FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES PROGRAMA ANALÍTICO MATERIA GERENCIA DE CALIDAD CODIGO ADM 430 PRE-REQUISITO ADM 106, ADM475 PERÍODO LECTIVO 2014 HORAS PRESENCIALES CLASES 64 Horas 4 CREDITOS 1. DESCRIPCIÓN Gerencia de calidad, es una materia dirigida a estudiantes del tercer nivel, que contiene un enfoque en la calidad de la administración, la cadena de valor, el servicio al cliente, el mejoramiento continuo y los controles de aseguramiento de la calidad del producto y del servicio. El talento humano forma parte fundamental en éxito crear calidad en el producto y el servicio tanto interno como externo. 2. OBJETIVOS 2.1 General Administrar diferentes sistemas de gestión de calidad. Enfocar la administración gerencial con un enfoque al cliente, con responsabilidad social y rentabilidad superior. 2.2. Específicos Manejar las herramientas de planificación, identificación, implementación y monitoreo de un Sistema de Gestión de Calidad. Desarrollar habilidades de resolución de problemas. Manejar de un sistema de mejoramiento continuo. Elaborar Planes de Capacitación anual. 3. COMPETENCIAS Conocer la estructura de las organizaciones eficientes. Priorizar al cliente dentro de su SGC – Sistema de Gestión de Calidad. Aplicar las normas del SGC en las organizaciones. Identificar los procesos claves e interrelacionarlos. Identificar las responsabilidades de la gerencia en el proceso. Manejar y monitorear los recursos claves. Identificar y elaborar los indicadores claves. Identificar las habilidades para planificar las auditorias. Conocer y aplicar seguimiento y monitoreo de las mejoras. Identificar los indicadores claves 4.RESULTADO DE APRENDIZAJE Identifique la estructura de las organizaciones eficientes. Aplique las normas del SGC en la organización. Identifique los procesos claves e interrelaciónelos. Identifique las responsabilidades de la gerencia en el proceso. Gestione y monitoree los recursos claves. Identifique y elabore los indicadores claves Elabore la planificación de auditoria anual. Elabore un proceso de seguimiento y monitoreo de las mejoras. 5. METODOLOGÍA La metodología que se aplicará estará basada en la combinación de teorías macroeconómicas y microeconómicas y su aplicación en el contexto ambiental, con el manejo de herramientas y materiales didácticos que permitirá una mayor rigurosidad analítica, no obstante algunas metodologías que se aplicarán tendrán algunos aspectos comunes con otras materias, los cuales se derivan del modelo constructivista social, en el cual se basa el Modelo Educativo de la Universidad Ecotec. Por esta razón se privilegian los métodos participativos y entre ellos el de casos, combinándose con otros métodos activos, como el de juegos de roles, lluvia de ideas, el desarrollo de talleres, debates, entre otros, favoreciendo de manera sistemática la interacción de los estudiantes en grupos, siguiendo los principios del aprendizaje cooperativo (colaborativo), con el fin de desarrollar la competencia de trabajo en equipo, para profundizar en el conocimiento del tema central de la asignatura. En este enfoque metodológico el docente actúa como un facilitador, que explora los conocimientos previos que tienen los estudiantes sobre el tema y guía la construcción de los conocimientos de manera individual y en grupos, vinculando de manera sistemática la teoría con la práctica. Se refuerza la relación y las habilidades de los estudiantes de desarrollar proyectos en relación a los contenidos específicos de la materia. Descripción del tipo de trabajos requeridos Cada semana se enviarán trabajos personales o grupales para el desarrollo de actividades complementarias a las clases, los talleres serán prácticas individuales, y grupos de trabajo tanto en clase como externos no serán de más de tres participantes. Los trabajos de investigación, serán entregados de acuerdo a las normas señaladas en el Aula Virtual. La redacción de los documentos, en cuanto a formato, letra, citas y la bibliografía, se realizará según las NORMAS APA. Los trabajos se recogerán la siguiente semana de enviada la tarea al inicio de la clase y deberán ser subidos a la web desde el Atrium, los trabajos obligatoriamente deberán ser desarrollados en computadora, por lo cual los alumnos deben manejar Word, Excel y PowerPoint. Los trabajos enviados deberán ser presentados con una introducción, desarrollo, conclusiones y bibliografía, con la carátula determinada por universidad y ser ingresados desde el Atrium en la opción de tareas. 