El Jícaro Sabanero… Para levantar la fuerza y el ánimo. Revista No

El Jícaro Sabanero…
Para levantar la fuerza y el ánimo.
Revista No. 33
El Jícaro Sabanero es conocido en Guatemala como Cirian, en Costa Rica como Catuco, El Salvador le
dicen Totumbo y en Nicaragua Jícaro Sabanero. Tiene muchas propiedades que por tradición, la gente
a usado para curar sus males y también como alimento.
Doña teresita Castillo vive en el Km. 90 de la carretera a Rivas y nos cuenta: “Ideay, cuando alguien se
iba a casar era regalarle a la pareja una libra de semilla de jícaro, para levantar la fuerza y el ánimo. Y
para que vean ahí les van algunas recetas:
Horchata para la anemia
Una libra de semilla de Jícaro, una taza de leche, muela la semilla, y añada una taza de leche. Se la
toma como fresco. Eso sí, una semana de por medio hasta completar las cuatro semanas. ¡Adiós
Anemia!
Jícaro en cereal para la familia
-Una libra de maíz, dos libra de semilla de Jícaro, una taza de leche. El maíz se tuesta, se quiebra y se
payanea para botar la cascarita porque da cólico. Una vez payaneado se revuelve con la semilla de
jícaro. Lo muele y tiene su cereal.
Jícaro para la que este criando
-Una libra de semilla, media libra de arroz, canela, clavo de olor. Se revuelve todo, y se deja en remojo
de un día para otro. Después se muele, se cuela y se hecha en un litro de leche. Todo el tiempo que dé
de mamar se lo toma como fresco. Me va a contar la cantidad y calidad de leche que le baja.
Para detener hemorragias y cicatrizar heridas.
-Un manojito de hojas tiernas de Jícaro Sabanero. Póngalas en remojo por 15 minutos, y después en la
herida 3 0 4 veces al día, y cambie hojas en cada puesta.
Pujo, hemorroides y picazones en nuestras partes nobles.
Corte una cuarta de cáscara de Jícaro Sabanero. Se pone a coser en litro y medio de agua hasta que
suelte su color. Dejé que se enfríe, y lávese ahí donde tiene su malestar. Estos lavatorios bajan la
irritación, desinflaman y quitan la comezón. Hágalo hasta que vea el alivio.
Dolor de oído
Mamita linda, para eso, suace una flor de jícaro. Exprímala y las gotitas que suelta se las va dejando
caer en el oído.
Jarabe de Jícaro para la tos corriente y tos chifladora:
Cuatro jícaros maduros, un atado de dulce, un litro de agua, canela, clavo de olor. Saca la bubulca con
todo y semilla, raspa el dulce, echa canela, clavo de olor y lo revuelve todo en un litro de agua. Póngalo
a coser a fuego lento y a ratitos le da su movidita. A las dos horas está conservado, lo apea y lo deja
enfriar. Lo cuela con un trapito limpio, le hecha una cuarta de guaro en una botella seca y limpia.
Cuando al enfermo le de tos le da una cucharadita. Bien tapadito, éste jarabe le dura seis meses.