XII Feria de la Biodiversidad Agrícola

XII Feria de la Biodiversidad Agrícola
22, 23 y 24 de julio de 2011
Quart de Poblet (País Valencià)
Cada any s'organitza la Fira Estatal de la Biodiversitat Agrícola per a posar en valor la riquesa de les varietats agrícoles que existeixen en cada territori i debatre les problemàtiques que es donen entorn de la pèrdua d'agrodiversitat. Organitzada enguany per Llavors d’ací i la Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”, esta Fira és una trobada referent en l'Estat espanyol i un punt clau per a compartir i intercanviar les experiències dels grups locals de llavors, així com difondre‐les entre els interessats en la conservació del coneixement tradicional i el seu ús en models de producció sostenible d'aliments. Les Fires de la Biodiversitat Agrícola donen cabuda a l'exposició i mostra de cultivars locals, al debat i a la reflexió entre els assistents sobre tots els aspectes relacionats amb esta matèria. A mes a mes, faciliten la comunicació entre agricultors/es, tècnics, investigadors, consumidors i gents del lloc, i fomenten la participació ciutadana per mitjà de les accions que es realitzen entorn d'elles. L’assumpte tractat és important, ja que el ritme de desaparició de les varietats locals és molt ràpid, cada vegada que mor un agricultor major, desapareixen les seues llavors i el seu coneixement agrari tradicional. Per aquestes raons, és fonamental involucrar i conscienciar a la societat de la importància de la seua participació en tot aquest procés conservacionista. La celebració d'esta Fira és el lloc perfecte per a aconseguir‐ho, pel seu caràcter plural, per tindre una gran capacitat aglutinadora que atrau a un públic molt ampli i perquè combina tallers i activitats més lúdiques amb jornades tècniques, espais de reflexió i debats on s'aborden les temàtiques en profunditat. Enguany, la XII Fira de la Biodiversitat se celebra conjuntament amb la X Universitat d'Estiu de l'Horta i amb les VIII Jornades Tècniques sobre Llavors i Recursos Genètics en l'Agricultura Ecològica dedicades a les Tomaques Tradicionals, a més dels tallers, taules redones i exposició de llavors i varietats tradicionals que caracteritzen les Fires. També podrem assistir a una trobada d'agricultors savis, un intercanvi de llavors i un mercat de productors i elaboradors d'aliments locals. Cada año se organiza la Feria Estatal de la biodiversidad Agrícola para valorizar la riqueza de las variedades locales que existen en cada territorio y debatir las problemáticas que hay en torno a las pérdidas de agrodiversidad,. Organizada este año por Llavors d’ací y la Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”, esta Feria es un encuentro referente en el Estado español y un punto clave para compartir e intercambiar las experiencias de los grupos locales de semillas, así como difundirlas entre todos los interesados en la conservación del conocimiento tradicional y su uso en modelos de producción sostenible de alimentos. Las ferias de la biodiversidad agrícola dan cabida a la exposición y muestra de cultivares locales, al debate y a la reflexión entre los asistentes sobre todos los aspectos relacionados con esta materia. Además, facilitan la comunicación entre agricultores/as, técnicos, investigadores, consumidores y gentes del lugar, y fomentan la participación ciudadana mediante las acciones que se realizan en torno a ellas. Hemos de pensar que el ritmo de desaparición de estas variedades es muy rápido, cada vez que muere un agricultor mayor, desaparecen sus semillas y su conocimiento agrario tradicional, por eso es fundamental involucrar y concienciar a la sociedad de la importancia de su participación en todo este proceso conservacionista. La celebración de esta feria es el lugar perfecto para conseguirlo, por su carácter tan plural y por tener una gran capacidad aglutinadora que atrae a un público muy amplio, pues combina talleres y actividades más lúdicas con jornadas técnicas, espacios de reflexión y debates donde se abordan las temáticas en profundidad. Este año, la XII Feria de la Biodiversidad se celebra conjuntamente con la X Universitat d’Estiu de l’Horta y con las VIII Jornadas Técnicas sobre Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica dedicadas a los Tomates Tradicionales, además de los talleres, mesas redondas y exposición de semillas y variedades tradicionales que caracterizan las Ferias. También podremos asistir a un encuentro de agricultores sabios, un intercambio de semillas y un mercado de productores y elaboradores locales de alimentos. Divendres / Viernes, 22 de julio 10.30 h Inscripcions a les JT sobre Tomaques Tradicionals / Inscripciones a las JT sobre Tomates Tradicionales. 