Memoria y Balance del Ejercicio 2007 – 2008

Memoria y Balance del Ejercicio 2007 – 2008
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1.- Informe del Consejo Directivo a la
Asamblea General Ordinaria
Sres. Asambleístas que conforman el quórum para sesionar en el día de la fecha:
De acuerdo a lo establecido por los Artículos 21º) y 22º) del Capítulo II de los
Estatutos Sociales, la Comisión Directiva pone a consideración de la Asamblea el
presente informe, rindiendo cuenta de la labor cumplida durante el período señalado,
realizando una síntesis de la gestión.
Durante este último período se ha buscado favorecer y obtener beneficios para
nuestros asociados. En varias oportunidades tuvimos que negociar medidas
gubernamentales que eran netamente desventajosas para nuestro sector logrando
atenuarlas, diferirlas en el tiempo u obteniendo soluciones no tan perjudiciales como las
planteadas inicialmente.
En la memoria informamos la actividad cumplida y hacemos referencia a los
objetivos que ya se tienen planteados para este nuevo ejercicio que comenzó el 01 de
Julio de 2008.
Continuamos trabajando en la reorganización de la operativa interna de la
oficina administrativa, buscando una mayor eficiencia e intentando brindar mejor
servicio con la optimización de los recursos materiales y humanos con los que se
cuenta, para este nuevo ejercicio es objetivo primordial mejorar la calidad de la atención
al asociado.
Agradecemos a todos los colegas la colaboración que nos brindaron y volvemos
a solicitarles que se acerquen a brindar sus opiniones y aportes pues al final de todo
nosotros representamos la opinión del carnicero.
2.- Designación de Autoridades:
La última elección de autoridades, realizada a través del acto eleccionario del
dieciocho de marzo de 2007, determinó la integración del Consejo Directivo,
constituyéndose de la siguiente manera:
HEBERT FALERO LUCIA – PRESIDENTE
RAFAEL RODRIGUEZ – SECRETARIO
FRANCISCO BORRAZAS – VICEPRESIDENTE
JUAN JOSÉ VÁZQUEZ – TESORERO
ALFONSO FONTENLA - PROSECRETARIO
JOSÉ LUIS FLORES – PROTESORERO
MANUEL LEIS – VOCAL
LUIS FIGUEROA – VOCAL
JOSE VARELA – VOCAL
3.- Relación del Consejo Directivo con las diferentes
reparticiones del Gobierno.
INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
Se ha mantenido en la mayoría de las ocasiones una muy buena relación con
dicho instituto, no obstante hemos demostrado nuestro descontento ante diferentes
decisiones abordadas con el propósito de defender los intereses de los carniceros en
general.
Dentro de esa buena relación podemos destacar el haber compartido, en un
principio, la idea de organizar El Asado Mas Grande Del Mundo, evento que se
promocionó y recorrió gran parte del planeta. Hecho que finalmente concretó el INAC
el pasado mes de abril, contando con nuestra colaboración, motivo por el cual nos hizo
entrega de una plaqueta conmemorativa.
En reiteradas oportunidades el Instituto nos ha tenido presentes invitándonos a
diferentes instancias, conferencias de prensa, demostraciones de cortes, visita de
comitivas extranjeras, entre otras. Se debe destacar que nuestra participación en dichos
lugares, no ha sido únicamente en calidad de espectadores, sino que hemos marcado la
presencia de nuestra institución siendo netamente protagonistas; y comprobándole a las
autoridades de gobierno, a las comitivas extranjeras y a la prensa que los Carniceros son
los que más saben de carne a nivel de consumo de la población. Como ejemplo cabe
remarcar que se recibió en INAC la visita de Norteamericanos que efectuaban
demostraciones de los cortes cárnicos, posteriormente reconocieron que se llevaban
ellos la lección; por parte de los carniceros Uruguayos.
Directivos de la institución han actuado en varias oportunidades ante las
autoridades de INAC representando a socios que han tenido algún tipo de inconveniente
en particular, logrando que el Instituto sea más benevolente o persuadido ante dichas
situaciones. En algún caso se ha llegado hasta evitar la clausura.
Asimismo la UVC solicitó al INAC eliminar el costo de la rehabilitación de las
carnicerías, a lo que ya respondió verbalmente que no podrán eliminarla pero si la
rebajarán en un 50%. Seguiremos insistiendo para eliminar el costo total.
