Consulado General de la República Argentina en Francfort del

Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
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PERFIL DE MERCADO
El mercado de flores en Alemania
1. Cuadro general de la economía alemana
La economía alemana experimentará un crecimiento del 2,3% en 2006, mientras que en 2007,
será del 1,4%, según los pronósticos del Gobierno alemán, hechos públicos a fines de octubre
de 2006 por el Ministro de Economía, Michael Glos, que coinciden exactamente con los
publicados por los seis principales institutos de investigación económica de Alemania.
El PBI del país crecerá en 2006 más de lo que el Ministerio de Finanzas de Alemania había
previsto en su informe de la pasada primavera boreal. Entonces, se preveía una cifra menor: el
1,6%. También los pronósticos para el año 2007 eran algo más pesimistas: el 1%.
Esta corrección del pronóstico se ha traducido en un fortalecimiento significativo del euro. A
comienzos de noviembre de 2006 una unidad de la moneda europea equivalía a casi 1,28
dólares.
La fuerza económica interna crecerá, mientras que los impulsos económicos fuera de las
fronteras se mantendrán estables, anunció el Ministerio alemán.
A grandes rasgos, se puede decir que el desarrollo económico será sostenido en Alemania y
que se mantendrá así pese al aumento del IVA de 16 a 19% a partir del próximo 1 de enero,
añadió el político.
En cambio, los seis institutos alemanes mostraron sus reparos, de que tras el incremento del
IVA, el crecimiento de la economía se debilite, aunque, aseguraron, que esta es la primera vez
en la que se produce un aumento del IVA de estas características por lo que resulta difícil
aventurar un pronóstico definitivo.
En lo que se refiere al consumo privado, el Gobierno alemán prevé un crecimiento del 0,8%
este año y un 0,3% en 2007. Con estas cifras puede verse el optimismo del gobierno frente al
0,9% en 2007 y tan sólo 0,1% que anunció el grupo de institutos económicos.
1.2 Mejora del mercado laboral
Para el Ministerio de Finanzas alemán, en el mercado de trabajo del país 'se ha superado ya lo
peor'. 471.000 desocupados menos en 2006 es la cifra que se publicó el 2 de noviembre, en
comparación con 2005. De este modo, la tasa de desempleados de Alemania asciende a 4,085
millones, lo cual constituye el nivel más bajo de los últimos cuatro años. En términos
porcentuales asciende a 9,8% y es la primera vez en este último cuatrienio que el porcentaje
logra bajar a menos de 10%.
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En 2007 esta cifra volverá a reducirse en 200.000 personas y se quedará en 3, 875 millones de
personas desocupadas. Los resultados económicos que pronostica el gobierno alemán
dependen en gran manera de las buenos resultados que espera conseguir en las inversiones del
país. Sobre todo en equipamiento, (principalmente de máquinas y otros dispositivos) y en el
sector de la construcción.
Un 7,2% en 2006 y un 5,5% el año que viene es lo que deberán crecer las inversiones en
equipamiento de máquinas y dispositivos similares de acuerdo a las proyecciones del
gobierno alemán. En construcción lo harían en un 3,9 y un 1,7% respectivamente.
En cuanto al aumento de las exportaciones se pronostica que este año crecerán un 10% y en
2007, un 6,7%. Los seis institutos alemanes coinciden en la cifra de este año, pero discrepan
en la de 2007, año en el que sólo esperan registrar el 6,2%.
2. El mercado internacional de flores
El negocio internacional de flores asciende a aproximadamente 40.000 millones de dólares.
Los líderes mundiales de ese mercado, las empresas holandesas FloraHolland y Bloemveiling
Aalsmeer anunciaron a fines de octubre de 2006 su interés en fusionarse después que la
Oficina Antitrust de Holanda y los miembros de las cooperativas de productores concedan la
autorización requerida. FloraHolland facturó 2.000 millons de euros en 2005. Bloemveiling
Aalsmeer facturó en 2005 1700 millones de euros.
Esto es un ejemplo tangible de la actual situación del mercado internacional de flores que a
pesar de esos brillante resultados, debe enfrentarse a la creciente presencia de nuevos
oferentes, en particular, países africanos que comercializan directamente sus productos. Ello
constituye una amenza evidente para los gigantes de las flores. La fusión de las citadas
empresas tendría el propósito de ahorrar gastos para estar en condiciones de enfrentar la
competencia de países con salarios y costos generales de producción bajos.
Pero la crisis no se concentra solamente en Europa, sino que está afectando también a países
productores como Colombia, un exportador clásico de flores a Europa y a EE.UU.
El auge del proceso de globalización de la economía mundial está provocando un declive en
los precios de venta de las flores y sobre todo la presencia de nuevos actores en el mercado
como China y varias naciones africanas, ha forzado a disitintas empresas a redimensionar su
perfil y cambiar su estrategia comercial.
El siguiente cuadro permite observar el coeficiente entre gastos en flores y número de
habitantes en las regiones principales del mundo.
