La taza de té perfecta en la Teteria Vailima

La taza de té perfecta en la Teteria Vailima
Mucha gente piensa que hacer un té es algo fácil... Hervir agua, poner la bolsita y esperar unos
minutos. Pero la cosa no es tan sencilla si pretendemos preparar la taza de té perfecta. Kakuzo
Okakura decía que "el té es una obra de arte y necesita una mano maestra para que sus
nobles cualidades puedan brillar con todo su esplendor". Leer más...
  ¿Cómo preparar la perfecta taza de té? Mucha gente piensa que hacer un té es algo
fácil…
Hervir agua, poner la bolsita y esperar unos minutos. Pero la cosa no es tan
sencilla si pretendemos preparar la taza de té perfecta.
Aprendiendo unas
cuantas reglas sobre la infusión y preparación del té podrás servirlo para
gozar de todo el sabor, el aroma y sus benéficas
propiedades
en muy pocos minutos. Para obtener de la hojas de té esas cualidades de las que habla Okura
es importante referirnos a tres elementos básicos:
el té elegido (
que siempre será en hoja
) el agua y la tetera.
01Empezamos escogiendo agua fresca del grifo o mineral, así estará suficientemente
oxigenada. Si utilizásemos agua que ya ha sido cocida o agua “vieja” el sabor del té sería muy
plano. La ponemos a calentar en un cazo al fuego procurando evitar usar el microondas. A
continuación, escaldaremos la tetera con agua caliente del grifo o con parte del agua que se
está calentado.
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La taza de té perfecta en la Teteria Vailima
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