Edward_Perez_Castillo

Carrera Preparador Físico
CFT Santo Tomas
Antofagasta
OBESIDAD Y SUS CAUSAS
“índices y causas de la Obesidad Infantil en niños
de 9-10 años, atreves de su alimentación, en el
colegio Santo Tomas Antofagasta 2012”
Alumno: Edward Alejandro Pérez Castillo
Profesor(a): Hariscel Andrea Navarrete Bravo
Fecha: 05/12/2012
INTRODUCCIÓN
A continuación presentaremos información relevante de la obesidad infantil, sus causas y
dando a conocer los índices que presenta los alumnos del colegio santo Tomás Antofagasta,
especificando a los niños de 9-10 años, es decir aquellos que se encuentran en 4 y 5 año
básico del establecimiento educacional, identificando a través de la investigación su forma
de alimentación.
La obesidad trata de una enfermedad que empieza a muy temprana edad por medio de un
mal estado nutricional y un desorden alimenticio en el cual es debido a la mala supervisión
de los padres por ello las importantes dimensiones que la obesidad está adquiriendo en las
sociedades desarrolladas desde la edad infantil, han hecho que el sobrepeso y la obesidad
constituyan un importante problema de salud pública, que la OMS ha calificado como
"Epidemia del Siglo XXI”, por esto el riesgo que causa la obesidad es la parición de
patologías crónicas en la edad adulta como hipertensión y enfermedades cardiovasculares
como las mas frecuentes por esto condicionan una menor esperanza de vida y un
aumento en el deterioro de la calidad de vida.
El colegio santo tomas consta de Educación Pre-Básica, Básica y Media, de Enseñanza
Científico-Humanista de carácter particular subvencionado con financiamiento compartido,
cuya cantidad de alumnos es de 4.704 alumnos aproximadamente en donde la población a
investigar son niños de 4-5 año básico en el cual se procederá a medirán los índices y causas
por medio de su alimentación para controlar obesidad infantil.
MARCO TEORICO
La Obesidad puede definirse como la “acumulación excesiva de grasa en el cuerpo
generada por la ingesta irracional de los nutrientes y el contenido calórico que el cuerpo
requiere en relación con el gasto de los mismos”.
“La obesidad es un diagnostico nutricional que se da en base al Índice de Masa Corporal”. El
IMC es el índice más utilizado para definir la obesidad y es útil en la clasificación del
riesgo. Mediante el Índice de Masa Corporal se pueden clasificar cuatro grados de medida a
aspectos relacionados con el peso y talla del individuo. Además es útil al evaluar la
composición corporal para precisar el diagnóstico de obesidad.
Grado 0:
Grado I:
Grado II:
Grado III:
GRADO
Peso normal
sobrepeso
obesidad
obesidad mórbida
IMC
20 - 24.9
25 - 29.9
30 - 39.9
40
RIESGO
Bajo
Moderado
Alto
Muy alto
“El Índice de Masa Corporal es muy importante para establecer un diagnostico a través del
cual se pueden determinar ciertos padecimientos o enfermedades “.
La obesidad puede observarse de acuerdo a la distribución de grasa corporal del cual se
derivan los siguientes tipos:
- Obesidad androide: Se localiza en la cara, cuello, tronco y parte superior del abdomen.
Es la más frecuente en varones.
- Obesidad ginecoide: Predomina en abdomen inferior, caderas, nalgas y glúteos. Es más
frecuente en mujeres.
Muchas veces se utilizan los términos obesidad y sobrepeso como sinónimos, pero no lo
son. La obesidad es fácilmente diferenciada con el sobrepeso por el rango de diagnóstico
que se establece a través del IMC. El peso en sí no es el factor más importante a tomar en
cuenta en el diagnóstico de la obesidad, sino el tejido adiposo.
Actualmente la obesidad es considerada como una enfermedad epidemiológica
representante de uno de los más graves problemas que afectan el desarrollo para las
sociedades de nuestros días.
¿QUÉ ES LA OBESIDAD INFANTIL?
La Obesidad Infantil es un “padecimiento multifactorial considerado por la comunidad
médica como un padecimiento epidemiológico de grandes alcances”
El problema empieza desde la forma y el tipo de alimentación de la madre antes de concebir
al niño, continúa con la forma y el tipo de alimentación de la madre durante el embarazo, la
forma y el tipo de la alimentación de la madre durante la lactancia, la introducción de la
alimentación (ablactación) en él bebe y así sigue esta cadena.
Un niño se considera obeso cuando su peso sobrepasa el 20% de su peso ideal.
Los niños que comienzan con una obesidad entre los seis meses y siete años de vida el
porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de 40% mientras para los
que comenzaron entre los diez y trece años las probabilidades son 70%, porque
las células que almacenan grasa (adipocitos) se multiplican en esta etapa de la vida por lo
cual aumenta la posibilidad del niño de ser obeso cuando adulto.
CAUSAS DE LA OBESIDAD INFANTIL
“Las causas a dicho enfermedad pueden ser múltiples pero el desarrollo en mayor medida
de algunas de ellas está directamente relacionado con el contexto en que se situé al
individuo”.
