PRODUCTO TURÍSTICO: Recursos y atractivos

Angela Claro
•
•
•
•
Economista con magister en Economía de la Universidad Javeriana, con más de 12
años de experiencia en comercio exterior y turismo.
Ha ocupado diferentes cargos gerenciales en Colombia y Centroamérica,
desempeñándose como Directora General del Fondo de Promoción Turística de
Colombia, Gerente de Turismo Vacacional en Proexport, Directora de la Red
Nacional de Centros de Información de Proexport (antes Zeiky) y Asesora de
Mercados en la Oficina Comercial de Proexport para Centroamérica y Panamá, entre
otros.
Conferencista del Programa de Formación Exportadora de Proexport, docente
universitaria en diferentes universidades de Colombia e incansable viajera.
Actualmente es Directora de Desarrollo de Producto en 1492.travel
[email protected]
La oferta turística
La oferta turística
• La ley de oferta:
– Expresa la relación directa que
existe entre el precio y la
cantidad ofrecida. Al aumentar
el precio se incrementa la
cantidad ofrecida.
• Oferta de mercado u oferta
global:
– Se obtiene a partir de las
oferta individuales, sumando
para cada precio las
cantidades que todos los
productores de ese mercado
desean ofrecer:
La oferta turística
•
La oferta turística se caracteriza por
diversidad de bienes y servicios ofertados,
que el turista percibe como un producto
global.
•
Al analizar la oferta, la relación entre los
costos de producción y los ingresos por la
venta del producto es necesaria.
– Un productor querrá entrar a un mercado
determinado, si sus ingresos son superiores
a sus costos de producción, es decir:
• Costos < ingresos  ganancias
• Costos = ingresos  punto de equilibrio
• Costos > ingresos  pérdidas
La oferta turística
• Los principales bienes y servicios ofrecidos al turista son:
–
–
–
–
–
–
–
–
Alojamiento
Transporte
Creación y comercialización de bienes y servicios turísticos
Restaurantes
Actividades recreativas
Servicios periféricos del sector privado
Servicio periféricos del sector público
Servicios de asistencia a oferentes turísticos
Componentes básicos
Recursos y
atractivos turísticos
Facilidades y
servicios
Acceso
Lugar
Infraestructura
Vías y transporte
Evento
Servicios tangibles:
alojamiento y alimentación
Comunicaciones
Servicios intangibles
inherentes al producto
Servicios básicos
Servicios y actividades
complementarias
Características y componentes básicos
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Recursos:
• Factores físicos y culturales
potencialmente explotables por el
turismo
Atractivos:
Recursos
y
atractivos
turísticos
• Factores físicos y culturales que reúnen
las condiciones para ser integrados de
inmediato a los productos turísticos
Características y componentes básicos
• Naturales
• Histórico-culturales
• Humanos
Evento
Lugar
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
•
•
•
•
•
Ferias
Exposiciones
Congresos
Reuniones
Otros
La oferta turística
Factores determinantes de la oferta
Reconocimiento de atractivos turísticos y su ubicación
geoespacial.
Definición del estado de desarrollo de los atractivos.
Interconexión entre los atractivos
Clasificación del producto.
La oferta turística
Reconocimiento de atractivos turísticos y su ubicación
geoespacial.
• Qué atractivos tenemos en el área de acción de nuestra empresa:
municipio, departamento, Colombia?
• Levantamiento de la información clave:
– Generalidades: ubicación, condiciones de acceso, otros.
– Características: descripción, aspectos principales.
– Valoración: clasificación según su criterio.
• Formato del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
Componentes básicos
Recursos y
atractivos turísticos
Facilidades y
servicios
Acceso
Lugar
Infraestructura
Vías y transporte
Evento
Servicios tangibles:
alojamiento y alimentación
Comunicaciones
Servicios intangibles
inherentes al producto
Servicios básicos
Patrimonio
Material
Inventario turístico
Patrimonio
Cultural
Patrimonio
Inmaterial
Festividades y
eventos
Grupos de
especial interés
Sitios Naturales
Mueble
Inmueble
Servicios y actividades
complementarias
Inventario turístico: categorías
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
.
