Efecto de diferentes niveles de alimentación en cerdas gestantes

Agron. Costarr. 9 (1): 1-5. 1985
EFECTO DE DIFERENTES NIVELES DE AUMENTACION EN
CERDAS GESTANTES 1/
CarlosCampabadal*
JorgeE. Solis *
ABSTRACT
Effect of different feeding levelsduring gestationof sows.A total of 48
crossbred (Yorkshire
- Landrace) first to fourth litter
sowswere divided into three
groups accordingto weight and litter nwnber with the objectiveof evaluating
the effect of different feeding levels during gestation.The sowswere kept in
individual pensduring gestationand farrowing createsduringlactation. The experimental period lasted 141 days, 113:t 1 for gestationand 28 daysfor lactation.
The following feed levelswere evaluated:A- 1.36 kg/sow/day during the
fIrst 75 days of gestationand 2.73 kg/sow/dayuntil farrowing; B- 1.82kg/sow/day for the total gestationperiod and C- 1.82 kg/sow/dayduring the first 84
daysof gestationand 2.73 kg/sow/day until farrowing. A 3 x 4 factorial design
was usedand the following parameterswereevaluated:gestationweight changes,
number of weanedpigs,litter weaningweight,weight changeduring lactation,
open daysand pregnancyrate post weaning.
There wereonly significantdifferencesbetweentreatmentsfor the weight
changeduringlactation. The other parameterswere similar (P < 0.05) for the
different levelsof feeding.However,the sowsthat conswnedthe highestlevelof
feed performedbiologically and economicallybetter then thoseunder the other
treatments.
INTRODUCCION
La alimentacionde la cerdagestantees una
de lag practicas mas importantes en la nutricion
porcina, ya que excesos0 deficienciasde nutrimentosafectanlog futuros rendimientosreproductivos de lagcerdas(6).
En CostaRica el tipo de alimentaciony la can.
tidad de alimento que se swninistra alas cerdases
muy variadae incluye el uso de dietasbalanceadas
y/o la utilizacion de fuentes energeticasaltas en
hwnedad, mas un suplementoproteico. El consumo de alimento fluctua de uno a cuatro kg/cerda/1/
Recibido
parapublicatione124deagosto
de1984
.
P~ograI?a
d~ Ganadoporct.n°' Escuelade Zootecma,UmversldaddeCostaRica.
dia, dependiendode la composicionde nutrimentos y la calidad de los ingredientesde la dieta. El
N.R.C. (10) recomiendaparauna dieta de 12 % de
proteina, un conswnode 1,82kg/cerda/dia,mientrag que el A.R.C. (1) recomiendadiferentesconswnosdependiendodel pesode lascerdasy la etapadegestacion.atlas investigacionesrecomiendan
conswnosque varian desde 1,36 a 2,2 kg/cerda/dia (9,12,14).
Esta variabilidad en los conswnosrecomendados,creala necesidadde evaluarla cantidadoptima de alimento que lag cerdasdebenrecibir durante la gestacion.
Por 10tanto, el objetivo del presenteestudio
fue el de evaluarel efecto de tres nivelesde alimentacion
sobre log rendimientosproductivosde cerdas gestantes
.
2
AGRONOMIA COSTARRICENSE
MATERIALES Y METODOS
Un total de 48 cerdas hloridas (Yorkshire Landrace) de primero a cuarto ~arto fueron divididas de acuerdo al peso y al numero de parto en
t~es regime~e~ ~e alimentaci6n. El periodo experllnental se ffilCl6 al momento de la monta, donde
se escogi6 una cerda mas por parto por tratamiento. Entre el dia 21 a 30 despuesdel servicio se hizo
parto y al destete; los lechones al nacimiento y al
destete. Las camadasse homogenizaron al parto en
nueve lechones cada una. Se evaluaron los siguientes parametros: cambio de peso en gestaci6n, numero de lechones nacidos vivos, peso de la camada
al parto, nUmero de lechon~s destetados, peso de
la camada al destete, cambio de peso durante la
lactaci6n, periodo abierto y porcentaje de prefiez a
los 21 dias post monta.