Durante este período se realizaron fuertes intentos de integrar la Junta Nacional
de Carnes, órgano rector de INAC que se encuentra integrado por productores, la
industria y el gobierno. Por más que es un anhelo de la Unión de hace ya muchos años;
en este período pasó a significar una necesidad impostergable, pues la relación con el
Ministerio de Ganadería no ha sido de las mejores comparándola con relaciones que se
han mantenido anteriormente. Se ha notado que el MGAP ha tomado medidas un tanto
apresuradas asesorado únicamente por INAC. Por lo tanto la única opción que se tiene
para hacer pesar nuestra opinión y de esa manera incidir en las decisiones que se tomen
sobre la cadena cárnica es integrando la Junta.
El proyecto para integrar la Junta fue presentado ante el Senador Dr. Francisco
Gallinal por el Partido Nacional, en estos momentos se encuentra en la Comisión de
Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Senadores. Es una de las metas
fundamentales para el nuevo período integrar el órgano.

MINISTERIO DE GANADERIA, AGRICULTURA y PESCA
No obstante a lo anteriormente mencionado sobre este Ministerio, la Unión de
Vendedores de Carne, a principios del período, mantuvo reuniones con el Ministro Sr.
José Mujica planteando la preocupación por el aumento de los precios de la carne. En
esa instancia se le esbozó la idea de distribuir la carga fiscal en toda la cadena cárnica y
que no sea solo cargado el mercado interno. También se le solicitó que revisara la
denominada cuota Hilton, su funcionamiento y la manera que se podía utilizar para
beneficiar el abasto interno con el fin de que se consuma más carne a nivel nacional. En
esa oportunidad el Ministro quedó comprometido a realizar las gestiones necesarias para
intentar mantener los precios. El Sr. Mujica en varias oportunidades se ha comunicado
con nuestros directivos para solicitar la opinión sobre algunos temas, no obstante la
relación, como se ha percibido en la opinión pública, no fue la mejor entre dicho
Ministerio y los Carniceros, sobre todo porque las peticiones efectuadas no fueron
tenidas en cuenta.
En Marzo del presente año hubo cambios en el gabinete Ministerial, dentro de
los mismos se incluyó el de Ganadería Agricultura y Pesca, asumiendo el Ing. Agr.
Ernesto Agazzi. Inmediatamente a su asunción nuestra institución solicitó, en principio
telefónicamente y posteriormente por escrito, una entrevista que no fue respondida ni
coordinada hasta la fecha.

MINISTERIO DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL
Sostenemos permanente relación con esta cartera en el marco de los Consejos de
Salarios, donde integramos el Grupo 11 para empleados de carnicerías y el Grupo 20
por Entidades Gremiales, Sociales y Deportivas. En este último grupo siempre
buscamos unificar posiciones en el marco de la Cámara Nacional de la Alimentación.
En las negociaciones del Grupo 11 - Comercio Minorista de la Alimentación, el
Cr. Marcelo Ríos representa a nuestro gremio.Desde la última Memoria presentada ante Uds. se firmaron dos ajustes salariales
que ya habían sido negociados anteriormente, uno en julio del 2007 y otro en enero del
corriente año.
El Cr. Ríos fue nombrado por la Cámara Nacional de la Alimentación como
representante ante el Consejo Superior Tripartito de Salarios donde asistió a reuniones
deliberativas del aumento que se impondrá para el segundo semestre del presente año.
En este sentido debemos decir que el Poder Ejecutivo señaló aumentos significativos
para las franjas de laudos mas sumergidos, que oscilan entre el 16% y el 20%. Se
presentó una solución alternativa con el objetivo de no aumentar significativamente las
cargas sociales para nuestros representados, pero dicha alternativa creemos que no será
tomada en cuenta y se mantendrá lo expuesto por el gobierno.

REPRESENTANTES NACIONALES
Recibimos en la Institución la visita del Diputado Horacio Yanes, quien tuvo la
iniciativa de buscarnos, interesado en las inquietudes de los comerciantes minoristas
con la intención de atender sus necesidades. Es integrante de la comisión de Diputados
que trata el tema de las Grandes Superficies y nos manifestó su disconformidad con la
instalación de la mismas.
