Iliana Calabró

C MYK
SUPLEMENTO DEL DIARIO HOY EN LA NOTICIA
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
Iliana Calabró:
“Sé que
me mantengo
muy bien”
Con 47 años luce un físico escultural pero confiesa que
le costó mucho trabajo conseguirlo. En un diálogo
exclusivo, aseguró que es una mujer muy perseverante
y que jamás se rinde cuando
quiere alcanzar una meta
Bronceate
sin descuidar
tu piel
y tu salud
Boot Camps: el entrenamiento que pisa fuerte
2
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
Concentración: métodos para enfocar nuestra mente
“El que mucho abarca, poco aprieta”,
dice el dicho popular y, en gran cantidad de
casos, con mucha razón. Cuando
pretendemos llenar nuestra vida de
actividades, solemos caer en el error de no
completar ninguna. Sin embargo, esa
falencia a veces no se debe a la
imposibilidad material de poner en práctica
todos nuestros proyectos, sino de algo
mucho más simple: el cerebro está agotado
y necesita descansar.
Después de una larga jornada, el
organismo necesita frenar. Si no lo
hacemos, el resultado será absolutamente
contrario al deseado: en el trabajo no
rendiremos lo suficiente y en el hogar
tardamos horas en terminar con las tareas
domésticas. La buena noticia es que hay
técnicas para lograr enfocar nuestra mente
en lo importante y hacer que nuestra rutina
se vuelva más productiva.
Igualmente, antes de comenzar a
trabajar cualquier ejercicio es necesario
tener bien presente una cosa: la
concentración puede ser comparada con
cualquier órgano o músculo del cuerpo y
mantenerla en su máximo rendimiento
durante períodos demasiado prolongados,
es una tarea imposible. Por eso, lo primero
es bajar la velocidad y serenar el
vertiginoso ritmo de la vida.
El cerebro no puede funcionar a su máxima
capacidad durante todo un día y, cuando lo
exponemos a interminables jornadas de
presiones, suele entrar en una fase de
agotamiento. Conocé las mejores técnicas para
poder enfocar tu atención y no disminuir el
nivel de productividad
¿Qué significa estar
concentrados?
La concentración es uno de los pilares
fundamentales para mejorar no sólo
nuestro rendimiento sino la memoria a
largo plazo. Se trata de un mecanismo que
sirve para centrar toda la atención y
enfocarse en un solo estímulo de interés,
ignorando y desechando todos los demás.
Si nuestro cerebro no utilizara dicho
mecanismo, sería imposible prestar una
mínima atención, ya que los estímulos del
mundo exterior son
infinitos y nos llegan a través de todos los
sentidos: sonidos, luces, olores… si
mientras leyéramos un libro nos
detuviéramos en cada detalle que sucede a
nuestro alrededor, jamás podríamos
terminar la primera página.
Técnicas para que
puedas enfocarte
Aunque la concentración es un
mecanismo que naturalmente pone en
práctica el organismo, necesitamos
ejercitarla a medida que vamos
aumentando nuestras responsabilidades y
se complejiza la vida. Por eso, si sentís que
en el último tiempo te está costando
enfocarte en lo importante, podés poner en
práctica estas técnicas desde hoy mismo.
Los métodos para mejorar la
concentración se dividen en dos grandes
grupos: por un lado está el control de los
factores ambientales (apagar el televisor,
organizar los horarios, etcétera). Lo ideal,
si tenés que estar enfocado, es hacer que tu
entorno sea lo más amigable posible, que
tengas la comodidad y el nivel de
relajación necesario.
Por el otro, las técnicas de
autorregulación mental. Entre ellas, las
más conocidas y eficaces son:
- Decidí cuidadosamente en qué querés
concentrarte: aunque estés sumamente
atareado, la mejor decisión que podés
tomar es hacer una cosa por vez. Ponelo en
práctica y vas a ver que terminás tardando
menos tiempo porque serás más
productivo en cada actividad por separado.
- Respirá profundamente: si estás
trabajando y de pronto notás que tu mente
está divagando, esta es una buena manera
de volver a lo esencial. Tomate unos
segundos, cerrá los ojos y visualizá lo que
tenés que hacer. Con esa imagen, realizá
algunas respiraciones profundas y volvé a
tus obligaciones.
C MYK
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
3
Diálogo exclusivo con Vida Hoy
Iliana Calabró
“Soy muy perseverante y cumplo todos mis objetivos”
Consiguó tener el cuerpo que soñaba, grabó canciones propias, lanzó al mercado su propio
tiramisú y escribió un libro. La vedette asegura que cuando le dicen que no puede, más trabaja
para lograrlo. Enterate cómo hace para alcanzar todas sus metas y renovar sus proyectos
original. Hoy pasa todo
por PhotoShop.