.
una determinaci6n de prefiez, eliminando las cerdas que no quedaron prefiadas y homogenizando
los tratamientos a cuatro cerdas por parto y dieciseispor tratamientQ.
Las cerdas se alojaron en jaulas individuales
basta tres dias antes del parto, en que se trasladaron a la sala de matemidad, donde permanecieron
en parideras individuales durante la etapa de lactaci6n. El periodo experimental tuvo una duraci6n
,
.,
total de 141 dlas, 113 :t 1 para gestaclon y 28 para
lactaci6n.
Se evaluaron los siguientes niveles de alimentaci6n: A- 1,36 kgfcerdafdia los primeros 75 dias
de gestaci6n y 2,73 kgfcerdafdiahastaelparto;B1 82 kg/cerdafdia para todo el periodo de gesta-
Se utiliz6 un disefio factorial 3 x 4 donde
un factor rue el nivel de consumo y el otr~ factor
el nUmero de parto. Las diferencias entre medias
fueron analizadas mediante la prueba de Duncan.
:,
CIon y, C- 1,82 kgfcerdafdla
84 dias
de gestaci6n
,.
y 2,73
durante
los pnmeros
kgfcerdafdia
basta
el
parto.
Durante el periodo de gestacion las cerdas se
alim
1
entaron
en
a
manana
1
con
.
a
canudad
CUADRO1. Composicionporcentualy nutritiva de las
dietasexperimentales.
I
d. t
ngre len es
G ta .'
es cion
%
Sorgo
Harinade soya
Harina'de.c~r~eyhueso
Fosfatodlcalclco
7160
16:00
5,00
1,00
Premezcla de vitaminas
Premezcla de minerales
0,25
015
0,25
015
Sal
0:50
0:50
0,25
10,00
0,25
5,00
Clorurode colina(50%)
Salvadillode trigo
Carbonato
ch6n durante el cuarto y quinto, 375 gflech6n durante el sexto y setimo dia y 500 gflech6n a partir
del dia ocho. Las dietas de gestaci6n, lactaci6n y
su composici6n nutritiva se presentan en el Cuadro
(15 Of
t
d 1 d.
. 1 de pr~~ema
'
1:,EI live
e as letas
10.ge~acIon, 16 % lactaclon) esta basado en requenmlentos determinados experimentalmente como 6ptimos para
las condiciones bque sepresenta
en Costa
' d
. .
R . (11) El
lca
. agua en am os peno os se SumlliStr6 a libre voluntad. A partir del dia 15 de lactaci6n, los lechones recibieron 100 gfdia de un preiniciador (20% protefua y 1,15 % lisina) para acostumbrarlos al consumo de una dieta s61ida en el
momento del destete.
Las materias primas y las dietas de gestaci6n
y lactaci6n fueron analizadaspara protefua, calcio,
f6sforo, segun los metodos de la A.O.A.C. (2),
Fick et al. (7) y Fiske y Subbarow (8), respectivamente.
Las cerdas fueron pesadasantes de la monta,
ires dias antes del parto, seis horas despues del
%
6985
13:00
5,00
1,00
decalcio
-
reque-
rida segun el tratamiento. Durante el periodo de
lactaci6n se ofreci6 una cantidad diaria de 125
gflech6n durante los tres primeros dias, 250 g/le-
La ta .,
C cion
0
25
'
Composici6nnutritiva (%)
Protefna
Lisina*
C~lcio
Fosforototal
Fosforoaprovechable*
Energfadigestible,kcal/kg*
15,40
0,55
0,80
0,76
0,58
3250
16,20
0,60
0,84
0,78
0,62
3300
* Calculado
RESULTADOS
Los valores medios para los rendimientos de
las cerdas y de los lechones por efecto de tratamiento estan presentes en los Cuadros 2 y 3, respectivamente.
No se presentaron variaciones estadisticas
(P < 0,05) entre tratamientos para ganancia de peso de las cerdas durante la gestaci6n, aunque las
cerdas que recibieron el tratamiento C presentaron
la mayor ganancia de peso durante la gestaci6n.