También nos visitó recientemente el Senador Francisco Gallinal con tres de sus
colaboradores. Se interiorizó sobre temas de nuestro interés, como el horario de trabajo
en las carnicerías e integración de la Junta Nacional de Carnes. En este último tema
como ya señalamos el Dr. Gallinal presentó el proyecto para integrar la Junta en la
Comisión legislativa correspondiente.
4.-Banco de Seguros del Estado.En reuniones de Consejo de Salarios, el PIT CNT planteó la necesidad de poseer
botiquines de primeros auxilios en los comercios de carnicería. Consideramos que es
competencia del BSE, por lo que se resolvió acatar las normas dispuestas por el ente y
no entablar negociaciones con los representantes de los trabajadores sobre el tema.
Se encuentra trabajando para nuestra institución el Sr. Pablo González quien es
el único corredor oficial de la Unión de Vendedores de Carne y por el cual nuestra
institución responde.
5.-Dirección General Impositiva.Debido a la reforma tributaria, nuestra atención en todo lo que tiene que ver con
este organismo se ha agudizado. En el correr del año pasado se hizo dificultosa toda
gestión ante el organismo debido al caos que imperaba. Actualmente se viene
normalizando un poco la atención.
La modificación del régimen tributario ha significado varios cambios, como el
hecho de que mediando el año pasado la UVC comenzara a aportar IVA por la parte de
la cuota que correspondía a servicios gravados, y que en el presente año, la gran
mayoría de los comercios asociados lleven contabilidad suficiente con el fin de no
generar un excesivo Impuesto a la Renta, provocando esto grandes cambios en la acción
administrativa de la institución.
Se han recibido en este período algunas inspecciones por parte del organismo
surgiendo de las mismas muy pocos inconvenientes y todos muy bien sobrellevados.
El Consejo Directivo ha resuelto que a todo socio o familiar directo que lo
requiera, se le calculará el IRPF y si corresponde se efectuará la Declaración Jurada a un
costo de $3000 anual por Declaración Jurada.
6.- Banco de Previsión Social.La representante del empresariado en el directorio del B.P.S., Cra. Elvira
Domínguez, ex Presidente del Centro de Industriales Panaderos, nos ha provisto de
información útil a vuestros intereses.
Participamos en el festejo de los 40 años de creación del organismo y de los 15
años de representación social en el directorio en noviembre pasado.
En el mes de Junio del corriente año comenzaron a realizarse una ola de
inspecciones generalizadas por parte del BPS en los comercios de carnicería, sobre lo
cual se les informó oportunamente a los socios. De dichas inspecciones, la mayoría de
las mismas no tuvieron grandes inconvenientes, no obstante surgieron deudas para
algunos pocos casos en los cuales los inspectores incautaron información o
declaraciones que no eran las mismas a las presentadas ante el organismo sobre los
empleados de dichos comercios.
7.- Relación del Consejo Directivo con la prensa.Mediando febrero del presente año, se hicieron públicas unas declaraciones del
Ministro José Mujica, a instancias de un informe elaborado por INAC y publicado en
los medios. El mismo contenía datos reales pero utilizados incoherentemente pues se
comparaba el precio de la media res más económica con uno de los cortes más caros
(nalga sin hueso). En respuesta la UVC elaboró un informe más ajustado a la realidad
que demostró que las conclusiones a las que se arribaba eran incorrectas. Ese informe
fue publicado por los medios, demostrando de esta manera la buena relación que se
mantiene con ellos, al difundir los temas de nuestro interés. No obstante se transita un
camino de aprendizaje en éste ámbito debido a que en muchas oportunidades las
declaraciones realizadas se toman bajo un contexto diferente al cual fueron hechas.
8.-Festejos y reuniones de camaradería con los asociados.El año pasado, se organizó el brindis conmemorativo del Día del Carnicero y la
fiesta del 115º aniversario de la Institución. Se resolvió entregar una plaqueta
conmemorativa en reconocimiento a los agremiados que cumplieron 50 años como
socios de la Institución y como carniceros al frente de su negocio, siendo el Sr. Enrique
Hermida el primer socio en recibir esa distinción durante el último aniversario.
La participación masiva de los socios a los dos eventos hizo de los mismos un gran
éxito, notando año tras año un incremento de la asistencia.