Patrimonio
Cultural
Inventario
turístico
Patrimonio
Material
Patrimonio
Inmaterial
Festividades y
eventos
Grupos de
especial interés
Sitios Naturales
Mueble
Inmueble
Inventario turístico
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Documento en el
cual se registran,
de manera
sistemática y
organizada, los
atractivos y
recursos naturales
y culturales que
constituyen la
oferta turística de
un destino
Inventario turístico
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Consideraciones Previas
Se debe
La
Los recursos
contar con información
deben tener
La
información debe reflejar
Si es
posibilidades
verificación
Es dinámico
inicial acerca
lo más
inaccesible,
de
se realiza in
de los
fielmente
no se incluye
explotación
situ
recursos a
posible la
turística
inventariar
realidad
Inventario turístico
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Importancia del
Inventario
Permite
identificar el
potencial
turístico de
una
determinada
zona
Establece
nuevas
oportunidades
de inversión
Propicia el
desarrollo de
productos
turísticos y la
integración de
los mismos
Difunde los
recursos
turísticos a
través de
diferentes
medios
16
Inventario turístico: categorías
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
• Conjunto de bienes y
manifestaciones culturales
materiales e inmateriales, que
se encuentra en permanente
construcción sobre el territorio
transformado por las
comunidades
• Valores que conforman
sentidos y lazos de
permanencia, identidad y
memoria para un grupo o
colectivo humano
Sitios Naturales
Patrimonio Cultural
.
• Áreas geográficas (conjunto de
atractivos con sus
componentes) y los recursos
naturales (que por sus
características no permiten
estar agrupados) de
importancia e interés para el
turismo.
Inventario cultural
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Patrimonio
Material
• Mueble
• Inmueble
Patrimonio
Inmaterial
Festividades
y eventos
Grupos de
especial
interés
Inventario turístico: patrimonio cultural
material
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Patrimonio
Material
Inmueble
Patrimonio
Material
Mueble
• Grupo Arquitectónico
• Grupo Urbano o Rural
• Grupo Realizaciones TécnicoCientíficas
• Grupo Arqueológico
Inventario turístico: patrimonio cultural
inmaterial
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Conocimientos y
prácticas sobre el
universo y la
naturaleza
Gastronomía y
saberes culinarios
Lenguas y
expresiones orales
Medicina tradicional
Expresiones
musicales y
sonoras
Expresiones
dancísticas
Las artes escénicas
Los juegos
tradicionales
Las técnicas de
elaboración de
objetos artesanales
e instrumentos
Elaboración de
vestuario y
ornamentación
corporal
Técnicas de
construcción
Celebraciones y
rituales
Inventario turístico: patrimonio cultural
festividades y eventos
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Fiestas
Ferias y Exposiciones
Eventos Artísticos y
Culturales
Eventos Deportivos
Inventario turístico: patrimonio cultural grupos
de especial interés
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Comunidad
negra
Comunidad
raizal
Comunidad
indígena
Comunidad
Rom
Inventario turístico: sitios naturales
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Montañas
Altiplanicies
Llanuras
Aguas Lénticas
Inventario turístico: sitios naturales
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades
Aguas Lóticas
Costas o Litorales
Tierras Insulares
24
Acceso
Lugares de observación de
fauna y flora
Inventario turístico: sitios naturales
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Lugares de Caza y
Pesca
Áreas Protegidas
Aguas Subterráneas
25
Formaciones
Cársicas
Inventario turístico: categorías
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
.
Patrimonio
Cultural
Inventario
turístico
Patrimonio
Material
Patrimonio
Inmaterial
Festividades y
eventos
Grupos de
especial interés
Sitios Naturales
Mueble
Inmueble
Características y componentes básicos
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Recursos:
• Factores físicos y culturales
potencialmente explotables por el
turismo
Atractivos:
Recursos
y
atractivos
turísticos
• Factores físicos y culturales que reúnen
las condiciones para ser integrados de
inmediato a los productos turísticos
Planificación
Definición del estado de desarrollo de los atractivos.