Lo mismo sucede con la
obsesión por las
operaciones, que para mí
son totalmente
antinaturales. Si de
jovencita ya te hiciste mil
operaciones, ¿qué te
espera para cunado tengas
mi edad?
Me parece que la belleza
natural, con un poco de
ayuda estética, es lo mejor.
Yo elijo los métodos no
invasivos; la única cirugía
a la que me sometí fue la
del busto, que estuvo ligada a
darme el gusto de darle de mamar
a mis hijos. Eso me atrofió las
glándulas mamarias y la
operación sirvió para eso.
A veces no me creen y en
algunos programas dicen que me
hice más operaciones, pero no
tengo por qué mentir.
Iliana Calabró supo convertirse en
poco tiempo en un personaje popular y,
aunque porta un físico único, las mujeres
se sienten identificadas con ella y no la ven
como una competencia. De hecho, ella
misma asegura: “Soy una mamá totalmente
convencial y en mi casa me pasan las
mismas cosas que a todos”.
En esta entrevista exclusiva con Vida
Hoy la actriz cuenta que se preocupa
mucho por su estética pero que no jamás
opta por los tratamientos invasivos
-Estás en televisión y en teatro,
cantás… ¿cómo hacés para mantenerte
saludable con tanto desgaste?
-Durante muchos años, me entrené de
manera disciplinada y rigurosa. Este año,
con las complicaciones que tuve y el tiempo
que acompañé a mi papá, no pude
dedicarme demasiado a la actividad física.
Pero los músculos tienen memoria y con un
poco de ejercicio me bastó.
De entrenar cuatro o cinco horas por
día, pasé a dos o tres veces por semana.
Para mí es poco o nada, aunque sé que para
muchas otras personas puede ser cansador
igual. Tener tanto entrenamiento previo
ayuda muchísimo porque aunque no
entrene mucho no perdí masa muscular.
Además, como muy sano. Mi marido
dice que soy muy aburrida para comer y
para tomar, porque soy abstemia. Me
alimento con mucha fibra y, si bien no soy
vegetariana, consumo muy poca carne.
Me doy gustos y si voy a una reunión
disfruto el postre, aunque ya tengo el
hábito de comer así. Hay gente que se
sorprende porque elijo no comer algunas
cosas pero lo que me pasa a mí es que si veo
unas papas fritas súper saldas, realmente
prefiero no probarlas porque después es
peor tener que sortear la retención de
líquidos por el sodio.
-Tu físico cambió drásticamente en
relación a tu juventud. ¿A qué se debe?
-Es la actitud frente a la vida: no darse
por vencido aún vencido, como dice el
poema. Se deben agotar todos los recursos
para alcanzar los objetivos. A veces se logra
y otras no, pero no hay peor gestión que la
que no se hace.
Soy muy perseverante. Varias veces me
dijeron que no iba a poder lograr tal o cual
cosa, pero eso para mí es el mayor desafío.
-¿Son celosos tus hijos con el
tema de que te expongas?
Con disciplina, con trabajo y con fe siempre
se puede. ¿Quién me iba a decir que iba a
alcanzar el físico que siempre soñé?
Más allá de que hoy soy una mujer
grande, sé que me mantengo muy bien. Me
siento cómoda. Además, hoy mi figura es
muy importante como instrumento de
trabajo y tengo que estar bien.
-¿Creés que siempre vas a seguir con los
mismos hábitos o te vas a terminar
“cansando”?
-Pienso en el futuro y me imagino que voy a
seguir muy similar a como estoy ahora.
Obviamente, no voy a estar igual por el
deterioro lógico por el paso del tiempo.
Se trata de encontrar la imagen con la
que uno se siente cómodo pero no hablo de
luchar contra lo imposible.
Actualmente eso pasa: las
producciones de fotos de las mujeres nada
tienen que ver con el
-El más grande, Nico, es el que vio
un poco la transformación que tuve pero el
más chico vivió desde muy siempre mi
etapa de mayor exposición, cuando empecé
a trabajar como vedette. Siempre se lo
tomaron de una manera muy natural y no
les llama la atención. Creo que eso se debe
a que estuvieron muy contenidos.
Yo soy convencional, en el colegio
estoy en contacto con las otras mamás. Y
todas mis decisiones fueron compartidas,
apoyadas e, incluso, apoyadas por las otras
madres, porque una se animaba a cosas que
otras no.
