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Somos parte de un Futuro Mejor
1º Expo Feria Sustentable
Nacional
Te va a gustar. Te va a cambiar.
Aprendimos creativamente sobre qué hacer y
cómo ser para que el Desarrollo sea Sustentable
 Bio construcción.
 Bio alimentación.
 Energías Renovables
 Soluciones Sustentables
Edición 2013
Sustentabilidad y Solidaridad
La Feria de la Sustentabilidad
 Estará organizada por un grupo independiente que tiene como caras visibles a:
 Martiniano
Molina,
Chef
comprometido
con
la
educación
y
problemáticas sociales,
 Rubén Mundel, empresario y comunicador
 Padres de la escuela Waldorf “Cuarto Creciente”. Comisión Pro
Colegio Secundario Técnico Waldorf en Energías Renovables.
 Destinará parte de su recaudación a:
 Fortalecer el desarrollo de la primera escuela secundaria Waldorf con
tecnicatura en Energías Renovables,
 Jardines de infantes Waldorf
 Distintas escuelas públicas que serán beneficiadas con Programas
destinados a generar Educación Ambiental.
 Cuenta con la adhesión de: Universidades. Cámaras empresariales.
Organizaciones sociales. Consultoras y Empresas. Organismos Estatales de
Nivel Nacional, Provincial y Municipal.
Convicciones
-
La sustentabilidad del desarrollo es una necesidad imperiosa de nuestro
tiempo ya que compromete tanto a las generaciones presentes como a las
futuras.
-
Los problemas ambientales no solo afectan la conservación de la naturaleza
sino también nuestras condiciones de vida, salud y dignidad como personas;
-
La utilización de los conocimientos tecno científicos actuales y ancestrales
junto al accionar de los movimientos sociales que son portadores de nuevas
formas de producción sustentables, pueden propiciar la aplicación de eco
tecnologías más apropiadas a cada región y ecosistema, rompiendo las
racionalidades económicas homogeneizantes impuestas por el mercado
durante décadas.
-
La educación, la información y la participación son medios necesarios e
insustituibles para lograr la transición hacia un desarrollo económico y social
equitativo, viable y ambientalmente sostenible donde sea posible reenlazar
los vínculos de los procesos ecológicos, culturales, sociales económicos y
tecnológicos.
Objetivos
 Realizar un aporte al proceso de desarrollo económico y social argentino en
el marco de la sustentabilidad.
 Generar un espacio de encuentro en el que se comuniquen e intercambien
conocimientos, saberes, voluntades y compromisos ante los desafíos que
supone transitar hacia un desarrollo económico y social sustentable.
 Contribuir a la formación de redes entre empresas, organizaciones y
gobiernos cuyas acciones tengan como principios la sustentabilidad
reconociendo la diversidad de posturas y las oportunidades que conllevan.
 Conocer sobre la producción orgánica, desarrollos tecnológicos, industriales,
y culturales con la intención de contribuir a la mejora de las condiciones de
vida humana y el cuidado del planeta.
 Convertirse en la plataforma idónea para la promoción del conocimiento y la
divulgación de información sobre
para más detalles ver Anexo I

Agricultura y alimentación orgánicas

Energías renovables

Bio construcción

Terapias y medicinas alternativas

Diseño Sustentable

Gestión de residuos, envases y embalajes

Vehículos solares, autos híbridos, transporte alternativo.

Reciclaje

Ecología

Juguetes y artesanías

Música, libros y revistas

Arte y Sustentabilidad
Características Generales
 La feria de la sustentabilidad se presenta como un evento integral en el que
participarán distintos y diversos actores de la sociedad para brindar una
oferta comercial, cultural y profesional variadísima que transformará la visita
en un acto lúdico, educativo, social y cultural imperdible.
 El salón principal acogerá un lugar de exposiciones donde los expositores
tendrán la oportunidad de ofrecer a los visitantes diversas charlas explicativas
sobre sus productos, así como un amplio programa de actividades que
incluirá, entre otros:
 construcciones sustentables in situ (casa G, paredes y techos verdes,
construcciones de barro, uso de geotermia para calefacción, etc.),
 Energía solar, eólica, producción de energía por biomasa, etc.
 preparación de alimentos orgánicos en cocinas solares,
 gestión de residuos y reciclaje,
 demostración de vehículos alternativos (bicicletas de caña, autos
eléctricos, vehículos solares, etc.),
 desarrollo de eco aldeas,