En octubre pasado se comenzó a invitar a pequeños grupos de socios a nuestra
sede una vez al mes. El motivo fue compartir un rato ameno y propiciar el momento
para que se plantearan inquietudes, para mantener el contacto permanente y que se esté
informando asiduamente los movimientos de la gremial. Fue en este ámbito de diálogo
en el cual algunos socios expusieron sus dudas, como por ejemplo las compras en
común y recibir la información en forma directa. Debido a esto se resolvió poner en
práctica el envío de mensajes de texto en forma masiva, para lo cual se recabaron los
números de teléfonos móviles de todos los socios que quisieron aportarlos. Este sistema
se comenzó a utilizar siendo un total éxito.
9.-Cámara Nacional de la Alimentación.En el marco de la Cámara Nacional de la Alimentación se viene realizando un
excelente trabajo a nivel de los temas inherentes a nuestras agremiaciones. Las cámaras
integrantes de la CNA son la Unión de Vendedores de Carnes, el Centro de Industriales
Panaderos, la Cámara Uruguaya de Fabricantes de Pastas, la Asociación de Quioscos,
Salones y Subagentes de Quiniela del Uruguay y la Confederación de Confiterías,
Bombonerías y Afines. Este trabajo ha logrado posicionar a la Cámara y a las
instituciones que la integran en sitiales de gran importancia a nivel nacional. Se
mantiene la Dirección del Banco de Previsión Social y se integra el órgano creado por la
Constitución, Consejo de Economía Nacional, asimismo se integra el Compromiso
Nacional, el Diálogo sobre la Seguridad Social y se asiste como integrante de la reunión
de los 22 presidentes de las Cámaras empresariales más importantes del País.
En el marco del Consejo de Economía Nacional, se formó la Comisión para
trabajar en el Decreto reglamentario de la Ley 18.159 de Defensa de la Competencia,
actuando como coordinadora la UVC. Destacamos que el contador de la Institución,
Marcelo Ríos, integró dicha Comisión e integra el Consejo de Economía Nacional.
En el segundo semestre del año pasado, un representante del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) visitó la sede de la UVC y se interiorizó en la
existencia de la CNA. De allí surgió una propuesta sobre la creación de un Proyecto
financiado por el BID referente a la Clínica de la Empresa Familiar. Todas las gremiales
de la CNA decidieron gestionar dicho préstamo el cual aún se encuentra en trámite de
aprobación.
Se firmó un convenio con OCA y VISA para toda la CNA y el convenio con
Pos2000, que en principio negoció la UVC independientemente, y luego fue extendido
al resto de las gremiales de la Cámara. Asimismo se firmaron acuerdos con el Nuevo
Banco Comecial y el Banco Bandes Uruguay y se renovó el acuerdo con Sancor
Seguros por un año más.
En Asamblea del año pasado se informó que UNICEF nos había contactado por
medio de la CNA para participar en una campaña de ayuda para los niños llamada
“Todos por los Niños”. La participación consistía en recepcionar dinero en latas
proporcionadas a los comercios afiliados a la gremial. Dificultades ajenas a la Unión
hicieron que UNICEF postergara la campaña siendo el lanzamiento en el mes de
setiembre de este año que será promocionado en el programa televisivo del Canal 10
“Domingo por los niños” que se realiza una vez por año durante toda la jornada
dominical.
10.-Personal Administrativo y profesional.La Comisión Directiva continúa abocada a la optimización en procedimientos
administrativos, realizando cambios con el objetivo de brindar un mejor servicio al
asociado y de reducir el presupuesto de la gremial.
En cuanto al personal administrativo, la funcionaria Grisel Marenales, con 27
años de trabajo en la gremial, presentó renuncia el 31 de agosto del año 2007 para
volcar todo el tiempo a la actividad de la empresa de su familia. También en agosto
renunció la Sra. Pamela Roman por motivos de mejora laboral. El 3 de setiembre del
mismo año fue tomado como auxiliar 3º el Sr. Angel Sio. El 28 de enero del presente
año fueron tomados como auxiliares 3as las Sras. Mónica Escobar y Mercedes Silvera,
esta última presentó renuncia el 21 de abril para radicarse en España. El 15 de febrero
fue tomada como auxiliar 3º la Sra. Mariana Espinola.
El 31 de marzo fue dada de baja la Sra. Beatriz Marenales, luego de haber cumplido un
ciclo de 30 años de trabajo en la institución.
