Análisis tipológico y constructivo de muros curvos de tapial. Molinos

La arquitectura construida en tierra,
Tradición e Innovación
Congresos de Arquitectura de Tierra en Cuenca de Campos
2004/2009.
Coord.: José Luis Sáinz Guerra, Félix Jové Sandoval
Editor: Cátedra Juan de Villanueva, Escuela Técnica Superior
de Arquitectura de Valladolid
ISBN: 978-84-693-4554-2
D.L.: VA-648/2010
Impreso en España
Valladolid
Septiembre de 2010
Publicación online.
Para citar este artículo:
JOVÉ, Félix; PAHÍNO, Luis; MUÑOZ, David. “Análisis tipológico y constructivo de muros curvos de tapial.
Molinos de viento en Tierra de Campos”. En: Arquitectura construida en tierra, Tradición e Innovación.
Congresos de Arquitectura de Tierra en Cuenca de Campos 2004/2009. [online]. Valladolid: Cátedra Juan
de Villanueva. Universidad de Valladolid. 2010. P. 187-196. Disponible en internet:
http://www5.uva.es/grupotierra/publicaciones/digital/libro2010/2010_9788469345542_p187-196_jove.pdf
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ANÁLISIS TIPOLÓGICO Y CONSTRUCTIVO DE MUROS CURVOS DE TAPIAL
MOLINOS DE VIENTO EN TIERRA DE CAMPOS
VI Congreso de Tierra en Cuenca de Campos, Valladolid, 2009
Félix Jové Sandoval, Dr. Arquitecto.
Profesor Titular Construcciones Arquitectónicas
E.T.S. de Arquitectura. Universidad de
Valladolid, España.
Luis Pahíno, Arquitecto.
Doctorado de Tecnologías Constructivas.
E.T.S. de Arquitectura. Valladolid. Beca de la
Fundación de Patrimonio de CyL. 2009-2011.
España
David Muñoz de la Calle, Arquitecto.
Doctorado de Tecnologías Constructivas.
E.T.S. de Arquitectura. Valladolid. Beca Cabero
Fundación del Patrimonio de CyL. 2008-2010.
España
Introducción
La presencia de los molinos de viento en
Tierra de Campos se ha difuminado con el
tiempo en nuestras memorias, generando
una imagen desvanecida y casi olvidada.
Pero ahí permanecen sus restos, haciendo
patente su existencia. Este documento va a
centrarse en un tipo determinado, caracterizado por el material autóctono que forma, y
que ha pervivido a lo largo de los años, permitiéndonos conocer la existencia de estas
construcciones: el tapial.
El área geográfica donde se asientan los restos de los molinos está muy definida, en la
franja
comprendida
entre
los
ríos
Valderaduey y su afluente el Sequillo.
Seguramente ya no están todos los que eran,
puesto que además del paso del tiempo y su
desuso, no debemos olvidar que muchos de
ellos se han reconvertido en palomares, por lo
que aparecen enmascarados, y pueden presentar confusión al no conservar su morfología original.
La Tierra de Campos es de topografía ondulada, interrumpida a veces por cerros bajos. La
arquitectura y la artesanía tradicional de estas
tierras está basada en el tapial y el adobe.
Son famosos sus palomares, que inundan sus
paisajes, así como sus Castillos. Nos encontramos ante un entorno árido, seco, expuesto
a los vientos, y con temperaturas extremas.
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Figura 1. Grabado de Ventura García Escobar,
donde se aprecian dos molinos de viento. Medina
de Rioseco
Figura 2. Mapa de España con las diferentes
fases de la Reconquista. La zona estudiada fue
repoblada en los siglos IX y X
Historia
car otros tipos de energía en el proceso de
molienda, además de los tradicionales molinos de mano y tahonas movidas por caballerías.
En la Época Musulmana la comarca pasó a
ser un desierto fronterizo entre los cristianos
al norte y los musulmanes al sur y, a mediados del siglo IX comenzó a ser repoblada por
Ordoño I de Asturias. Frontera entre León y
Castilla durante la baja edad media. Fue
escenario de Guerras y disputas entre ambos
reinos.
