Nuestra Carta

Precios con IVA incluido
Menú del día
Solo mediodia (excepto domingos y festivos)
Del 4 al 9 de enero (ambos incluidos)
Primer plato a elegir
- Crema de brócoli con virutas de foie gras
- Carpaccio de atún rojo, ensalada de rúcula y sakura, vinagreta de lima
- Timbal de calabacín relleno de verduras y queso, jugo de vino
Segundo plato a elegir
- Lomo de merluza de pintxo con salsa vizkaina y verduritas al vapor
- E ntrecote de ternera gallega parrilla con salsa de setas
- Ñ oquies con gambas y verduras, crema de azafrán
Pan y Aceite: 1,75 € P.P.
Olivas, Sobrasada, Alioli: 0,75 € P.P.
(solo mesas completas)
(pueden repetir sin coste adicional)
Postres del día
Bebidas no incluidas.
Precio : 16,90 €*
Degustación de la Casa
Entrantes
- Caldereta de mejillones y rape
- Ensalada tibia de escarola “finca d'es carritxá” con salteado de boletus edulis y
alcachofas negras mallorquinas
- Tartare de salmón, soja, wasabi y hueva de mujol
- Carpaccio de alcachofas negras mallorquinas, gambas rojas al ajillo y aceite de arbequina Aubocassa
Segundos
- Canelones de confit de pato, crema de boniato y jugo de vino
- Raviolis de setas y hongos, crema de oporto y parmesano
- Risoto de gambas rojas con puerros y calabacín
- Tataki de atún rojo con ensalada de algas
Terceros
- Merluza de pintxo plancha, aire de naranja y polenta
- Rodaballo plancha con pochas en salsa verde
- Presa ibérica parrilla con salteado de boletus edulis y jugo de chalotas
- Cordon blue de pollo de corral y queso brie, salsa de mostaza de grano
- Paletilla de cordero lechal asada (dos personas)
- Cochinillo Asado
Pan y Aceite: 1,75 € P.P.
Olivas, Sobrasada, Alioli: 0,75 € P.P.
(solo mesas completas)
(pueden repetir sin coste adicional)
Postres de la Carta a elegir
Bebidas no incluidas.
Precio: 26,90 €*
Pack Bebidas
(Opcional)
-Copa Matarromera Blanco
-Copa Matarromera Tinto
-1/3 litro Solan de Cabras
Precio: 8,70 € p/p*
Precios con IVA incluido
Precios con IVA incluido
Entrantes
- Jamón Ibérico de pata negra 27,60 Euros
- Pan tostado con tomate 2,90 Euros
- Gambas rojas al ajillo 14,40 Euros
- Fritura mixta a la andaluza 15 Euros
- Croquetas de Jamón de jabugo rebozadas en panco 10,50 Euros
- Saquitos de queso y puerros con jugo de membrillo 11,40 Euros
- Foie Gras Plancha con Fresas Flambeadas 18,40 Euros
- Caldereta de mejillones y rape 13,80 Euros
- Ensalada tibia de escarola “finca d'es carritxá” con salteado de boletus edulis y
alcachofas negras mallorquinas 12,65 Euros
- Tartare de salmón, soja, wasabi y hueva de mújol 18,40 Euros
- Carpaccio de alcachofas negras mallorquinas, gambas rojas al ajillo y
aceite de arbequina Aubocassa 14,95 Euros
- Carpaccio de ternera con parmesano y vinagreta de limón 12,70 Euros
-Pulpo parrilla con cremoso de patatas y aceite de pimentón 20,70 Euros
-Ensalada Tibia de Bogavante con verduras de temporada 21,85 Euros
- Ensalada de queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada y trigueros 11,50 Euros
- Tomate selccionados con ventresca de atún y vinagreta de fruta de la pasión 10,50 Euros
Pescados
- Tataki de atún rojo con ensalada de algas 18,40 Euros
- Merluza de pintxo plancha, aire de naranja y polenta 21,85 Euros
- Rodaballo plancha con pochas en salsa verde 25,30 Euros
-Lomo de Bacalao “Faroe” Ahumado a Baja Temperatura, Fideua Negra 23,00 Euros
- Gallo fresco de San Pedro a la plancha con salsa de erizos de mar 29,50 Euros
- Gallo fresco de San Pedro a la espalda o frito con cebolla 27,60 Euros
- Lubina salvaje al horno con verduras de temporada (2 personas) 25,60 euros por persona
-Otros Pescados Frescos del Día . P.S.M.
Arroces y pastas*
-Paella Mixta. .(minimo 2 personas) 13,60 Euros
-Paella Ciega. .(minimo 2 personas) 12,30 Euros
-Paella de Verduras. .(minimo 2 personas) 11 Euros
-Paella de Mariscos. .(minimo 2 personas) 18,80 Euros
-Paella de Bogavante. .(minimo 2 personas) 23,50 Euros
-Fideua Mixta Ciega. .(minimo 2 personas) 12,20 Euros
-Caldereta de Bogavante. .(minimo 2 personas) 26,90 Euros
-Arroz Negro con Sepia, Calamar y Gambas. .(minimo 2 personas) 12,20 Euros
- Tagliatelle salteado con chipirones, gambas, verduras, lima y soja 15 Euros
- Canelones de confit de pato, crema de boniato y jugo de vino 16,10 Euros
- Raviolis de setas y hongos, crema de oporto y parmesano 14,95 Euros
- Risoto de gambas rojas con puerros y calabacín 16,10 Euros
Carnes*
- Cochinillo Lechal 22,50 Euros
- Steak tartare de ternera gallega 26,50 Euros
- Chateaubriand de ternera gallega con guarniciones y salsa bearnaise
(minimo 2 personas) 26 Euros por persona
- Chuleton de cebon a la parrilla (1kg) fileteado con patatas y pimientos del padron
( 2 personas) 25 Euros por persona
- Solomillo de ternera gallega con salsa de moztaza de grano 28,80 Euros
- Chuletas de cordero lechal fritas con ajos 24 Euros
- Presa ibérica parrilla con salteado de boletus edulis y jugo de chalotas 24,10 Euros
- Cordon blue de pollo de corral y queso brie, salsa de mostaza de grano 18,40 Euros
- Paletilla de cordero lechal asada (dos personas) 26,44 Euros por persona
Pan y Aceite: 1,75 € P.P.
Olivas, Sobrasada, Alioli: 0,75 € P.P.
(solo mesas completas)
(pueden repetir sin coste adicional)
Pan y Aceite: 1,75 € P.P.
Olivas, Sobrasada, Alioli: 0,75 € P.P.
(solo mesas completas)
(pueden repetir sin coste adicional)
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