programa

FRUIT 2016
LOGISTICA
3 | 4 | 5 FEBRERO
LOGISTICS HUB:
DEL 3 AL 5 DE FEBRERO DE 2016
PROGRAMA
MIÉRCOLES 3.2.2016
10.00 - 11:00
ENTENDIENDO LAS PARTICULARIDADES DE LA LOGÍSTICA
Transporte marítimo, almacenamiento, transporte multimodal y la documentación son elementos críticos en
la determinación de la eficacia de las cadenas de suministro. El aprovisionamiento de productos tanto global
como local debe ir de la mano con la contratación logística. En esta sesión se explicarán los conceptos básicos.
11.00 - 12.00
DESARROLLO DE SOLUCIONES LOGÍSTICAS PARA EL COMERCIO ENTRE MERCADOS EMERGENTES
El poder adquisitivo global (gastos de consumo) se está desplazando gradualmente hacia las economías
emergentes. Como resultado la demanda de servicios de transporte entre las economías emergentes es cada
vez mayor. ¿Cuáles son los temas críticos a tener en cuenta?
14:00 - 15:00
DEL TRANSPORTE AÉREO AL MARÍTIMO: RIESGOS Y PELIGROS
En los últimos años ha habido una fuerte tendencia hacia el transporte aéreo en lugar de fletes marítimos.
¿Continuará esta tendencia? El transporte marítimo y aéreo siguen coexistiendo en otros segmentos del
mercado. ¿Cuáles son los factores críticos de éxito: la tecnología, la infraestructura o las “comprobadas”
relaciones comerciales? ¿Qué roles se alteran al cambiar las configuraciones de la cadena de suministro?
15:00 - 16:00
CONCEPTO INNOVADOR PERISHABLE LOGISTICS PARA LOS MERCADOS EMERGENTES ONLINE
DE PRODUCTOS FRESCOS
¿Cuál es el efecto de los minoristas tradicionales, quienes tienen que ejecutar varias cadenas de suministro
en paralelo con el fin de mantenerse al día con las expectativas de compras en varios canales, incluyendo el
rápido desarrollo del comercio electrónico? ¿Cómo afectará esto al sector de la logística?
Desde „DC bypass“hasta „retail by-pass“ o también transporte marítimo previsor. Estos diversos conceptos
de logística son el tema de esta sesión.
FRUIT 2016
LOGISTICA
3 | 4 | 5 FEBRERO
LOGISTICS HUB:
DEL 3 AL 5 DE FEBRERO DE 2016
PROGRAMA
JUEVES 4.2.2016
10.00 - 11:00
INVERSIONES ESTRATÉGICAS EN LA CADENA DE FRÍO Y EXAMEN DE NUEVO POTENCIAL OUTSOURCING
Como el envío de productos frescos se ha desplazado gradualmente desde transporte marítimo especializado
(convencional) al transporte de contenedores, la falta de instalaciones de almacenamiento de frío adecuadas
y de costo efectivo en el hemisferio sur se está convirtiendo en un problema creciente. ¿Quién debería invertir, por qué y dónde?
11.00 - 12.00
RECLAMACIONES CONTRA REEFER: UN CLÁSICO CONFLICTO DE INTERESES
A pesar del avance tecnológico en el registro de la temperatura-que ha mejorado considerablemente en los
últimos años-, las reclamaciones contra la pérdida de carga en tránsito no han desaparecido.
¿Se puede „garantizar“ la calidad?
Esta sesión se estructurará como un debate entre los intereses de carga y envío.
Se revisarán posiciones contrarias, poniendo de relieve algunos de los casos que han ido a los tribunales y
sobre la pregunta: ¿Por qué tantos casos permanecen sin ser documentados`?
14:00 - 15:00
FOCO EN LA PRIMERA MILLA: ESTUDIO SOBRE PAÍSES Y PRODUCTOS EN ÁFRICA
El acceso a la infraestructura de transporte sigue siendo uno de los principales desafíos para los productores,
exportadores, así como comerciantes de los países del hemisferio sur. Asegurar la entrega oportuna y fiable
de productos frescos en los muelles o cámaras refrigerados en los aeropuertos puede ser difícil, especialmente para los países sin litoral.
15:00 - 16:00
FOCO EN LA PRIMERA MILLA: ESTUDIO DE PAÍSES Y PRODUCTOS EN LATINOAMÉRICA
La privatización de los proyectos de infraestructura de transporte en algunos países de Latinoamérica están
en un punto muerto debido a una variedad de presiones políticas locales y sociales. A menudo se deja a la
iniciativa privada que haga conforme con lo que hay disponible y se „espera lo mejor“. Adaptar estrategias
de abastecimiento a las realidades logísticas sobre el terreno puede ser una tarea tremenda.
FRUIT 2016
LOGISTICA
3 | 4 | 5 FEBRERO
LOGISTICS HUB:
DEL 3 AL 5 DE FEBRERO DE 2016
PROGRAMA
VIERNES 5.2.2016
10.00 - 11:00
VERDURAS CONGELADAS - OPORTUNIDADES, RETOS Y AMENAZAS
¿Podrían las verduras congeladas proporcionar una alternativa viable a los productos frescos, simplemente
porque la logística de congelados es más fácil de organizar y administrar? ¿Cuáles son las soluciones técnicas
e innovadoras de productos congelados que entregan productos de calidad a una fracción del precio
actual de la logística de productos frescos?
11.00 - 12.00
„CUALQUIER COSA, EN CUALQUIER LUGAR, A CUALQUIER MOMENTO“: ¿QUÉ SIGNIFICA ESTO PARA EL
SECTOR DE LOS PRODUCTOS FRESCOS?
Los consumidores ahora esperan tener las entregas de bienes de consumo y otros bienes a clic del ratón.
Proveedores de tecnología para la cadena de suministro tienen acceso a una enorme cantidad de datos que
impulsará el mismo día la entrega a domicilio de los productos frescos. Sin embargo existen todavía muchos
obstáculos. ¿Qué necesita realmente el comercio?.