charlas sobre terapias y medicinas alternativas
 Expertos cocineros convocados por Martiniano Molina, elaborarán sus platos
con productos procedentes de la agricultura y ganadería orgánica o
biodinámica usando cocinas solares.
 Se contará con la presencia de organismos oficiales como ENARSA, INTI,
INTA, Secretaría de Medioambiente, de Energía, de Tecnología y Ciencia,
entre otros, vinculados al área de las energías renovables, ambiente y
sustentabilidad. También participarán ONGs que trabajan estos temas,
Universidades con carreras afines, editoriales y prensa especializada,
empresarios, profesionales, dirigentes sociales, artesanos, voluntariado
social, artistas, etc.
 Teniendo en cuenta que el futuro dependerá en gran medida de la educación
y concientización de los que ahora están creciendo, se realizará un Festival
Ecológico Infantil que incluirá una gran variedad de actividades lúdicas
para los más pequeños: talleres de cocina, huerta biológica, talleres de
reciclaje y energías renovables, música, teatro y marionetas.
 Proponemos vivir la experiencia de participación en la Feria como reveladora
y educativa desde una perspectiva positiva y esperanzadora, demostrando
que existen voluntades, compromisos y procesos concretos orientados hacia
los principios del desarrollo sustentable.
Garantías y Calidad de la Oferta: Proceso de Selección
La Comisión de Selección estará formada por un equipo técnico integrado por
profesionales del rubro y la Comisión de padres pro Secundario en Energías
Renovables de la escuela Waldorf “Cuarto Creciente”.
La comisión trabajará meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas
que se presentan en la Feria cumplan con los requisitos exigidos. Sólo se podrán
presentar productos alimentarios con certificación orgánica y/o biodinámica. Los
productos/sectores no alimentarios estarán sometidos a condiciones específicas de
participación.
Anexo I
“La Feria de la Sustentabilidad” se convertirá en la plataforma idónea
promoción del conocimiento y la divulgación de información sobre:
para la
La agricultura y alimentación orgánica.
El impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de
la Feria donde el ciudadano encontrará una oferta variadísima de productos y
propuestas orgánicas junto a toda la información sobre cómo se producen los
alimentos que venden, y con qué técnicas respetuosas del medio ambiente se
elaboran para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo.
Participarán, entre otros, el programa Pro Huerta.
Energías Renovables
Se mostrarán las distintas alternativas viables para el uso de energías renovables
que permitan un desarrollo sustentable en el futuro, Animando a los ciudadanos a
cambiar la cultura energética mediante el uso de energías no convencionales tales
como:
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


Energía solar (térmica y fotovoltaica)
Biomasa
Energía eólica
Energía hidráulica
Biogás
Hidrógeno
Eficiencia energética.
Se invitará a un diálogo estratégico a docentes, investigadores, empresarios y
vecinos comprometidos con el cuidado del ambiente y con el uso de energías
alternativas que permita reflexionar sobre la necesidad de instalar el tema en las
comunidades, familias y escuelas locales a partir de mostrar soluciones actuales en
el uso de energías renovables.
Bio-construcción.
Se presentarán soluciones profesionales para una construcción sustentable y
respetuosa con el ambiente que considere las instalaciones con menor impacto
ambiental, mayor ahorro y eficiencia energética y aprovechamiento de las energías.
Nombramos como ejemplos de construcción sustentable:
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Casa “G”,
Casa flotante sustentable
técnicas recuperadas de la construcción tradicional ,
autoconstrucción
permacultura
utilización de materiales naturales,
reciclado y gestión racional del agua,
minimización de la contaminación electromagnética,
utilización el uso de barreras fónicas y materiales naturales,
geotermia,
instalaciones eléctricas biocompatibles,
techos y paredes verdes,
sistemas de domótica y smartmetering.
ciudades sustentables.
informática verde.
Medios de transporte alternativos
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

bicicletas con cañas de bambú,
Segway electrónico sustentable,
autos eléctricos
Vehículos solares
autos híbridos
Sistemas de gestión ambiental
 tratamiento de residuos sólidos urbanos e industriales,
 depuración de aguas residuales,
 gestión de envases y embalajes
 eco-parques,
 servicios de jardinería y paisajismo.
Diseños Sustentables
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Textiles orgánicos,
materiales ecológicos,
muebles y decoración para la vivienda,
accesorios,
prendas,
reciclado
juguetes
artesanías
Ecología y turismo rural
Terapias y medicinas complementarias
Cosmética con ingredientes orgánicos certificados
Productos para la higiene
Gestión Cultural Sustentable
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música
libros
revistas
Arte sustentable
Organismos vinculados al área de las energías renovables, ambiente y
sustentabilidad:
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ENARSA
Secretaría de Energía de la Nación
Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación
Secretaría de Energías Renovables de la Nación
Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación
Instituto Nacional de Educación Tecnológica
Dirección de Energía de la Provincia de Buenos Aires
INTA
INTI
MAPO (Movimiento Argentino de Producción orgánica) dependiente del
Ministerio de Agricultura de la Nación
Programa Pro Huerta, dependiente del Ministerios de Acción Social de la
Nación
ONGs que trabajan estos temas
distintas Universidades con carreras afines,
editoriales
prensa especializada.