El 28 de abril ingresó en calidad de prueba la Sra. Mariela Stanicich. El 23 de mayo y
con el objetivo de visitar las carnicerías socias para atender sus consultas e inquietudes
ingresó el Sr. Pablo Borgogno. Por último el Sr. Marcel Oudri presentó renuncia por
una mejor oportunidad laboral el pasado 6 de junio.
Se distribuyó un comunicado a los socios informando la desvinculación del Dr. Diego
Bengoa de la gremial, comenzando a prestar sus servicios el estudio jurídico
“Pescadere, Facal, Peri, Labandera & Pezzutti Abogados”, quienes brindan una atención
personalizada los miércoles, y atienden consultas toda la semana en su estudio.
11.-Remodelación, equipamiento de la oficina y otras obras.Se recicló el sótano de la sede para optimizarlo como sector de depósito y
archivo, reparando revoques, humedades, corrigiendo la pendiente de la escalera,
revistiendo el piso, pintándolo y comprando estanterías nuevas, debido a que la
documentación de las empresas se estaba deteriorando por el mal estado del lugar.
Se siguió mejorando sensiblemente la imagen de la oficina cambiando la
moquette de la sala de reuniones y de las dos oficinas contiguas, así como los sillones
de la sala de reuniones desafectando los sillones de madera que se encontraban en mal
estado. Se colocaron cortinas venecianas debido a que la claridad sobre los escritorios
hacía casi imposible la visión sobre los monitores de los equipos de computación.
Fue absolutamente necesario hacer importantes arreglos en el salón y barbacoa
para bajar la incidencia acústica que existía sobre vecinos del lugar y así cumplir con la
normativa de la Intendencia Municipal de Montevideo. Asimismo se adquirió la
propiedad de los aires acondicionados del salón de fiestas que eran de los
concesionarios.
Se sumaron dos internos telefónicos en las oficinas y se colocó una pared de
yeso para independizar la sala de directorio de la oficina de la escribana.
Se compraron 2 computadoras nuevas, una impresora y una fotocopiadora al
dañarse las existentes.
12.- Página Web.
Estamos actualizando y enriqueciendo nuestro sitial en Internet,
www.uvc.com.uy, para permitir al asociado realizar consultas sobre el mercado, los
acuerdos y convenios que la Unión de Vendedores de Carne ha contraído, la
información sobre algunos de los precios de insumos para carnicerías. También
encontrarán los INFOCARNE y datos generales sobre la institución, como los estatutos,
la Memoria y Balance de cada año desde que existe la página.
El objetivo de la página es lograr que los socios puedan realizar consultas no
solo sobre sus negocios y sobre el mercado comercial, sino a los profesionales y a los
funcionarios. Se pretende abordar en el futuro la posibilidad de que el asociado llegue a
consultar su estado de cuenta en la institución cotejando depósitos y pagos que se
realizan por cuenta de cada uno.
13.- Salón de Fiestas y Barbacoa.Continúa como concesionaria del salón de fiestas y la barbacoa, la Sra. Celia
Teresita Silva, que como informáramos en la Asamblea pasada, comenzó a usufructuar
los locales a partir de marzo del año pasado, pagando el canon fijado en forma correcta.
Las facturas de UTE fueron puestas a nombre de la concesionaria.
Los socios de la Institución pueden contratar el servicio integral con un 30% de
descuento o pueden contratar el salón o la barbacoa con un servicio de limpieza y
acondicionamiento, por otra parte la gremial mantiene reservados los espacios para
ocasiones especiales como los festejos del Día del Carnicero y la fiesta aniversario de la
Institución, así como una vez por mes, a coordinar con el Concesionario.
Los concesionarios instalaron dos nuevos equipos de aire acondicionado en la
barbacoa y se acordó que si se retiran de la concesión el primer año se les abonará el
50% del valor boleta, si se van el segundo año no se les pagaría nada, quedando dicho
valor en nuestro activo.
14.-Convenios Varios
Los convenios firmados vigentes son con las siguientes empresas:
FRIGORÍFICO MATADERO PANDO
POS 2000
ANDA
OCA
VISA
BANCO BANDES URUGUAY
NUEVO BANCO COMERCIAL
ASOCIACION ESPAÑOLA
CASA DE GALICIA
EXTINTORES D’ANDREA
LABORATORIO MEDILAB
SANCOR SEGUROS
BANCO DE SEGUROS DEL ESTADO
CLEARING DE INFORMES
ACCOR - LUNCHEON TICKETS
Y Mediante convenio entre el LATU y la UVC se realiza el curso de “Ayudante de
Cortador de Carne”, en la ESCUELA DE LA CARNE.
