Entrante frío (individual)

MENÚ CASA MANOLO
Una gran selección de nuestra cocina, productos de la tierra, cocina tradicional y al mejor
estilo del restaurante. Para satisfacer a nuestros clientes en cualquiera que sea su celebración.
Para disfrutar de nuestra cocina y en el mismo centro de la ciudad.
Debe concertarse con al menos tres días de antelación.
Hay que elegir (y marcar) un entrante común de cada grupo, que se servirán al centro y para todos
los comensales.
Los segundos y los postres se eligen cada uno en el momento.
Entrantes
Aperitivo (al centro)
Jamón Ibérico de bellota
Bloc de pato con pan de pasas
Entrante frío (individual)
Ensalada de cogollos, perdiz escabechada y provolone gratinado
Ensalada de rape y langostinos
Ensalada de alcachofas fritas y jamón de pato
Ensalada de Bogavante
( + 5,00 Euros)
Entrante caliente (individual)
Crep de langostino con salsa americana
Ravioli de hongos con txipirones salteados
Crep de codorniz con salsa de hongos
Arroz con almejas a la marinera
Milhojas de hongos, patata y foie con salsa de uvas
Segundo plato (a elegir):
Rapito al horno con refrito y panaderas
Lomo de merluza con almejas y kokotxas
Rodaballo con pulpo a la gallega
Gorrín asado con su jugo
Solomillo de ternera al foie con salsa de hongos
Chuletón de vaca a la parrilla
Postre
Tarta de queso con arándanos
Cuajada con membrillo y garrapiñadas
Canutillos de crema con chocolate y helado de avellana
Sorbete de limón al cava
Tiramisú con helado de café
Vino
Tinto Reserva Magnum, Blanco y Rosado (D. O. Navarra o D.O. Rioja)
Café
Precio, IVA incluido: 40,00 €
García Castañón 12, 1º
31002
Pamplona
948 225 102
www.restaurantecasamanolo.com