Pontificia Universidad Católica del Ecuador Facultad de Ciencias Humanas Escuela de Hotelería y Turismo E-MAIL: [email protected] Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Apartado postal 17-01-2184 Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador 1. DATOS INFORMATIVOS: MATERIA O MÓDULO: Sociología del ocio y del consumo CÓDIGO: 11806 CARRERA: Ecoturismo NIVEL: Primer Nivel No. CRÉDITOS: 3 CRÉDITOS TEORÍA: 3 CRÉDITOS PRÁCTICA: SEMESTRE / AÑO ACADÉMICO: Primer Semestre 2010-2011 PROFESOR: Nombre: Edison Eduardo Cupuerán Arias Grado académico o título profesional: Diplomado en Educación Ambiental Licenciado en Turismo Breve indicación de la línea de actividad académica: Proyectos de Turismo y Ecoturismo, Interpretación Ambiental en áreas naturales. Indicación de horario de atención a estudiantes: Lunes a viernes de 09H00 a 11H00 Correo electrónico: [email protected] / [email protected] Teléfono: 2991700 ext. 1819 / 098647353 2. DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: La Sociología del ocio parte de los conceptos de ocio, tiempo libre y turismo para conocer las prácticas de ocio y tiempo libre ligadas a las transformaciones del sector turístico con el objetivo de implantar criterios de diseño y metodologías de intervención en el área de ocio y recreación, sin dejar de lado un enfoque ambiental. 3. OBJETIVO GENERAL: Conocer y comprender los efectos sociales, culturales y económicos que el ocio tiene en el contexto de las sociedades y su desarrollo, especialmente en el ámbito turístico. 1 Pontificia Universidad Católica del Ecuador Facultad de Ciencias Humanas Escuela de Hotelería y Turismo E-MAIL: [email protected] Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Apartado postal 17-01-2184 Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador 4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Vislumbrar la interrelación existente entre las últimas tendencias en el ámbito de la sociabilidad y el empleo del tiempo libre Emprender el análisis crítico sobre el papel que desempeñan las actividades de ocio en la sociedad contemporánea, analizando la diversificación de los tipos de ocio Conocer y valorar el alcance y las tendencias de ocupación del tiempo libre en los ámbitos específicos del turismo, las actividades recreativas y el consumo mediático. 5. CONTENIDOS UNIDAD 1: SOCIOLOGÍA TEMA 1: Presentación (4 períodos) a) Introducción b) Definición de la Sociología. c) Objeto de Estudio de la Sociología. d) Campo de estudio de la sociología UNIDAD 2: OCIO Y TURISMO TEMA 2: Origen y evolución del Ocio en las sociedades avanzadas (6 períodos) a) Introducción b) Concepto de ocio y tiempo libre c) Evolución histórica del tiempo libre TEMA 3: Ocio y Turismo (4 períodos) a) Correlación de la sociología con la actividad turística b) Definiciones de Turismo y Turista c) Turismo en la sociedad de Consumo d) La recreación y el turismo como opciones del tiempo libre UNIDAD 3: TURISMO Y SOCIEDAD TEMA 4: Turismo Sociedad y desarrollo (4 períodos) a) Desarrollo y cambio social en la teoría sociológica b) Turismo y cambio social c) Turismo como agente de desarrollo económico d) El turismo como garantía del desarrollo sostenible. TEMA 5: Cultura (4 períodos) a) Cultura y elementos integradores b) Recursos y productos en el Turismo Cultural c) La Aculturización y transculturización con respecto al Turismo d) Impactos del turismo: socioeconómico y cultural UNIDAD 4: INVESTIGACIÓN SOCIAL PARA EL TURISMO TEMA 6: Investigación Científica para el turismo (4 períodos) a) El proceso circular de investigación b) Fuentes de Información en Turismo y recolección de datos c) Integración de métodos de investigación d) El proceso investigador 2 Pontificia Universidad Católica del Ecuador E-MAIL: [email protected] Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Apartado