País /Región
USA
Gastos / US$
6.600 mill.
Población
246 mill
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Japan
Alemania
Europa Occ.
Otros
6.000 mill.
4.320 mill.
13.624 mill.
6.539 mill.
122 mill.
82 mill.
380 mill.
También resulta interesante analizar ese mismo coeficiente pero en el seno de los principales
países de Europa Occidental.
País
Gastos/US$ Población
Alemania
4.320 mill. 82 mill.
Italia
2.725 mill
57 mill.
Francia
1.635 mill.
58 mill..
G.B.
1.090 mill.
58 mill.
Holanda
545 mill.
15 mill.
España 545 mill
39 mill.
Suiza
545 mill
6 mill.
Belg./
Luxemb.
382 mill.
11 mill
Suecia
382 mill.
9 mill
Austria
327 mill.
8 mill
Noruega
273 mill.
4 mill
Dinamarca
164 mill.
5 mill
Grecia
164 mill.
10 mill
.
2.1 El mercado alemán de flores
Alemania es, con mucha diferencia, el mayor importador de flores a nivel mundial. En 2005
el nivel de importaciones ascendió a más de 1.005 millones de euros ( US$ 1.250 millones ) y
los consumidores alemanes gastaron en total más de 3.400 millones de euros en flores (4.320
millones de dólares). Esto supone un aumento del consumo en un 1,5% comparado con el año
2004.
La flor de mayor consumo fue la rosa con 37 %. Luego el tulipán con 10 %, así como gerbera
y crisantemos con 5% respectivamente.
Un 20% del consumo recayó en el sector hotelero y gastronómico. En total Alemania importó
flores de corte y plantas ornamentales por un valor aproximado de 1.050 millones de euros.
Los principales proveedores de flores a Alemania fueron los Países Bajos con 84 % e Italia
con 4 %. También Costa Rica, EE.UU., Kenia, Israel, Ecuador y Colombia participaron
activamente en la colocación de flores en el mercado alemán.
El primer semestre de 2006 registró el comercio mayorista de flores en Alemania un
crecimiento muy superior al promedio de su economía ya que ascendió a 7,8 %
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2.1.1 Producción propia
Como se señala líneas más arriba, el volumen de negocios en la floricultura ha aumentado e
los últimos años, señal de la mayor importación e incremento del consumo.
Sin embargo, la producción propia de flores ha descendido considerablemente en los años
posteriores a la reunificación, hasta estancarse. La producción interna, en 2005, de flores
cortadas cultivadas al aire libre correspondió al 15% del total.
A pesar del gran consumo de flores y plantas, son quizás los que proporcionalmente menos
producción propia consumen de toda Europa. Sus más de ochenta millones de habitantes, los
transforman en los mayores consumidores de productos ornamentales de Europa.
Las variedades de flores cultivadas al aire libre son sólo las de verano. Sin embargo,
Alemania exporta plantas en maceta con destino a Holanda y Suiza y además reexporta a
otros miembros de la U.E. flores previamente importadas de terceros países.
3. Aspectos aduaneros
3.1 Posicion arancelaria de las diversas variedades de flores
Si bien la posición arancelaria genérica para las flores cortadas es 0603 10, el nomenclador
europeo desagrega a su vez esta posición según la flor y variedad:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
Rosas grandes/compuestas: 0603 1010 100
Rosas chicas: 0603 1010 200
Claveles simples: 0603 1020 100
Claveles compuestos 0603 1020 200
Orquídeas: 0603 1030 000
Gladiolos: 0603 1040 000
Crisantemos: 0603 1050 000
Otras flores: 0603 1080 900
3.2 Tratamiento arancelario general
Derechos Aduaneros Ad Valorem s/CIF: 12%
SGP1:
8,50 (con Formulario A) I.V.A.:
transporte
1
7,0 % s/valor mercancía + costos
Junto con las tasas que figuran en la tarifa aduanera comunitaria, existen regulaciones especiales en forma de
preferencias arancelarias. Estas, o bien proceden de preferencias regionales establecidas en acuerdos especiales
con los países o regiones involucradas, o bien son concedidas en forma unilateral por la U.E. en el marco del
Sistema Generalizado de Preferencias (SGP). Argentina es beneficiaria del mismo.
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3.2.1 Régimen legal de importacion:
Si bien no existe una legislación aduanera específica para la importación de flores y plantas,
el exportador argentino deberá considerar que los países de la Unión Europea no aceptan
especies protegidas.
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4. Vías de comercialización de flores en Alemania
4.1 El negocio mayorista de flores
En Alemania existen 400 negocios mayoristas de flores.
Si bien la actividad clásica del sector mayorista de flores consiste fundamentalmente en
suministrar flores al negocio minorista, en los últimos tiempos desarrollan prestaciones de
servicios para sus clientes como la provisión de informaciones sobre el mercado,
asesoramiento sobre nuevas tendencias, diversas estrategias de marketing y capacitaciones.