La primera referencia a Tierra de Campos
aparece en las crónicas de Alfonso X el
Sabio. En tiempos medievales y renacentistas
fue el granero de Castilla, y por ende de
España, ya que sus suelos arcillosos, eran
muy aptos para el cultivo de los cereales, lo
cual produjo su esplendor. De esta época
datan los grandes monumentos que se pueden ver en algunos de sus pueblos más
importantes. Con la llegada de la mecanización y el abonado mineral para los cereales,
su importancia económica fue mermando, a
lo que siguió una fuerte despoblación que aún
continúa.
La localización de estos artefactos en Tierra
de Campos es totalmente lógica, la construcción de molinos se hace a la vez que la
Reconquista. Pronto se hace insuficiente la
proliferación de molinos de agua en los ríos
Cea, Valderaduey y Sequillo, sin olvidar los
conflictos derivados del aprovechamiento
hidráulico entre los diferentes molinos. Esto
hizo que tuvieran que ingeniárselas para bus188
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Para hacernos una idea de cuando comezaron a existir, conocemos que en los límites
con la provincia de Zamora, en Belver de los
Montes, encontramos un molino ejecutado
con cal y canto rodado, con verdugadas de
ladrillo, levantado mediante encofrado. Esta
técnica y procedimiento, derivada de los
romanos, cae en desuso sobre el siglo XIV,
por lo que cabe suponer que ya existían molinos de viento en el siglo XII.
Las fábricas harineras, el vapor y el Canal de
Castilla
No sabemos a ciencia cierta cuándo dejan de
funcionar los molinos. Según los datos de
Madoz en la mitad del siglo XIX todavía quedan 15 molinos funcionando en Tierra de
Campos. Sin embargo, ningún habitante
actual recuerda que algún molino estuviera en
uso.
Con toda seguridad, esto fue debido al maquinismo de la era industrial. Existió una amplia
industria harinera ubicada en las márgenes
del Canal de Castilla, nutriéndose de su energía hidráulica, de la que hoy apenas quedan
los restos de algunos edificios. El Canal de
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Figura 3. Planta y alzado de un molino y su hipotética ampliación para transformación en palomar
Castilla concentra la mayoría de la superficie
regable de la comarca, siendo un motor económico. La llegada de nuevas técnicas, como
el vapor, desestimó la fuente de energía eólica como sistema para moler el grano.
La presencia del Canal hizo que proliferaran a
sus orillas instalaciones fabriles relacionadas
con los procesos de distribución y transformación del cereal. En Medina de Rioseco se
conservan tres fábricas de harina, construidas en el siglo XIX. La primera y más importante es la Fábrica de Harinas "San Antonio"
situada junto a la dársena del Canal de
Castilla. Durante el siglo XIX hubo un aprovechamiento industrial rápido e intenso, con una
incidencia importante en la modernización de
la comarca. A partir de los años treinta de este
siglo se promueve la transformación de los
antiguos molinos de agua en fábricas de harinas, que prácticamente se construyeron en
cada una de las esclusas. El cauce del Canal
se convierte en un verdadero espacio industrial, con alto grado de concentración fabril.
Esta industria harinera, por otra parte, tendrá
un efecto activo para el resto de los sectores
económicos, que además fueron favorecidos
por el establecimiento del ferrocarril. La industria harinera tuvo una gran prosperidad entre
1860 y 1880. A partir de finales del XIX la
industria castellana tendrá que competir con
las industrias de otras zonas de España altamente industrializadas, lo que incentivó la
modernización de los sistemas de molturación
y la reorientación de la producción, pero la
sobreproducción en este sector obligará al
cierre de gran número de fábrica de harinas a
lo largo del siglo XX.
La transformación en palomares
La presencia de los molinos de viento en
Tierra de Campos ha desaparecido en parte
debido al cambio de uso. Muchos de ellos se
han transformado en palomares, de manera
que su tipología original se ha enmascarado.
La tipología del palomar, también de planta
circular, con muros de tapial que generan anillos concéntricos, hace que molinos originales
fueran "ampliados" añadiéndolos diferentes
anillos, haciendo que la vista desde el exterior
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tenga una presencia mucho más horizontal, y
desdibujando la presencia del elemento original.