No fue nada brusco ni sorpresivo, fue
todo muy hablado y así lo vivieron los
chicos.
“Cuando hay amor todo se sobrelleva mejor y la vida es más sencilla”
-“Los Calabró” siempre se mostraron
unidos ¿cómo hacen para siempre
sobreponerse a las crisis familiares?
-No sé si hay un secreto. Hay mucho de lo
que recibimos de mi mamá pero no sé si
hay una fórmula.
Nuestra vida es muy normal, por decirlo
de alguna manera: yo ahora estoy llegando
a mi casa, está mi mamá porque vino a
cenar, mis hijos están preparando una
picada y por suerte está la mesa puesta
porque yo hoy llegué tarde. Nos manejamos
como mi papá nos enseñó. Y con mi
hermana tenemos esa relación.
Cuando hay amor todo se sobrelleva y la
vida es más sencilla. Sí lleva tiempo y
dedicación y creo que ese es nuestro gran
motor. Todo lo que hacemos es para poder
compartir una cena familiar, para
ponernos felices por los logros de los otros,
para sembrar amigos y buenas relaciones.
Por eso siempre digo que hay que
cuidarse. Es la única manera de tener una
vida larga y poder disfrutarla
4
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
¿Cómo prevenir la
deshidratación?
Cuando llega el calor, tomar poco líquido puede provocar un
serio problema de salud. Enterate de qué manera
hidratarte y cómo cuidar a los niños y abuelos,
los más propensos a sufrir el verano
C
ada vez que empiezan los días de
calor, los especialistas recomiendan
lo mismo: tomar mucho líquido. Esta
insistencia no es caprichosa y prestar
la debida atención es fundamental para que el
organismo funcione correctamente. Aunque
todos pueden ser propensos a sufrir este
problema, los deportistas, los adultos
mayores y los niños son a quienes se les debe
prestar más atención.
El agua tiene una función esencial: lleva
los nutrientes a cada rincón de nuestro
cuerpo y hace que se trasladen los
electrolitos (minerales que
ayudan a la hidratación y
actividad muscular).
Además, sirve para
eliminar toxinas a través
de la orina y la sudoración,
evita el estreñimiento,
regula la temperatura
corporal y lubrica las
articulaciones.
Su importancia es clave y
por ello, ante un mínimo cuadro de
deshidratación, aparecen los primeros
síntomas: dificultad para la concentración,
mareos o fatigas. Por ello, lo ideal es ingerir
suficiente líquido antes de que aparezca
cualquier complicación. Hay que recordar
que no se debe tomar un vaso de agua sólo al
sentir sed sino antes, ya que ésa es la alerta
que nos da nuestro cuerpo cuando ya estamos
faltos de agua.
Alerta 1: Las dietas
Entre los casos más comunes de
deshidratación aparecen aquellos cuadros
que se producen por el uso abusivo de
diuréticos. En el afán de perder unos kilos,
hombres y mujeres de cualquier edad acuden
a regímenes poco saludables y que pueden
poner en riesgo su bienestar y mermar
considerablemente las reservas de agua del
cuerpo.
Hay que tener especial cuidado con los
suplementos nutricionales, incluyendo los
laxantes y diuréticos que prometen
ser eficaces para “eliminar
líquidos”. Eliminar líquidos no
es lo mismo que perder grasa
y siempre lo mejor es
intentar perder los kilos de
más a través de dietas
autorizadas por
especialistas y actividad
física.
Consejos para estar
saludables
Alerta 2:
Los adultos mayores
Durante la tercera edad el cuerpo
cambia y suelen aparecen dificultades que
durante la juventud no existían. La
deshidratación es uno de los problemas más
frecuentes en los adultos mayores y puede
afectar a la totalidad del funcionamiento del
organismo.
Las razones de esta propensión pueden
Beber dos litros de agua por día
de manera continua y en
pequeñas cantidades
ser varias: falta del reflejo de sed, mal
funcionamiento de los riñones, problemas
para controlar la vejiga, tomar
medicamentos que aumentan la producción
de orina.
En esta etapa el organismo necesita
estar fortalecido y con todos los nutrientes.
Por eso, ante la aparición de fiebre alta,
vómito o diarrea es sumamente necesario
lograr que la persona esté hidratada. Si no se
consigue, se debe recurrir al especialista.
Alerta 3: Los niños
Los más pequeños pueden deshidratarse
con mayor facilidad que las personas adultas.
Sobre todo durante los primeros meses de
vida, es fundamental prestar atención a que
el cuerpo de los pequeños consuma la
cantidad de líquidos necesarios, ya que de
lo contrario pueden aparecer serios
perjuicios a la salud.