El nivel de facturación de este segmento de la distribución de flores abarca un rango de gran
amplitud que se distribuye desde una facturación anual de 500.000 euros hasta los 300
millones. Cabe señalar, sin embargo, que las empresas pequeñas son las dominantes.
El volumen de facturación total del sector mayorista de flores en Alemania asciende a
aproximadamente 2.100 millones de euros por año.
Los clientes principales son los casi 17.000 florerías minoristas, negocios de plantas,
empresas de jardinería con venta de flores, supermercados, cadenas de venta minorista de
alimentos, venta callejera, etc.
4.2 Distribución del comercio minorista de flores en Alemania (en porcentaje de ventas)
Canal de venta
Florerías
Jardinerías y viveros
Centros de venta para jardines
2003
34,2
19,0
11,6
2004
32,9
18,7
11,4
2005
33,6
17,2
11,9
Mercados y venta callejera
Supermercados de descuento
5,9
7,1
6,1
7,6
5,6
7,3
Supermercados
2,3
Centros comerciales
5,6
Supermercados de materiales para 9,8
la construcción
2,5
5,8
9,7
2,4
5,7
10,1
Venta por catálogo
Otros
4,3
4,8
3,6
Fuente: Asociación Alemana de Importadores y Mayoristas de Flores
BGI - Verband des Deutschen-Blumen-Gross- und Importhandels e.V
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4.3 Las subastas alemanas de flores
Las subastas de flores, en especial las de grandes dimensiones, tienen lugar en las mismas
zonas de producción en Alemania. Por esta vía se comercializa casi la mitad del volumen de
flores cortadas en este país.
Para completar su surtido y ganar participación en el mercado, las empresas que organizan las
subastas importan adicionalmente flores del extranjero.
4.4 La venta online de flores
Hoy la entrega de flores se ha convertido en un ritual on line. Basta con buscar algunos
oferentes en la red para constatar el número impresionante de páginas de ventas de flores por
internet en Alemania.
A modo de ejemplo, la cadena alemana de establecimientos de descuento Lidl comercializa
flores por Internet desde abril de 2006. A través de la página web www.lidl-blumenservice.de,
se oferta una variada selección de ramos, así como pequeños regalos y tarjetas de felicitación.
De este modo, la cadena se introduce por primera vez en la venta de artículos por Internet,
como ya hacía su competidor Plus. Hasta ahora, sin embargo, Lidl se había limitado a utilizar
su web como fuente de información y no como canal de ventas. Además de la venta de flores,
Lidl ha inaugurado en su web un servicio fotográfico a través del que se pueden solicitar
copias de fotos digitales. Lidl no quiere pronunciarse sobre si éste será el comienzo de una
plataforma de ventas en Internet pero lo cierto es que la cadena quiere aprovechar el gran
tirón de su web, que en marzo recibió 1,5 millones de visitantes, según Nielsen Net Ratings,
lo que indica su potencial como canal de distribución. El servicio de venta de flores en
Internet de Lidl es fruto de una cooperación con Valentins GMBH, especialista en venta de
flores por correspondencia. Esta empresa está creciendo gracias a su estrategia de alianzas, ya
que también es socia de Plus, entre otros. Con más de 800.000 visitantes en el primer cuarto
de 2006, Valentins es la tienda de flores más visitada de la red, seguida de Blume2000
(547.000 visitantes) y Fleurop.de (541.000).
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5. Comercio exterior:
5.1 importaciones alemanas
Habida cuenta que más del 33% del PBI alemán está relacionado con el comercio exterior y
para poder evaluar el comercio de flores en el contexto macroeconómico general de las
República Federal de Alemania, resulta sumamente ilustrativo observar el cuadro de
importaciones de 2005 y los primeros ocho meses de 2006 que se transcribe a continuación:
Importaciones alemanas
millones de euros
2006
2005
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
Diciembre
Noviembre
Octubre
Septiembre
Agosto
Julio
Junio
Mayo
Abril
Marzo
Febrero
Enero
en Importacio Alimento Manufacturas
nes totales s y afines
Total
Total Materi Productos Product
as
semielabora os
primas dos
termina
dos
58 139
3 994
49 563 6 505 5 083
37 975
59 865
3 990
50 954 6 742 5 343
38 869
60 099
3 861
51 328 6 348 5 025
39 955
59 596
4 079
50 623 7 021 5 073
38 528
58 627
3 975
49 877 6 839 4 573
38 465
62 605
3 945
53 494 7 331 4 966
41 197
57 180
3 509
49 090 7 299 4 492
37 298
55 957
3 762
47 830 6 581 4 255
36 994
57 357
4 100
48 625 6 298 4 164
38 162
58 211
3 909
49 396 5 848 4 130
39 418
56 403
3 856
47 938 5 786 4 049
38 102
54 381
3 683
46 204 5 914 4 081
36 209
51 751
3 660
43 980 6 240 4 074
33 667
50 032
3 381
42 318 3 615 3 803
34 899
51 998
3 437
44 129 5 035 3 462
35 632
51 468
3 907
43 149 5 050 3 772
34 328
51 777
3 737
43 617 4 651 3 375
35 591
48 882
3 455
41 154 4 914 3 438
32 802
46 149
3 169
39 035 4 040 3 741
31 254
47 224
3 329
39 890 4 388 3 281
32 221
1) Resultados provisorios
Fuente: Statistisches Bundesamt Deutschland (Oficina Federal de Estadísticas de Alemania)
5.2 Características logísticas de la importación
5.2.1 Flores de proveniencia ultramarina
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La flores de corte son cultivadas en su mayor parte en grandes viveros independientemente
del clima de su procedencia.
