Girasol - snics

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación
Servicio Nacional de Inspección
y Certificación de Semillas
Regla para la calificación de semilla
de girasol (Helianthus annuus L.)
[2014]
Esta Regla fue desarrollada con la participación de expertos de diversas instancias conforme a lo dispuesto en la «Norma Oficial Mexicana NOM-001-SAG/FITO-2013, por la que se
establecen los criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboración de guías
para la descripción varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra». Se expide con el objetivo de establecer los criterios y especificaciones que deben
cumplir las variedades vegetales, tanto en campo como en laboratorio, para fines de
calificación de las semillas y del material de propagación, de acuerdo a las categorías de
semillas previstas en la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas.
Código de colores de las Reglas para la calificación de semillas
para su identificación por grupos de cultivos
Grupo
Cereales
Forrajeras
Frutales
Hortalizas
Industriales
Ornamentales
Color
Colaboradores del
Grupo de Apoyo Técnico
Dr. Aquiles Carballo Carballo
M. en C. Nemecio Castillo Torres
M. en C. Julio Estrada Gómez
Dra. María Elena Ramírez
Dr. Ignacio Benítez Riquelme
Colegio de Postgraduados
(COLPOS)
Comité Nacional Sistema
Producto Oleaginosas
(CNSPO)
Asociación Mexicana de Semilleros A. C.
(AMSAC)
Colegio de Postgraduados
(COLPOS)
Sociedad Mexicana de Fitogenética A. C.
(SOMEFI)
Directorio
del SNICS
Ing. Enriqueta Molina Macías
Directora General del SNICS
[email protected]
Ing. José Manuel Chávez Bravo
Director de Certificación de Semillas
[email protected]
M. en C. Eduardo Padilla Vaca
Director de Variedades Vegetales
[email protected]
M. en C. Rosalinda González Santos
Directora de Recursos Fitogenéticos
[email protected]
C. P. Bartolo Zúñiga Abarca
Director de Administración
[email protected]
Ing. Enrique Fernando Gutiérrez Ramírez
Subdirector de Control de Calidad
[email protected]
M. en C. Jorge Alberto Muñoz Hernández
Subdirector del Programa Nacional de Semillas
[email protected]
Contenido
1. Definiciones de conceptos técnicos
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2. Aceptación de variedades
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3. Categorías y equivalencias de semilla
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4. Criterios y especificaciones de campo
4.1. Unidad de inscripción
4.2. Aislamiento
4.3. Número de inspecciones
4.4. Tolerancias de campo
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11
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5. Criterios y especificaciones de laboratorio
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Bibliografía
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1. Definiciones de conceptos técnicos
Alógama: planta de polinización cruzada.
Híbrido comercial: aquel en el que interviene un progenitor como polinizador y otro
como progenitor femenino, lo que da origen a la semilla que será utilizada para cualquier uso; excepto para producir semilla nuevamente.
Variedad de polinización libre: aquella en la cual la polinización de la población ocurre
de manera aleatoria, sin necesidad de recurrir al control de la misma; no obstante, para
considerarse como tal debe mostrar cierta uniformidad en sus caracteres distintivos.
2. Aceptación de variedades
En el caso de la producción de híbridos comerciales se tiene que utilizar semilla de las
categorías Básica o Registrada y debe estar calificada por el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) u otro organismo autorizado para la certificación de semillas. De no estar calificada, dicha categoría no será aprobada para la
producción de semilla, por lo que no obtendrá la categoría Certificada.
Para comprobar el origen de la semilla que será sembrada se debe presentar alguno
de los siguientes documentos: Carta de Identidad Varietal, en caso de que se inicie la
producción a partir de semilla Original, y/o etiquetas de certificación, en cuanto a las
categorías Básica y Registrada.
En el caso de la semilla importada, si no se cuenta con la Carta de Identidad Varietal, serán requeridas las etiquetas de certificación emitidas por las agencias oficiales del país
de origen, así como el Certificado Fitosanitario. La variedad que se va a producir debe
estar inscrita en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV).
3. Categorías y equivalencias de semillas
En la producción de semilla de híbridos comerciales de girasol, solamente se reconoce la
categoría Certificada; en tanto que para la multiplicación de los progenitores se reconocen las categorías Básica y Registrada. Para que un híbrido comercial sea aprobado para
el proceso de calificación, debe haberse producido a partir de semilla de las categorías Básica o Registrada o mediante reservas especiales que cuenten con la aprobación del SNICS.
