ficha técnica patés vegetales
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FICHA TÉCNICA PATÉS VEGETALES Página 1 de 5 DENOMINACIÓN DE VENTA PATÉ DE OLIVA NEGRA FORMATO Y PRESENTACIÓN Tarro de cristal de 660g (alto 17 cm x 8 cm ø) IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Referencia PONEG660 Peso neto Peso bruto GenCod producto 660 g 380 g 8436041493587 GenCod caja 8436041493594 Nº unidades por caja Nº unidades por palet Nº cajas por palet 12 576 48 INGREDIENTES OLIVAS NEGRAS (*), ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (*), SAL MARINA CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS pH Actividad del agua (aw) < 4,6 CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÍGICAS Producto comercialmente estéril TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS Pasteurización a 90ºC durante 5 minutos. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Temperatura ambiente (20-30ºC) SISTEMA PARA IDENTIFICAR EL PRODUCTO Número de lote que incluye: fecha de fabricación y caducidad VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO 3 años a partir de la fecha de fabricación DESTINO Consumidor final INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G (*) : Procedente de Agricultura ecológica Valor energético: Proteínas: Hidratos de carbono: Azúcares: Sal: Grasas 100g de los cuales: •Saturadas : •Monoiinsaturadas : •Poliinsaturadas : •Grasas Trans : Fibra: 309 Kcal 1,84 g 2,24g 0g 1,7 g 8 5,12 g 21,95g 4,19g 0g 4,62 g FICHA TÉCNICA PATÉS VEGETALES Página 2 de 5 DENOMINACIÓN DE VENTA PATÉ DE OLIVA NEGRA FORMATO Y PRESENTACIÓN Tarro de cristal de 220g (alto 8,5 cm x 7 cm ø) IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Referencia PONEG220 Peso neto 220 g Peso bruto 380 g GenCod producto 8436041492115 GenCod caja 8436041492122 Nº unidades por caja Nº unidades por palet Nº cajas por palet 12 1680 140 INGREDIENTES OLIVAS NEGRAS (*), ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (*), SAL MARINA CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS pH Actividad del agua (aw) < 4,6 CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÍGICAS Producto comercialmente estéril TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS Pasteurización a 90ºC durante 5 minutos. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Temperatura ambiente (20-30ºC) SISTEMA PARA IDENTIFICAR EL PRODUCTO Número de lote que incluye: fecha de fabricación y caducidad VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO 3 años a partir de la fecha de fabricación DESTINO Consumidor final INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G (*) : Procedente de Agricultura ecológica Valor energético: Proteínas: Hidratos de carbono: Azúcares: Sal: Grasas 100g de los cuales: •Saturadas : •Monoiinsaturadas : •Poliinsaturadas : •Grasas Trans : Fibra: 309 Kcal 1,84 g 2,24g 0g 1,7 g 8 5,12 g 21,95g 4,19g 0g 4,62 g FICHA TÉCNICA PATÉS VEGETALES Página 3 de 5 DENOMINACIÓN DE VENTA PATÉ DE OLIVA NEGRA FORMATO Y PRESENTACIÓN Tarro de cristal de 120g (alto 5 cm x 6,5 cm ø) IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Referencia PONEG120 Peso neto Peso bruto GenCod producto 120 g 230 g 8436041492139 GenCod caja 8436041492146 Nº unidades por caja Nº unidades por palet Nº cajas por palet 12 1560 130 INGREDIENTES OLIVAS NEGRAS (*), ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (*), SAL MARINA CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS pH Actividad del agua (aw) < 4,6 CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÍGICAS Producto comercialmente estéril TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS Pasteurización a 90ºC durante 5 minutos. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Temperatura ambiente (20-30ºC) SISTEMA PARA IDENTIFICAR EL PRODUCTO Número de lote que incluye: fecha de fabricación y caducidad VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO 3 años a partir de la fecha de fabricación DESTINO Consumidor final INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G (*) : Procedente de Agricultura ecológica Valor energético: Proteínas: Hidratos de carbono: Azúcares: Sal: Grasas 100g de los cuales: •Saturadas : •Monoiinsaturadas : •Poliinsaturadas : •Grasas Trans : Fibra: 309 Kcal 1,84 g 2,24g 0g 1,7 g 8 5,12 g 21,95g 4,19g 0g 4,62 g FICHA TÉCNICA PATÉS VEGETALES Página 4 de 5 DENOMINACIÓN DE VENTA PATÉ DE TOMATE SECO FORMATO Y PRESENTACIÓN Tarro de cristal de 120 g (alto 5 cm x 6,5 cm ø) IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Referencia PATTOMG120 Peso neto Peso bruto GenCod producto 120 g 236 g 8436041491798 GenCod caja 8436041492023 Nº unidades por caja Nº unidades por palet Nº cajas por palet 12 1560 130 INGREDIENTES TOMATE SECO(*) , ACEITE DE OLIVA EXTRA VIREGEN(*) , VINAGRE(*), OREGANO , AGUA , SAL CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS pH Actividad del agua (aw) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÍGICAS Producto comercialmente estéril TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS Remojar en agua con vinagre los tomates secados al sol. Escurrir. Añadir los demás ingredientes: aceite de oliva extra virgen, y orégano. Dejar reposar. Pasarlo por un tamizador. Triturar. Pasteurizar 90ºC durante 5 minutos. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Temperatura ambiente (20-30ºC) SISTEMA PARA IDENTIFICAR EL PRODUCTO Número de lote que incluye: fecha de fabricación y caducidad VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO 3 años a partir de la fecha de fabricación DESTINO Consumidor final INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G (*) : Procedente de Agricultura ecológica Valor energético: Proteínas: Hidratos de carbono: Azúcares: Sal: Grasas : Fibra: 30,4 Kcal 0,5 g 6,4 g 1,4 g 0,95 g 0,5 g 0,4 g FICHA TÉCNICA PATÉS VEGETALES Página 5 de 5 DENOMINACIÓN DE VENTA PATÉ DE BERENJENA FORMATO Y PRESENTACIÓN Tarro de cristal de 220 g (alto 8 cm x 6,5 cm ø) IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO Referencia OBER220 Peso neto Peso bruto GenCod producto 220 g 326 g 8436041494621 GenCod caja 8436041491804 Nº unidades por caja Nº unidades por palet Nº cajas por palet 12 1680 140 INGREDIENTES BERENJENAS(*), CEBOLLA(*), AJO(*), ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN, PIMIENTA(*), COMINO(*), ÁCIDO CÍTRICO, SAL, PECTINA. CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS pH Actividad del agua (aw) CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÍGICAS Producto comercialmente estéril TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS Pasteurización a 90ºC durante 5 minutos. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Temperatura ambiente (20-30ºC) SISTEMA PARA IDENTIFICAR EL PRODUCTO Número de lote que incluye: fecha de fabricación y caducidad VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO 3 años a partir de la fecha de fabricación DESTINO Consumidor final INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G (*) : Procedente de Agricultura ecológica Valor energético: Proteínas: Hidratos de carbono: Azúcares: Sal: Grasas : Fibra: 30,4 Kcal 0,5 g 6,4 g 1,4 g 0,95 g 0,5 g 0,4 g