Después del corte se las guarda en cámaras frigoríficas desde donde se las transporta
permanentemente refrigeradas hasta los respectivos aeropuertos. Después de pocas horas se
las transporta en aviones acondicionados para esta actividad hasta Francfort. Este aeropuerto
en el centro de Alemania es el mayor centro de distribución de flores procedentes de países
extraeuropeos.
En el aeropuerto de Francfort se las almacena en el „Perishable Center", un gigantesco
complejo construido hace unos años para todo tipo de mercaderías perecederas. Después de
los trámites aduaneros, los respectivos mayoristas vienen a buscar sus productos desde donde
realizan directamente la distribución ya sea a mercados de flores o a los negocios minoristas.
Esto significa que la flor, por ejemplo de Kenia o de Ecuador, llega al consumidor alemán dos
días y medio después de su corte.
5.2.2 Importación dentro de Europa
Las flores procedentes de los países vecinos de Alemania, como por ejemplo, Holanda o Italia
llegan en camiones refrigerados a los mayoristas. Los importadores alemanes efectúan sus
compras en las grandes subastas, mercados o directamente a los respectivos productores de
esos países. Las flores son enviadas sin tipo alguno de dilación a Alemania para su
distribución.los clientes.
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5.3 Datos estadísticos sobre importaciones alemanas de flores de corte, correspondientes
2
al año 2004 y 2005
Desglosado por proveedores principales y posición arancelaria
Importaciones de 2004
Rosas
3
Pos. Arancelaria: 0603 10 10
Año
2004
País
Totales
Valor (en US$)
289.775.000
de ello
P. Bajos
Kenia
Ecuador
Etiopía
Colombia
237.059.000
17.715.000
13.077.000
4.779.000
3.498.000
Claveles
Pos. Arancelaria: 0603 1020
Año
2004
País
Totales
Valor (en US$)
40.396.000
de ello
P. Bajos
Colombia
Italia
España
Ecuador
24.451.000
9.242.000
4.971.000
.......629.000
365.000
2
Fuente: Statistisches Bundesamt Deutschland (Oficina Federal de Estadísticas de Alemania)
3 Dado que la Oficina Federal de Estadísticas de Alemania no distingue entre las dos variedades de rosas y de
claveles como desagrega el nomenclador, a partir del año 2000, se dispone , en el caso de las rosas y claveles,
sólo de cifras indiscriminadas.
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Orquídeas
Pos. Arancelaria: 0603 1030
Año
2004
País
Totales
Valor (en US$)
15.852.000
de ello
P. Bajos
Tailandia
14.412.000
1.330.000
Gladiolos
Pos. Arancelaria: 0603 1040
Año
2004
País
Totales
Valor (en US$)
2.825.000
de ello
P. Bajos
2.801.000
Crisantemos
Pos. Arancelaria: 0603 1050
Año
2004
País
Totales
Valor (en US$)
49.444.000
de ello
P. Bajos
49.208.000
Otras flores
Pos. Arancelaria: 0603 1080
Año
País
2004
Totales
de ello
P. Bajos
610.4999
Italia
17.614.000
Israel
8.904.000
Ecuador
2.458.000
Bélgica
2.226.000
Rep. Sudafricana 1.438.000
Importaciones 2005
Rosas
Valor (en US$)
650.325.000
11
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12
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Pos. Arancelaria: 0603 10 104
Año
2005
País
Totales
Valor (en US$)
272.836.000
de ello
P. Bajos
Kenia
Ecuador
Colombia
Etiopía
226.273.000
14.139.000
11.138.000
3.797.000
3.782.000
Claveles
Pos. Arancelaria: 0603 1020
Año
2005
País
Totales
Valor (en US$)
41.723.000
de ello
P. Bajos
Colombia
Italia
España
Turquía
Ecuador
26.485.000
8.440.000
5.169.000
.......413.000
393.000
367.000
4
Dado que la Oficina Federal de Estadísticas de Alemania no distingue entre las dos variedades de rosas y de
claveles como desagrega el nomenclador, a partir del año 2000, se dispone , en el caso de las rosas y claveles,
sólo de cifras indiscriminadas.