CAMPABADALy SOLIS: Alimentacionen cerdasgestantes
3
CUADRO2. Comportamientode 1ascerdasdurantela etapade gestaciOn
y lactacion.
Tratamientos
Pararnetros
ABC
Cambio de peso, gestacionkg
Cambia de peso, lactacion kg
Diasparaentrarence1o
Porcentajede'prefiez
+38,50
-23,90a
8,06
75,00
+38,70
-15,70b
7,81
81,25
+42,10
-13,40b
7,75
87,25
a, b, c Mediascon diferente1etravarianestadisticamente
(P < 0,05).
A.
1,36kg dealimento/cerda/diabastae1dia 75 y 2,73kg/cerda/diabastae1parto.
B.
1,82kg de alimento/cerda/diadurantetoda la gestacion.
C.
1,82kg de alimento/cerda/diabastae1dia 84 y 2,73 kg/cerda/diabastae1parto.
CUADRO3. RendimientosdeJos1echones
pOIefectode tratamiento.
Tratamientos
Pararnetros
ABC
Numerode 1echones
nacidosvivos
Pesocamadaa1parto, kg
Numero1echones
destetados
Pesocamadaal destete,kg
8,84
11,85
7,50
46,95
9,54
13,05
8,06
48,25
9,88
13,81
8,87
51,90
No sepresentaron
variacionesestadisticas
(P < 0,05).
A.
1,36kg de a1imento/cerda/dia
bastae1dia 75 y 2,73kg/cerda/dfabastae1parto.
B.
1,82kg de alimento/cerda/dfa
durantetoda la gestaci6n.
C.
1,82kg de alimento/cerda/diabastae1dia 84 y 2,73 kg/cerda/diabastael parto.
EI nivel de consumo durante la gestacion
afecto estadisticarnentela perdida de peso de las
cerdasdurante la lactacion. EI grupo que recibio
1,36 kg de alimentofcerdafdiabasta el dia 75 y
2,73 kgfcerdafdiabastael parto, perdio significativarnentemaspesoque log otros dognivelesde consumo.
No se presentaronvariacionesestadisticas
entre tratarnientospara log dias post desteteque
necesitaronlas cerdaspara entrar en celo. Aunque
no se Ie hizo anaIisisestadistico al porcentajede
prefiez de la siguientelactacion, se encontro que
log tratarnientosB y C presentaronmayoresporcentajesde prefiezque el tratarnientoA.
Los rendimientos de log lechonesal nacimiento y al desteteno se afectaron significativamente entre tratarnientos.,aunqueel tratarniento
C presento los valores superiorespara todos los
parametrosevaluados.
EI nivel de consumoalimenticio durante la
gestacionno afecto log rendimientoseconomicos
(Cuadro 4), ya que el nivel de 1,82 kg/cerdafdia
durante los primeros 84 dias de gestaciony 2,73
kgfcerdafdiabastael parto produjo un mayor rendimiento economicoproducto de un mayor peso
de la carnadaal destete.
DISCUSION
EI efecto del consumo de alimento y de
energia de lag cerdasj6venesy adultas sobre los
rendimientos productivos es muy variado.Cronwell et al. (5), Elsley et al. (6), Vermedahlet al.
(13) y Clawson(4) establecenque la gananciade
4
AGRONOMIACOSTARRICENSE
CUADRO 4. Rendimiento economico del costa de alimentacion para todo el periodo experimental.
Tratamiento
Variable
ABC
Consumo de alimento par cerda
durante gestacion (kg)
Costo de alimentacion durante
gestacion (q )
Consumo de alimento par cerda
durantelalactancia(kg)
205,74
205,7
2.201,40
2.201,0
232
2.482,40
90,94
97,73
107,55
Casto de alimentacion durante la
lactancia (q)
1.018,50
1.094,60
1.204,60
Consumo de alimento por los
lechones durante lactancia (kg)
9.750
Costo de alimentacion por los
lechones durante lactancia (q)
10.478
11.531
158,90
170,80
187,95
Costo total de alimentacion (q )
3.378,80
3.466,40
3.814,95
Valor de la camadaal destete (q )
5.634
5.790
6.228
Diferencia (q )
2.255,2
2.323,60
2.353,05
-
Los precios asignadospara las materias primas son los vigentes para el18 de julio de 1984.
