Salsas, Sopas y Aderezos

Salsas, Sopas y Aderezos
Ingredientes a su medida!
Dentro del portafolio de Ingredientes para Bebidas
podemos encontrar:
Carrageninas
Alginatos
Pectinas
Humos
Colores Naturales
Celulosa Microcristalina
Fibras estabilizadas
Gomas e Hidrocoloides
Aceites Esenciales
Proteína de Soya
Oleorresinas
Edulcorantes
Almidones
Ácido Ascórbico
Fosfatos
Representados del Sector:
Carrageninas, Celulosa Microcristalina, Colores Naturales, Alginatos y Pectinas
FMC Health and Nutrition cuenta con más de 60 años de
experiencia, sus productos proporcionan estabilidad y
eficacias mejoradas, en diferentes productos alimenticios.
Su vasta línea de productos aportan: cremosidad, emulsiona, suspende
los sólidos, da opacidad y demás características que mejoran la
presentación final de su producto, permitiendo a sus clientes degustar
Salsas, sopas y aderezos de gran textura, consistencia y apariencia.
Los productos de FMC pueden ser utilizados para la elaboración de sopas
en crema, sopas instantáneas, salsas, aderezos y aliños.
Con FMC podemos cubrir gran variedad de las necesidades de
nuestros clientes en cuanto a textura, estructura y apariencia para
sistemas con PH neutro y bajo.
Nuestros Productos:
Carragenina: Gelcarin, Seagel, Seakem, Viscarin
Celulosa Microcristalina: Avicel, Avicel-plus, Novagel
Alginato: Protanal
Colores Naturales: Biocolor colores 100% Naturales
Pectinas: Milazzo
Tratamientos con Fosfatos
Empresa líder mundial en el tratamiento de fosfatos. Los
tratamientos con fosfatos extienden la vida útil de los
productos alimenticios, aportan textura, ayudan a evitar el
apelmazamiento y son fuente de fortificación.
Ideales para ayudar a definir la textura deseada de los alimentos se
utiliza para aplicaciones en salsas de queso, salsas lácteas, sopas, y
aderezos.
Los fosfatos se usan como suplemento mineral y como
agentes antiapelmazantes en salsas, sopas y aderezos.
Nuestros Productos:
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Fosfato Monocálcico: Fortical Flow
Fosfato tricálcico (TCP)
Ácido fosfórico
Fortificación mineral con diferentes tipos de
fosfatos.
Fibras y Salvados Estabilizados
Empresa canadiense que provee a la industria de alimentos:
fibras y
salvados estabilizados que mejoran textura,
adicionando fibra insoluble sin aumentar calorías,
prolongando la vida útil de los productos finales.
Todos sus productos son 100% naturales ya que provienen de granos no
GMO
Los productos de Sunopta son aplicados en deliciosos aderezas
para ensaladas como vinagretas, fórmulas de aderezos a base de
leche y fórmulas no lácteas
Nuestros Productos:
 Salvados estabilizados de avena, trigo y maíz.
 Fibras de avena, soya y arveja
 Optagrade 350 – Almidón modificado
 Maltodextrinas
Innovación y Tecnología en Sabores de humo
Kerry es el principal proveedor de ingredientes funcionales,
sabores y soluciones para la industria mundial de alimentos.
Es uno de los más grandes y tecnológicamente avanzados
fabricantes de alimentos en Europa
Los sabores de humo en sus tres presentaciones: Base Agua, Base
Aceite y en polvo, retienen todo el sabor del humo de maderas como
nogal, los cuales aportan características de sabor, color, textura y
propiedades preservantes.
Los productos Zesty Smoke son amigables con el medio ambiente,
tienen propiedades antioxidantes y antibacteriales, además producen
ahorro en los procesos de producción.
Los productos de Kerry son utilizados en: aplicaciones en sopas, salsas
culinarias y Aderezos para ensaladas, carnes o mesa.
Nuestros Productos:
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Smoke Oil RS
Smoke Oil RS Mesquite
SS 345 Poly
Natursol Premium Plus
Xtend 4060
E-2
Campfire SD
Zesti Brown Deli
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Zesti Red Deli
Supersmoke 150 NE
Special G-10 Poly
Campfire
Hickory D402V (Powder)
Zesty Advantage
Zesty Deluxw 164
Complete Generation
Almidones y Glúten
Más de 120 años siendo el Proveedor global de almidones y
proteínas vegetales para la industria de alimentos.
Meelunie es una compañía holandesa líder en la fabricación de
almidones. Con el tiempo ha aprendido los mejores métodos para la
elaboración de almidones y proteínas de alta calidad, convirtiéndose en
un proveedor global clave en más de 80 países.
Sus marcas son reconocidas internacionalmente como estándar de
excelencia y confiabilidad. Sus productos están cubiertos por certificaciones
HACCP y BPM.
Los almidones y el glúten de Meelunie son aplicados en Sopas, salsas,
rellenos, aderezos, jarabes y mucho más...
Sus almidones proporcionan propiedades como: alta viscosidad, capacidad
de enlace, mejora la sensación al paladar, textura y espesor.
