Oligoelementos en la agricultura.

OLIGOELEMENTOS EN LA AGRICULTURA
Por
El crecimiento y rendimiento ópt i m o de una planta o de u n cultivo es
debido a una serie de factores, que
todos ellos influyen favorablemente,
para obtener el resultado final deseado.
Estos factores s o n primordiales
y el conjunto de la obtimización d e
ellos nos conduce al máximoirendimiento deseado.
Podemos considerar primordiales: el suelo; el clima; la pluviometria
y los cuidados naturales.
Con referencia al suelo, éste es
el almacén de los nutrientes minerales que la planta necesita para su
sustento y desarrollo, y de él toma
los elementos necesarios para su
buena vegetación. De estos nutrientes tienen u n papel relevante los elementos mayores Nitrógeno, Fósforo
y Potasio, seguidos después por los
elementos llamados secundarios
(Magnesio, Calcio, Azufre). Pero la
planta necesita aún d e otros elementos que se encuentran en m u y pequeñas cantidades en los vegetales,
y que por ello se denominan oligoelementos, micronutrientes o element o s menores. Se consideran indispensables a la vida de la planta siete
elementos que s o n el Hierro, Manganeso, Zinc, Boro, Cobre, Molibdeno
y Cobalto. Estos elementos s o n absorbidos en m u y pequeña cantidad y
se calcula, en terreno medio,que las
extracciones normales d e u n cultivo
por año y hectarea, son del orden siguiente:
Gramos p o r Ha. y año
Hierro ................... 2 0 0 0
Manganeso ............ 400 - 5 0 0
Zinc ...................... 2 0 0
Boro ..................... 1 5 0
Cobre ...................
60
Molibdeno .............
10
Felipe A lvarez Cuevas -Perito Agrícola.
Estas extracciones son m u y m o destas si se comparan, por ejemplo,
c o n las de u n elemento secundario
c o m o el Magnesio ( 2 0 0 0 0 grs. o
m á s por año y Ha.) o u n elemento
mayor c o m o el potasio (alrededor de
2 0 0 kgslaño, en frutales).
El papel que juegan estos oligoelementos en la fisiología vegetal
es m u y variado y, en algún caso, poc o conocido. De u n m o d o general intervienen en la acci6n de varios enzimas, en mecanismos fisiológicos variados (funciones de oxidaciónreducción, transporte, formación de
la clorofila, proteínas, pectinas, azúcares, etc.) y también integrarse en
determinados tejidos o componentes celulares.
Si el suelo n o puede suministrar
los oligoelementos en cantidad necesaria, se produce una carencia en
la planta que conduce a la disminución de rendimientos. Los origenes
de la carencia pueden radicar en la
falta de algún oligoelemento e n el
suelo o bien a que su nivel en el mism o sea insuficiente. Pero también
ocurre y es lo más frecuente, que
sea la propia naturaleza del suelo la
que bloquea la asimilación del micronutriente, impidiendo una absorcibn
normal del mismo. Por ejemplo, los
suelos con p H alto bloquen la asimilación de hierro. manganeso, zinc,
aunque sean elementos abundantes
en el suelo. U n suelo con p H bajo,
bloquea la disponibilidad de Molibdeno.
Las carencias en oligoelementos
pueden ser de dos tipos: latentes o
manifiestas. Las últimas presentan
síntomas visuales más o menos evidentes, siendo m u y general e n varios de ellos la clorosis foliar, pero
también se observan otros síntomas
c o m o curvaturas del limbo, arrollado
o plegado d e hojas, enanismo, go-
mosis puntual, etc. etc. dependiend o del elemento o elementos carentes. Hablando d e u n m o d o general
los síntomas carenciales solo result a n claros en carencias avanzadas y
si existen dos o más carencias simultáneas, los síntomas visuales se enmascaran y confunden unos con
otros.
Las carencias latentes n o .presentan síntomas visibles o estos sbn
m u y poco evidentes, pero la carencia existe y se traduce en la disminuc i ó n de rendimientos.
Estas carencias latentes alcanzan gran importancia en los cultivos
horticolas, por la ausencia de síntomas claros y que, aún en caso de
aparecer, l o hacen m u y tardíamente,
cuando el cultivo está m u y avanzado
y su corrección es ya difícil.
La carencia en oligoelementos
puede corregirse aportando a la
planta los elementos que están en
defecto. La aportación de sales al
suelo es m u y p o c o efectiva, ya que
siguen substituiendo los factores
bloqueantes que las inactivan. Por
ello, es preferible suministrarlas mediante pulverizaci6n foliar.
Los oligoelementos quelados
presentan la gran ventaja de que son
m u y fácilmente absorbidos por la
planta y utilizados inmediatamente
y , además, pueden usarse incluso en
el suelo, ya que al estar quelados,
los micronutrientes quedan completamente substraidos a las reacciones que los inactivan o bloquean. El
riego por goteo es el mejor sistema
para aplicar al suelo los oligoelement o s quelados, ya que al estar el goter o m u y cerca de la zona radicular la
aportación queda localizada y es facilmente absorbida e incorporada a
la savia.
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Planta de apio con una deficiencia de Boro.
Tallos y hojas distorsionados. Tallos con
grietas a l o largo del tejido vascular
de la ep~derrnis.
Hoja de tomate con defrciencia de Magnesio.
Clorosis intervenal central y en las bandas
margrnales
Como l o más frecuente es que
n o se conozca bien el elemento carente, resulta lo más práctico utilizar
Un conjunto de Oligoelementosr ya
que así se tiene la certeza de que han
sido suministrados los que se necesitaban.
Puede parecer que las aporta-
,
ciones d e oligoelementos en esta
forma sean de escasa cuantía, pero
lo cierto es que resultan m u y eficaces, pues las carencias n o significan
ausencia total de u n microelemento,
sino sólo aue éste n o es suministra-
solo tiene que aportarse la cantidad
necesaria para alcanzar el nivel adecuado. Por otro lado, y c o m o hemos
indicado, los oligoelementos quelados son absorbidos m u y fácilmente,
se usan inmediatamente y se suministran rápidamente al mecanismo
fisiológico que los necesita, para lo
cual son suficientes cantidades pequeñas. A mayor abundamiento, la
practica agrícola es la de hacer más
de u n tratamiento, con lo que las
aportaciones se multiplican.
Hay que tener en cuenta, finalmente, que ciertos oligoelementos,
que se necesitan en mayor cantidad
y que presentan unos síntomas carenciales bien definidos, es preferible corregirlos con productos específ i c o ~ Tal
. es el caso de la clorosis férrica, para la que se usan los bien c o nocidos quelatos de hierro; o bien la
carencia en clacio, para la que se tien e que recurrir al uso de sales chlcicas.
Deficiencia de Manganeso en plantas de
judia. Severa necrosis y clorosis
en las hojas.
Hojas de plantas de judía de mata baja con
deficiencia de Maanesio. Manchas cloróticas
en las hojas seguidas de u n general
arnarilleamiento y necrosis en forma de
manchas tostadas.
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~IIBONOSESPECIALES-ABONOS ORGANICOS
ABONOS ORGANOMINERALES
ABONOS SOLUBLES
PRODUCTOS LABIN, S.A.
Apetado 3B3 IGUALADA (Bsrcelons) ESPANA
Planta de zanahoria c o n deficiencia de
Magnesio. Las hojas más viejas con una clorosis fuerte