2001_05_01_a07

Revista Electrónica Granma Ciencia. Vol. 5, No. 1, Enero - Abril del 2001.
ISSN 1027-975X
TITULO: PERFIL METABOLICO EN TERNERAS DE 1-3 MESES DE EDAD
AUTORES: JORGE DUVERGER ROUSSEAUX
EMILIO MONTEJO CUENCA
FELIPE PEREZ FREEMAN
ISIDRO REYES AVILA
JOSÉ D'ARRIBA CONCEPCIÓN.
INSTITUCION: FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA. UNIVERSIDAD DE
GRANMA.
RESUMEN
Se investigó la dinámica de algunos indicadores sanguíneos en tres grupos de terneras de
1, 2 y 3 meses de edad y sus madres, con el objetivo de conocer su comportamiento. Se
demostró diferencia significativa entre grupos para las proteínas plasmáticas totales,
albúminas y globulinas. Los valores del colesterol y carotenos se encontraron por debajo
de sus rangos de referencia, se concluye que el segundo mes de vida resulta el más crítico
en el desarrollo de las terneras.
ABSTRACT
The dynamics of some blood features in 3 groups of female calves between 1,2 and 3
months of age was investigated. It was found a significant difference between the groups in
aspects concerning total blood proteins, albuminae and globulins. ß-Caroten and
cholesterol values appeared to be lower than their reference values. It was concluded that
the second month after birth is the most difficult in calf development.
INTRODUCCION
El perfil metabólico no constituye un esquema rígido, ya que los metabolitos que lo
conforman pueden ser seleccionados en función de la problemática a evaluar y constituyen
una herramienta diagnóstica (Payne...[et al.], 1976).
Estos estudios metabólicos, según Sommer, (1985) contemplan la situación del estado
ácido-básico, metabolismo mineral, hemograma y enzimas.
Al considerar estos criterios, se hace necesario estudiar algunos indicadores sanguíneos en
terneras de uno a tres meses de edad, con especial referencia a su metabolismo proteico y
energético.
MATERIALES Y METODOS
Se investigaron 10 terneras y sus madres, estas últimas con una condición corporal
estimada en 3 en una escala de 1-5, con una producción de 3-3,5 litros de leche al día, que
pertenecían a un rebaño H/C de la provincia Granma.
Se realizaron 3 muestreos a las terneras, correspondientes al primero, segundo y tercer mes
de vida y a las madres en la primera etapa del período, habiéndose investigado los
indicadores siguientes: hemoglobina (Hb), hematocrito (Hto), proteínas plasmáticas totales,
(PPT) albúminas (Alb), globulinas (Glob), colesterol (Col) y carotenos; según las técnicas
descritas por Kredl, (1982).
Se realizaron además analisis coprológico y evaluación clínica a todos los animales
investigados y procesamiento estadístico a los resultados obtenidos.
RESULTADOS Y DISCUSION
En la tabla 1 se muestran los resultados obtenidos en los indicadores estudiados.
Los valores de la Hb y Hto en las terneras y sus madres estuvieron dentro del rango de
confiabilidad (90, 0,28), sin variaciones destacables dentro de las distintas edades. El Hto
no mostró diferencias entre los grupos etáreos, sin embargo mostró diferencia significativa
entre las madres y los grupos de terneras, se coincide con Estrella Margolles, (1982) quien
observó los valores mínimos de este indicador al inicio de la lactancia.
Las PPT se mantienen en los rangos de referencia (65) tanto en las terneras como en las
madres, con excepción del grupo 2 que se encuentra ligeramente por debajo, existe
diferencia significativa (p<0.05) entre los grupos 2 y 3 con respecto al grupo 1.
Los resultados de las fracciones proteicas muestran hipoalbuminemia, con valores por
debajo de los rangos de referencia (27), tanto en las madres como en los grupos de terneras,
con el valor ligeramente más bajo en el grupo 2 y el más alto en el grupo 3, por lo que se
coincide con Simpson, (1994) y Fajardo...[et al.], (1996), quienes plantean que las
variaciones de este indicador sugieren la influencia del efecto del manejo y el nivel de
proteina en la dieta, con un déficit proteico y energético, lo cual acarrea un cuadro de
disproteinemia, caracterizado clínicamente por hipoalbuminemia o anemia.
