FORMAS DE INTEGRACIÓN Y COOPERACIÓN DE LAS COOPERATIVAS
AGROALIMENTARIAS DEL SECTOR DE LA FRUTA DE HUESO
MESA REDONDA
Modelos de integración cooperativa agroalimentaria
en el sector de la fruta de hueso
Paco Borrás
Subdirector General Anecoop. S. Coop.
¿Qué es Anecoop?
Una cooperativa
agroalimentaria de
segundo grado
Fundada en 1975
Con 68 cooperativas socias
en toda España
Que comercializa cítricos,
frutas, hortalizas y vinos
50.000
AGRICULTORES
• Producción
68
COOPERATIVAS
• Gestión producto
• Confección
ANECOOP
• Comercialización
• Marketing
Con una facturación de
577 M€ y unas ventas en
volumen de 750.000 Tm.
Con 5 oficinas comerciales en
Valencia, Almería, Murcia,
Sevilla y Valle del Ebro, 9
filiales en Europa y Asia, 3
plataformas logísticas y 2
centros de I+D+iT
2
Oferta hortofrutícola multi-producto
Naranjas,
mandarinas,
limones y pomelos
Frutas de primavera,
verano y otoño
Lechugas y coles,
tomates y otras
hortalizas
3
Cooperativa multi-zona
68 cooperativas
socias
4 CC.AA.
9 provincias
Cítricos
Frutas
Hortalizas
4
Producción y exportación española de
las principales frutas (2015)
Producción
Exportación
Cítricos
6.100.000
4.166.524
68,30%
Fruta hueso
1.644.000
1.038.160
63,15%
Sandía/melón
1.100.000
654.584
59,51%
Fruta pepita
863.000
236.262
27,38%
Fresón
320.000
283.100
88,47%
Kaki
235.425
185.024
78,59%
10.262.425
6.563.654
63,96%
TOTAL
% Exp/Tot
5
Calendario de exportación española
de las principales frutas año 2015
800.000
700.000
600.000
500.000
400.000
300.000
200.000
100.000
0
CITRICOS
FRUTA PEPITA
FRUTA HUESO
FRESAS
SANDIAS/MELONES
KAKIS
6
De lo anteriormente expuesto,
surge una cuestión:
¿Puede la fruta de hueso ser una referencia de producto separada del
resto de las frutas como línea estratégica de relación con el mercado?
NO
PORQUE…
Está limitada en el tiempo
El comprador está operativo en el mercado los 12 meses y
compra todo tipo de frutas
7
TOTAL (Tn)
%
ARAGON
462.763 28,10%
CATALUÑA
436.710 26,52%
MURCIA
292.000 17,73%
EXTREMADURA 217.607 13,21%
ANDALUCIA
120.370 7,31%
VALENCIA
48.450 2,94%
C.LA MANCHA
30.650 1,86%
NAVARRA
20.500 1,24%
LA RIOJA
15.575 0,95%
C.Y LEON
2.156 0,13%
TOTAL
1.646.781 100,00%
Total producción española de
fruta de hueso en Tm. (2015)
Castilla y León
2.156 Tm
Extremadura
217.607 Tm
Andalucía
120.370 Tm
Navarra
20.500 Tm
La Rioja
15.275 Tm
Aragón
462.763 Tm
C. La Mancha
30.650 Tm
Valencia
48.450 Tm
Murcia
292.000 Tm
Cataluña
436.710 Tm
Calendario de española de fruta de
hueso por zonas de producción (2015)
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
Mayo
Junio
Valle Ebro
Julio
Murcia
Agosto
Valencia
Septiembre
Extremadura
Andalucía
Octubre
Noviembre
Resto
9
Y surge una nueva cuestión:
¿Puede la fruta de hueso de una zona de producción concreta
constituir una unidad separada del resto de las zonas, como línea
estratégica de relación con el mercado?
NO
La barrera mental y sociológica de las cooperativas de 1er
grado para salir de su territorio y adaptarse al calendario de las
distintas zonas de producción, representa un hándicap frente a
otras estructuras no cooperativas que sí lo han conseguido
10
Estrategia y objetivo
de Anecoop en Fruta de Hueso
Por este motivo, la estrategia de Anecoop desde sus
inicios ha sido combinar la producción de diferentes
cooperativas para cubrir el calendario completo de
los distintos productos, consiguiendo ese
entendimiento que nos permita ser eficazmente
operativos hacia el mercado
11
Producción de fruta de hueso
de Anecoop
Valle del Ebro:
acuerdo de
comercialización con
Fruits de Ponent
Extremadura:
colaboradores
Turís
Carlet
Vall d’Albaida
Frucimu
Alimer
Alcalá del Río
Lora del Río
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MUCHAS GRACIAS
Paco Borrás
Subdirector General Anecoop. S. Coop.