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Gladiolos
Pos. Arancelaria: 0603 1040
Año
2005
País
Totales
Valor (en US$)
2.889.000
de ello
P. Bajos
2.814.000
Crisantemos
Pos. Arancelaria: 0603 1050
Año
2005
País
Totales
Valor (en US$)
45.322.000
de ello
P. Bajos
44.129.000
Orquídeas
Pos. Arancelaria: 0603 1030
Año
2005
País
Totales
Valor (en US$)
14.330.000
de ello
P. Bajos
Tailandia
12.804.000
1.436.000
Otras flores
Pos. Arancelaria: 0603 1080
Año
País
2005
Totales
de ello
Valor (en US$)
590.651.000
P. Bajos
557.304.000
Italia
15.529.000
Israel
9.248.000
Ecuador
2.175.000
Rep. Sudafricana 1.242.000
6. Comportamiento de compra, tendencias y preferencias del mercado alemán
La demanda por flores es muy variable en cuanto a los gustos por determinados colores y
especies, lo que exige a los productores estar permanentemente actualizados acerca de las
13
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14
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nuevas tendencias. Además, su consumo aumenta mucho en los días de fiesta. Ello es muy
importante para la planificación de la producción, puesto que de acuerdo a la fiesta que se
celebre es la variedad y el color demandado. Así, por ejemplo, para Navidad son muy
demandados el clavel y la rosa blancos y rojos, y para el día de los enamorados las rosas rojas
y rosadas. La demanda también varía según la época del año: es así como durante el verano
son más requeridos los tonos pastel. Las flores también compiten con algunos productos
sustitutos, como chocolates, vinos, peluches, etc.
El porcentaje de flores que se compra para el consumo personal ha tenido en los últimos años
poca variación. En 2002 ascendía a 17% de la facturación total del sector.
Es importante observar que la franja etárea incide directamente en el comportamiento de
compra. En la franja de jóvenes de hasta 34 años, sólo 12% compra flores, en cambio en el
grupo entre 35 y 49 este porcentaje asciende a 25%. Los consumidores del Este de Alemania
compran menos flores para consumo propio que sus connacionales del Oeste.
Asimismo, las flores han disminuido porcentualmente su participación en el universo de
artículos de regalo en general y se consumen en particular como regalo de cumpleaños y otras
festividades como el Día de la Madre, San Valentín y las fiestas de fin de año.
6.1 Flores preferidas del mercado alemán
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Rosa
Tulipán
Crisantemo
Gerbera
Clavel
Lirio
Orquídea
Amarilis
Narciso
Anturio
Fuente: Asociación Alemana de Importadores y Mayoristas de Flores
BGI - Verband des Deutschen-Blumen-Gross- und Importhandels e.V
El mercado alemán demanda además de calidad, mucha innovación y variedad. En este
mercado la calidad de las flores está determinado por tres factores: colores, variedad, y
duración. Los exportadores argentinos deberán observar los cambios de los hábitos de
consumo. Existen colores, tamaños y tipos de flores que están de moda. Por esta razón la
consecución de nuevas variedad, colores, tamaños, durabilidad y originalidad, es
imprescindible para alcanzar este mercado tan disputado.
7. Ecología y lealtad comercial: un desafío para productores argentinos
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15
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Dada la labilidad del comercio con flores, casi 65% de las mismas son artículos de regalo, el
comercio del sector está sumamente atento a cultivar la imagen del producto y de todo lo que
tenga relación. Una pregunta rondaba entre los reguladores y compradores europeos de flores:
hasta qué punto el mercado de las flores está cumpliendo con el concepto de mercado justo en
cuanto a la retribución salarial de las miles de personas que trabajan en este sector productivo
en los países productores de América latina y Africa.
El objetivo es que cada flor vendida en el mercado europeo conlleve en sí un valor agregado
más alto: garantizar que los hombres y mujeres que trabajan en los campos de producción
floral ganen por igual el mismo salario y que no exista ningún tipo de discriminación laboral.
En este contexto se ha creado a nivel internacional una suerte de catálogo en donde se
especifican las condiciones bajos las cuales debería desarrollarse la producción de flores en
los respectivos países proveedores. Estas normas llevan el nombre de “Flower Label
Program”.
El Flower Label Program (FLP) es una iniciativa mundial de productores de flores, comercio,
sindicatos y organizaciones de derechos humanos que confiere un sello a empresas florícolas
para garantizar los derechos laborales básicos de los trabajadores y la protección del medio
ambiente.
A través de “Fair Flowers Fair Plants Programm“ (FFP) financiado con fondos de la Unión
Europea se crea una suerte de garantía que establece el denominado “"Código de Conducta
Internacional para la Producción social y ambiental de flores cortadas". De este modo, el
cliente alemán o europeo en general, que compra flores de Ecuador o Colombia con este
certificado sabe que la producción se realizó bajo las siguientes condiciones:
•
Salarios dignos que permitan el sustento económico de las familias trabajadoras
•
Libertad sindical
•
Prohibición del trabajo infantil
•
Asistencia médica
•
Manejo responsable de los recursos naturales
•
Manejo integrado en el manejo de plagas
•
Prohibición de uso de pesticidas tóxicos
F.L.P. Flower Label Programm e. V
e-mail: [email protected]
Web: www.flower-label-programm.org
8. Resumen y Comentarios finales
Alemania es uno de los principales consumidores de flores (consumo por habitante) junto a
Suiza, Austria, Países Bajos, Japón y EE.UU.