Los niños se deshidratan ya sea por
una baja ingesta de líquidos o por una
pérdida excesiva de los mismos (por
ejemplo cuando se enferman, tienen fiebre,
vómitos o diarrea). Los cuadros pueden ser
leves y fácil de revertir pero para ello se debe
estar muy atento ya que, en los primeros
años de vida, un cuadro complejo puede
acarrear problemas serios que comprometan
la salud en su totalidad
Si se realiza actividad física, elevar
la cantidad de líquidos
Tener siempre a mano una
botellita con agua que nos
recuerde la necesidad de beber
No esperar hasta tener sed
Tomar variedad de líquidos (en lo
posible naturales)
Comer alimentos ricos en agua
(frutas, verduras y hortalizas)
Evitar el consumo de bebidas
alcohólicas, ya que tienen un
efecto diurético y deshidratan
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
E
s la pesadilla de cualquier mujer
y pocas saben cómo eliminar la
piel de naranja. Cuando la
celulitis aparece, generalmente
durante la adolescencia, la mayoría de
las mujeres suele pensar que no hay
vuelta atrás y que ya no habrá manera
de recuperar la piel de las piernas y los
glúteos. Sin embargo, no solamente se
puede prevenir su aparición sino
que actualmente existen
métodos efectivos para
reducirlas.
Celulitis es el
nombre que recibe
la patología que
afecta al tejido
muscular que se
encuentra por
debajo de la piel y
que primero se
manifiesta con
alteraciones en la
circulación y luego
provoca
modificaciones en la
estructura cutánea. De
acuerdo a Mariano Jabbaz,
médico dermatólogo del Centro Médico
Dra. Laura Maffei, su aparición es
“producto de una alteración intrínseca
de la microcirculación local, lo que
genera trastornos fibróticos que se manifiestan
clínicamente por la ya conocida piel de
naranja”.
El factor
común del
universo
femenino
Combatir las celulitis
es posible
Casos diferentes
A pesar de dicha definición genérica,
existen varios tipos de celulitis que, de acuerdo
a cada persona y a la clase de la patología,
determinarán el tipo de tratamiento necesario.
Según el dermatólogo Jabbaz, la celulitis se
puede dividir en:
Forma compacta: se suele presentar en
mujeres jóvenes. Afecta la cara externa de
muslos y cara interna de rodilla. A veces
duele a la palpación.
Forma edematosa: Se presenta en
mujeres de mediana edad, se asocia con
trastornos circulatorios. Los síntomas son
pesadez en las piernas e hinchazón y se
pueden observar telangiectasias locales.
Forma mixta: en la que aparecen
características de los dos tipos anteriores de
modo simultáneo.
Factores de predisposición
Jabbaz explica que la genética es
considerada como uno de los factores
constitucionales de la aparición de la celulitis.
Sin embargo, se agrega que no sólo se trata de
una herencia sino que las diversas
circunstancias de la vida, los hábitos
cotidianos y de consumo son determinantes a
la hora de hablar de piel de naranja.
Circunstancias como la existencia de un
hipotiroidismo, el post parto, la menopausia o
la insulino resistencia, son factores que pueden
agravar las malas condiciones de los tejidos.
Dentro de los factores evitables se
destacan el sedentarismo, el tabaquismo,
los malos hábitos alimentarios, el
ejercicio de alto impacto o las
alteraciones posturales.
Este resulta el punto al
que se le debe prestar más
atención ya que, si bien no
5
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
podremos cambiar la herencia genética o
controlar las etapas por las que atraviesa
nuestro organismo, sí podemos ser cuidadosos
con nuestro cuerpo y llevar una vida más
saludable que permite ir eliminando de a poco
la piel de naranja.
Tratamientos efectivos
Si bien se suele asociar a una cuestión
meramente estética, la realidad es que la
aparición de la celulitis, en algunos casos,
puede ser un problema más complejo y
acarrear dolor a la persona que lo
padece. Ya sea para verse mejor o para
mejorar la calidad de vida, lo idea el
siempre consultar a un especialista.
El médico Jabbaz explica que “el
tratamiento de esta patología es
integral ya que requiere una
evaluación médica para valorar el grado
de la misma, su forma clínica y la historia
clínica del paciente”. A la hora de comenzar a
tratarla, afirma el especialista, es necesario
que trabaje un equipo interdisciplinario
compuesto por especialistas dermatólogos,
endocrinólogos y, de ser necesario,
flebólogos y nutricionistas.
