Pileus mexicanus - pincc

CULTIVOS NO TRADICIONALES Y CONSERVACIÓN DE LA AGROBIODIVERSIDAD Roberto Briones Mar.nez, María Isabel Cortés Vázquez Sede Regional: UNAM Fecha: Octubre 23, 2014 CEPROBI-­‐IPN
Departamento de Biotecnología. Laboratorio de Enzimas Vegetales (LENZIVEG). Centro de Desarrollo de Productos BióLcos. InsLtuto Politécnico Nacional.
PROPÓSITO: Avances de resultados de un programa de I&D de largo plazo enfocado a dos especies vegetales de Morelos (Depresión del Balsas): Timbirichi (Bromelia hemisphaerica) y Cuaguayote (Pileus mexicanus).
•  Cada vez es más común la percepción que la sociedad Rene del deterioro del ambiente, de la disminución de la diversidad biológica, y del cambio climáRco (CC). •  ProblemáRca derivada. impacto del CC la agrobiodiversidad. •  Acciones locales dirigidas al desarrollo sostenible y resiliente del entorno, dentro de estrategias de adaptación y miRgación, pueden incluir el desarrollo de cul$vos no tradicionales bajo la perspecRva de culRvos mulRpropósito que permitan la conservación de la agrobiodiversidad y su aprovechamiento económico, y contribuyan a la resiliencia local. •  Punto críRco: definir un balance adecuado entre el desarrollo económico y la conservación, aunado a la implementación de indicadores objeRvos de la sostenibilidad. El interés original: •  Plantas úRles de México y su Desarrollo agroindustrial (1970). •  Casos: Bromelia hemisphaerica y Pileus mexicanus. MoKvado por: •  Usos tradicionales: caso Cuaguayote: Tlahuicas •  Estudios bioquímicos – enzimas proteolíicas. •  Estudios tecnológicos – aplicaciones prácRcas. •  Desarrollo tecnológico – procesos y productos. ProducRvidad agronómica -­‐ Potencial agroindustrial – enzimas industriales (hemisfericina y mexicaína). Contexto – 1970: inicios del programa de I&D
•  Regiones de Morelos con poblaciones importantes de las especies vegetales en estudio. •  Usos tradicionales: semiculRvo en cerca de protección, usos alimentarios y medicinales. •  Interés de las comunidades en el desarrollo técnico de los culRvos. •  Campo experimental CEPROBI-­‐IPN en Yautepec, Morelos. Los cambios
•  Contexto – 1990 – 2014 •  Aumento de la población – mancha urbana – asentamientos irregulares. •  Cambio acelerado del uso del suelo. •  Pérdida de las poblaciones de plantas en estado silvestre o semiculRvo. Nueva situación: Importancia como reserva – culRvos experimentales en CEPROBI-­‐IPN (KM 6 Carretera Yautepec-­‐Jojutla) -­‐ Nuevos enfoques de invesLgación
• Plantas mulKpropósito: •  Ambiental – Económico • 
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Conservación de las especies Aprovechamiento sostenible de la biomasa Revegetación de suelos degradados Aprovechamiento de suelos no aptos para la agricultura tradicional: laderas pedregosas ESTUDIOS -­‐ CAMPO EXPERIMENTAL DE CEPROBI-­‐IPN CulRvo asociado (B. hemisphaerica – Pileus mexicanus) en laderas con pendiente, pedregosa, originalmente muy degradadas por uso intensivo en acRvidades agropecuarias. Resultados
•  Revegetación exitosa -­‐ CulRvo asociado – ProducRvidad de biomasa. •  Productos bioquímicos: enzimas proteolíRcas (rendimientos principios acRvos) •  Observacional: nuevamente refugio de aves. •  Efectos posiKvos en la mejora del suelo ComparaRvo suelo con culRvo asociado de las dos especies mulRpropósito vs. suelo sin esas plantas. •  Indicadores enzimáKcos (celulasa, proteasa y polifenol oxidasa) -­‐ Densidad microbiana (bacterias, hongos y acRnomicetos) •  El culKvo asociado: Bromelia hemisphaerica y Pileus mexicanus, promueven una mejora en las acKvidades enzimáKcas del suelo -­‐ calidad microbiológica -­‐ mejora en la calidad nutrimental del suelo •  “AcRvidad enzimáRca de suelo rizosférico asociado a Bromelia hemisphaerica y Pileus mexicanus”. •  2013. Gamarra Morales et al. Propuesta – estudios futuros
•  Estrategia para conservar especies de la agrodiversidad y servicios ambientales – aprovechamiento económico •  Con base en los estudios de largo plazo del sistema de dos plantas mulRpropósito, Bromelia hemisphaerica y Pileus mexicanus, conocidas tradicionalmente por su importancia etnobotánica, médica y alimentaria; y caracterizadas en nuestro Laboratorio como productoras de compuestos bioquímicos de interés prácRco, enzimas y coproductos de alto valor económico. •  Se propone como un modelo concreto de acción local para la conservación de especies florísRcas y el desarrollo de culRvos no tradicionales con fines económicos. •  E trabajo futuro -­‐ definición de indicadores de sostenibilidad, •  Servicios ambientales. miRgación y adaptación al cambio climáRco.