11 a 12 h El cultiu ecològic de la tomaca / El cultivo ecológico del tomate. Josep Roselló, Llavors d’ací. 12 a 13 h Caracterització de varietats de tomaques / Caracterización de variedades de tomates. Alberto Llopís, Llavors d’ací. 13 a 14 h Degustació de varietats tradicionals de tomaques / Degustación de variedades tradicionales de tomates. Ignacio Landerer, Asociación Albar. 14 h Dinar ecològic / Comida ecológica. 17 a 18.30 h La qualitat dels aliments ecològics i de les varietats tradicionals / La calidad de los alimentos ecológicos y de las variedades tradicionales. Mª Dolores Raigón, SEAE. Taller de creativitat per a l’ACCIÓ / Taller de creatividad para la ACCIÓN. Universitat d’Estiu De L’horta. 19:00 a 20.30 h A/ Taula redona: Estat de les varietats locals al País Valencià / Mesa redonda: Estado de las variedades locales en el País Valenciano. Llavors d'ací, IVIA, COMAV, La Unió y As. Albar. B/ Xerrada sobre Sobirania Alimentaria / Charla Soberanía alimentaria. Plataforma SOBAL. Dissabte / Sábado 23 de julio Desde las 10.30 a 21.00 h Exposició de varietats locals de les xarxes locals de llavors de diferents llocs de l’Estat espanyol i zona d’intercanvi de llavors / Exposición de variedades locales de las redes locales de semillas de diferentes lugares del Estado español y zona de intercambio de semillas. El Parque 10.30 a 12.00 h A/ Tallers pràctics simultanis / Talleres prácticos simultáneos: ‐ Multiplicació i extracció de llavors / Multiplicación y extracción de semillas. Ester Casas, Les Refardes‐Xarxa Catalana de Graners y Manolo Zapata. ‐ Xarxes d’Intercanvi i Ressembra / Redes de Intercambio y Resiembra. Centro Zahoz y Edgar Martínez, Rede Galega de Sementes. B/ Metodologia de cates dirigides i maridatge amb oli ecològic / Metodología de catas dirigidas y maridaje con aceite ecológico. Mª José Payá, SEAE. 12 a 14 h. La importància de la conservació de les varietats locals, el perill de les pèrdues de biodiversitat i la erosió genètica / La importancia de la conservación de variedades locales, el peligro de las pérdidas de biodiversidad y la erosión genética. Jose Esquinas, Director de la Cátedra de Estudios de Hambre y Pobreza (CEHAP) en la Universidad de Córdoba. 14.30 a 17 h Dinar ecològic amb varietats locals / Comida ecológica con variedades locales. La pinaeta. 17 a 18.30 h Taules redones simultanis / Mesas redondas simultáneas: ‐ Legislació, us i accés a les varietats locals / Legislación, uso y acceso a las variedades locales. Juanma González,Red Andaluza de Semillas; María Carrascosa, Red de Semillas – Comité de expertos de semillas del Grupo IFOAM EU; Víctor García, Triticatum; Laura Manjavacas, Viverista. ‐ Presentació d’iniciatives de conservació de llavors al País Valencià / Presentación de iniciativas de conservación de semillas del País Valenciano. Llavors d'ací, Hortsostenible, AiguaClara, SlowFood Valencia, Mas de Noguera, Terratremol‐Macondo. 19 a 20.30 h Viure de la terra: Trobada d’agricultors savis / Vivir de la tierra: Encuentro de agricultores sabios. Diumenge / Domingo 24 de junio 10.30 a 13.30 h El Parque.  Exposició de varietats locals de les xarxes locals de llavors de diferents llocs de l’Estat espanyol / Exposición de variedades locales de las redes locales de semillas de diferentes lugares del Estado español. El Parque  Intercanvi de llavors tradicionals / Intercambio de semillas tradicionales. El Parque  Mercat de productors locals amb una interessant mostra de varietats tradicionals / Mercado de productores locales con una interesante muestra de variedades tradicionales. El Parque  Tallers pràctics simultanis / Talleres prácticos simultáneos: CP Laporta ‐ Els cereals i l’elaboració de pa / Los cereales y la elaboración de pan. Victor García, Triticatum; ‐ Elaboració de vermicompost a casa / Elaboración de vermicompost en casa. Fernando y Silvia; ‐ Elaboració de veles de cera / Elaboración de velas de cera. Carlos 12.30 a 13.30 h Degustació de varietats tradicionals / Degustación de variedades tradicionales. El Parque 13.30 h Declaració final de la XII Fira Estatal de la Biodiversitat Agrícola / Declaración final de la XII Feria de la Biodiversidad Agrícola y Clausura. El Parque
Organitzen /Organizan: Col∙laboren / Colaboran: Lloc / Lugar: Quart de Poblet (València) 

Estands e la Fira / Stands de la Feria de la Biodiversidad Agrícola: ‐ El parque, Av. San Onofre Conferències, taules redones i tallers / Conferencias, mesas redondas y talleres: ‐ Col∙legi Públic Ramón Laporta: C/ Adolfo Giménez del Rio y Tasso, 12 Mes informació / Mas información www.llavorsdaci.org
[email protected] 638125693 www.redsemillas.info [email protected] 954406423 / 650102339