Classic Semon Menú Setmanal / Menú Semanal

Classic Semon
48,00 €
Blinis de salmó Benfumat
Blinis de salmón Benfumat
Ragout de cranc reial amb arròs pilaff i verdures
Ragout de cangrejo real con arroz pilaff y verduras
Filet de vedella amb foie al porto i tòfona negra
Filete de ternera con foie al oporto y trufa negra
Tatin amb gelat
Tatin con helado
Copa de vi, cafè i petit fours
Copa de vino, café y petit fours
Menú Setmanal / Menú Semanal
Primers /Primeros
Canelons casolans amb bexamel trufada
Canelones caseros con bechamel trufada
Verdures saltejades amb ou de corral i oli de pernil
Verduras salteadas y huevo de corral con aceite de jamón
Segons /Segundos
Peix del dia amb verduretes
Pescado del dia con verduritas
Mandonguilles a la jardinera
Albóndigas a la jardinera
Selecció de Postres Semon /Selección de Postres Semon
Copa de vi, Cafè i Petit fours / Copa de vino, Café y Petit fours
28,00 €
L'Indret de sempre / L'Indret de siempre
Blinis de caviar Oscietre 25 gr.
Blinis de caviar Oscietre 25 gr.
125,00 €
Blinis de caviar Beluga 25 gr.
Blinis de caviar Beluga 25 gr.
190,00 €
Niu de caviar Oscietre 40 gr.
Nido de caviar Oscietre 40 gr.
195,00 €
Niu de caviar Beluga 40 gr.
Nido de caviar Beluga 40 gr.
305,00 €
El salmó artesà Benfumat / El salmón artesano Benfumat
Blinis de salmó Benfumat Nature 75 gr.
Blinis de salmón Benfumat Nature 75 gr.
22,00 €
Niu de salmó Benfumat Nature 75 gr.
Nido de salmón Benfumat Nature 75 gr.
22,00 €
Salmó Benfumat Nature 100 gr.
Salmón Benfumat Nature 100 gr.
22,00 €
Gravad Laks 100 gr.
Gravad Laks 100 gr.
18,00 €
Nuestras Tapas / Les Nostres Tapes
Dados de salmón Benfumat / Daus de salmó Benfumat
2,00 €
Anchoas de l'Escala Benfumat / Anxoves de l'Escala Benfumat
7,50 €
Foie micuit trufado con pistachos y tostadas / Foie micuit trufat amb festucs i torrades
8,00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico / Croquetes casolanes de pernil ibèric
1,50 €
Pulpo a feira / Pop a feira
4,50 €
Virutas de jamón ibérico / Encenalls de pernil ibèric
Gambas al ajillo / Gambes amb all i julivert
11,00 €
4,00 €
Nuestros Clásicos Semon / Els Nostres Clàssics Semon
Pèsols amb botifarra i carxofes
Guisantes con butifarra y alcachofas
12,00 €
Espinacs a la crema amb salmó
Espinacas a la crema con salmón
16,00 €
Cap i pota
Callos
12,00 €
Tàrtar de salmó Benfumat
Tartar de salmón Benfumat
14,00 €
Cuina segons mercat / Cocina según mercado
Amanida de tomàquet cor de bou amb ventresca de tonyina i olives negres
Ensalada de tomate corazón de buey con ventresca de atún y olivas negras
Rac.
14,00 €
Amanida de patates amb favetes fines, bacallà i romesco
Ensalada de patatas con judías finas, bacalao y romesco
16,00 €
Menestra de verdures amb ou de corral i brou de ceps
Menestra de verduras con huevo de corral y caldo de setas
16,00 €
Canelons amb bexamel trufada
Canelones con bechamel trufada
18,00 €
Arròs melós de gambes de Palamós
Arroz meloso de gambas de Palamós
24,00 €
Calamars saltejats amb botifarra negra i rossinyols
Calamares salteados con butifarra negra y rossinyols
19,00 €
Cua de vedella amb formatge del Pirineu i castanyes
Rabo de ternera con queso del Pirineo y castañas
21,00 €
Ragout de cranc reial amb arròs i verdures
Ragout de cangrejo real con arroz y verduras
25,00 €
Llom de bacallà confitat amb crema de carxofes i cebetes
Lomo de bacalao confitado con crema de alcachofas y cebollitas
24,00 €
Peus de porc amb poma i foie
Pies de cerdo con manzana y foie
18,00 €
Chuletón de ternera de Vic a la sal
Mitjana de vedella de Vic a la sal
22,00 €