postal 17-01-2184 Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador Facultad de Ciencias Humanas Escuela de Hotelería y Turismo 6. METODOLOGÍA, RECURSOS: En clase se realizaran controles de lecturas, exposiciones individuales y en grupo, debates y casos de estudio, que serán los que ayuden complementar las sesiones de aula, consultas y den en la sumatoria como resultado las notas parciales de la asignatura. El trabajo autónomo se verá a través de tareas, lecturas, trabajos en grupos, preparación de exposiciones, informes de lecturas y la realización en grupo del diseño de un proyecto de investigación cuya temática tenga que ver con el desarrollo de la materia. Una vez elaborado, el diseño del proyecto de investigación deberá ser presentado en público al resto de la clase por todos los componentes del grupo. 7. EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Evaluación Evaluación parcial 1 Evaluación parcial 2 Evaluación final Fecha 13 de octubre 8 de diciembre 15 de diciembre SISTEMA DE CALIFICACIÓN (puntaje asignado a pruebas parciales): Participación y aportes en debates 5 puntos Controles de lecturas y casos de estudio 5 puntos Exposiciones individuales 10 puntos Evaluaciones parciales 10 puntos Evaluación final 20 puntos TOTAL 50 puntos FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA: Evaluación Fecha Evaluación parcial 1 15 de octubre Evaluación parcial 2 10 de diciembre Evaluación final 15 de diciembre 8. BIBLIOGRAFÍA: Textos de Referencia: RUBIO, Ángeles. (2003). “Sociología del Turismo”. Editorial Ariel. Barcelona, España. BALAM, Yunka. (1996). “Sociología del Turismo”. McGraw Hill / Interamericana de México. México D.F. México. MARTINEZ, Violante (2000). “Ocio y turismo en la sociedad de hoy”. España. Textos Recomendados: COHEN, Erick. (1984). “The Sociology of Tourism: Approaches, Issues, and Findings”. Annual Review of Sociology, Vol. 10. (1984), pp. 373-392. MANSFELD, Yoel. (1992). “Group-Differentiated Perceptions of Social Impacts Related to Tourism Development”. Professional Geographer, Volume 44. Número 4. 3 Pontificia Universidad Católica del Ecuador Facultad de Ciencias Humanas Escuela de Hotelería y Turismo E-MAIL: [email protected] Av. 12 de Octubre 1076 y Roca Apartado postal 17-01-2184 Fax: 593 – 2 – 299 16 56 Telf: 593 – 2 – 299 15 35 Quito - Ecuador DACHARY, Alfredo César y ARNAIZ BURNE, Stella Maris. El estudio del turismo: ¿Un paradigma en formación?. Estud. perspect. tur. [online]. abr./jun. 2006, vol.15, no.2, p.179-192. Disponible en la World Wide Web: <http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S185117322006000200004&lng=es&nrm=iso>. Boullon, Roberto. (1993). “Ecoturismo y sistemas naturales urbanos”. CPC. Argentina. COHEN, Erick. (2005). “Principales tendencias en el turismo contemporáneo”. Política y Sociedad, 2005, Vol. 42 Núm. 1: 11-24. SALAZAR, Noel. (2005). “Más allá de la Globalización: globalización y turismo”. Política y Sociedad, 2005, Vol. 42 Núm. 1: 135-149. PLEUMARON, Anita. (2004). “Turismo globalización y desarrollo sustentable”. Imac – Ecoturismo.[on line] nov. 2004. Disponible en al World Wide Web: <http://www.imacmexico.org/ev_es.php?ID=14605_203&ID2=DO_TOPIC> AZEVEDO, Luiza. (2004). “Ecoturismo en sociedades indígenas; una propuesta sostenible”. Imac – Ecoturismo. [on line] nov. 2004. Disponible en al World Wide Web: <http://www.imacmexico.org/file_download.php?location=S_U&filename=113287381 71ECOTURISMO_EN_SOCIEDADES_INDIGENAS%3B_UNA_PROPUESTA_SO STENIBLE.pdf> EPLER, Megan. (1998). “Respuesta al desafío global de la participación comunitaria en el ecoturismo: Estudios y lecciones del Ecuador”. The Nature Conservancy. Arlingtong, Virginia. HONEY, Martha & THULLEN, Stephany. Ed. (2003). “Rights and Responsibilities: A Compilation of Codes of Conduct for Tourism