El Paladar La Guarida organiza la cena especial Goût de France
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El Paladar La Guarida organiza la cena especial Goût de France, presidida por el Chef francés Alain Ducasse y apoyado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional de Francia Día Jueves 19 de marzo 2015 a las 8:00 p.m. Menu gastronómico Francés Coctel de bienvenida La Rosa Blanca “Amuse bouche” Paté de la casa Château Minuty 2014 « Rose et Or », cru classé de Provence Caviar de Berenjena sobre culis de tomate Macon Villages “Chameroy” 2013, Louis Latour Filete de Pez Perro con gastric de remolacha Pouilly Fuisse 2013, Louis Latour Ensalada de Berro con Magret de Pato Ahumado Pinot Noir “Valmosine” 2012, Louis Latour Sorbeto de Champagne (para cambiar el paladar) Conejo confitado al perfume de romero con ratatouille de olivas negras Mouton Cadet Saint-Emilion Réserve 2012, Baron Philippe de Rotschild Mini tabla de quesos Château de Armailhac 2003, Baron Philippe de Rotschild 4ème Grand Cru Classé Pauillac Fondant de Chocolate sobre coulis de Fresa Champagne L’Hoste Brut Cuvée Prestige Licor Francesa Reservaciones: (+53) 7 866 90 47 – La Guarida – Concordia n°418 e/Gervasio y Escobar, Centro Habana
