Tabla de Alimentos Alcalinos y Ácidos

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Tabla de Alimentos Alcalinos y Ácidos
Comer Más
Comer Menos
Pueden ser incluidos en su 20% de dieta ácida
Altamente Alcalino
Moderadamente Alcalino
Medianamente Alcalino
Levemente Ácido
Moderadamente Ácido
Altamente Ácido
Agua Alcalina pH 9,5
Aguacate/Palta
Alcachofa
Frijoles Negros
Jugos Frescos y Naturales
Alcohol
Sal del Himalaya
Remolacha
Espárragos
Garbanzos
Ketchup
Café
Gramíneas
Pimienta
Coles de Bruselas
Habichuelas
Mayonesa
Jugo de fruta (edulcorado)
Pepino
Col/Repollo
Coliflor
Seitán
Matequilla/Manteca
Té Negro
Col Rizada
Apio
Zanahoria
Cantalupo
Manzanas
Cacao
Espinaca
Acelga
Cebollino
Pasas de Corinto
Albaricoque/Damasco
Miel
Perejil
Endibia
Calabacín/Zucchini
Dátiles Frescos
Plátano/Banana
Mermelada
Brócoli
Ajo
Puerros
Nectarines
Moras
Jalea/Gelatina
Brotes (Soja, Alfalfa,etc.)
Jengibre
Mini Patatas
Ciruelas
Arándanos
Mostaza
Vegetales de Mar (Algas)
Ejotes/Judías Verdes
Chícharos/Guisantes
Cerezas
Arándano Agrio
Jarabe de Arroz
Bebidas Verdes
Lechuga
Ruibarbo
Sandía
Uvas
Salsa de Soja
Hojas de Mostaza
Nabo Sueco
Amaranto
Mango
Vinagre
Ocra/Gombo/Quimbombó
Berro
Mijo
Nanranja
Levadura
Cebolla
Pomelo/Toronja
Peces de Agua Dulce
Melocotón/Durazno
Frutos Secos
Rábano
Coco
Leche de Arroz
Fresa/Frutilla
Carne de Res
Cebolla Morada
Alforfón
Leche de Soja
Arroz Integral
Pollo
Rúcula
Quinoa
Nueces de Brasil
Avena
Huevos
Tomates
Escanda
Nueces Pecan
Pan de Centeno
Peces de Cultivo
Limones
Lentejas
Avellanas
Trigo
Cerdo
Lima
Tofu
Aceite de Girasol
Pan Integral
Mariscos
Judías
Leche de Cabra
Aceite de Semillas de Uva
Arroz Silvestre
Queso
Frijoles de Soja
Mayoría de Hierbas y Especias
Pasta Integral
Productos Lácteos
Frijol Blanco
Aceite de Aguacate/Palta
Peces del Mar
Edulcorantes Artificiales
Aceite de Coco
Jarabe/Almíbar
Aceite de Lino
Hongos/Champiñones
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Lista Detallada de Alimentos Alcalinos
Coma estos alimentos alcalinos libremente. Trate de incorporar el mayor número posible en su dieta diaria...
Vegetales
Espárragos
Brócoli
Chile/Ají
Pimienta
Calabacín/Zucchini
Diente de León
Tirabeques
Ejotes/Porotos Verdes
Alubias
Judías Verdes
Espinacas
Col Rizada
Wakame (Alga)
Quelpo
Acelga
Cebollino
Endibia
Col/Repollo
Papa Dulce
Brotes
Brotes de Soja
Brotes de Alfalfa
Brotes de Amaranto
Brotes de Brócoli
Brotes de Fenogreco
Brotes de Kamut
Brotes de Frijol Mungo
Brotes de Quinoa
Brotes de Rábano
Coliflor
Cilantro
Albahaca
Coles de Brusela
Zanahoria
Remolacha
Berenjena
Ajo
Cebolla
Perejil
Apio
Pepino
Berro
Lechuga
Chícharos/Guisantes
Habas
Patatas Nuevas
Calabaza
Rábano
Frutas
Aguacate/Palta
Tomate
Limón
Pomelo
Coco Fresco
Granos y Frijoles
Gramíneas
Aceites
Otros
Amaranto
Alforfón
Arroz
Kamut
Mijo
Quinoa
Escanda
Lentejas
Habas
Frijoles Mung
Frijoles Blancos
Frijoles Pintos
Frijoles Rojos
Frijoles de Soya
Habichuelas Blancas
Pasto de Trigo
Hierba de Cebada
Hierba de Kamut
*Dog Grass
*Shave Grass
Hierba de Avena
Nueces y Semillas
Almendras
Coco
Semillas de Lino
Avellanas
Nueces de Macadamia
Semillas de Calabaza
semillas de Sésamo
Semillas de Girasol
Aceite de Aguacate
Aceite de Coco
aceite de Lino
Aceite de Udo
Aceite de Oliva
Habichuelas Blancas
Panes
Pan de Germinados
*Sprouted Wraps
Pan sin Gluten/Levadura
Panes y Wraps (Fajitas)
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Agua Alcalina
Tofu
Leche de Cabra
Té de Hierbas
Lista Detallada de Alimentos Ácidos