La mesoterapia es uno de los
tratamientos más efectivos: “Es
una técnica que permite la
colocación de sustancias
anticelulíticas directamente en la zona
afectada, sin pasar a circulación general, a
través de micropunturas. Es la base del
tratamiento integral, ya que permite retrasar el
grado de celulitis y frenar su evolución. Sin
embargo, de nada sirve solamente la técnica
sin descartar una alteración endocrina de base,
sin aprender medidas dietarias acordes, sin un
plan de ejercicio físico o sin tratar una
insuficiencia vascular de base”, sostiene el
profesional
Una dieta
equilibrada y ejercicio:
dos opciones para
cuidar tus piernas
Entre el 80 y el 90 por ciento
de las mujeres sufre celulitis
mientras que solamente el 10 por
ciento de los hombres debe
enfrentarse a esta patología. Esta
brecha es producto de diferentes
factores pero, principalmente, de
la conformación fisiológica: En
algunas regiones como pelvis,
muslos y nalgas, la mujer posee
cinco veces más células grasas y
con un mayor tamaño que en las
demás regiones del cuerpo. Si
bien estas condiciones existen en
las niñas desde su nacimiento, es
en la pubertad, debido al estímulo
hormonal, cuando producen el
mayor almacenamiento de grasa y
retención de líquidos.
Hábitos
saludables
para la
prevención
Si sos de las afortunadas que
no tiene que lidiar con la piel de
naranja, aprovechá estos consejos
para prevenir un posible problema
futuro. Además, estas
recomendaciones no sólo te harán
disfrutar de unas piernas
espléndidas sino que ayudarán a
mantener tu cuerpo en estado.
Organizá las comidas con dieta
sana balanceada y sana. Te
ayudará a conseguir el equilibrio
hormonal
Hacé ejercicio. Fomentará
la buena circulación
No uses ropa interior
ajustada en la parte
superior de las
piernas (la celulitis se
acumula en esa
zona por la falta
de circulación)
6
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
¿Querés
broncearte?
Comé zanahoria
Para que este verano tengas la piel tostada,
no hace falta productos químicos ni
una exposición al sol desmedida.
Una buena alimentación,
rica en betacarotenos,
te ayudará a lucir el
color que te gusta
sin perjudicarte
L
lega el verano y con los
primeros rayos de sol se
empiezan a ver los cuerpos
tendidos en patios, terrazas o
incluso plazas. El deseo de estar
bronceados muchas veces nos lleva a
poner en riesgo nuestra salud. Sin
embargo, calcinarnos no es la única ni
la mejor opción: comer zanahoria es
una alternativa saludable y con la que
lograrás resultados más efectivos.
A esta conclusión llegó Ian Stephen
y su equipo de investigadores de la
Universidad de Nottingham, en el Reino
Unido. Derribando el mito que asocia el
dorado de la piel a la exposición con el
sol, los estudios demostraron que los
carotenos son “bronceadores naturales”,
ya que estimulan la producción de
melanina y ayudan a tomar color. Esta
sustancia está presente en la mayoría de
las frutas y las verduras de color rojo o
anaranjado.
Si lo que se busca es un efecto en la piel,
la zanahoria es el vegetal adecuado ya que es
la que contiene mayor cantidad de
betacaroteno y ayuda como precursor de la
vitamina A. Incorporarla a nuestra dieta nos
ayuda a proteger la epidermis ante la
exposición al sol y ayuda a que la piel
permanezca suave, tercia y con buen color
durante todo el verano.
Galletas. Para una
tarde diferente
scarse
e
r
f
e
r
a
r
a
P
.
Jugo
iel
y cuidar labos ypmeter en la procesadora
T
Conver arteletas.
tilas en
tu cena
El pro
en
cu
zanahori blema de la
vegetales qued
hasta que los rados y se
a
v
tu
eces no es que mucha
1 puñ
tri
te
totalmen
s
a
sabemo
homogénea.
cla
ez
p
m
2 hue do de queso ra
s como
re
a
un
p
a
ra
rl
obtenga
vos
a
llado
ir
rv
y
se
te
y
a
rm
er
si
lad
in
e
he
m
amos
pre en la
Prepar
Poner en la
tí
p
S
ic
i
a
e
a
stás b
ensa
ción
bien frio.
corporar
Mezclar
receta p uscando algun lada.