2020
2016
2012
• Desarrollado:
corto plazo
• En
desarrollo:
mediano
plazo
• Incipiente:
largo plazo
La oferta turística
Interconexión entre los atractivos
• Interconexión entre los atractivos:
– ¿Están presentes los elementos necesarios para
tener un producto turístico?
• Facilidades
• Acceso
Componentes básicos
Recursos y
atractivos turísticos
Facilidades y
servicios
Acceso
Lugar
Infraestructura
Vías y transporte
Evento
Servicios tangibles:
alojamiento y alimentación
Comunicaciones
Servicios intangibles
inherentes al producto
Servicios básicos
Patrimonio
Material
Inventario turístico
Patrimonio
Cultural
Patrimonio
Inmaterial
Festividades y
eventos
Grupos de
especial interés
Mueble
Inmueble
Servicios y actividades
complementarias
Infraestructura
Prestadores de
servicios turísticos (ley
1558 de 2012)
Sitios Naturales
Directamente
relacionados
Indirectamente
relacionados
Características y componentes básicos
P R O D U C T O T U R Í S T I C O : Recursos y atractivos turísticos Facilidades y servicios Acceso
Infraestructura
Productos y/o
servicios
complementarios
Alojamiento y
alimentación
Actividades
complementarias
•
Complementan los atractivos,
pues permiten la permanencia
y disfrute durante la estadía.
•
Existen en el destino o el lugar
donde están los atractivos
turísticos.
•
Son el «equipamiento» del
lugar e implican en muchos
casos infraestructura especial.
•
Su ausencia puede impedir la
integración del producto.
Características y componentes básicos
PRODUCTO TURÍSTICO:
Servicios Turísticos
Tangibles
Alojamiento
Restauración
Servicios de
Guianza
Agencias de
Viajes
Atractivo Turístico Facilidades
Intangibles
Hospitalidad
Amabilidad
Acceso
Características y componentes básicos
Servicios
P R O D U C T O Turísticos
TURÍSTICO:
Atractivo Turístico Facilidades
Prestadores de
Servicios Turísticos
• Persona natural o jurídica
que habitualmente
proporcione, intermedie o
contrate directa o
indirectamente con el
turista, la prestación de los
servicios Turísticos.
• Se encuentra obligado a
inscribirse en el Registro
Nacional de Turismo antes
de iniciar sus operaciones
Acceso
Servicios turísticos
PRODUCTO TURÍSTICO:
Atractivo Turístico Facilidades
Acceso
Agencias de Viajes y
Turismo, Agencias
Mayoristas y las Agencias
Operadoras
Compañías de Intercambio
Vacacional
Establecimientos de
Gastronomía y Bares
Operadores Profesionales
de Congresos, Ferias y
Convenciones
Empresas Promotoras,
Comercializadoras y
Desarrolladoras de
Proyectos de Tiempo
Compartido
Arrendamiento de Carros
Empresas Captadoras de
Ahorro
Guías de Turismo
Empresas de Transporte
Terrestre Automotor
Operadores Profesionales
de Congresos, Ferias y
Convenciones
Oficinas de
Representaciones Turísticas
Establecimientos de
Alojamiento
Servicios turísticos
PRODUCTO TURÍSTICO:
Atractivo Turístico Facilidades
Esparcimie
nto
Deportivas
Ambiente
Natural
Patrimonio
HistóricoCultural
Producción
Eventos
Programad
os
Acceso
Componentes básicos
Recursos y
atractivos turísticos
Facilidades y
servicios
Acceso
Lugar
Infraestructura
Vías y transporte
Evento
Servicios tangibles:
alojamiento y alimentación
Comunicaciones
Servicios intangibles
inherentes al producto
Servicios básicos
Patrimonio
Material
Inventario turístico
Patrimonio
Cultural
Patrimonio
Inmaterial
Festividades y
eventos
Grupos de
especial interés
Mueble
Inmueble
Servicios y actividades
complementarias
Infraestructura
Prestadores de
servicios turísticos (ley
1558 de 2012)
Sitios Naturales
Directamente
relacionados
Indirectamente
relacionados
PRODUCTO TURÍSTICO:
Atractivo Turístico Facilidades
Características y componentes básicos
Vías y transporte
Comunicaciones
Acceso
• Posibilidad de transporte
para llegar al destino
desde el lugar de origen
del turista:
– Desplazamiento hacia el
lugar
– Desplazamiento en el lugar
Servicios básicos
• Comunicación del turista
con el mundo exterior
PRODUCTO TURÍSTICO:
Atractivo Turístico Facilidades
Acceso
Infraestructura Turística
Aeropuertos
Puertos
Red Vial
Sistemas de
Transporte
Telecomunicacione
s
Electricidad y
Acueductos
Sistema
Hospitalario
Seguridad
38
La oferta turística
Clasificación del producto.
