carta - Grupo Tragaluz

Sopa de ceba Mordisco 8,00
Bunyols de formatge 6,00
Llenties amb verdures a les herbes 9,00
Patates Buthan 9,20
Tomàquet de pagès, ventresca de bonítol 13,30
Albergínies fregides, amb mel 6,90
Amanida d’espinacs baby, xampinyons, feta,
poma i nous 9,80
Pernil, coca amb tomàquet 24,00
Olives, variat nacional 1ª 2,90
Aletes de pollastre adobades en mel, soia
chili dolc i gingebre 8,20
Albergínia al carbó, formatge mao, menta
sobrassada, vinagreta mel i mostassa 8,90
Bastons de camembert amb tomàquet,
menta i canyella 8,20
Truita oberta amb bolets de temporada i
botifarra negra 10,80
Amanida de verds, carbassó, remolatxa fresca
i formatge de ovella 9,70
Ceviche clàssic 12,20
Saltejat de 12 verdures selecció a la brasa 10,70
Saltejat de 12 verdures selecció a la brasa 11,20
Espaguetis de Quinoa amb bolets, carbassa
i ou poché 11,50
Tàrtar de tonyina, alvocat, ceba morada,
tomàquet i coriandre 13,40
Ous de granja estrellat amb pernil i patates 13,40
Burrata Pugliese amb oli verge extra
i tàrtar de tomàquet 15,60
Roast beef, porro, soja i gingebre 13,80
Hamburguesa Mordisco al plat,salsa
champinyons/4 formatges/ceba 14,30
Hamburguesa Americana 13,20
Mordisco Foie hamburger 15,00
Filet de vedella (170gr) amb salsa
bearnesa i patates gajo 19,90
Calamars a la planxa amb espinacs
baby i espàrrecs de marge 13,00
Salmó salvatge amb ceba tendra
i mongetes tendres 15,30
Cruixent de pollastre amb herbes 8,50
Variat de tomàquets de l’hort amb
anxoves de L’Escala 9,50
Costelles de xai amb bolets
i verdures de temporada 16,80
Steak tàrtar de vedella, clàssic 17,40
Gules de blat amb gules, pebrot escalivat
i all tendre 9,40
Humus, guacamole, babaganoush
i carbassa al carbó 7,80
Tagliata de vedella amb ruca 17,90
Pasta fresca amb formatge taleggio, tomàquet
sec i alfàbrega 12,20
Pappardelle, espinacs, bolets de temporada, nous
12,90
Tagliatelle fresc trufat 15,00 #igerselector
Cors de carxofa del Prat amb
herbes al carbó 8,90
Lasagna de verdures al carbó, crema d’espinacs
12,50
Pop a l’andalusa amb salsa
de jalapeño 13,70
Arròs cremòs de bolets de temporada
13,10
Arròs al carbó amb calamars i cloïses (15 min) 14,00
#mordiscorestaurante
Pernil, coca amb tomàquet 1/2 ració 14,00
Carpaccio calent de vedella amb
herbes al carbó 16,40
10% IVA inclòs
Croquetes de pernil 6,00
Pallarda de pollastre al carbó, soja,
mongetes tendres i tomáquet sec 13,40
Cuina oberta tots els dies de 12:30-24:00h
Crema de pastanaga i gingebre 7,20
* Disposem d’informació per a persones
al·lèrgiques i/o amb intoleràncies
Carxofes fregides 6,20
Fresitas gratinadas con pimienta negra
y crema inglesa (en temporada) 6,50
“Recuit de drap”, miel y frutos secos
6,80
Bowl de Açaí, platano, frutos rojos y
galleta 7,00
Crujiente de chocolate, jengibre y
menta 6,50
Tiramisu de Verano 6,20
Tartar de fruta de temporada 6,00
Piña, estragón, helado de coco 6,00
Cheesecake
6,00
Brownie, helado casero 6,20
by Nuria García Saura
(dietista SpaciOmm)
Adelgazante
Piña, calabacín y manzana 5,90
Superman
Tomate, apio, cebolla, sal 5,90
Mineralizante
Melón, cilantros, manzana 5,90
Detox
Piña, jengibre y hinojo 5,90
Capricho
Fresa, platano y kiwi
6,50
Lemon Pie artesana 6,00
Milhojas de frutos rojos, crema 6,00
Helados y sorbetes caseros 5,60
Mató | Vainilla | Chocolate | Café |
Stracciatella | Manzana ácida | Jengibre |
Mojito | Coco
Infusiónes y Tés
3,50
* Disponemos de información para
personas alergicas o intolerantes.
Nuestros postres pueden contener
trazas de frutos de cascara.
#mordiscorestaurante
Roiboos Vainilla | Frutas del Bosque | Chai
| Manzanilla con miel | Regaliz y Menta
|Jengibre y limón | Té verde | Negro Earl
Grey | Negro clásico
Fresco y afrutado
Orto D.O MONSANT
Finca Resalso D.O RIBERA DEL DUERO
Espelt Sauló D.O.EMPORDÀ
Mas Oller D.O.EMPORDÀ
Acusp Pinot Noir D.O COSTERS DEL SEGRE
Con más cuerpo
Muga crianza D.O RIOJA
Chivite Finca de Villatuerta D.O NAVARRA
Marques de Murrieta D.O RIOJA
D’iatra D.O PRIORAT
Finca Malaveina D.O EMPORDÀ
Mauro V.T CASTILLA Y LEÓN
Malleolus D.O RIBERA DEL DUERO
Castillo de Ygay D.O RIOJA
Les Terrases D.O PRIORAT
Nvmanthia D.O TORO
3,50
4,00
23,00
19,00
18,00
19,00
45,00
26,00
22,00
4,50 24,00
26,00
39,00
44,00
46,00
96,00
45,00
68,00
Fresco y afrutado
Uhin Berdea Txacolí D.O GETARIAKO TXAKOLINA
Torello Malvarel.lo D.O PENEDES
3,50
Pazo Barrantes albariño D.O RIAS BAIXAS
Jose Pariente verdejo D.O RUEDA
4,00
Ekam D.O COSTERS DEL SEGRE
16,00
19,00
21,00
19,00
31,00
Con más cuerpo
Terra Prima D.O PENEDES
Auzells D.O COSTERS DEL SEGRE
Gran Caus D.O PENEDES
La Calma D.O PENEDES
4,00
20,00
21,00
24,00
39,50
D.O PENEDES
24,00
39,50
Gramona BRUT IMPERIAL
Gran Caus ROSADO
Juve Camps MILLESIME
Torello BRUT
5,50
24,00
22,00
30,00
22,00
Gran Caus
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Rose
Veuve Clicquot 37,5CL
56,00
72,00
34,00
00,00
00,00