cardenal mendoza

CARDENAL
MENDOZA
El brandy más apreciado en cuatro continentes
Historia y espíritu
contemporáneo se
unen en un brandy de
dorado clasicismo
En la comodidad de un salón de Roma, en los más modernos restaurantes de Nueva York o de
Sidney, en un selecto club de Tokio. En los cuatro continentes, el aroma intenso y el sabor inolvidable
del brandy Cardenal Mendoza protagoniza momentos únicos, tan sugerentes y auténticos como la
propia atmósfera de las bodegas que, en el corazón de Jerez, elaboran el brandy más apreciado del
mundo.
Cardenal Mendoza, el clásico brandy Solera Gran Reserva de Sánchez Romate Hermanos, reúne
todas las cualidades de un tesoro vinícola: los viñedos alineados bajo el sol y el aire de Andalucía
occidental, los singulares suelos de albariza, el respeto del proceso de envejecimiento, los más de
dos siglos de historia de la familia elaboradora, el reconocimiento de varias generaciones de
consumidores. Y finalmente, las propiedades exclusivas del producto: en la copa, este brandy de
tonalidades doradas y brillantes maravilla por su exquisita profundidad de sabor y aroma.
Fruto de la tradición
La historia de Cardenal Mendoza empieza en 1887, cuando la cuarta generación de los Sánchez
Romate decide crear un brandy excelente para la familia y los amigos más allegados. El nombre
escogido para el producto es un homenaje al cardenal Pedro González de Mendoza, figura decisiva
del Renacimiento español.
Hoy como en sus inicios, la elaboración de Cardenal Mendoza sigue el método tradicional que va
desde la destilación del vino procedente de la uva Airén en alquitaras –alambiques de cobre– hasta
el proceso de soleras y criaderas, tan característico de Jerez.
A lo largo de sus 120 años, la marca ha ganado un gran renombre tanto en España como en los
mercados internacionales. Paralelamente, la bodega –una de las pocas que permanece en manos de
una familia jerezana– ha obtenido las distinciones más elevadas, como proveedora oficial de la Casa
Real española, de la Cámara de los Lores del Reino Unido y del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano.
Placer para los sentidos
Contacto
Todos estos reconocimientos se fundamentan en la calidad del brandy Cardenal Mendoza, cuya
suma de sensaciones persiste en el recuerdo del consumidor. Su momento natural es la sobremesa,
con el café. Además de constituir un digestivo inmejorable, tiene la virtud de contribuir a un
ambiente sosegado y agradable. Sus aromas redondos y limpios, su suave intensidad gustativa, sus
matices de caoba vieja, su profunda serenidad... Por su potencia y equilibrio, Cardenal Mendoza
armoniza clasicismo con evolución. Además, su distinguida presentación tradicional lo hace idóneo
como obsequio de excepción. Un continente muy especial para un contenido único: el brandy que
proyecta a nuestro presente lo mejor de una historia larga y rica.
Xavier Olivé Associats. Comunicación Gastronómica
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