¿Cómo era la alimentación en la época del virreinato
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I.E “Santa Inés “ 6to “B” ¿Cómo era la alimentación en la época del virreinato? Primeramente, se consideró la descripción del territorio del Río de la Plata durante el Virreinato y su trasformación luego de la primera década revolucionaria producto de las luchas entre realistas y criollos, dado que va a ser el escenario no sólo de los acontecimientos políticos y sociales que revolucionan la estructura colonial, sino además, las tierras en las que se producían y consumían los más variados alimentos. Dentro de este importante territorio encontramos en esta época distintos actores sociales. De acuerdo al paradigma en el que se ha situado este análisis, un actor social es un grupo de personas que tienen un interés u objetivo y que ejecutan acciones para conseguirlo. En el período 1800-1820 los actores sociales más destacados eran la “gente decente”, el gaucho, el negro y el indio. El objetivo primordial de la gente decente era preservar su clase social y mantener el modelo económico que beneficiaba sus intereses, su honorabilidad, por eso era muy restrictivo y en muy raras ocasiones en esta época una persona podía ascender socialmente e incorporarse a este estrato social. Entre las personas que gozaban de estos privilegios encontramos profesionales, religiosos, militares, propietarios, grandes comerciantes y funcionarios. Trabajo realizado por: Carlos Siccha Santos
![[Convocatoria de Pastoral Obrera]](http://s2.studylib.es/store/data/001993135_1-e33b8f57c17fc75c3ffc2aa4e99f1641-300x300.png)
