Actualizada la normativa para la elaboración de chicle

Actualizada la normativa para la elaboración de chicle
Noviembre 2010
El Consejo de Ministros celebrado el 26 de noviembre ha aprobado el Real Decreto 1601/2010,
de 26 de noviembre, por el que se actualiza la lista de sustancias que se pueden utilizar para la
fabricación de la goma de mascar, dado que han transcurrido 32 años desde la anterior
legislación y era necesaria su actualización por la aparición de nuevos ingredientes y nuevas
tecnologías de fabricación.
La goma base o base masticatoria de la goma de mascar o chicle es el producto semielaborado
con finalidad no nutritiva que imprime el carácter propio y distintivo de masticabilidad y/o
hinchabilidad al chicle.
El Real Decreto aprobado incorpora una serie de novedades:
•
Incorporación de un nuevo polímero sintético a solicitud de la industria. Se trata del
copolímero de acetato de vinilo y laurato de vinilo. Una de las ventajas de este polímero es
que permite la fabricación de chicles que se pegan menos a las superficies, lo que facilita
las tareas de limpieza.
•
Adaptación de algunos nombres de las gomas naturales de acuerdo a su denominación
actual.
•
Habilitación para que puedan emplearse las sustancias legalmente autorizadas en otros
Estados miembros de la Unión Europea, en los países de la Asociación Europea de Libre
Comercio (AELC), en las Partes Contratantes en el Acuerdo sobre el Espacio Económico
Europeo (EEE) y en los Estados que tengan un acuerdo de Asociación Aduanera con la
Unión Europea, de acuerdo con el principio de reconocimiento mutuo establecido por el
Tratado constitutivo de la Comunidad Europea. Se eliminan, así, situaciones de desventaja
de la industria española con respecto a las de los demás Estados miembros de la Unión
Europea.
•
Establecimiento de criterios de identidad y pureza de las materias básicas.
•
Determinación del procedimiento de evaluación de nuevas sustancias. El órgano
responsable de realizar la evaluación del riesgo al consumidor de estas nuevas sustancias
es el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria
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