Un espacio Gastronómico de creatividad y experiencias dulces

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Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
Teléfonos: 984 285 651 / 600 532 778. / E-mail: [email protected]
FICHA TECNICA
Fórum CHOCOARTE
EVENTO:
EXPO-NEGOCIO SELECCION
I EDICIÓN FÓRUM CHOCOARTE
FECHA:
DEL 13 AL 15 DE NOVIEMBRE 2015
LUGAR:
RECINTO FERIAL LUIS ADARO
-LONJA DEL PALACIO-
CIUDAD:
GIJON – ASTURIAS
HORARIO:
DE 12:00 A 20:00 HORAS
PARTICIPANTES:
PROFESIONALES Y EMPRESAS
AFINES AL SECTOR.
ACTIVIDADES:
JORNADAS TECNICAS.
ORGANIZA:
WORKING-COMUNICACION
CONTACTO:
[email protected]
Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
Teléfonos: 984 285 651 / 600 532 778. / E-mail: [email protected]
I Edición Fórum CHOCOARTE
Vista interior de la “Sala Lonja del Palacio”
Fórum CHOCOARTE, celebrará su I Edición en Gijón, en el Palacio de
Congresos “Luis Adaro” los días del 13 al 15 de noviembre de 2015.
Fórum CHOCOARTE, es un congreso de gastronomía dedicado a la cocina
dulce que contará con jornadas técnicas, espacio networking y exposición
comercial donde las empresas y los profesionales presentarán sus novedades,
productos y servicios.
Organizado por Working Comunicación y como Co-organizador y Dirección
Técnica el ITEPPA, Instituto Técnico de la Pastelería y Panadería Asturiana,
este Fórum se celebrará anualmente y su ámbito de referencia es nacional.
Fórum CHOCOARTE, es un espacio gastronómico dedicado a la cocina dulce
donde la pastelería, desde la tradicional hasta la de vanguardia, es la verdadera
protagonista.
Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
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Vista exterior del Palacio de Congresos y Exposiciones “Luis Adaro”
en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Gijón
Fórum CHOCOARTE es un espacio gastronómico dedicado a la “cocina dulce”
que contará con la participación de pasteleros y cocineros de referencia de ámbito nacional a través de conferencias, talleres temáticos y elaboraciones de platos
dulces con degustación.
El chocolate contará en el Fórum CHOCOARTE con un espacio monográfico,
con la realización de actividades y talleres encaminadas a conocer el arte del
chocolate y su degustación.
La coctelería compartirá protagonismo con la pastelería en este espacio gastronómico, la fusión de la pastelería y la coctelería aportará que los profesionales
desarrollen sus habilidades sensoriales y creativas para la realización de postres
y cocteles que estimulen los sentidos del público asistente a este Fórum.
Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
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Espacio Networking y Exposición Comercial:
La Lonja del Palacio de Congresos Luis Adaro en Gijón acogerá el Fórum
CHOCOARTE, contará con una Zona networking y de Exposición Comercial
donde empresas y profesionales mostrarán en Asturias sus productos y servicios,
novedades y tendencias en este sector.
Sweet Experiences:
Paralelamente al espacio Networking contaremos con un espacio monográfico
denominado Sweet Experiences donde pastelerías y confiterías del Gremio de
profesionales en Asturias darán a conocer, degustar y comercializar sus creaciones. Será una zona diferenciada del resto de actividades del Fórum y distribuida
en pequeños espacios comerciales donde los profesionales de la pastelería asturiana promocionarán sus creaciones y negocios al público asistente al Fórum
CHOCOARTE.
Paralelamente al desarrollo del espacio Networking / Exposición Comercial y
Sweet Experiences, el Fórum CHOCOARTE contará con unas Jornadas
Técnicas que tendrán lugar en la Sala de Columnas del Palacio de Congresos
“Luis Adaro” y donde los profesionales impartirán conferencias, talleres temáticos y realizarán platos y cócteles de acompañamiento.
Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
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El Fórum CHOCOARTE, es una plataforma de promoción y negocio, el punto
de encuentro en el Principado de Asturias para fabricantes, distribuidores,
empresas de servicios, editoriales gastronómicas... donde poder interactuar con
los profesionales del sector.
Los días del 13 al 15 de noviembre de 2015 Gijón se convierte en una cita ineludible en el calendario de eventos gastronómicos de ámbito nacional.
Co-Organiza:
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ITEPPA
Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias
Vista de las Instalaciones de ITEPPA en Oviedo
ITEPPA es La Escuela del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de
Asturias. En ella se imparte el Ciclo de Grado Medio Técnico en Panadería
Confitería y Repostería además de organizar múltiples Master Class dirigidas a
mejorar al sector de la pastelería en Asturias.