Podemos diferenciar si el origen de un palomar determinado es propio o surge de la
ampliación de un molino analizando el espesor de los anillos interiores, con un espesor
muy elevado (en torno a 1.50 m) en el caso
de fábricas originales de molinos, y espesores más comedidos (en torno a 80-90 cm) en
el caso de fábricas ejecutadas para el uso de
palomar.
Además, como comentaremos después, los
molinos presentaban dos puertas enfrentadas, mientras que los palomares sólo presentan una, y de pequeñas dimensiones, por lo
que esta característica también puede definir
el origen del edificio, sin menospreciar la posibilidad de que las puertas hayan podido ser
cegadas en su totalidad o en parte.
Tipología
Se exponen aquí las características comunes
a todos los molinos estudiados.
Se trata de molinos "de torre", con planta circular y gran potencia en los muros. Una
característica peculiar es que (donde se conserva) han aparecido dos puertas de acceso,
exactamente iguales y perfectamente enfrentadas.
ensanchamiento en la parte baja y que forma
el colector de harina.
En los que conservan altura suficiente, podemos ver los mechinales, que servían para
encajar los pares o "marranos" que soportaban las muelas, y en alguno se pueden ver
marcas de escalera, siempre en el lado
opuesto al colector.
Algunos son perfectamente cilíndricos, otros
ligeramente cónicos y alguno con pequeños
escalonamientos reduciendo el diámetro exterior.
No sabemos si todos funcionaban con el
mismo mecanismo, puesto que no se conserva ningún elemento mecánico, probablemente sus aspas se insertaran en un eje casi horizontal, al igual que sucede con los de La
Mancha. Se ha encontrado un ejemplo en
Zamora donde ha aparecido la piedra sobre la
que gira el eje de las aspas, que permite establecer esta suposición. También se han
encontrado algunas muelas, todas ellas fragmentadas.
En el paramento interior, entre las dos puertas, un canal vertical que desemboca en su
La presencia de las dos puertas es el elemento más característico de estos edificios, puesto que sólo se da en esta zona. Los molinos
manchegos sólo tienen una puerta.
Probablemente esto sea porque debido a que
la envergadura de las aspas, éstas podrían
girar en un determinado momento sobre una
única puerta e impedir, o por lo menos, hacer
más peligroso, la entrada y salida.
Figura 4. Colector empotrado en muro
Figura 5. Restos de muela
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Figura 6.
Figura 7. Vigas que sustentaban los mecanismos
de muela
Probablemente los molinos manchegos tienen como precedente a los que estamos
estudiando, eso sí, seguramente con una tecnología mucho más desarrollada, y con una
escala más grande. En estos molinos aparecen los colectores ya no excavados en el
muro, sino que forman conductos, generando
un tipo de mecanismos mucho más complejos e "industrializados"
trar en ninguno de los casos, puesto que
todos los molinos se encuentran actualmente
inmersos en tierras de labor, y como es lógico,
cualquier elemento que "intercediera" en las
tareas de labranza fue susceptible de ser eliminado.
Por último señalar la hipotética presencia del
hito de amarre, es decir, si el eje horizontal
era fijo o se podía mover dependiendo de
dónde soplara el viento. Este elemento, que
seguramente se tratara de una piedra anclada en el terreno, no lo hemos podido encon-
Por un lado sí que podemos admitir que sí
existió, esto explicaría la presencia de las dos
puertas para poder entrar sin peligro en el
caso de que las aspas barran el hueco. Pero
por el contrario, el mecanismo de "doble
engranaje" que conlleva esta tecnología hace
pensar que en estos "protomolinos" no existía
esa mecánica tan avanzada. La pequeña
escala del edificio, así como la época tan tem-
Figura 8.
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Figura 9.
prana en la que fueron construidos hace pensar que esa tecnología fue posterior.
a su esbelta proporción y a su situación estratégica en puntos elevados, sin ningún tipo de
vegetación que pudiera entorpecer su funcionamiento.
Sistemas constructivos
Dimensiones y espesores
Optimización del material
Presentan un diámetro interior medio de 3.80
m, mientras que el exterior es de unos 6,30,
se manera que el espesor medio del muro es
de 1,40 m aproximadamente. Las dimensiones de los cajones de tapial es de aproximadamente 1 -1.10 de altura, con un zócalo de
más altura, que puede ser de tapial o de piedra, y que a su vez recoge las dos puertas de
entrada.