15.-Negociaciones Comerciales.Finalizando el año pasado se realizaron diversas gestiones para importar pollo de
Brasil ante los altos precios en nuestro territorio. Pese a la prohibición del MGAP se
presentaron los formularios de solicitud ante esa cartera.
Nuestros socios recibieron la oferta de pollos chicos baratos de avícola San Ramón
durante el período de escasez del producto y de su encarecimiento.
También se consiguió Corned Beef del Frigorífico Canelones, que no ofrecía
margen de ganancia para los comercios, sino que se brindó como un servicio a la
población, debido a la campaña pública de alimentos a precios bajos generada por el
gobierno. El INAC inspeccionó los comercios para controlar los precios de venta. Esta
experiencia tuvo mucho éxito entre nuestros asociados, tanto es así que hubo una mayor
demanda de la esperada.
Los Sres. José Luis Flores y Luis Figueroa vienen trabajando en la búsqueda de
un sistema de promoción de ventas en las carnicerías semejante al que se desarrolla en
otros ámbitos, como las millas, metros, tarjetas de puntos, etc. En nuestro caso se
acumularán kilos, los trámites ante la Liga de Defensa al Consumidor para llevar
adelante este tipo de promociones no son muy ágiles pero en cuanto se finalicen se
lanzará al mercado la promoción.
A fines de junio de este año se ofreció a los socios 10000 kg de cadera del
Abasto Santa Clara.
Citados por la OPP (Organización de Planeamiento y Presupuesto), se asistió a
una reunión junto con representantes de la industria, INAC y las grandes superficies en
el Edificio Libertad. En la misma el gobierno nos hizo entender que manejaba la
posibilidad, si no se acordaba un mantenimiento de los precios en la cadena, de tarifar
los precios de todos los cortes cárnicos con el objetivo de favorecer a la población. Ante
dicha presión no se tuvo otra alternativa más que la de establecer un precio a la aguja, a
la paleta y a la rueda con hueso después de que las grandes superficies propusieran la
bola de lomo, y que se mantuvieran hasta el 31 de Agosto. Los precios acordados en
dicha instancia eran beneficiosos y soportarían al menos tres incrementos de la carne
teniendo en cuenta que la industria se comprometía a trasladar un 50% de lo que le
aumentara a ellos. El 20 de Junio se citó a todos los socios a una asamblea
extraordinaria con el fin de informar sobre este tema y escuchar la opinión de todos. Se
resolvió en la misma, visto el contexto en el cual nos habían enmarcado, acatar pues la
tarifación de los precios de la mayoría de los cortes cárnicos iba a ser más perjudicial.
Se sigue abasteciendo a nuestros asociados a través de la empresa BADEMAR
S.A. mediante la venta de artículos como bolsas, bandejas, rejillas, cuchillos, guantes y
artículos importados de México, a saber, cuchillas y discos para picadora entre otros
tantos artículos.
16.- Corderos de Fin de Año.Para las últimas fiestas no contamos con lechones debido a que nos fue
prohibido importarlos de Brasil y no se dieron las condiciones más favorables para
comprar en plaza.
Se negoció la compra de 4.000 corderos con representantes del Frigorífico
Matadero Pando, y 1500 corderos al Abasto Santa Clara. Debido a la huelga que
sufrieron los frigoríficos en medio de las fiestas de fin de año, existieron inconvenientes
en la entrega y en la faena, lo que mermó la calidad de los corderos. Debido a esto se
negoció un descuento del precio como indemnización por el incumplimiento
ocasionado, dicha reducción fue considerada por los compradores de los corderos como
muy satisfactoria.
Como se ha visto se han cumplido muchas metas y objetivos quedando otros
para este nuevo período, se ha trabajado desde lo comercial, como de lo político,
administrativo, de gestión, como la firma de acuerdos con empresas buscando
constantemente una mejora en los servicios al socio y a su negocio. Esto ha llevado
muchas horas de personas y de funcionarios, con el único objetivo de que la institución
crezca y que el socio mejore en su actividad.
Hasta aquí se ha resumido la actividad de la institución en dicho período.
Seguidamente se dará lectura al balance del cierre del ejercicio 2007-2008.