Desde hace tres años ITEPPA se ha convertido en una de las más prestigiosas
escuelas de pastelería de España recibiendo alumnos de todas las comunidades
e incluso de otros países. Los acuerdo suscritos con algunas de las mejores
pastelerías del Mundo (Ladureé, Harrods Bubó, Dolc, etc...) permiten a sus
alumnos realizar stages con los mejores profesionales de la pastelería.
Desde el año pasado y en virtud de un acuerdo alcanzado con el Inpb de
Francia, algunos de sus alumnos realizan sus prácticas en Oviedo; “entre nuestra escuela y algunos de los mejores negocios de pastelería de nuestra ciudad”.
Co-Organiza:
Colabora:
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ITEPPA ofrece la formación más innovadora y eficaz para que sus alumnos
alcancen la excelencia en el arte de la pastelería, la panadería y la confitería.
La utilización de las mejores materias primas y los equipos más innovadores,
junto con la formación impartida por maestros pasteleros, convierten a sus estudiantes en un objetivo prioritario para engrosar las plantillas de las principales
empresas del sector. Ya sea en sus Programas de Certificación a tiempo completo o en Cursos de Educación Continua, los alumnos son asesorados por
docentes de contrastada profesionalidad y prestigio.
El objetivo primordial de la Escuela es transmitir el conocimiento, el compromiso y la pasión necesaria a sus alumnos para elevar continuamente el arte de
la pastelería, la panadería y la confitería.
Co-Organiza:
Colabora:
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
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Oferta de Participación
Descripción del Espacio:
• La contratación y participación en la I Edición del Fórum CHOCOARTE
incluye para cada empresa participante un Stand, abierto por los laterales (solo
pared trasera y pared lateral de 1,20 metro lineal). Las paredes del stand estarán
realizadas con palets de madera hasta una altura total de 2,40 metros que incluye
punto de corriente eléctrica y wifi.
• Precio espacio para los tres días:
9 m2
Consultar
12m2
Consultar
15 m2
Consultar
18 m2
Consultar
• Cuota de Inscripción: Consultar.
• IVA no incluido
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Colabora:
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• Solicitud de participación.
Para la participación en la I Edición del Fórum CHOCOARTE deberá de ponerse en contacto
con el departamento comercial de WORKING-COMUNICACION
Teléfonos:
E-mail:
984 285 651
600 532 778
[email protected]
Podran solicitar su participación en el Fórum CHOCOARTE todas aquellas empresas cuya actividad guarde relación directa o indirecta con el objeto de este Foro.
La solicitud de participación en el Fórum CHOCOARTE se ajustará a los términos, condiciones,
tarifas, formas de pago y plazos que estipula la organización del evento. Asimismo cada Enseña
asume la participación en este Foro a su propio riesgo no pudiendo reclamar indemnización alguna en caso de no cumplirse sus expectativas de negocio.
• Formas de pago
@ A la reserva de participación y derecho de inscripción se emitirá factura proforma y se abonará
el 50% del total contratado en concepto de reserva. Al cierre del plazo de inscripción se emitirá la
factura definitiva correspondiente y se deberá de abonar la cantidad pendiente. El cierre del plazo
de inscripción será el Viernes 30 de Octubre de 2015.
• Condiciones Generales
En el caso de incumplimiento en los plazos de pago establecidos, el participante perderá todos los
derechos sobre el espacio reservado, incluido el derecho de inscripción, pasando dicho espacio a
disposición de la Entidad Organizadora, que podrá disponer del mismo libremente.
En ningún caso se autorizará la ocupación del espacio contratado sin estar abonada la totalidad del
precio del mismo.
En caso de renuncia de participación por parte de la Empresa Participante, deberá de comunicarlo
por escrito a la entidad organizadora del Fórum CHOCOARTE. De ser así, quedará extinguida
la relación contractual entre ambas partes con la perdida de las cantidades abonadas.
Queda prohibida la cesión parcial o total del espacio contratado al igual que los derechos adquiridos salvo previa autorización por escrito de la Dirección Organizadora del Fórum CHOCOARTE.
No se autoriza la ocupación de un espacio por varias Enseñas, salvo autorización expresa previa de
la Organización del Fórum CHOCOARTE. En caso de existir dicha autorización para que un espacio sea ocupado por varias Enseñas, la Enseña titular del espacio asumirá toda la responsabilidad.
En caso de suspensión del Fórum CHOCOARTE, cambio de fecha, modificación de superficie, cambio de ubicación o cualquier otra incidencia, por causas de fuerza mayor, que impidan
la celebración del evento en las condiciones contratadas, la entidad organizadora del Fórum
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CHOCOARTE devolverá a los Participantes las cantidades abonadas sin que estos tengan
derecho a indemnización alguna por los citados conceptos.
No existirá relación laboral alguna entre la Entidad Organizadora del Fórum CHOCOARTE y el
personal/empresas que el Participante emplee para el desarrollo de cualquiera de los trabajos que
realice, ni directa ni subsidiariamente, siendo por cuenta de la Empresa Participante la totalidad de
las obligaciones adquiridas con los mismos.