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En la producción de semilla de las variedades de polinización libre se reconocen las categorías Básica, Registrada y Certificada.
De acuerdo a la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas se reconocen las categorías de semillas señaladas en el Cuadro 1. Es importante tomar en
cuenta que la categoría Habilitada no cumple con la certificación, con base en los estándares establecidos en campo y/o laboratorio; sin embargo, se debe considerar que su
proceso estuvo inspeccionado por el SNICS.
Cuadro 1. Equivalencias de categorías de semilla, según los esquemas de certificación de México, la Organización
para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) y de la Association of Official Seed Certifying
Agencies (AOSCA) 2001.
México
OCDE
AOSCA
Básica
Basic Seed
Foundation
Registrada
Certified Seed First Generation
Registered
Certificada
Certified Seed Second Generation
Certified
Habilitada
no aplica
no aplica
La categoría Declarada no se somete al proceso de calificación, por lo que no posee
ningún certificado que compruebe la calidad de la semilla; sin embargo, el saco que la
contiene debe portar una etiqueta en la cual se debe especificar los datos informativos
y los factores y niveles de acuerdo con lo que se establece en el artículo 33 de la Ley
Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas.
4. Criterios y especificaciones de campo
4.1. Unidad de inscripción
Es la superficie o área seleccionada para la producción o incremento de semilla, de
acuerdo a la categoría que se desea producir. Para ello es primordial el aislamiento en
tiempo o espacio con respecto a campos cultivados con otras variedades de la misma
especie o parientes silvestres con los que podría haber cruzamiento. Se aceptan superficies que no hayan sido sembradas el ciclo agrícola anterior con una categoría o variedad
diferente a la que se pretende producir.
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Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)
4.2. Aislamiento
Dado que el girasol es una especie alógama, el lote destinado para la producción de
semilla de cualquiera de las categorías contempladas debe ubicarse a una distancia
mínima de aislamiento de 1 000 m con respecto a otras variedades, híbridos, plantas
de girasol voluntarias y cultivos no calificados de la misma variedad. En el Cuadro 2 se
presenta la distancia mínima de aislamiento de variedades calificadas respecto a otros
tipos de Helianthus annuus.
Cuadro 2. Distancia mínima de aislamiento de acuerdo a cada categoría, respecto a tres tipos de Helianthus annuus.
Tipo de Helianthus annuus
Distancia mínima (m)
Básica y Registrada
Certificada
Productor de aceite
1 400
1 200
No productor de aceite
1 400
1 200
Silvestre anual
1 400
1 200
En un lote destinado a la producción de girasol híbrido calificado, al menos el 50 % de
las plantas del progenitor masculino deben encontrarse floreando y produciendo polen
cuando el progenitor femenino alcanza la plena floración.
Deben eliminarse las plantas del progenitor femenino que se encuentren floreando y
liberando polen antes que el progenitor masculino.
4.3. Número de inspecciones
En lo relativo a variedades de girasol de polinización libre, se debe realizar una inspección de campo después de que al menos el 50 % de las plantas están en floración; pero
antes de que estas alcancen la madurez completa.
En el caso de los lotes establecidos para producir semilla híbrida de girasol, se tienen
que realizar dos inspecciones de campo, la primera al inicio de la floración y la segunda
cuando se encuentra en plena floración. El inspector de campo puede llevar a cabo otra
inspección si así lo requieren las condiciones del cultivo
4.4. Tolerancias de campo
En el Cuadro 3 se específica el número de plantas fuera de tipo que se permiten para las
categorías de semilla consideradas en la presente Regla.
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Cuadro 3. Tolerancias de plantas de otras variedades o plantas fuera de tipo.
Girasol híbrido
Planta fuera de tipo
Girasol de
polinización libre
Progenitor femenino
Progenitor masculino
Ramificación tipo
silvestre
no aplica
1 por cada 1 000
1 por cada1 000
Plantas púrpuras
no aplica
1 por cada 1 000
1 por cada 1 000
Despepitado blanco
no aplica
1 por cada 1 000
1 por cada 1 000
Total (incluyendo los
tipos anteriores)
1 por cada 200
1 por cada 250
1 por cada 250
En el Cuadro 4 se presentan las tolerancias de plantas de otras especies de acuerdo a
cada categoría, en cuanto a la producción de semilla calificada de girasol híbrido y de
polinización libre.
Cuadro 4. Tolerancias de plantas de otras especies.
