Jornada etiquetado_2015

PROGRAMA
JARDUNALDIA - JORNADA
BERRIKUNTZAK ELIKAGAIEN ETIKETATUAN:
KONTSUMITZAILEARI INFORMAZIOA
NOVEDADES EN EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS:
INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR
1169/2011 Araudia (EB),
kontsumitzaileari eman beharreko
elikadura-informazioari buruzkoa.
126/2015 Errege Dekretua, azken
kontsumitzaileari saltzeko ontziratu
gabe aurkezten diren elikagaien
elikadura-informazioari buruzko arau
orokorra onesten duena
2015eko urriaren 28a
28 de octubre de 2015
Europa Jauregia - Palacio Europa
Vitoria -Gasteiz
8.45 - 9.15 h. Harrera eta dokumentazioa banatzea
9.15 - 9.25 h. Jardunaldiaren inaugurazioa
9.30 - 10.10 h. Eskumenak etiketatuari dagokionez: kontrol ofiziala
(Carme Chacon - ACSA)
10.15 - 11.00 h. Derrigor eman beharreko informazioaren aurkezpena
(Teresa Calvo - MAGRAMA)
11.00 - 11.30 h. ATSEDENA- KAFEA
11.35 - 12.15 h. Nutrizio-informazioa etiketan
(Agustín Palma - AECOSAN)
12.20 - 12.55 h. Alergenoak ontziratu gabeko produktuetan
(Gurutze Ocio - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz)
13.00 - 13.30 h. Esperientzia praktikoak sukaldaritzan eta merkataritza
txikizkarian.
Restaurante Donga
Cafés La Brasileña
13.30 - 14.10 h. Galderak egiteko txanda
14.10 - 14.15 h. Jardunaldiaren amaiera
Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la
información alimentaria facilitada al
consumidor.
Real Decreto 126/2015 por el que se
aprueba la norma general relativa a la
información alimentaria de los alimentos
que se presenten sin envasar para la
venta al consumidor final.
8.45 - 9.15 h. Recepción y entrega de la documentación
9.15 - 9.25 h. Inauguración de la Jornada
9.30 - 10.10 h. Competencias en etiquetado: Control oficial
(Carme Chacon - ACSA)
10.15 - 11.00 h. Presentación de la información obligatoria
(Teresa Calvo - MAGRAMA)
11.00 - 11.30 h. PAUSA CAFÉ
11.35 - 12.15 h. La información nutricional en la etiqueta
(Agustín Palma - AECOSAN)
12.20 - 12.55 h. Alérgenos en productos no envasados
(Gurutze Ocio - Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz)
13.00 - 13.30 h. Experiencias prácticas en restauración y comercio minorista
Donga Jatetxea
Cafés La Brasileña
13.30 - 14.10 h. Turno de preguntas
14.10 - 14.15 h. Clausura de la Jornada