•
•
•
•
•
A qué turista se dirige?
Qué necesidades atiende?
Cuánto dura?
Cuántas personas pueden ir?
A cuánto tiempo queda del origen del
turista?
• Qué medios de transporte le ofrezco?
• Qué va a conocer y cómo se lo voy a
mostrar?
• Es una ruta? Un circuito?
Ejemplo de producto
Servicios periféricos
del sector público
Acceso
Transporte
Facilidades
Atractivo
Facilidades
Alimentación
Oferta turística
Hospedaje
Servicios periféricos
del sector privado
Servicios periféricos
del sector privado
Seguro de viaje
Operador turístico
Características y componentes
Oferta
• Productos /
destinos turísticos
Análisis de
oferta y
demanda
Producto
Demanda
• Turistas y
visitantes
La demanda turística: el entorno
Variables económicas
Variables políticas
•
•
•
•
• Procesos de integración regional (disminución de
barreras).
• Políticas y planes de desarrollo.
• Nuevas tecnologías en diferentes aspectos
(comunicación, transporte, otros.
Situación económica de los países.
Gasto en turismo (capacidad de consumo)
Comportamiento de los viajes
Destinos y distancias
Demanda y
oferta
Sociales y culturales:
Variables ambientales:
• Actitudes, gustos, preferencias y usos del tiempo
libre.
• Actores y gestores de la actividad turística:
promotores y protagonistas, emprendedores.
• Aspectos externos que impactan en los viajes
• Temporadas
• Clima
• Seguridad
San Andrés, Providencia y
Sta. Catalina
Buceo
Sol y Playa
Barranquilla
Historia y Cultura
Carnaval
Cartagena
Historia y Cultura
Premiun
Religioso
Cruceros
Medellín
Compras
Bienestar
Premium
Pacifico
Observación de ballenas
Avistamiento de Aves
Santander
Deporte de Aventura
Pueblos coloniales
Boyacá
Historia y Cultura
Ecoturismo
Turismo Religioso
Triangulo del Café
Agroturismo
Aventura
Parques Temáticos
Bienestar
Avistamiento de Aves
Valle del Cauca
Ferias
Deportes y Aventura
Ecoturismo
Turismo Religioso
Santa Marta
Sol y Playa
Ecoturismo
Avistamiento de Aves
Religioso
Amazonas
Ecoturismo
Bogotá
Historia y Cultura
Compras
Gastronomía
Turismo Religioso
Bienestar
Premium
La oferta turística
• Problemas para la determinación de la oferta turística en
Colombia:
– No hay un levantamiento de los atractivos de cada uno de los
departamentos y sus municipios.
– Hay problemas en la formalización de las empresas, por lo que
muchas empresas que ofrecen productos y servicios turísticos en
el mercado no están registradas en ninguna base de datos oficial.
– Existe desconocimiento con respecto al verdadero significado del
turismo y del producto turístico.