ittiogreen
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ITTIOGREEN Cola de pescado ecolólogica para la clarificación de los vinos ITTIOGREEN D OSIS Producto autorizado para la producción de vinos ecológicos, Reg. 203/12. 1 -5 g/hl de vino. Ittiogreen se utiliza para la clarificación de los vinos de calidad, en los que es esencial preservar las características organolépticas de los productos. Preparar una dispersión al 1-2% en agua caliente, a continuación añadir poco a poco la solución así obtenida en el vino a clarificar y mezclar todo bien y rápidamente. La combinación con Bentowhite Gran completa la acción de clarificación y brillantez de Ittiogreen Esperar 24 - 48 horas para la sedimentación completa. Las ventajas del uso de Ittiogreen son principalmente el reducido sedimento formado, el nivel de limpidez que permite conseguir y el efecto siempre positivo en las filtraciones posteriores En los vinos blancos y rosados permite obtener una gran brillantez incluso en condiciones difíciles (vinos ricos en coloides). Elimina parte de los polifenoles responsables del sabor amargo y permite el afinado desde el punto de vista organoléptico. Ittiogreen se disuelve fácilmente, obteniéndose una solución lista para usar. N ODO DE ENPLEO E NVASES Bolsas de 500 g.
