PLIEGO DE CONDICIONES QUE REGIRÁN LA LICITACIÓN DEL

PLIEGO DE CONDICIONES QUE REGIRÁN LA LICITACIÓN
DEL BAR DENOMINADO “LAS GAVIOTAS” UBICADO EN LA
PLAYA DE ARENAL DE MORÍS, CARAVIA ALTA, APROBADO
POR DECRETO DE LA ALCALDIA DE FECHA 21 DE ENERO DE
2.016.
1.- Es objeto de la presente convocatoria la licitación, por el procedimiento
abierto, tramitación urgente, de la explotación del bar denominado “Las Gaviotas”,
propiedad de este Ayuntamiento y ubicado en la playa de Arenal de Morís.
Esta instalación está constituida por un edificio construido en piedra en el que se
ubica el bar, con una cocina, aseos y comedor, todo ello con los elementos y útiles que
se recogen en el inventario que figura como anexo en este pliego.
2.- El periodo que abarca la explotación está comprendido entre el 20 DE
MARZO de 2.016 al 15 de ENERO DE 2.017.
3.- El edificio y las instalaciones se entregarán en el estado y uso en que se
encuentren actualmente, sin que por el Ayuntamiento se vayan a realizar tareas de
blanqueo o cualquier otro acondicionamiento.
4.- El adjudicatario de este aprovechamiento se encargará, durante la duración
del mismo, de la conservación, mantenimiento y explotación de todas las instalaciones y
servicios descritos, respetando su entorno, así como la incentivación para la
conservación por todos los usuarios, siendo a su costa los gastos que por este concepto
se originen, percibiendo en cambio todos los ingresos derivados de esta explotación.
Se entienden por gastos de conservación los relativos a reparación de roturas o
desperfectos producidos por el uso de la instalación, así como todos aquellos
desperfectos que sean producidos por el robo o vandalismo, y cuantas obras y
reparaciones sean necesarias para mantener las instalaciones en perfecto estado de
funcionamiento, con el desgaste normal debido al uso, incluidas las reparaciones de
maquinaria.
5.- Respecto a la limpieza del local y entorno, el adjudicatario estará obligado a
realizarla en condiciones esmeradas, incluyéndose terraza e inmediaciones, debiendo de
estar en perfecto estado de limpieza, salubridad y ornato.
A la finalización del contrato las instalaciones deberán estar en perfecto estado
de limpieza. En el supuesto de que ésta no se realizara, podrá ser realizada por el
Ayuntamiento y se deducirá el importe de la fianza depositada para garantizar el
contrato.
6.- El horario de apertura y cierre del bar será el que en cada momento se
establezca en la legislación vigente.
Al considerarse un servicio afecto a las playas, DEBERÁ PERMANECER
ABIERTO, en horario mínimo de 12 h. a 21 h. durante todos los fines de semana del
mes de junio y DIARIAMENTE en los meses de julio y agosto, hasta el 15 de
1
septiembre de 2.016, salvo causa de fuerza mayor debidamente comunicada a la
Alcaldía.
El cierre injustificado según el párrafo anterior, de más de dos días en periodos
de quince días dará lugar a la RESCISIÓN INMEDIATA DEL CONTRATO, por causa
imputable al adjudicatario y sin derecho a devolución del precio así como a incautación
de las fianzas.
7.- Los precios del bar serán módicos, debiendo estar de acuerdo con los usos,
costumbres y márgenes comerciales de los establecimientos de categoría similar
ubicados en el término de Caravia.
8.- El adjudicatario se compromete a cumplir la legislación vigente en materia
laboral, de orden público y Sanidad, recayendo sobre él las responsabilidades civiles o
penales en que pueda incurrir, bien por incumplimiento de lo preceptuado en estas
materias así como las derivadas de la expedición de alimentos o bebidas en malas
condiciones.
9.- El adjudicatario no podrá traspasar sus derechos de la explotación del bar a
un tercero sin la autorización expresa del Ayuntamiento de Caravia.
10.- El adjudicatario estará obligado a concertar, antes del inicio de la
explotación, un seguro de responsabilidad civil, robo e incendios del local e
instalaciones, como requisito imprescindible para la adjudicación definitiva.
11.- Cualquier mejora que se pretenda realizar en el local deberá ser previamente
autorizada por el Ayuntamiento. Las mejoras introducidas quedarán incorporadas a la
instalación sin que sean objeto de indemnización o pago por el Ayuntamiento, salvo que
previamente a su realización el Ayuntamiento hubiera expresado formalmente y por
escrito la posibilidad de indemnización o pago.
12.- El tipo de licitación mínimo se fija en 12.000 euros, más el IVA
correspondiente, mejorable al alza.