Según los especialistas las razones fundamentales por las cuales un niño es obeso son las
que a continuación se mencionan:
1. ALIMENTACIÓN
A)
Aumento en el consumo de hidratos de carbono refinados y de grasas saturadas
que se encuentran contenidos en refrescos, otras bebidas, botanas y golosinas.
B)
La falta de preparación de alimentos en el hogar, dando lugar al aumento
desmedido del consumo de alimentos industrializados (comidas rápidas, alimentos chatarra,
etc.).
C)
Escasa o nula supervisión por parte de los padres para controlar raciones y calidad
de alimentos.
D)
Noción y cantidad de alimentos ingeridos. Repetir porciones de alimentos, ingerir
más alimentos de los necesarios
E)
Horarios alterados e irregulares de alimentación y tiempo dedicado para sentarse
a comer.
F)
No desayunar, omitiendo así la comida más importante del día.
G)
Tipos de bebidas ingeridas (con alto contenido de azúcares: jugos, refrescos, etc.)
H)
Falta de conocimiento para decidir tipos y porciones adecuadas de alimentos.
Menor consumo de alimentos en alto contenido de fibra como frutas y verduras.
I)
Aumento del consumo de sal.
2. SEDENTARISMO
A)
Disminución de la actividad física; la falta en la práctica de algún deporte.
B)
El incremento en el tiempo destinado a la televisión, computadora y juegos
electrónicos y de video, reduce actividades recreativas que implican actividad física.
3. FACTORES HEREDITARIOS
Se sabe que los hijos de padres obesos tienen mayor probabilidad de ser obesos,
especialmente si ambos padres lo son.
4. FACTORES FISIOLOGICOS- HORMONALES
En menos del 5% de los casos la obesidad es consecuencia a enfermedades endocrinas o
genéticas específicas entre las cuales pueden intervenir las siguientes:
A)
Funcionamiento inadecuado del metabolismo
B)
Síndrome de Cushing: es una alteración de la glándula suprarrenal que consiste en
el aumento en la producción de cortisol, lo que lleva a la obesidad.
C)
Hipotiroidismo: la disminución de la hormona tiroidea puede llevar a la obesidad.
Es una causa poco frecuente.
D)
Alteraciones Hipotalámicas: ciertos tumores, inflamación o traumas a nivel
del Sistema nervioso Central, pueden producir alteraciones en los centros reguladores de la
saciedad.
5. SITUACIÓN PSICOSOCIAL Y AMBIENTAL
A)
Los hijos de familias en las que ambos padres trabajan.
B)
Hogares con padres solteros.
C)
Los niños con aislamiento social y problemas afectivos
D)
Los que realizan ejercicio de gasto energético alto menos de tres veces por
semana.
E)
Los hábitos que son aprendidos en casa a través del ejemplo de los padres
F)
La ansiedad que pone de manifiesto el niño como consecuencia de una carencia
afectiva.
LAS CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD INFANTIL:
Al igual que su origen, las consecuencias derivadas del padecimiento de la obesidad infantil
son variadas, sin embargo cabe destacar que todas y cada una de ellas ya sea en mayor o
menor medida afectan al individuo causando un desequilibrio en su vida y contextos de
desarrollo habitual:
1. FISICAS:
A)
Bajo rendimiento ante la actividad física
B)
Medidas desproporcionales en las dimensiones del cuerpo por la acumulación de
tejido adiposo en determinadas áreas o regiones del cuerpo
C)
Malestar o sensación de cansancio y agotamiento. Estando estas últimas
directamente relacionadas con.
2. CONDICIONES O ENFERMEDADES PATOGENICAS:
A)
Mayor tendencia a padecer Diabetes Mellitus
B)
Aumento en la presión arterial (Hipertensión)
C)
Aumento en los niveles de colesterol general
D)
Altos niveles de insulina en la sangre
E)
Problemas respiratorios al dormir (Apneas de sueño)
F)
Problemas ortopédicos, especialmente de articulaciones
G)
Cáncer y enfermedad de la vesícula biliar.
3. PSICOLOGICAS:
A)
Baja autoestima.
B)
Depresión o ansiedad
C)
Bajos resultados académicos.
D)
Cambio en la auto-imagen, particularmente con tendencia al rechazo propio.
E)
Introversión y aislamiento
F)
Aislamiento de la realidad y negación del problema
4. CULTURALES – SOCIALES:
A) Rechazo y Burlas
B) Etiquetas asignadas con repercusiones negativas
El mayor riesgo de la obesidad infantil es el hecho de que mientras menor sea el niño obeso,
mayor el riesgo de desarrollar las complicaciones arriba señaladas durante el transcurso de
su vida.
TRATAMIENTO
Las opciones disponibles para el tratamiento de la obesidad en niños son limitadas. En niños
obesos, los pilares de la terapia incluyen dieta y ejercicio, ambos importantes para que el
control del peso sea exitoso aunado a este atención psicológica complementaria.
