(38i) es vieja é tal que ha menester rehacerse, sea el podo tempra

(38i)
es vieja é tal que ha menester rehacerse, sea el podo temprano porque se bastezcan de madera.
Las viñas que están en tierras muy callentes se han de podar antes del invierno, y las que están en tierras muy frias
después de Hebrero y por Marzo, y no mas tarde, y las que
están en tierras onde los inviernos no son muy fuertes, sino que
son tierras templadas, puédenlas podar antes del invierno ó
después como mejor vieren los que les cumple. Si las viñas
están en solana y lugares abrigados de cierzo, aunque estén en
tierras frias se pueden podar antes del invierno; y si son tierras muy callentes y las viñas están hacia cierzo, hánles de dar
el podo como si estuviesen en tierras frias, porque si á las tales podan antes del invierno están muy aparejadas al primer
cierzo que venga para helarse.
En todo tiempo que hiela no se han de tocar las vides ni
con hierro ni con otra cosa, porque están muy tiernas y quiebran como vidro, y por eso en todo el mes de Diciembre es
vedado el andar entre vides por el peligro que se les sigue; y
aun cuando en Enero y Hebrero podan ha de ser bien entrado el dia, porque estén las cepas desheladas, y sea dia claro,
caliente, ni haga frió ni viento cierzo.
Todo podar ha de ser en menguante porque las vides no
lloren tanto, excepto si fuere en Tugares muy viciosos ó vides muy viciosas que echan su fuerza en rama sin fructo: estas tales es bueno podarlas en creciente, porque con el trabajo
se castiguen; y si la tierra es fria, es bueno en menguante de
Marzo, si caliente en el de Hebrero.
Dije que todo podar avie de ser en menguante, entiéndase si es en la primavera, que si es antes del invierno no va
nada; pues entonces las vides no lloran ni en menguante ni
en creciente: las viciosas pódenlas en la primavera.
Los que podan antes del invierno han de comenzar á podar en acabándose las vides de despojar de la hoja, y dense
priesa, porque antes que encomience á helar estén ya duras
las cortaduras y no les haga por alli daño alguno el frió ó hielos.
Los que podan después del invierno á la primavera han
de podar desde que hace algo de calor y ya han cesado los
dias desabridos y los grandes hielos, ó desde que comienza á
hacer señal de abotonar.