Recepción y Conserjería - Gastronómicos Capacita

Secretaría de Capacitación y Formación Profesional
UTHGRA
Curso de Recepción y Conserjería
Se procura reconocer al conserje o recepcionista como importante fuerza
de un hotel y desarrollar la capacidad en cuanto a la organización y
manejo de procedimientos de una empresa de servicios, desarrollar la
capacidad de reconocer, enfrentar y resolver problemas en el área
laboral.
Modalidad: Presencial - Interactiva
Cantidad de Horas: 20 hs (Distribuidas según las posibilidades del lugar).
Objetivos:
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Conocer e identificar las distintas áreas que forman parte del departamento de
front office, las funciones de cada puesto y la interrelación que existe entre las
diferentes áreas.
Aprender el uso de nuevos técnicas y procedimientos que permitan realizar una
mejor tarea diaria, el manejo de quejas y el desempeño eficaz.
Tomar conciencia que la satisfacción del cliente solo se puede logar a través de
la excelencia.
Contenidos:
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Modulo I: Recepción
- Hospitalidad y calidad de servicio. Qué es y cómo se logra. Misiones básicas, ciclo del huésped - Momentos de la verdad Relaciones ínter departamentales - Facturación: vales,
comprobantes de gastos, etc. - Funciones del cajero - Cuentas
maestras - Cierre diario - Rutinas de los recepcionistas por turnos Check ins de grupos - Late check – out - Early check-out, early
check-in, late check-out, no shows - Bloqueo y mantenimiento de
habitaciones - Reporte de habitaciones - Perfil del empleado Sistema automatizado y semi automatizado - Cofres de seguridad Auditoria Nocturna - Cierre diario - Manejo de quejas.
Modulo II: Telefonía
- Organización - Funciones y rutinas del personal.
Modulo III: Reservas
- Temas a desarrollar - Organización del departamento - Relación
interdepartamental - Plan de ventas y canales de distribución Diferentes tipos de tarifas - Conductos de reservas - Reservas
garantizadas y no garantizadas - Limites de créditos - Formularios,
confirmación de reservas - Pronósticos de ocupación - Bloqueo por
grupos - Chequeo de reservas diarias - Pedidos especiales Cancelación y modificaciones - Reembolso - Manejo de sobreventa
- Sistema automatizado y semi automatizado.
Modulo IV: Conserjería.
- Funciones básicas - Personal a cargo: porteros, ascensoristas,
botones, valet parking - Control de llaves - Manejo de mensajes,
correspondencias y paquetes - Envío a las habitaciones - Despiertes Muestreo de habitaciones - Manejo de equipajes - Ingreso y salida
de grupos y huéspedes individuales - Cambio de habitación Depósito de equipajes - Normas de seguridad - Listado y papelería
utilizada en el sector - Listado de habitaciones.
Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y
Gastronómicos de la República Argentina
Av. de Mayo 945 – (C1084AAR) – Ciudad Autónoma de Buenos Aires – República Argentina. Tel. 011-4341-8021