Nuestros Productos:
Almidón
de Trigo
Almidón
de Yuca
Almidón
de Papa
Glúten
de Trigo
Oleorresinas y Aceites esenciales
Compañía dedicada a la fabricación y exportación de especias,
oleorresinas, aceites esenciales y extractos para alimentos,
nutracéuticos
y
farmacéuticos,
ingredientes
microencapsulados y productos en “spray” aromas florales y puros.
Desde su creación en 1972, Synthite es un referente en el escenario
mundial por la excelencia de las oleorresinas y especias que produce.
Las Oleorresinas son el sabor completo de la especia fresca en una forma
concentrada, por ésta razón, las oleorresinas son el extracto de especias
preferido para saborizar sus sopas, salsas, aderezos y complementar
condimentos.
Synthite cuenta con un portafolio de aproximadamente 500 productos
de plantas, para fragancias y sabores.
Nuestros Productos:
Gama de Oleorresinas:
Entre las más importantes
tenemos:
 Nuez moscada
 Pimienta negra
 Comino
 Ajo natural
 Paprika
 Cebolla
Y muchos otros más!!
Edulcorantes de Alta Intensidad
Niutang es considerada la segunda empresa más fuerte y
sólida en la producción y suministro de edulcorantes de Alta
Intensidad a nivel Mundial, con un gran énfasis en sus
controles de calidad.
Niutang cuenta con más de 40 años en el mercado y es uno de los
principales fabricantes y distribuidores de Sucralosa, Aspartame,
Acesulfame K, Stevia y Monk Fruit.
Cuentan con certificaciones ISO 9001, ISO 14000, HACCP, GMP, Halal y
Kosher. Sus productos están aprobados en USA y Europa.
Es el segundo proveedor mundial de sucralosa.
Los productos de Niutang tienen aplicación en caldos y sopas
deshidratadas, salsas, aderezos para ensaladas, conservas de productos,
etc.
Tenemos a su disposición productos que ayudan a sustituir el uso
de azúcar y permiten la reducción de costos.
Nuestros Productos:
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Sucralosa
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Aspartame
AcesulfameK •
Stevia
Monk Fruit
Ácido Fólico
Proteína Concentrada y Aislada de Soya
Wilmar es actualmente el grupo agroindustrial más
importante de Asia. Posee un portafolio de alta calidad de
productos agrícolas, y es la opción preferida de la industria
de fabricación de alimentos.
Cuenta con más de 450 plantas de fabricación y una amplia red de
distribución que cubre China, la India, Indonesia y otros 50 países.
La proteína de nuestro representado es de excelente desempeño y puede
aplicarse en Sopas enlatadas, sopas deshidratadas, aderezos para
ensaladas y carne, aliños, salsas, et
Proteína de Soya con excelente perfil nutricional.
Nuestros Productos:
• Proteína Concentrada de Soya al 68% - Wilcon SJ (FSOC 68%)
• Proteína Concentrada de Soya al 70% - Wilcon SJ (FSPC 70%)
• Proteína Aislada de soya – Wilpro G100
Goma Guar
Hindustan Gum es el mayor fabricante de Goma Guar en el
mundo desde 1962, desde entonces ha sido el fabricante
Premium de éste ingrediente.
Su Capacidad de producción 22.000 TM/año de goma en polvo y 28.000
TM/año en "Split" refinada
Ahora se ha convertido en no sólo un fabricante a gran escala, sino
también un importante exportador mundial de goma guar
La Goma Guar actúa como espesante y estabilizante, además,
proporciona a los productos una textura suave y cremosa y, una
excelente apariencia.
La Goma Guar es aplicada en: preparaciones secas para sopas,
salsas, encurtidos, aderezos, sopas preparadas, etc.
Nuestro
Nuestro
Producto:
Producto:
Goma Guar
Hidrocoloides Naturales
Líder mundial en la exploración y explotación de los
hidrocoloides vegetales, provenientes de las semillas de:
Algarrobo, Guar y Tamarindo para diversas aplicaciones
alimenticias
En la industria alimentaria los hidrocoloides influyen directamente en la
estructura y propiedades del producto alimenticio actuando como
espesante y estabilizante
Durante más de 50 años y en más de 60 países de todo el mundo Polygal
es una compañía con un alto estándar de calidad y experiencia en la
aplicación de éste tipo de tecnología.
Sus productos son aplicados en salsas y aderezos.
Nuestros Productos:
Polygum: Goma de algarrobo, goma guar y goma tara.
Polygel: Línea personalizada, de acuerdo con las necesidades del
cliente.
Goma Xantham.
Aditivos Alimenticios
Compañía oriental líder en el comercio de materias
primas para la industria alimenticia, con un amplio
portafolio de productos para sus fórmulas.
Los productos de Niutang son especializados y muy
utilizados en el sector alimenticio.
El Ácido Ascórbico es muy aplicado en salsas y sopas como un
antioxidante por sus grandes cualidades conservantes.
Nuestro Producto:
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Ácido Ascórbico
Sorbitol
Manitol
Ingredientes Funcionales
Ácido fumárico
Bicarbonato de Sodio
Maltodextrina
Sueros de leche
Y muchos más!!
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Mundo de Soluciones para su
Industria.