Hierba buena FET 12
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Título del documento: FET 12 FICHA DE ESPECIFICACIÓN TÉCNICA Página 1 de 1 PRODUCTO: HIERBA BUENA HOJA ORIGEN: ESPAÑA INFORMACION BÁSICA: La hierba buena o menta verde (Mentha spicata) es una planta herbácea de unos 30 cm de altura, aromática, pertenece a la familia de las Labiadas, de tallo cuadrangular erecto, hojas opuestas ovado-oblongas, aserradas y de color verde pálido, muy aromáticas debido a sus aceites esenciales constituidos por el mentol principalmente ESPECIFICACIONES QUÍMICAS: HUMEDAD (desecación en estufa a 105ºC) < 15 % ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS: Escherichia coli B-D-Glucuronidasa + < 10 ufc/g (Recuento en placa. Confirmación con prueba del Indol) Salmonella Ausencia/25 g (Preenriquecimiento, enriquecimiento, aislamiento y confirmación por pruebas bioquímicas y serológicas) Clostridium sulfito-reductores < 1000 ufc/g (Recuento por inoculación) FORMATOS: Caja de 5 K. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: Para su correcta conservación se recomienda guardar el producto en un lugar seco y fresco con humedad relativa baja. No exponer directamente a los rayos solares. Mantener alejado de productos que desprendan fuertes olores. CADUCIDAD: 2 años Responsable de Calidad Paprimur, S.L. Edición 1