1. ABORDAJE TERAPEUTICO
El tratamiento debe ser personalizado y para ello debe efectuarse un buen diagnóstico. Las
medidas a tomar básicamente son:
A) Modificar el estilo de vida:
- Sentarse a comer en la mesa, en lugar de comer enfrente de la televisión.
- Reducir las horas que se pasan en total Sedentarismo como: disminución de tiempo
frente al televisor, computadora y/o videojuegos
B) Dieta:
- La mejor técnica es que el niño se vigile a sí mismo.
- Regular la cantidad de alimentos ingeridos y la medida de las raciones
- Aumentar el consumo de alimentos sanos como las frutas y verduras.
- Reducir la cantidad de grasas, azucares y sales suministradas en la preparación de los
alimentos.
- Disminuir el consumo de alimentos chatarra y comidas rápidas, así como de bebidas
endulzadas artificialmente (refrescos, jugos, etc.).
- Establecer horarios de alimentación y respetarlos.
C) Ejercicio:
- Eliminar los hábitos sedentarios e ir realizando un aumento gradual de la actividad
física.
- Una vez que mejora la condición física fomentar la práctica del deporte.
D) No requerir de un tratamiento farmacológico
E) Terapias Complementarias:
Fortalecer la autoestima y alentar al niño a tratar el control de peso con
una actitud positiva también contribuirán a alcanzar el éxito
ESTUDIO DE CASO
Objetivos Generales:
1.Dar a conocer uno de los principales problemas de salud pública de chile, con un
porcentaje preocupante del 40% de sobrepeso y obesidad en los niños.
2.-
Conocer los factores de riesgo de la obesidad infantil en la etapa escolar primaria.
3.Determinar factores socio-económicos y de actividad física en la familia del niño
obesos
Objetivos Específicos:
1.1
1.2
1.3
Responsabilidad de los padres respecto de la alimentación de sus hijos.
Alimentos
y
conductas
que
perjudican
la
salud
del
niño.
Cuando se considera a un niño obeso.
2.1
2.2
2.3
Identificar el predominio de la obesidad en edad escolar de acuerdo al sexo.
Conocer el nivel de sedentarismo en niños de edad escolar.
Identificar los antecedentes de obesidad en familiares directos.
3.1 Caracterizar a la familia del niño obeso en relación a: escolaridad, ocupación y
composición
familiar.
3.2
Determinar el ingreso económico de la familia del niño obeso.
3.3
Determinar la presencia de actividad física en los padres del niño obeso.
BIBLIOGRAFIA
http://fantasiaspsicopedagogicas.blogia.com/2007/112901-obesidad-infantil.php
http://www.monografias.com/trabajos82/obesidad-infantil-estudio-comparativo/obesidadinfantil-estudio-comparativo2.shtml
http://coyotesobesos.blogspot.com/2010/05/informe-marco-teorico.html
http://www.buenastareas.com/ensayos/Marco-Teorico-De-La-ObesidadInfantil/2827206.html
http://medicina.uach.cl/saludpublica/diplomado/contenido/trabajos/2/Puerto%20Montt%2
02003/Obesidad_de_los_pre-escolares.pdf
PDF Mamondi_V_Maestria_Salud_Publica [1]
http://www.santotomas.cl/colegios/sedes/portada/antofagasta
http://www.nutricionistasdechile.cl/rev_a2n1_08.html
http://www.modeloobesidadinfantil.cl/docs/colaciones_habitualmente_consumidas_por_ni
nos_de_escuelas_municipalizadas.pdf
Investigación sobre Índice de Masa Corporal de los estudiantes
Cursos de 4 años básicos
N°
1.2.3.4.5.-
Nombre
Sergio C.
Daniela F.
Maricela A.
Luciano P.
Adriana J.
Edad
9
10
9
8
10
Peso
26
32
34
28
31
Talla
1.20
1.29
1.31
1.21
1.28
I.M.C
18.05
19.22
19.81
19.12
18.92
Diagnostico
Sobrepeso
Sobrepeso
Sobrepeso
Sobrepeso
Sobrepeso
Peso
30
38
36
39
39
Talla
1.23
1.30
1.31
1.30
1.33
I.M.C
19.82
22.48
20.97
23.07
22.04
Diagnostico
Sobrepeso
Sobrepeso
Obesidad
Sobrepeso
Sobrepeso
Cursos de 5 años básicos
N°
1.2.3.4.5.-
Nombre
Angelo C
Lorena O.
Dayana F.
Fernando R
Pablo M.
Edad
10
11
9
11
10
CONCLUSIÓN
Frecuentemente, los factores de riesgo pasan desapercibidos por los padres de familia ya
que no se les da la importancia que merecen, para prevenir y evitar las consecuencias que
puede ocasionar la obesidad, por ello el resultado de que arrojo este estudio fue de
sobrepeso por la simple razón que los niños no tiene un hábitos alimenticios por donde la
falta de preocupación de los padres ocasionan este grabe estado en sus hijos, por ende en
este presente informe concluyo que este caso se podría resolver si los padres tuvieran la
mayor disposición para poner un régimen a sus hijos para que en el futuro no les produzca
ninguna enfermedad a sus órganos vitales, por ello se les recomienda actividad física para
un vivir sano.