UNION VENDEDORES DE
CARNE
BALANCE AL 30 DE JUNIO 2008
ACTIVO
$
$
DISPONIBLE
CAJA
CAJA COBRADOR-CHEQUES DIFERIDOS
DISCOUNT BANK CTA.CTE.
DISCOUNT BANK - CTA.
DOLARES
14.367,1
58.939,89
201.659,47
284.039,03
278.147,81
822.786,20
20.061,00
496.138,12
516.199,12
EXIGIBLE
DEUDORES VARIOS
DEUDORES SOCIOS
BIENES DE USO
INMUEBLES
INSTALACIONES
MUEBLES Y UTILES
PROGRAMA DE
COMPUTACION
MUEBLES Y UTILES año
2006
INSTALACIONES año 2006
- 07
1.618.458,94
225.142,54
285.075,78
46.439,00
296.579,38
65.006,10
2.536.701,74
3.875.687
TOTAL ACTIVO
PASIVO
EXIGIBLE
RECAUD.SOCIOS
BANCO DE PREVISION
SOCIAL
REMUNERACIONES A
PAGAR
IVA A PAGAR
CHEQUES DIFERIDOS A
PAGAR
259.497,84
66.015,00
2.993,00
17.146,00
5.444,62
351.096,46
NO EXIGIBLE
CAPITAL SOCIAL
RESULTADO EJERCICIO
2007/2008
TOTAL PASIVO Y
PATRIMONIO
3.474.061,14
50.529,46
3.524.590,60
3.875.687
UNION DE VENDEDORES DE CARNE
ESTADO DE RESULTADOS
01/07/07 - 30/06/08
DISMINUCIONES
COSTO DEL PERSONAL
SUELDOS Y JORNALES
SALARIO VACACIONAL
AGUINALDOS
CARGAS SOCIALES
LICENCIA NO GOZADA
DESPIDOS
ASESORAMIENTO PROFESIONAL
HONORARIOS
$
$
1.813.313,50
148.525,00
149.266,00
239.761,00
32.137,00
252.330,00
86.160,00
257.000,00 2.978.492,50
IMPTOS.,TASAS Y CONTRIBUCIONES
IMPUESTOS
CONTRIBUCION INMOBILIARIA
20.493,00
101.054,00
121.547,00
GASTOS
PAPELERIA E IMPRENTA
SERVICIOS DE TERCEROS
U.T.E.
O.S.E.
ANTEL
SEGUROS
FORMULARIOS Y TIMBRES
PLANILLA DE TRABAJO/MTSS
CUOTAS CAMARA NACIONAL DE LA ALIM.
SUSCRIPCION GUIA PRACTICA ADM. Y CADE
CLEARING DE INFORMES
PROGRAMAS MEMORY
SERVICIO DE ALARMA
COMBUSTIBLES
IVA COSTO
LOCOMOCION
COMESTIBLES, CAFÉ y OTROS
ALMANAQUES
GASTOS A FAVOR DE SOCIOS
RESULTADO FIESTA ANIVERSARIO
PREMIOS SORTEADOS FIESTA ANIVERSARIO
DIA DEL CARNICERO
GASTOS DE REPRESENTACION
LIMPIEZA, MANTENIMIENTO Y SERVICE MAQUINAS
ARREGLOS BARBACOA, ESTACIONAMIENTO,
SOTANO
GASTOS GENERALES-VARIOS
GASTOS BANCARIOS
DIFERENCIA DE COTIZACION
116.189,40
82.439,21
76.154,98
9.327,16
159.489,36
45.186,68
5.328,90
680,00
16.200,00
12.061,00
19.485,00
10.387,00
10.285,00
64.780,00
122.814,82
15.513,90
11.952,31
42.086,00
8.717,00
41.698,00
54.564,75
16.534,00
28.682,00
66.053,89
104.877,11
209.328,55
5.189,02
141.802,81 1.497.807,85
4.597.847,35
TOTAL DISMINUCIONES
AUMENTOS
CUOTA SOCIAL
CUOTA POR SERVICIOS
OTROS INGRESOS
INGRESOS VARIOS Y EXTRAORDINARIOS
ALMANAQUES
INTERESES BANCARIOS
TOTAL AUMENTOS
RESULTADO EJERCICIO 2007/2008
3.113.280,00
992.481,00
276.803,31
216.000,00
47.250,00
2.562,50
4.648.376,81
50.529,46