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
16
Centro de Promoción Argentina
En los últimos años la comercialización de flores viene sufriendo importantes cambios, los
cuáles afectarán a los actores de este negocio, ya sea cultivadores, compradores,
importadores, floristas o consumidores.
El sector caracterizado por mercados y distribución fragmentados ha comenzado a ver
posibilidades de aumentar la productividad y la utilidad en la consolidación, al disminuir la
intermediación y acortar las cadenas de acceso al consumidor (lo que reduce los pasos en que
se agrega valor al producto).
Ello se vuelve incluso más viable de cara al auge del comercio electrónico que al reducir
dramáticamente el tiempo y los costos de comunicación y abrir grandes oportunidades de
promoción, promete recortar aún más dichos procesos.
Los supermercados compran con frecuencia cantidades significativas de flores cortadas a
través de contratos a largo plazo con productores conocidos. Comprar directamente tiene la
ventaja de que el producto esté más fresco, lo cual favorece la duración de la flor. Asimismo,
la compra directa también es importante porque de esta manera las cadenas minoristas
cuentan con mayor certeza sobre las condiciones bajo las cuales están produciéndose las
flores que venden.
Los productores africanos parecen ser los beneficiarios principales de este cambio en los
hábitos adquisitivos. Los supermercados están interesados en las flores africanas debido al
bajo precio y al hecho de que los productores africanos aceptan un precio fijo, habida cuenta
que los supermercados compran grandes cantidades a precios fijados de antemano. Para ello
los productores africanos deben invertir en métodos de producción óptimos. A menudo esto
incluye las inversiones en invernaderos, ventilación artificial, sistemas de calefacción y, en
general, una mayor atención a la calidad.
La creciente demanda de flores exóticas permitiría a empresas chicas focalizar su producción
a este stipo de productos y lograr algún tipo de oferta exclusiva que se destaque por encima
de las flores más habituales que cuenta con los oferentes tradicionales contra los que resulta
casi imposible competir.
La calidad de las flores de acuerdo a la percepción del consumidor alemán está determinada
por tres factores: colores, variedad y duración. Es importante como productor observar los
cambios en los patrones de consumo ya que los consumidores están dispuestos a innovar.
Existen colores, tamaños y tipos de flores que en cierta época se encuentran más de moda que
en otros, es así como actualmente las preferidas sean las rosas, tulipanes, crisantemos y
gerberas
La creciente demanda de flores exóticas permitiría a empresas chicas focalizar su producción
en este tipo de productos y lograr algún tipo de oferta exclusiva que se destaque por encima
de las flores más habituales que cuenta con los oferentes tradicionales contra los que resulta
casi imposible competir.
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
17
Centro de Promoción Argentina
Es recomendable consultar la página web www.blumentrend.de en la que existe información
sobre las tendencias estacionales en Alemania.
Anexos
I Direcciones útiles
Asociación Alemana de Importadores y Mayoristas de Flores
BGI - Verband des Deutschen-Blumen-Gross- und Importhandels e.V
Jülicher Strasse 32
40477 Düsseldorf
Alemania
Tel: +49-211-441388/89
Fax: +49-211-482647
email: [email protected]
website: www.bgi-ev.com
Gerente: Sr. Henning Möller
II Selección de mayoristas e importadores de flores de corte en la República Federal de
Alemania
Bayerische Blumen Zentrale Ziegltrum GmbH
Münchener Strasse 2a
D-85599 Parsdorf
(+ 49 89) 991599-0
[email protected]
www.blumenzentrale.de
Sra. Hildegard Ziegltrum
Blumen Import & Export Wassenaar GmbH
Fritz-Erler-Strasse 10
D-27578 Bremerhaven
(+ 49 471) 687-0
[email protected]
www.wassenaar.de
Sr. H. Wassenaar
Blumen Schäfle Vertriebs GmbH
Landgasse 20
D-78479 Reichenau
(+ 49 7534) 9206-0
[email protected]
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
www.schaefle-rosen.de
Sr. Josef Müller
Blumengroßmarkt Berlin e.G.
Friedrichstrasse 18
D-10969 Berlin
(+ 49 30) 25923-0
[email protected]
Sra. Angelika Dahms
Blumengrossmarkt Bonn GmbH
Röhfeldstrasse 25
D-53227 Bonn
(+ 49 228) 40079-0
[email protected]
www.bgm-bonn.de
Sr. Heinz Dinslage
18
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
Blumengroßmarkt Düsseldorf e. G.