Si pretendés in a, no
a
ráctica y
la zanah
q
u
et
e
di
so
a
p
oria
d
un
a
c
a
iferente
ra inco
re
esta bebida
rallado ma, el queso , el
azarlo
en tu ali rporar esta verd
y las yem
úcar o reempl
az
ar
m
iliz
u
ut
huevos.
s:
as de lo
la soluc entación, acá ra
corante. En
C
s
Ingredienteande de melón
ión.
está
con algún edul
gusto. P ondimentar a
té
gr
es
da
o
e
r
na
qu
ba
o
I
de
re
n
tr
a
so
o
g
ca
Un
la
d
r
e
d
e
b
o
s
se
e
d
,
,
ria
n
se
so
ho
ientes
m
pe
na
demasiado es
1 paq
Dos o tres za
punto d ontar las claras
uete de
e nieve
a
n:
ede rebajar
ió
c
m
pu
y
m
ra
a
ta
a
e
sa
p
rt
z
s
c
e
re
la
para
le
P
anterior. añadir a la
n agua.
carle las
1 pote tas
co
(sa
c
n
R
a
e
d
eló
ll
m
a
e
el
n
tart
ar
c
Pelar
rtar en
1 taza ito de queso c
cuchara aleta con dos o
zanahorias. Co
re
de zana
das de la
tres
semillas) y las
horia ra ma
y
p
h
re
o
rn
p
a
ear uno
llada
s diez m ración
inutos.
n
nahoria y meló
Este jugo de za los días de
mbatir
es ideal para co ar alimentos sanos a
or
calor e incorp ner un color dorado.
y te
ión te
nuestra dieta
arlo como colac
Además, tom el hambre o la
r
cia
sa
ayudará a
ansiedad.
Si querés probar algo diferente,
estas galletas son ideales. Aunque sus
ingredientes no estén tan presentes
en las comidas argentinas, son muy
fáciles de conseguir en cualquier
dietética. Con esta receta, no sólo vas
a comer zanahoria sino que
incorporarás innumerables nutrientes.
Ingredientes
3/4 taza de harina de almendras
1 cucharadita de bicarbonato de
sodio
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 huevos
1/2 cucharadita de extracto de
vainilla
4 cucharadas de aceite de coco
1/2 taza de dátiles picados, sin
hueso
1/2 taza de zanahorias ralladas
gruesas
1/4 taza de coco rallado
1/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de arándanos
Preparación
En un bowl grande, combinar la
harina de almendras, el bicarbonato y
la canela. Reservar. En otro
recipiente, se deben batir los huevos
y agregar la vainilla y el aceite de
coco. Mezclar bien las dos
preparaciones. Agregar los dátiles, las
zanahorias, el coco, los arándanos y
las nueces picadas.
Llevar la masa a una placa de
horno y achatar con las manos.
Cocinar a fuego fuerte hasta que
estén sequitas y cortar.
7
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
El sol: sus beneficios y cuidados
C
colocan la crema bloqueadora ni bien llegan a
la playa o salen al patio. Lo cierto es que, sin
importar la edad, el protector solar debe
aplicarse un rato antes de la exposición al sol
para que la piel tenga el tiempo necesario para
absorber sus componentes. Esta protección se
remueve con el sudor por lo que es necesario
renovarla cada dos o tres horas.
uando arranca diciembre, la
preocupación por la exposición
al sol aumenta. Cada año
escuchamos acerca de los
riesgos que tiene la falta de protección y
sobre cuáles son los mejores momentos
para salir a la calle. Por eso, te
contamos cuáles son las verdades y los
mitos que se repiten a diario sobre
este tema, para que este verano no te
agarre desprevenido.
bebés menores de
seis meses no deben
Los
exponerse al sol
protector solar
ser colocado
Eldebe
entre 15 y 20
Verdadero La piel de los recién nacidos es
mucho más delgada que la de los adultos
(entre un 40 y un 60 por ciento) y, durante los
primeros meses de vida, el desarrollo de los
mecanismos de defensa no está
completamente desarrollado. Además, en esta
etapa los bebés todavía no controlan el
sistema térmico y la sudoración, por lo que
estar al sol podría ser perjudicial para su
salud.
minutos antes
de salir
Verdadero. La mayoría de las
personas cometen el mismo error: se
momento es cuando
sombra proyectada es
Ellamáspeor
corta que el cuerpo
Verdadero Hay momentos del
La dieta de la semana
día en los que los rayos ultravioletas
“llegan con más fuerzas” a la Tierra.
