Page 1 Cóctel de bienvenida Surtido de hojaldritos Mini croquetas

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Cóctel de bienvenida
Surtido de hojaldritos
Mini croquetas de pollo
Gambas rebozadas
Cucharitas de salpicón de marisco
Chupito de granizado de ajoblanco con melón
Primer plato
· Cocktail de langostinos (en copa de cristal o sobre
piña/melón)
· Merluza a la marinera con guisantes, almejas y gambas
· Bacalao a la vizcaína con patatas a lo pobre
· Dorada a la espalda con patatas al vapor y ensalada de
lombarda
Sorbete (limón, mandarina, etc.)
Principal
· Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde con
patatas a lo pobre y salteado de verduras
· Redondo de ternera asado en su jugo con patatas a lo
pobre y champiñones al ajillo
Postre
· Tarta nupcial elaborada artesanalmente
Precio: 33 Euros (IVA incluido)
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Cóctel de bienvenida
Surtido de hojaldritos
Mini croquetas de pollo
Gambas rebozadas
Cucharitas de salpicón de marisco
Chupito de granizado de ajoblanco con melón
Entremés
· Bocaditos de ensueño del charcutero
(Jamón serrano, queso manchego semicurado, tosta con
paté, queso fresco con carne de membrillo, rollitos de
pavo cocido y dátil con beicon)
· Trenza hojaldrada a los 4 quesos sobre lecho de
escarola y cherry.
· Hojaldre de vieiras y langostinos con ensalada de
lombarda
Primer plato
· Cocktail de langostinos (en copa de cristal o sobre
piña/melón)
· Merluza a la marinera con guisantes, almejas y gambas
· Bacalao a la vizcaína con patatas a lo pobre
· Dorada a la espalda con patatas al vapor y ensalada de
lombarda
Sorbete (limón, mandarina, etc.)
Principal
· Solomillo de cerdo ibérico a la pimienta verde con
patatas a lo pobre y salteado de verduras
· Redondo de ternera asado en su jugo con patatas a lo
pobre y champiñones al ajillo
Postre
· Tarta nupcial elaborada artesanalmente
Precio: 39 Euros (IVA incluido)
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Cóctel de bienvenida
Surtido de hojaldritos
Mini croquetas de pollo
Gambas rebozadas
Cucharitas de salpicón de marisco
Chupito de granizado de ajoblanco con melón
Entremés
· Entremeses Elimar
(Jamón ibérico, queso manchego semicurado, langostinos cocidos,
ensaladilla rusa, lomo y rollitos de jamón con huevo hilado)
· Ensalada Gourmet
(Rúcula, canónigos, nueces, tomate cherry, queso rallado y pasas a la
vinagreta)
Primer plato
· Lubina a la espalda con timbal de setas y cebolla
confitada
· Pez espada con guisantes a la francesa y tomate cherry
a la parrilla
· Lenguado al horno con timbal mediterráneo y cebolla
confitada
Sorbete (limón, mandarina, etc.)
Principal
· Solomillo de cerdo Wellington al PX con patatas
duquesa y bouquet de espárragos con beicon
· Presa ibérica al PX con gratén de patata al queso con
cebolla caramelizada
· Entrecot de ternera a la parrilla con patatas duquesa y
bouquet de espárragos con beicon
Postre
· Tarta nupcial de elaborada artesanalmente
Precio: 48 Euros (IVA incluido)
Sugerencias del cheff
· Cucharitas de pulpo a la gallega
· Surtido de canapés variados
· Huevos de codorniz sobre tosta con jamón
· Cazón en adobo
· Dátiles con beicon
· Queso manchego
· Manojitos de boquerones fritos
· Jamón ibérico
1 Euro
1 Euro
1 Euro
1 Euro
1 Euro
1,5 Euros
1,5 Euros
2,5 Euros
· Entremeses ibéricos individuales
2 Euros
(Jamón ibérico, queso de oveja, morcón ibérico, caña de
lomo y salchichón ibérico)
· Salmón a la romántica con arroz pilaff
2 Euros
· Solomillo de ternera a la parrilla sobre corona de
patatas Anna y bouquet de verduras tricolor
3 Euros
17 Euros
· Ración de croquetas o selección de embutidos o pizza
para compartir
· Flamenquines de jamón o escalope de pollo / cerdo con
patatas fritas
· Bebidas (aguas, refrescos y zumos) y postre.
Barra libre
· Bebidas primeras marcas
55 Euros/botella
(Incluye servicio y refrescos)
· Licores sin alcohol
· 3 horas de bebidas barra libre
· Hora extra de bebidas barra libre
25 Euros/botella
8,50 Euros/pers.
3 Euros/pers.
REGALOS Y ATENCIONES (Mínimo 90 invitados adultos)
- Alojamiento para los novios en habitación doble con jacuzzi y vistas al mar.
Desayuno incluido en la habitación. Hora de salida 15:00h.
- Parking reservado para coche de novios.
- Prueba de menú para 6 personas.
- Adornos florales para mesa presidencial y centros de mesa de invitados.
- Minutas personalizadas.
- Disc-jockey incluido hasta las 3:00h.
- Set de vinos personalizados y espada de recuerdo.
- Descuento sobre las habitaciones para invitados. (Se pactará un precio rebajado sobre
el precio de temporada, exclusivo para reservas realizadas directamente en el hotel
como mínimo con 15 días de antelación, por teléfono o por correo electrónico).
INFORMACIÓN Y CONDICIONES GENERALES
- Para efectuar la reserva del salón se deberá depositar una fianza de 300 Euros. Mediante este
pago los novios se comprometen a celebrar su banquete de bodas, en caso de anulación por
parte de los novios se perderá dicha fianza.
- El aperitivo de bienvenida se realizará en la terraza del hotel, situada en el paseo marítimo,
con una duración aproximada entre 30 y 45 minutos. En caso de presentarse condiciones
meteorológicas adversas el hotel trasladará el aperitivo a otra ubicación alternativa en el
interior.
- La prueba de menú se realizará de mutuo acuerdo aproximadamente con un mes de
antelación, según disponibilidad de los novios y del hotel. Se servirá un único menú
seleccionado por los novios con dos variantes máximo. El hotel aportará un plano del salón
para la confección de la lista de invitados.
- Es posible realizar modificaciones en el menú de acuerdo con el hotel. Existen diferentes
sabores para la tarta, salsas para la carne y el pescado, menús vegetarianos, para celíacos, etc.
- La composición de las mesas y número de invitados definitivo se cerrará como mínimo con 5
días de antelación al evento. Si dentro de estos 5 días el número de invitados se viera
reducido, se asumirá al 50% por ambas partes (cliente/hotel).
- El banquete y fiesta posterior se realizarán en el mismo salón, salvo acuerdo.
- Todos los menús incluyen pan y bebidas a demanda hasta el fin del servicio y copa de cava.
- El hotel pone a su disposición la posibilidad de elegir servicios extra, como ampliación de
horario de barra libre, espacio para realización de ceremonia civil al aire libre o en salón,
actuación musical en vivo, cortador de jamón, decoración floral especial, recena, café o
infusiones, barra libre de golosinas, elaboración de mojitos para el cóctel o barra libre, fondue
de chocolate, castillo hinchable, animación infantil, etc.
- El pago del evento se realizará al final del evento o al día siguiente en recepción.
- Precios válidos hasta diciembre de 2014.
Para más información o concertar una visita en el hotel:
Diana Suraci (Coordinadora de eventos)
Tfno. 952 401 366 ~ Fax: 952 401 728
Email: [email protected]