and Indigenous & Local Communities”. Center on Ecotourism and Sustainable Development & The International Ecotourism Society. Aprobado: Por el Consejo de Escuela ____________________________ f) Director de Escuela fecha: ______________________ Por el Consejo de Facultad __________________________ f) Decano fecha: ______________________ INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROGRAMA Inicio: Fin: Exámenes finales: 16 de agosto de 2010 17 de diciembre de 2010 del 13 al 17 de diciembre de 2010 4 Asignatura: Organización Docente Semanal ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN DOCENTE - ESTUDIANTES (HORAS PRESENCIALES) SEMANA (1 - 17) 1° semana N° de horas de clases N° de horas de prácticas, laboratorios, clases teóricas talleres TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUDIANTE (HORAS NO PRESENCIALES) N° de horas de tutorías especializadas ACTIVIDADES (Descripción) - Consulta sobre el concepto y bases de la sociología. - Documentos de lectura ¿Qué es Sociología? MARTINEZ, Violante (2000). “Ocio y turismo en la sociedad de hoy”. España. 3 2° semana 3 Consulta sobre el campo de investigación de la sociología EVALUACIONES TEMAS A TRATAR (N° del tema, unidad, o capítulo descritos en Contenidos) Documento escrito Unidad 1: TEMA 1a TEMA 1b Discusión en clase Unidad 1: TEMA 1c TEMA 1d Control de lectura Unidad 2: TEMA 2a TEMA 1b N° de horas 1,5 1,5 1,5 1,5 Documentos de lectura - Lectura de “Ocio 3° semana 3 y Sociología” Montané Comunicación S.L. - “Diferencias entre ocio, tiempo libre y recreación”, Julia Gerlero. 3 5 4° semana 3 5° semana 3 6° semana 3 7° semana 3 - 8° semana 9° semana 3 3 Consulta de investigación sobre el concepto del tiempo libre Consulta de la evolución histórica del ocio y el tiempo libre Preparación para el debate sobre la relación entre Turismo y Destinos Consulta sobre las actividades turísticas más desarrolladas en el Ecuador Preparación del ensayo sobre el impacto del turismo en la sociedad ecuatoriana - Preparación del examen de medio semestre - Lectura y preparación del informe sobre los productos culturales más desarrollados en el mundo. 1,5 1,5 Revisión de la consulta Unidad 2: TEMA 2a TEMA 1b Unidad 2: TEMA 2a TEMA 1b 3 3 Exposición de la consulta Unidad 2: TEMA 2a TEMA 1b Unidad 2: TEMA 3a 3 Informe escrito sobre la consutla Unidad 2: TEMA 3b TEMA 3c 1,5 Examen escrito de Unidad 2: TEMA 3d medio semestre Unidad 3: TEMA 4a 1,5 3 Informe escrito y exposición sobre uno de los destinos Unidad 3: TEMA 4b culturales más TEMA 4c desarrollados del mundo. 6 10° semana 3 - 11° semana 12° semana 3 Preparación del ensayo sobre el Turismo en el Ecuador contemporáneo - Preparación de la consulta sobre el turismo como agente del desarrollo económico en el Ecuador 3 3 14° semana 3 Lectura COHEN, Erick. (2005). “Principales tendencias en el turismo contemporáneo”. - - 13° semana Preparación para el debate sobre el impacto del turismo en las culturas locales. Consulta de información turística y análisis de datos comparativos del turismo en los últimos diez años. Ejercicio de investigación sobre el desarrollo de un destino Debate de los impactos del turismo Unidad 3: TEMA 4d Unidad 3: TEMA 5a Revisión del ensayo Unidad 3: TEMA 5b Unidad 3: TEMA 5c 3 Exposición del turismo sostenible en el Ecuador Unidad 3: TEMA 5d 3 Informe de la consulta. Unidad 4: TEMA 6a 3 Informe de la investigación Unidad 4: TEMA 6b 3 1,5 1,5 7 turístico en el Ecuador. - 15° semana 3 16° semana 3 17° semana 3 18° semana - Investigación de datos e información para un proyecto de investigación sobre el turismo en la ciudad de Quito Preparación de una monografía sobre un atractivo turístico de l a ciudad de Quito. Exposiciones finales Unidad 4: TEMA 5c 3 3 Monografía de investigación Unidad 4: TEMA 5d 3 Exposiciones grupales Unidad 4 EXÁMENES 8