13.- La fianza provisional para concurrir a la licitación se fija en 240 euros. La
fianza definitiva se fija en el 5% del importe de la adjudicación, pudiendo ser
depositada en metálico o en aval bancario. Se establece una fianza complementaria de
3.000€ que podrá depositarse en aval bancario o en metálico para responder de los
recibos de energía eléctrica que genere el contador ubicado en el establecimiento o los
correspondientes a los distintos arbitrios municipales que se originen durante la
explotación del bar.
14.- El plazo de presentación de plicas se fija en catorce días naturales a partir
del siguiente a la publicación del anuncio en el BOPA, de 9 a 14 horas, en las oficinas
municipales. En el caso de que las plicas se presenten por correo o en cualquier otra
forma de presentación prevista en la Ley 30/92, de Régimen Jurídico de las
Administraciones públicas y del Procedimiento administrativo común, DEBERÁ
COMUNICARSE PREVIAMENTE POR FAX al Ayuntamiento, antes de la
finalización del plazo de presentación presencial.
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15.- La apertura de plicas se realizará a las 13 horas del día siguiente hábil a
aquél en que hubiera finalizado el plazo de presentación, salvo que se hubiera
comunicado la presentación por correo o en cualquiera de las formas admitidas por la
Ley 30/92. En todo caso, transcurridos cinco días desde la finalización del plazo de
presentación, se procederá a la apertura.
16.- Las ofertas se presentarán en sobre cerrado en las oficinas municipales,
conforme al modelo de proposición que figura anexo a las presentes bases.
Deberá de acompañarse fotocopia del D.N.I. de la persona que suscriba la
proposición y declaración jurada de no hallarse incurso en causa de incompatibilidad o
prohibición para contratar con la Administración.
La oferta económica se ajustará al siguiente modelo:
D/Dña................. mayor de edad, con D.N.I. nº............... vecino de..............
teléfono num............., en nombre propio ( o en representación de……conforme acredito
con poder o escritura expedida ante el Notario D……) enterado de la convocatoria
realizada para la adjudicación del Bar Las Gaviotas, en la playa Arenal de Morís, por
procedimiento abierto , por el periodo del 20 de MARZO de 2.016 a 15 de enero de
2.017, deseo tomar parte en la licitación y me comprometo a realizar la explotación de
dicho bar conforme al pliego de condiciones, que acepto en su totalidad, ofertando un
precio de....................... euros, más el IVA correspondiente.( en letra y número).
En............. a..........de ............... de 2.016
17.- La adjudicación se realizará a la mejor oferta económica presentada, siendo
éste el único criterio de adjudicación.
18.- El que resultare adjudicatario deberá presentar, antes del inicio de la
explotación, la documentación acreditativa del alta correspondiente en la actividad
formulada ante la Agencia Tributaria y el alta en la Seguridad Social. El contrato se
realizará con la persona o entidad firmante de la plica, sin que se admita ningún cambio
de titularidad ni transformación en comunidad civil o societaria.
19.- Transcurridos cinco días naturales desde la apertura de plicas, si no se
presentaran reclamaciones, se realizará propuesta de adjudicación al mejor postor y será
notificado al resto de los licitadores. La adjudicación definitiva deberá recaer en el plazo
de quince días naturales una vez presentada la documentación exigida y efectuado el
pago del contrato y de las fianzas exigidas y se extenderá el contrato en documento
administrativo que, junto con las presentes bases, regirán la explotación.
20.- El pago deberá realizarse en su integridad con anterioridad a la firma del
contrato y por consiguiente, al inicio de la actividad. Podrá ser realizado el ingreso en
metálico o mediante aval emitido por Entidad Bancaria. En este último caso, si no se
realizara el ingreso en metálico antes del 15 de agosto de 2.016, se ejecutará el aval. Los
avales que se presenten no tendrán fecha de vencimiento, debiendo de constar
expresamente que estarán vigentes hasta que el Ayuntamiento autorice su cancelación
por cumplimiento de las obligaciones garantizadas.
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21.- Si en el plazo de 15 días a partir de la adjudicación no se cumplieran los
requisitos establecidos en los arts. 18, 19 y 20 ni se firmara el contrato correspondiente,
se adjudicará el contrato, automáticamente, al siguiente postor, incautándose la fianza
provisional depositada.
22.- El adjudicatario estará obligado al pago de los consumos de agua, energía
eléctrica, teléfono y los arbitrios municipales sobre basura y saneamiento, así como el
pago de cualquier otro impuesto o tributo que grave la actividad.
23.- El acuerdo de adjudicación definitiva llevará implícito la licencia municipal
para realizar el ejercicio de la actividad.
24.- El presente pliego de condiciones quedará incorporado al contrato que se
suscriba, adquiriendo sus cláusulas carácter contractual.
Caravia, 21 de enero de 2.016
Diligencia.- El presente pliego fue aprobado por la Alcaldía en Resolución 10/ 2.015, de
21 de enero de 2.016
La Secretaria,
Fdo. Rosa María González Martínez
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