6. CONTENIDO PROGRAMÁTICO CAPITULO 1: EFICIENCIA ORGANIZACIONAL 1.1 ¿Qué es una organización eficiente? 1.2 Como se crea una organización eficiente 1.3 Beneficios de su creación 1.4 Elementos claves para satisfacer a los clientes y obtener éxito organizacional 1.5 Las diferentes filosofías organizacionales de calidad creadas por diferentes expertos 1.6 Misión, Visión, Valores y Credo CAPITULO 2: SISTEMAS DE CALIDAD 2.1 Sistemas ISO9000 2.2 QS9000 2.3 ISO14000 2.4 Seis Sigma 2.5 Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige CAPITULO 3: CREACIÓN DE UN ENFOQUE EN EL CLIENTE 3.1 Importancia 3.2 Definición de calidad 3.3 Satisfacción vs percepción del cliente 3.4 Escuchar la voz del cliente 3.5 ¿Qué se espera de los líderes? 3.6 Desarrollo de cultura organizacional enfocada al valor del cliente 3.7 Diferentes estilos de liderazgo CAPITULO 4: PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA DE LA CALIDAD 4.1 ¿Qué aportan los planes estratégicos? 4.2 ¿Cuál es la importancia de los planes estratégicos para respaldar la percepción y satisfacción del cliente? 4.3 ¿Cómo se crean los planes estratégicos? CAPITULO 5: DESARROLLO Y ADMINISTRACIÓN DEL TALENTO HUMANO 5.1 ¿Cuál es la aportación de los empleados para la creación de organizaciones eficientes? 5.2 ¿Qué hacen los líderes para motivar a los empleados? 5.3 Elementos necesarios para tener reuniones eficientes 5.4 ¿Cómo se utilizan los equipos de trabajo? 5.5 Importancia de la medición 5.6 ¿Cuáles son las metas de un sistema de medición? 5.7 ¿Qué es un proceso? 5.8 ¿Cómo se identifican los Procesos claves? 5.9 Beneficios de la orientación a procesos 5.10 ¿Cómo se mejoran los procesos? 5.11 Elaboración de Flujo gramas de procesos y mapa de procesos 5.12 Los Costos Totales de Calidad CAPITULO 6: HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS DE LA ADMINISTRACIÓN 6.1 Mejoras orientadas al valor 6.2 Proceso de resolución de problemas: planificar, hacer, estudiar, actuar CAPITULO 7: LA NORMA ISO9001:2008 Y PROGRAMAS DE CALIDAD 7.1 Procesos de Realización del Producto 7.2 Requisitos Generales de Documentación – Sección 4 7.3 Responsabilidad de la dirección Sección 5 7.4 Gestión de los Recursos Sección 6 7.5 Resultados del negocio y el Tablero de Comando 7.6 Programas de calidad Just In Time, ISO 26000, ISO22000, ISO18000, SASST 7.7 Planificación y ejecución de Auditorias CAPITULO 8: GESTION DEL CAMBIO 8.1 El mapa del cambio, estancamiento, preparación, implementación, determinación, fruición. 8.2 La importancia social de las conexiones emocionales 8.3 Matriz de Indicadores y medición de las mejoras 7. EVALUACIÓN Criterio para la presentación de los trabajos La presentación de deberes y trabajos tiene carácter obligatorio, en caso de incumplimiento se impondrán sanciones en la nota de actividades. Los trabajos de investigación se calificarán sobre un total de 30 puntos desglosado de la siguiente manera: Talleres y Análisis de Casos 10 puntos Investigaciones y Deberes 10 puntos Exposiciones/recursos utilizados 10 puntos La nota mínima para aprobar el curso es 70. Los exámenes se rendirán en la fecha previamente establecida por el Decanato de la Facultad, y no se aceptará a ningún estudiante postergación ni anticipación de dicha evaluación, sin una justificación de fuerza mayor previamente aprobada por la Comisión Académica de la Facultad. En éste caso únicamente se aprobará la toma del examen supletorio. Se regirá por el Reglamento de la Universidad CALIFICACION ACTIVIDADES PRIMER EXAMEN SEGUNDO EXAMEN EXAMEN FINAL NOTA FINAL 30 15 15 40 100 SE TENDRA EN CUENTA EN EL PROCESO DE EVALUACION AUTOEVALUACION, COEVALUACION Y HETEROEVALUACION LA APLICACIÓN DE LA 8. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Texto ADMINISTRACIÓN Autor Editorial Donna C. S. Summers Pearson Prentice Hall, 2006 Publicada por la Secretaria Centra de 150 en Ginebra, Suiza www.mincit.gov.co/descargar.php?id=41564 DE LA CALIDAD NORMA ISO9001:2008 9. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA TEXTO INTELIGENCIA SOCIAL AUTOR Daniel Goleman Revisado por: Msc. Miryam Pacheco Decana Aprobado por: Mgs. Gilda Alcívar de Gilbert Vicerrectora Académica EDITORIAL Kairos, 2006