distrito escolar consolidado red clay alergias alimentarias

DISTRITO ESCOLAR
CONSOLIDADO
RED CLAY
MENÚ DE ALMUERZO
DE SECUNDARIA
ENERO DE 2016
 Opciones de leche: Totalmente descre-
mada o 1%, Sabor a chocolate & Fresa
descremada. Se sirve leche con todas las
comidas.
*EL MENÚ ESTÁ SUJETO A
Precios (No-CEP)*
CAMBIOS
Desayuno: $0.90
¡Visiten nuestro sitio web de nutriAlmuerzo: $1.75
ción y bienestar físico!
www.RedClayCafe.com
*Si su escuela participa en la Cláusula de
Elegibilidad de la Comunidad (CEP, por las
siglas en inglés), todos los alumnos recibirán
el primer plato del desayuno y el almuerzo gratis
Leche: $0.50
Desayuno adulto: $2.25
Almuerzo adulto: $3.50
Lunes 4 de enero
Sándwich de pollo al parmesano
Acelga y puré de manzana
Martes 5 de enero
Helper de hamburguesa con queso con panecillo
Papas fritas crujientes al horno y Combo de fruta fresca
Miércoles 6 de enero
Pescado y papas fritas con fideos al parmesano
Chícharos y zanahorias y ensalada de fruta
Jueves 7 de enero
Pollo agridulce con arroz frito
Zanahorias asadas con jengibre y Melocotones
Viernes 8 de enero
Albóndigas agridulces con Ensalada de pasta estilo asiático con palito de pan
Habichuelas verdes y Arándanos rojos secos y Peras
Lunes 11 de enero
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Hamburguesa de pavo con tocino y queso en pan integral
Frijoles tibios asados y Ensalada de fruta
Sándwiches tipo Sub, Sándwiches y Wraps
de harina integral
Ensaladas recién hechas
Combo de mitad de sándwich y mitad de
ensalada
Pizza con masa de harina integral Lunes/
Miér./Viernes
Pollo y & bollo Martes/Jueves
Parfaits de fruta y yogur
Paquetes de sándwiches de mantequilla de
maní y jalea y Lunchables lácteos
Paquete de comida al paso (Variedades
queso, proteína, y Wowbutter)
¡Todos los días ofrecemos fruta fresca y
vegetales crudos para añadir vitaminas,
minerales, colores vivos y sabor FRESCO a
tu comida saludable!
Martes 12 de enero
Chili de pollo casero con arroz integral y bollo de maíz
Mezcla de vegetales estilo Normandía y Naranja en cuñas
Miércoles 13 de enero
Calzones con Ensalada de pasta y vegetales
Ensalada de brócoli fresco y Combo de fruta fresca
Jueves 14 de enero
Bol de pequeños trozos de pollo empanizado con bollo integral
Puré de papas con salsa de jugo de carne y Maíz y Rodajas de manzana en
bolsa
Viernes 15 de enero
NO HAY CLASES
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL
ALERGIAS ALIMENTARIAS
Las alergias alimentarias son un tema muy serio a tener
en cuenta cuando se trata de la seguridad de los alumnos
y los Servicios de Nutrición de Red Clay toman todas las
precauciones necesarias para prevenir el contacto con
alérgenos. El sistema de Punto de Venta de nuestra cafetería evita que los alumnos que tienen alergias alimentarias pasen por la fila sin que la cajera controle las alergias documentadas y revise el plato del alumno. Además
los alumnos que padecen alergias alimentarias y que han
presentado la documentación correspondiente al departamento de nutrición pueden recibir una comida libre de
alérgenos preparada individualmente si así lo solicitan.
Todo el personal de nutrición está capacitado para prevenir la contaminación cruzada y para detectar alérgenos
comunes. Para mayor información sobre las políticas del
departamento o sobre cómo trabajar junto con el departamento para ofrecerle a su hijo una comida libre de
alérgenos, por favor dirigirse a redclaycafe.com.
Lunes 25 de enero
Hamburguesa de pollo en pan integral
Maíz y Melocotones
Martes 26 de enero
Pasta estilo Ziti al horno con albóndigas y Palito de pan estilo Mediterráneo
Ensalada de vegetales marinados y Ensalada de frutas
Miércoles 27 de enero
Bastones de Mozzarella con Salsa Marinara
y Ensalada Griega con Pasta
Brócoli asado y Combo de fruta fresca
Jueves 28 de enero
Sándwich de pollo y queso estilo Búfalo
Ensalada de tres frijoles y Peras jugosas
Viernes 29 de enero
Lunes 18 de enero
Rollo
casero con Salsa Marinara
Zanahorias sabrosas y Rodajas de manzana en bolsa
No habrá clases el lunes 18 de enero en honor al
cumpleaños de Martin Luther King, Jr.
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Martes 19 de enero
Bol de proteína con bastones de waffle y sirope
Boniatos asados y Peras jugosas
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Miércoles 20 de enero
Pollo al curry con arroz integral
Mezcla de vegetales estilo Malibu Vegetable y Combo de fruta fresca
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Jueves 21 de enero
Plato de Nachos Supreme con Tostitos y Salsa
Maíz y Naranja en cuñas
Viernes 22 de enero
Pollo a la tangerina con arroz “frito” y palito de pan al ajo
Brócoli Teriyaki y Piña y Mandarinas
Alimento del Mes
¡Sopa!
La palabra sopa proviene del pan sobre el cual se
vertía la sopa, también conocido como “sop” o
“sup”. Antes de que se comenzara a usar esta
palabra, el brebaje se llamaba caldo o potaje. La
sopa es tan antigua como la historia de la cocina.
Cuando los alimentos eran escasos, resultaba
fácil hervir una mezcla de ingredientes, la mayoría vegetales, en una olla. No era caro y era algo
que llenaba y nutría, y que también era fácil de
digerir. Cada cultura preparaba sopa con lo que
tenía a mano y con los alimentos que conocía.
Algunos ejemplos son la sopa Gazpacho española
y la Minestrone italiana.
¿Sabías?
¡La sopa sacia el hambre! ¡Te llena con menos
calorías! Un investigador de la Universidad Estatal Penn realizó un estudio y concluyó que los
alumnos que tomaban sopa de pollo y arroz en vez
de comer una cazuela de pollo y arroz consumían
menos calorías y se sentían igualmente saciados.
- ¡Las sopas están repletas de vegetales con nutrientes que nos ayudan a mantenernos saludables y felices! ¡Las sopas nos ayudan a obtener
una amplia variedad de vitaminas y minerales!
-Verdadero o falso: La sopa de pollo con fideos
cura el resfrío. Los beneficios no son totalmente
claros, pero parecería que la sopa puede ayudar a
los que están enfermos a obtener nutrición dado
que el caldo ayuda a rehidratarse y alivia el dolor
de garganta.
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¡Prueba nuestras sopas, resaltadas en Rojo y disfruta de
una comida muy nutritiva!