Ulmenstrasse 275
D-40468 Düsseldorf
(+ 49 211) 4719-0
[email protected]
www.bgm-duesseldorf.de
Sr. Herbert Brockerhoff
Blumengroßmarkt Karlsruhe e.G.
Weinweg 43
D-76137 Karlsruhe
(+ 49 721) 614870
[email protected]
www.blumengrossmarkt-karlsruhe.de
Sr. Schäfer
Blumengroßmarkt Köln eG
Barbarastrasse 69
D-50735 Köln
(+ 49 221) 976566-0
[email protected]
www.bgm-koeln.de
Sra. Wirtz
Blumengroßmarkt Petry GmbH
Am Dachsbusch
D-53881 Euskirchen
(+ 49 2251) 866793
[email protected]
www.petry-blumen.de
Sra. Patricia Petry
Blumengroßvertrieb Cornielje GmbH
Ulmenstrasse 275
D-40468 Düsseldorf
(+ 49 211) 410711
[email protected]
www.cornielje.de
Sr. Ralph Cornielje
BLÜTENPRACHT Frischblumen GmbH
Lichtstrasse 46
D-50825 Köln
(+ 49 221) 9548011
[email protected]
Sr. Karlheinz Kroll
19
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
BTM Handelsbüro
Oberstrasse 91
D-41460 Neuss
(+ 49 2131) 9287570
[email protected]
Sr. Dipl.-Ing. agr. Thomas Marwan
Ensinger Blumenhandel GmbH
Birthälmer Strasse 14
D-81829 München
(+ 49 89) 429208
[email protected]
www.ensinger-blumenhandel.de
Sr. Ensinger
Euroflor GmbH
Berliner Strasse 13
D-16727 Velten
(+ 49 3304) 20450
[email protected]
www.euroflorgmbh.de
Sr. van Oosten
Floresco GmbH
Oesterheidestrasse 51
D-44894 Bochum
(+ 49 234) 293122
[email protected]
www.floresco.de
Sr. Rolf Echelmeyer
Florimex Deutschland GmbH & Co. KG
Veilingstrasse 134
D-47638 Straelen
(+ 49 2839) 5626-0
[email protected]
www.florimex.de
Sr. Stefan Heinrichs
20
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
Florin Blumengroßhandel GmbH & Co. KG
Rother Strasse 46
D-91126 Rednitzhembach
(+ 49 9122) 6021
[email protected]
www.florin-blumengrosshandel.de
Sr. Braugmann
Global Flowers GmbH
Veilingstrasse 102B
D-47638 Straelen
(+ 49 2839) 561611
[email protected]
www.global-flowers.de
Sr. Wolfgang Stich
Golden Flowers GmbH
Asternweg 12
D-65232 Taunusstein
(+ 49 6128) 970337
[email protected]
www.golden-flowers.de
Sr. B. de Groot
Großmarkt Bremen GmbH
Am Waller Freihafen 1
D-28217 Bremen
(+ 49 421) 53682-0
[email protected]
www.grossmarkt-bremen.de
Sr. Uwe Kluge
Hamelner Blumengrosshandel GmbH
Langes Feld 18
D-31789 Hameln
(+ 49 5151) 13820
[email protected]
Sr. Bodo Kutter
Intermarkt Thielen Topfpflanzen Im-und Export GmbH
Schoppenweg 21
D-47608 Geldern
(+ 49 2832) 9500
[email protected]
www.intermarkt-thielen.de
Sr. Eugen Drabe
21
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
SMB-Schnittblumenmärkte GmbH
Bucher Strasse 30
D-13127 Berlin
(+ 49 30) 475107-0
[email protected]
www.smb-blumen.de
Sr. Peter Etringer
Thomaflor Blumengroßhandel GmbH
Industriestrasse 24
D-99974 Mühlhausen
(+ 49 3601) 83000
[email protected]
www.thomaflor.de
Sr. Christian Schüler
III Ferias
A continuación se transcriben los eventos feriales más importantes relacionados directa o
indirectamente con el comercio de flores de corte en Alemania, suministrados por AUMA,
Asociación Central de los Organizadores Feriales en Alemania
Essen (Alemania)
IPM - Feria Internacional de las Plantas, Técníca, Floristería, Fomento de la ventas
lugar
Messegelände
año de fundación
1983
frecuencia (años)
anualmente
fechas
25.01.2007 - 28.01.2007
organizador
Messe Essen GmbH
Messehaus Ost Norbertstraße · 45131 Essen
Tel: 0201-7244-0 · Fax: 0201-7244-248
e-mail: [email protected]
http://www.messe-essen.de
equipo del proyecto
Tel: 0201-7244-512 · Fax: 201-7244-513
e-mail: [email protected] · http://www.ipmmesse.de
Base de datos del
disponible en línea en Internet / acceso por la 'Home Page' de la
expositor
feria
Promotor/Patrocinador Zentralverband Gartenbau e.V. ZVG
sector principal
Agricultura, silvicultura, jardinería, pesca industrial,
vitivinicultura, cría de animales (sector 49)
segmento de la oferta plantas verdes, plantas en macetas, verduras, productos para
viveros, flores cortadas, semillas, invernaderos, protección de las
plantas, abonos, instalaciones de irrigación, accesorios para el
22
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