Factor
Categoría de semilla
Básica
Registrada
Certificada
Habilitada
Plantas de cultivos inseparables
por hectárea
0
10
20
25
Plantas de maleza por hectárea
0
5
10
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Cabe destacar que la certificación puede estar sujeta a una evaluación posterior de
campo (grow-out) cuando ocurra cualquiera de los siguientes casos:
a) Se observa un aislamiento inadecuado.
b) Se hallan muy pocas plantas del progenitor masculino liberando polen
cuando las plantas del progenitor femenino están receptivas.
c) Se advierte un exceso de plantas fuera de tipo, sin incluir los tipos
silvestres.
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Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)
En estas situaciones se deben observar al menos 2 000 plantas procedentes de la semilla producida, las cuales tienen que reunir los estándares presentados en el Cuadro 5
para que el lote de semillas reciba la certificación definitiva.
Cuadro 5. Consideraciones en 2 000 plantas del híbrido y/o variedad.
Máximo permitido
Factor
Híbridos
Líneas
Plantas estériles
5 por cada 100
no aplica
Plantas estériles o fértiles
no aplica
5 por cada100
Variantes morfológicas
1 por cada 200
1 por cada 200
Tipos silvestres
1 por cada 500
1 por cada 500
Total (incluyendo los factores
anteriores)
5 por cada 100
5 por cada 100
En el caso de los tipos no productores de aceite, se podrá certificar la semilla que no
exceda el 15 % de plantas estériles. Si estos tipos contienen entre el 85 y el 95 % de
plantas híbridas, dicho porcentaje deberá indicarse en la etiqueta de certificación.
5. Criterios y especificaciones de laboratorio
A partir de la muestra de trabajo se determinan el porcentaje de semilla pura y de semillas no pertenecientes a la variedad, así como los estándares de germinación y humedad
(Cuadro 6).
Cuadro 6. Estándares para las diferentes categorías.
Factor
Semilla pura
(mínimo) (%)
Materia inerte
(máximo) (%)
Categoría de semilla
Básica
Registrada
Certificada
Habilitada
99
99
98
95
1
1
1
1
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Cuadro 6. Estándares para las diferentes categorías.
Factor
Categoría de semilla
Básica
Registrada
Certificada
Habilitada
Semillasa de otras variedades
(máximo)
0
1 en 5 000
1 en 1 000
1 en 1 000
Semillasb de otros cultivos
(máximo)
0
1 en 2 000
1 en 1 000
1 en 1 000
Semillas manchadas por
kilogramo (máximo)
5
15
25
25
Semillas de maleza
0
0
0
0
Germinación
(mínimo) (%)
85
85
85
80
Humedad
(máximo) (%)
8
8
8
8
En la categoría Certificada no debe encontrarse más de una semilla púrpura o blanca en 2 500 semillas de girasol.
Número máximo de semillas.
a
b
En el caso de la categoría Declarada o Comercial es obligatorio anexar a la etiqueta la
cantidad de semillas que contiene el saco, expresada en número o en unidades de masa.
Los estándares correspondientes a la semilla de la categoría Declarada deben ser equivalentes a los establecidos en cuanto a la categoría Certificada, tanto en factores de campo
como de laboratorio. Se tiene que considerar que no es posible comprobar la calidad genética con ningún tipo de certificado.
En el caso de la semilla calificada, la fecha del último análisis de germinación equivale a la
fecha de certificación.
En relación con la etiqueta de semilla de la categoría Declarada, se debe indicar la fecha
del último análisis de germinación.
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Regla para la calificación de semilla de girasol (Helianthus annuus L.)
Bibliografía
AOSCA.
2001. Genetic and Crops Standards. USA.
DOF. 2007. Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas. Publicada el
15 de junio del 2007. 17 p.
DOF. 1996. Ley Federal de Variedades Vegetales. Publicada el 25 de octubre de 1996. 14 p.
DOF.
2011. Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de
Semillas. Publicado el 2 de septiembre del 2011.
DOF.
1998. Reglamento de la Ley Federal de Variedades Vegetales. Publicado el 24 de
septiembre de 1998. 16 p.
FAO.
1995. Semilla de calidad declarada: directrices técnicas sobre normas y procedimientos. Estudio FAO producción y protección vegetal. Roma, Italia.
OECD.
2012. OECD Schemes for the Varietal Certification or the Control Seed Moving in
Inernational Trade: Guidelines for Control Plots. Test and Field Inspection of
Seed Crops. París.
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