En las glubulinas los valores que se alcanzan se encuentran dentro del rango de
confiabilidad (37), siendo mayores para el grupo 1, atribuible al consumo de calor, lo que
coincide con Mohar, (1992).
En el Colesterol los valores se encuentran dentro del rango de referencia (2,25) en madres e
hijas con tendencia a aumentar en las terneras al final del período investigado, con el menor
valor en el grupo 2, lo cual coincide con Devaraj, (1985) y McLean...[et al.], (1987), los
que refieren la relación de este elemento con otros factores de la dieta.
El caroteno en las terneras aparece por debajo del rango de referencia (15) con el valor
más bajo en el grupo 1, lo que no coincide con Dahis Manzanares...[et al.], (1984), quienes
encontraron valores más altos de este elemento en la primera etapa de la lactancia, por un
mayor consumo de calostro, lo que pudiera atribuirse a las condiciones de alimentación y
manejo diferentes al del rebaño estudiado. Se refleja una tendencia a aumentar, pero sin
significación entre las edades mayores, lo que sugiere un insuficiente consumo de materia
verde. En las madres el valor se encontró en el nivel mínimo del rango de referencia (17),
lo que se atribuye a las mismas causas alimentarias.
CONCLUSIONES
Se evidencia un estado de disproteinemia en las categorías estudiadas, caracterizada por
hipoalbuminemia y bajos niveles de globulinas séricas y carotenos, relacionados con
aportes insuficientes de energía y proteínas en la ración.
Se constata el segundo mes de vida como el período más influido por los niveles críticos de
algunos de los indicadores estudiados.
TABLA 1
Valores hematológicos en vacas y terneras de 1, 2 y 3 meses de edad.
Vacas n = 9
Indicadores
Hb g/L
Hto v/L
PPT g/L
Alb g/L
Glob g/L
Col mMol/L
Bcarotenos
X
93,22
0,30
72,00
24,00
48,00
2,98
17,77
S
7,62
2,33
1,64
1,59
1,82
0,30
1,85
Terneras
1 mes n = 10
X
S
102,9
3,65
0,36
1,54
a
75,0
1,51
25,0 a 0,91
47,0 a 3,83
2,8 a
0,18
a
2.1
0,28
Terneras
2 mes n = 10
X
S
107,0 5,70
0,38 0,17
63,0b 2,31
24,0b 1,31
38,0b 3,08
2,3b 0,22
2,5b 0,38
Terneras
3 mes n = 10
X
S
103,0 2,32
0,37 0,10
69,0c 1,60
32,0c 1,60
39,0c 1,84
2,9c 0,21
3,2c 0,51
Superíndices diferentes p < 0,05
BIBLIOGRAFIA
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Indian Journal Animal Science 55(5):322-326, 1985.
Fajardo, H. ...[et al.]. Algunas alteraciones metabòlicas asociadas a la infertilidad de los
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Margolles, E. Comportamiento metabòlico entre vacas Holstein lactantes y dos de sus
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en las primeras horas postparto. Revista de Salud Animal 6:543-554, 1984.
Mohar, F. Las proteínas totales del suero sanguíneo del ternero recièn nacido y su relaciòn
con la mortalidad. Revista de Ciencia Veterinaria 23(1):45-54, 1992.
Mc Lean, M. P. ...[et al]. The effect of human choriok ganado Tropics (Dibuteril cycle
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independent effect of human chorione ganado tropins and lipoproteus. Biol. Reprod.
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Payne, J. M. The Practical use of the metabolic profile test in: Prog. 1era International
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Simpson, V. R. Uraemia in cases of cryptoporidiosis. Veterinary Record 5:135-136, 1994.
Torres, O. Evolución clínica y terapéutica de la acidosis del ternero neonato. Base para un
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