Aunque todos los veranos se insiste en que
hay que esperar hasta después de
determinada hora para salir,
hay una manera bien simple para determinar
si nos conviene exponernos al sol o no: si la
sombra es más corta que su altura (alrededor
del mediodía), el nivel de radiación
ultravioleta es muy alto y es necesario
protegerse la piel y los ojos.
sol no aporta ningún
a la salud
Elbeneficio
Falso. A pesar de los cuidados necesarios que
debemos tener, una vida que no reciba la luz
del sol no sería para nada saludable. Gracias a
los rayos, nuestro cuerpo puede producir
vitamina D, importante para mantener sanos
y fuertes varios tejidos del cuerpo o la masa
ósea. Esta vitamina no se encuentra presente
en demasiados alimentos pero con 15 minutos
diarios de sol podemos conseguir la cantidad
que necesitamos.
El bronceado natural
hace más daño que las
camas
solares
Falso. Quienes deciden tomar color a través
de las camas solares, se exponen a
considerables dosis de radiación UV artificial.
Diferentes estudios han demostrado que esta
práctica es sumamente perjudicial para la
salud: a corto plazo, puede provocar
quemaduras, empeorar enfermedades en la
piel o afectar al sistema inmunológico. A largo
plazo, se pueden aparecer patologías tales
como cáncer de piel o su envejecimiento
prematuro.
En días de calor, los rayos
ultravioletas son
más
fuertes
Falso. Muchas personas que van a la playa o
pileta y ven que el día está nublado evitan la
protección solar. Sin embargo, a la noche
notan que su cuerpo está en llamas o colorado.
Esto se debe a que las radiaciones
ultravioletas igual siguen llegando a la Tierra
por lo que nunca debemos olvidar cuidarnos
Fresco y liviano para los días de calor
En verano, la cocina no es el
lugar preferido de la casa. Hace
calor y evitamos preparar
cualquier comida pesada. Sin
embargo, a veces esto puede
volverse en nuestra contra ya que
terminamos alimentándonos mal
y sin ningún tipo de equilibrio. Te
dejamos este menú
semanal de comidas frescas y
livianas para que no te sofoques
prendiendo el horno y comas
bien.
Lunes
Desayuno: Jugo de frutas. Vaso
de leche con cereales y dos
tostadas de pan integral con
mermelada.
Mediamañana : Vaso de yogur
bebible descremado. Una
manzana y dos nueces.
Almuerzo : Ensalada fría con
fideos, zucchini y langostinos.
Un yogur descremado.
Merienda : Infusión o jugo
natural con dos galletas
integrales.
Cena : Pinchos de pollo con
vegetales. Una fruta.
Martes
Almuerzo : Berenjenas rellenas
Desayuno: Jugo de naranja
con vegetales y carne magra.
natural. Un yogur con cereales
Una fruta.
integrales. Café o infusión.
Merienda : Una fruta, un vaso
Mediamañana: 1 fruta y un vaso
de yogur bebible descremado y
de yogur bebible descremado.
dos nueces
Almuerzo : Ensalada mixta con Cena : Rollitos de pollo con
revuelto de espinacas y jamón
verduras. Yogur batido con
cocido. Una fruta.
frutas.
Merienda : Jugo
exprimido con una
galleta integral y
una fruta.
Cena : Melón
con jamón.
Yogur con
nueces y miel.
Miércoles
Desayuno:
Café o
infusión.
Jugo de
frutas
natural y una
tostada con
jamón y
tomate.
Mediamañana :
Una porción de
ananá.
Jueves
Desayuno : Un yogur con
cereales y un kiwi.
Mediamañana: Infusión con
dos galletas integrales.
Almuerzo Ensalada de
vegetales y pollo. Una fruta.
Merienda : Una fruta con dos
tostadas de pan con queso
fresco. Jugo de fruta.
Cena : Crepes rellenos
de verdura. Yogur o
frutas.
Viernes
Desayuno : Jugo de
naranja natural. Café o
infusión.
Mediamañana : Una
manzana y dos nueces.
Almuerzo : Parrillada de
verduras y ensalada con
arroz. Macedonia de frutas.
Merienda : Porción de
ananá. Dos galletas integrales
con infusión.
Cena : Ensalada de verduras y
legumbres. Fruta y yogur.
Sábado
Desayuno : Café o infusión.
Jugo de frutas natural con
dos galletas integrales. Yogur
descremado.
Mediamañana Infusión con
cuatro avellanas
Almuerzo : Wok de ternera,
fideos y brócoli. Fruta o yogur
descremado.
Merienda : Dos rebanadas de
pan tostado con queso
fresco. Jugo de
frutas natural.
Cena : Ensalada con
verduras hervidas y queso.
Una fruta.
Domingo
Desayuno : Café con leche.
Un kiwi y una porción de
torta integral.
Mediamañana 1 manzana y
dos galletas integrales.
Almuerzo : Ensalada variada
con paella mixta. Tarteletas
frutas.
Merienda : Dos rodajas de
ananá fresco.