jardín, suministros de floristería, promoción de ventas,
construcción de carpas, instalaciones para carpas, aparatos de
transporte, vehículos industriales utilitarios, remolques, artículos
de jardín, tierras
horario/accesso
todos los días 09:00-18:00 hora, únicamente para visitantes
profesionales
precios de las entradas entrada para un día EUR 18,00, entrada para 2 días EUR 27,00 ,
abonado EUR 50,00
precio de alquiler del Cubierto (stand adosado) EUR 127,00/m2
stand
Hotelservice
· Tel: 0201-8872046 ·
e-mail: [email protected]
datos estadísticos
01 2004
01 2005
02 2006
Control
provisional
superficie (m2)
superficie bruta
105 000
95 700
110 000
superficie neta
44 954
44 616
46 356
Presentaciones
2 360
1 041
3 257
superficie alquilada
42 594
43 575
43 099
Cubierta
42 594
43 575
43 099
Nacional
24 940
25 598
24 258
Extranjero
17 654
17 977
18 841
perfil de los expositores
expositores con stand propio
1 314
1 331
1 345
Nacional
745
711
722
Extranjero
569
620
623
zus. vertretene Unternehmen
19
Nacional
16
Extranjero
3
procedencia de los expositores (2006) de 35 países
Alemania (722), Australia (1), Austria (7), Bélgica (48), Brasil (6), Canada (1), China
(República Popular) (2), Colombia (1), Corea (República) (1), Dinamarca (98), Emiratos
Árabes Unidos (2), España (35), Estados Unidos (11), Francia (66), Guatemala (1),
Hungría (9), Israel (2), Italia (99), Japón (1), Kenia (1), Noruega (2), Nueva Zelanda (2),
Países Bajos (183), Polonia (12), Portugal (2), Reino Unido (11), República Checa (1),
Rusia (1), Sri Lanka (2), Suecia (1), Suiza (9), Suráfrica (1), Taiwan (2), Túnez (1),
Vietnam (1)
perfil de los visitantes
visitantes (entradas vendidas, a partir de 2001: accessos registrados en la entrada)
Total
60 773
52 265
62 127
Nacional
48 193*
40 714
45 376
Extranjero
12 580*
11 551
16 751
* = establecido por encuesta representativa
23
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
Essen (Alemania)
IFLO DECORAZIONE - Feria monográfica de floristería & decoración
lugar
Messegelände
año de fundación
1994
frecuencia (años)
anualmente
fechas
08.09.2007 - 09.09.2007
organizador
Messe Essen GmbH
Messehaus Ost Norbertstraße · 45131 Essen
Tel: 0201-7244-0 · Fax: 0201-7244-248
e-mail: [email protected]
http://www.messe-essen.de
equipo del proyecto
Tel: 201-7244-226 · Fax: 201-7244-513
e-mail: [email protected] · http://www.iflomesse.de
Base de datos del
disponible en línea en Internet / acceso por la 'Home Page' de la
expositor
feria
Promotor/Patrocinador Fachverband deutscher Floristen e.V. - Bundesverband
sector principal
Agricultura, silvicultura, jardinería, pesca industrial,
vitivinicultura, cría de animales (sector 49)
segmento de la oferta suministros de floristería, decoraciones, artículos de regalo,
material de envase y embalaje, vestuario laboral, construcción de
carpas, técnicas de computación, artesanía, materiales de bricolaje
horario/accesso
SA. 10:00-19:00 hora, Do 09:00-18:00 hora, únicamente para
visitantes profesionales
precio de alquiler del Cubierto (stand adosado) EUR 86,00/m2
stand
Hotelservice
· Tel: 0201-8872046 ·
e-mail: [email protected]
datos estadísticos
08 2003
09 2004
08 2005
Control
superficie (m2)
superficie bruta
18 000
13 900
13 900
superficie neta
8 698
5 484
4 869
Presentaciones
3 178
2 522
2 488
superficie alquilada
5 520
2 962
2 381
Cubierta
5 520
2 962
2 381
Nacional
5 095
2 603
2 032
Extranjero
425
359
349
perfil de los expositores
expositores con stand propio
145
86
92
Nacional
130
72
84
Extranjero
15
14
8
Otros empresarios
20
Nacional
18
Extranjero
2
24
25
Consulado General de la República Argentina en Francfort del Meno
Centro de Promoción Argentina
procedencia de los expositores (2005) de 5 países
Alemania (84), Bélgica (3), Hungría (1), Países Bajos (3), Polonia (1)
perfil de los visitantes
visitantes (entradas vendidas, a partir de 2001: accessos registrados en la entrada)
Total
7 824
8 424
Nacional
6 689*
7 632*
Extranjero
1 135*
792*
* = establecido por encuesta representativa
8 209
7 158
1 051