Evite de consumir estos alimentos y bebidas y trate de mantener un máximo del 20% de su dieta
Carnes
Tocino
Carne de Res
Almejas
Carne en Conserva
Huevos
Cordero
Langosta
Mejillones
Entrañas
Venado
Pescado
Ostras
Carne de Cerdo
Conejo
Chorizo
Vieiras
Mariscos
Camarón
Atún
Pavo
Ternera
Lácteos y Huevos
Mantequilla
Queso
Leche
Suero
Yogur
Requesón
Helado
Crema Agria
Queso de Soja
Huevos
Edulcorantes
Edulcorantes Artificiales
Algarroba
Jarabe de Maíz
Fructosa
Azúcar Procesada
Frutas
Manzana
Albaricoque
Pasas de Corinto
Dátiles
Uvas
Mango
Melocotón
Pera
Ciruelas Pasas
Pasas
Frambuesas
Fresas
Frutas Tropicales
Bayas
Cantalupo
Arándanos Rojos
Melon
Naranja
Piña
Ciruela
Aceites
Aceite de Cocina
Aceite Sólido (Margarina)
Aceite expuesto al Calor, Luz ó Aire
Sacarina
Sacarosa
Sucralosa
Miel
Jarabe de Arce
Bebidas
Alcohol
Té Negro
Café
Agua carbonatada
Jugo pasteurizado
Cacao
Bebidas Energéticas
Bebidas Deportivas
Colas
Agua del Grifo
Leche
Té Verde
Bebidas sin Cafeína
Agua con Sabor
Otros
Hongos/Champiñones
Miso
Pan Blanco
Pastas
Arroz
Fideos
Chocolate
Patatas Fritas
Pizza
Galletas
Cigarrillos
Drogas
Caramelos
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Nueces y Semillas
Anacardos
Cacahuates/Maní
Pecanas
Pistachos
Nueces
Nueces de Brasil
Castañas
Avellanas
Nueces de Macadamia
Salsas
Mayonesa
Salsa de Tomates
Mostaza
Salsa de soja
Encurtidos
Vinagre
Salsa Tabasco
Tamari
Wasabi
Tomar en Consideración
Frutas
Té y Café
Puede ser una sorpresa que las frutas se consideren generadoras de
ácido. Esto es debido únicamente a su alto contenido de azúcar y por
eso se aconseja mantener las frutas a un mínimo. Sin embargo, no
tiene que evitarlas por completo y una pieza por día como parte de una
dieta equilibrada está muy bien.
El té y el café son ácidos, así que si usted necesita alejarlos de su dieta
debe buscar sucedáneos. Todos los tés de hierbas son alcalinos (excepto
los muy frutales y el té verde, que contiene cafeína, casi tanto como el
café). El rooibos (té rojo sudafricano), es un té fantástico, anti-oxidante y
una buena alternativa para el café y el té.
Pensaba que era ácido
Pan
Hay algunas excepciones donde la intuición no sirve y esto es para los
limones y las limas, las que se consideran como alcalinas. Esto es
debido a que tienen un alto contenido mineral alcalino y casi no tienen
azúcar - por lo que tienen un efecto alcalino en el cuerpo después de
que se consumen. Lo mismo ocurre con los tomates.
El pan es algo difícil para muchas personas, que confían en él como una
solución rápida para el almuerzo y el desayuno. Trate con panes
germinados, que son ligeramente alcalinos. Si son difíciles de encontrar
trate de consumir wraps (fajitas) en lugar de sandwiches y trate de
buscar las variedades libres de levadura y gluten.
La Soja y la Salsa de Soja
Hidratación
La salsa de soja, miso, tamari y todos los demás alimentos fermentados
son generadores de ácido. Esto no se aplica a las versiones sin
fermentar, sin embargo la salsa de soja y el tofu están bien para
consumir como parte de su 20% de alimentos ligeramente ácidos.
Mantenerse bien hidratado es probablemente el elemento más
importante de la dieta alcalina. El agua del grifo es en realidad
ligeramente ácida en la mayoría de las áreas con un pH bajo y con restos
de pesticidas, metales pesados, flúor y otras inmundicias. Tómese el
tiempo para mirar ionizadores, nada es mejor que el agua ionizada
alcalina.
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