Cena : Brochetas de salmón
con zucchini. Un yogur o
postre lácteo bajo
en calorías.
8
Suplemento del Diario Hoy en la Noticia
La Plata, sábado 7 de diciembre de 2013
Boot Camps: intensidad extrema
El entrenamiento militar fue adaptado para las personas que quieren hacer una actividad física diferente. Los ejercicios
de comando y el trabajo en grupo son las dos características de esta nueva disciplina que crece en La Plata
E
l pelotón de personas corriendo al
mismo tiempo, los trajes camuflados
y el “cuerpo a tierra” son algunas de
las imágenes que aparecen cuando
pensamos en los entrenamientos militares
que vemos en las películas. Sin embargo,
jamás pensamos (hasta ahora) que a solo
unos minutos de nuestras casas podríamos
elegir este estilo de actividad física para
ponernos en estado.
El Boot Camps es un entrenamiento
militar adaptado a civiles y hace poco más de
dos años llegó a la Argentina como un nuevo
modo de ponerse en forma. Es una disciplina
ideal para bajar unos kilos, aumentar la
fuerza y resistencia al combinar ejercicios de
velocidad, flexibilidad y fuerza. “Pero
también es un entrenamiento mental porque
las personas se sienten bajo presión del
instructor, tienen que cumplir órdenes y
organizarse en grupos”, explica Darío
Druetta.
Druetta es un profesor de educación
física que se unió al Ejército y, años después,
trajo el Boot Camps a la ciudad de La Plata,
para adaptar el entrenamiento militar a
cualquier persona. “Aunque todavía no
vemos que esta actividad tenga mucha fuerza
en la ciudad, sí se ve mucho en Capital
Federal. Acá está empezando a crecer”,
cuenta.
De la milicia
a la población civil
Druetta cuenta que el entrenamiento
militar adaptado a
civiles surgió en
Australia y que luego se
trasladó a Estados
Unidos. Luego la
disciplina llegó a la
Argentina pero con
grandes
transformaciones que se
relacionan con la
idiosincrasia del país y
las necesidades de las
personas.
La expresión Boot
Camps significa
“campamento de botas”.
“En otros países funciona
literalmente como un
campamento: las personas
dejan sus trabajos diez o
quince días, se alejan de la
ciudad y se van en grupos a
practicar este
entrenamiento. Durante ese período se visten
y se mueven como militares, con los
borceguíes y los trajes camuflados”, explica
Druetta.
Sin embargo, “a nuestro país el Boot
Camps llegó como un entrenamiento de tres
clases por semana”, cuenta el profesor. “En
Argentina es totalmente distinto en cuanto a
la forma de organizarse pero sigue siendo
una alternativa diferente desde el punto de
vista de que es un entrenamiento totalmente
innovador, que no se parece a otra cosa”,
describe Druetta.
primero se invita a mirar una clase y
después a comenzar lentamente, con
ejercicios acordes a lo que cada persona
puede hacer”, describe el profesor.
Actividad de comando
Ejercicios fuertes
Antes de comenzar con esta disciplina,
Druetta cuenta que es necesario conocer
con precisión los antecedentes de las
personas: historia médica, saber si alguna
vez hizo actividad física o si está entrenado.
La intensidad de este entrenamiento es alta
y, por lo tanto, se debe estar atento a las
condiciones de cada uno para saber hasta
dónde puede llegar.
“Se necesita un período de adaptación
para conocer el límite de cada uno. Por eso,
Druetta relata que la gente se
acerca al Boot Camps por curiosidad
porque “llama la atención cómo es el
entrenamiento militar”. Además,
asegura que uno de las motivaciones
más grandes tiene que ver con la
organización de la clase: en grupo y
con ejercicios de
comando. “No es
lo mismo salir a
correr cuarenta
minutos solo o
hacer diez
flexiones de brazos,
que hacerlo cuando te
dan una orden y con
otros compañeros”,
cuenta.
En Boot Camps el
instructor tiene tanta
importancia como
quien está
entrenándose, ya que
él es quien debe dirigir
las órdenes y moverse
al unísono de quienes
hacen la actividad
Al aire libre
El Boot Camps se suma a la lista de
entrenamientos que se hacen al aire libre y
nada tiene que ver con los gimnasios
atestados de personas y en los que se
trabaja con una rutina.
En La Plata esta disciplina está
creciendo y el profesor Darío Druetta es uno
de los que trabaja para que cada vez más
personas se acerquen a esta actividad.
Actualmente, dicta las clases en Parque San
Martín y en Los Hornos, en la zona de la
circunvalación.