Presentan una volumetría cilíndrica, para no
generar corrientes de aire inadecuadas cuando funcionaban las aspas. Cabe destacar que
no tienen una sección constante, sino que
describen una forma cónica o tronco-piramidal.
El zócalo puede ser de piedra o directamente
de tapial, de más altura que los cajones superiores. Recoge las puertas de acceso.
Adquieren una presencia imponente en el
entorno, gracias a la potencia de sus muros ,
Esta forma permite un aprovechamiento máximo del material, puesto que presenta muros
de mucho espesor (aprox 1.40m) en la base
que se van reduciendo conforme llegamos al
sistema de mecanismos de la parte alta, de
manera que los esfuerzos a compresión que
llegan al terreno son admisibles (no olvidemos que la densidad del tapial es de unos
2.000 kg/m3), y por otro lado, se contrarrestan
Figura 10.
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Figura 11. 1 sistema de encofrado con tablas horizontales curvas costeros horizontales curvos
Figura 12. 2 sistema de encofrado con tablas verticales costeros verticales
los esfuerzos a viento que producen las
aspas en movimiento, y que, en el caso de
una fábrica con una esbeltez excesiva, podrían causar el vuelco del elemento.
(los costeros), el resto son piezas verticales
rectaspor lo que se realiza un mayor aprovechamiento del material. La reducción del radio
de la fábrica se realiza de manera más sencilla:
Desarrollo constructivo del tapial
Reduciendo sólo el radio de los costeros, que
son las piezas especiales (en geometrías
tronco-piramidales)
Los cajones presentan una longitud aproximada de 1.90m - 2.00 m. Si llevamos esta
longitud a la planta, podemos apreciar que
inevitablemente el enconfrado del cajón tuvo
que presentar un radio de curvatura determinado, de manera que el sistema constructivo
se hace más complejo que el de los cajones
rectos.
Para resolver el problema del radio de curvatura podemos distinguir los posibles tipos de
encofrado:
1. Debido a las presiones que debe aguantar
el encofrado en el momento de ejecutar los
tapiales, las tablas deben tener un espesor
considerable, por lo que se descarta la opción
de utilizar tablas finas y doblarlas, para amoldarlas al radio adecuado. Por lo que es necesario "tallar" un tablón de madera con forma
curva, con el consiguiente desaprovechamiento del material.
2. En este otro sistema de encofrado sólo
necesitamos cuatro piezas curvas por cajón
Realizando cortes trapezoidales en las tablas
y reduciendo el radio de los costeros (en geometrías tronco-cónicas)
Cubrición
Reconstrucción hipotética de molino de viento. El sistema de cubrición es desconocido,
puesto que no quedan restos de cornisa. En
algún molino si se ha podido apreciar restos
de ladrillo y cascotes, por lo que es probable
que se generara un pequeño alero, y no sabemos si una cubierta con pares de madera
generando un cono, al igual que los molinos
manchegos, pero a mucha menor escala.
La puerta de acceso se resuelve con arcos
planos de piedra o bien de ladrillo al exterior,
de manera que se entiende como una continuación del zócalo, y con cargaderos de
madera al interior.
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Encuentros
Figura 13. Machihembrado entre las juntas horizontales de los cajones
Figura 14. Colocación de piezas de adobe/ladrillo en las juntas verticales
Figura 15. Hiladas de adobe en los apoyos de los pares del mecanismo de cubierta
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FIGURA 16.
Figura 17.
Revestimientos
De los revestimientos interiores no tenemos
restos, apareciendo el tapial muy desgastado.
Si que se ha observado que en los conductos
empotrados para la bajada de la harina el acabado del paramento es mucho más liso.
Probablemente presentara un acabado superficial a base de un mortero de cal, utilizando
un árido de grano muy fino.
En la cara exterior del cerramiento, presentan
un revestimiento a base de calicostrado, de
un espesor medio de 4-5cm. La dureza de
este revestimiento queda pantente en los
ejemplos, puesto que se puede apreciar que
existen puntos donde la base de tierra comprimida ha desaparecido y el calicostrado
sigue inalterado.
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