-
Costo de las dietas: Gestacion q 10, 70fkg alimento.
Lactacion q 11,20/kgalimento.
- Valor dellechon:
q 120,00/kg.
A. 1,36kg de alimentofcerdafdiabastael dia 75 y 2,73 kgfcerdafdiabastael parto.
B. 1,82kg de alimentofcerdafdiadurantetoda la gestacion.
C. 1,82kg de alimentofcerdafdiabastael dia 84 y 2,73kgfcerdafdiabastael parto.
pesodurantela gestaci6ny el pesode 10slechones
al nacer aumenta al incrementar el consumo de
res a 1,82 kg/cerda/dia no producenefectossigni-
ficativos sobre 10srendimientos de las cerdas y sus
energiade la cerda.Sin embargo,en esteestudiose lechones.
encontr6 que 10sdiferentesregimenesde consumo
El efecto de la condici6n de la cerdasobre
de las cerdas durante la gestaci6n afectaron sus rendimientosproductivbsrue demostradopOT
(P < 0,05) unicamentela perdida de peso de las Baker et a/. (3), quienesutilizando variosniveles
cerdasdurante la lactacion,aunque10stratamien- energeticosen gestacionencontratonque la enertos en que las cerdasrecibieronuna mayor canti- gia no tuvo influencia en el tamafio de la camada,
dad de alimento, presentaronrendimientossupe- pero si afect6 la gananciade pesodurantela gestariores para todos10sparametrosevaluados.El con- cion y el peso dellechon al nacimientoy a 10s21
sumode alimentorue de 205, 206 y 232 kg y el de dias.
energia de 5950, 6010 y 6730 kcal/kg para 10s
Con baseen 10srendimientosproductivosy
tratamientosA, B y C respectivamente.
Estosre- economicos obtenidos en el presenteensayo,se
sultados concuerdan con las investigacionesde recomiendaUsaf 1,82 kg de alimento/cerda/dia
Wallaceet a/. (14), Tanksleyeta/. (12) y Hesbyet basta el dia 84 de gestaciony 2,73 kg de alimena/. (9), quienesencontraronque consumossuperio- to/cerda/diabastael parto.
CAMPABADAL
y
SOLIS:
Alimentacion
RESUMEN
5.
en
cerdas
gestantes
CRONWELL,
G.L,
5
PRINCE,
MAXWELL,C.V.,
Un
total
Landrace)
de
acuerdo
grupos
Las
.
rag
y
al
fueron
nUmero
de
parto
en
el
efecto
de
durante
alojadas
durante
la
la
enjaulas
y
de
gestaclon
total
28
para
al
e
tacion:
uaron
gesta-
gestacion
y
2,73
cion
y,
C-
dias
1,82
de
pacta.
Se
kgf
utilizo
evaluaron
la
el
dia
y
un
lag
durante
cerdaf
gestacion
2,73
siguientes
d
es
e
el
periodo
log
variables:
numero
3
cambia
de
peso
camada
destetados,
de
peso
peso
durante
porcentaje
de
L
os1
al
de
pacta,
la
la
prefiez
camada
lactacion,
post
al
destete,
periodo
B-
a
prirneros
8.
x
4
y
se
nal
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y
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lactation
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K.R.,
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nacidos
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numero
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17:215.
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DOWELL,
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mineral
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de
durante
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kgfcerdafdia
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gestacion
1
hasta
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G.E.,
y
113:!:1
prirneros
kgfcerdafdia
para
A
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ary
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log
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COMS,
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reproductive
cooperative
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ELSLEY,
y
dias,
.
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kgfcerdafdia
kgfcerdafdia
6.
paride-
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141
..
slgwentes
os
1,36
periodo
de
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gestation
sows.
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1,82
El
duracion
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.
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alimentacion
fueron
respectivamente.
una
gestacion
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peso
pacta,
.
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tuvo
para
cuarto
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cerdas
lactacion
de
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cerdas
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