Igualmente, el Participante se compromete a cumplir y a hacer cumplir a sus empleados y/o subcontratas la Legislación Vigente en materia de Prevención de Riesgos Laborales. Las empresas que
realicen trabajos para los Participantes o sus contratistas deberán tener cubierta la Responsabilidad
Civil que pueda derivarse de los mismos.
En caso de incumplimiento de cualquiera de las condiciones generales o de contratación, la
Entidad Organizadora del evento podrá rescindir el contrato a la Empresa Participante, sin que
exista obligación alguna por parte de la organización del Fórum CHOCOARTE a indemnizar ni
a reintegrar las cantidades abonadas hasta el momento para su participación.
La Organización del Fórum CHOCOARTE velará por la seguridad general del recinto, pero no se hará
responsable, en ningún caso, del material y objetos depositados por los Participantes en el recinto.
Será responsabilidad de la Empresa Participante cualquier pérdida, daño o accidente de cualquier
tipo (ocasionados al material, personal y objetos que se encuentren en su espacio contratado), sin
que en ningún caso y bajo ninguna circunstancia, pueda responsabilizar del mismo, a la
Organización del Fórum CHOCOARTE.
La Organización del Fórum CHOCOARTE podrá difundir la lista de Participantes en aquellas
acciones publicitarias relacionadas con el Foro.
Los derechos de propiedad intelectual derivados de las actividades realizadas por la Empresa
Participante serán de su responsabilidad.
Queda prohibido cualquier acción o trabajo como pintar, perforar o clavar en paredes y/o pavimentos, utilizar columnas, fijar o suspender cualquier elemento decorativo, que modifiquen el estado
original del recinto.
Los datos facilitados por la Empresa Participante se incorporaran a un fichero de la Entidad
Organizadora del Fórum CHOCOARTE con la finalidad de gestionar su participación en este
Foro. Al facilitar sus datos autoriza expresamente el uso de los mismos para realizar comunicaciones, incluidos medios electrónicos. Asimismo autoriza que estos datos profesionales puedan ser comunicados, con obligación de confidencialidad, a las empresas que colaboran con la
Entidad Organizadora del Fórum CHOCOARTE. Los derechos de acceso, rectificación, oposición y cancelación de estos datos podrán ejercerse por escrito a la Entidad Organizadora del
Fórum CHOCOARTE o bien a través del e-mail: [email protected]
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Gijón Ciudad
Gijón es el municipio más poblado de Asturias, en su término municipal viven unas 280.000 personas, el 90 % de las cuales viven en el centro urbano. Es una de las ciudades más seguras del país, con un bajísimo
índice de incidencias. Es una ciudad con grandes infraestructuras hoteleras y de restauración, un pequeño comercio de calidad y una gran oferta
cultural durante todo año. Sin olvidar la Playa de San Lorenzo, el Barrio
de Cimadevilla, y en Agosto la Feria de Muestras de Asturias.
El clima de Gijón puede definirse como de carácter templado, con
una temperatura media anual de 15º C y suaves oscilaciones entre las máximas y las mínimas medias anuales. En verano la temperatura media es de
19,5ºC y en invierno de 9,5ºC.
Toda la ciudad y sus servicios se encuentra disponible en:
www.gijon.info y en www.gijon.es
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Son muchos los turistas y profesionales que en los últimos años han
repetido varias veces su visita a Gijón, el carácter alegre de sus habitantes
y el sabor marino de las calles son dos de sus grandes atractivos, y otro es
que es una ciudad inquieta que no para de reinventarse, atrapa al visitante.
Convenciones, congresos, reuniones de empresa, actividades, exposiciones y muestras de todo tipo encuentran en Gijón (Asturias) un marco
ideal en el que alternar negocios y placer con las actividades propias de
una ciudad moderna que no renuncia en ningún momento a su papel de
lugar de encuentro, de comunicación y de intercambio cultural.
El Palacio de Congresos y Exposiciones del recinto de la Feria de
Muestras de Asturias en Gijón ofrece el ambiente idóneo y el espacio adecuado para realizar cualquier tipo de actividad o evento, aunando belleza
y polivalencia.
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La ciudad que lo arropa, los servicios auxiliares, las infraestructuras
de transporte, ocio y hostelería de una región, Asturias, que pretende tener
en calidad, y satisfacción al cliente, su característica diferenciadora.
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Gijón cuenta con unas
instalaciones de excepción. Un amplio abanico de posibilidades que, junto
a los medios más avanzados, harán de su participación en congresos y
eventos feriales un éxito seguro.
El Consorcio del recinto de Ferias y Exposiciones de Asturias, a propuesta de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Gijón,
acordó en 1990 realizar la construcción de este Palacio de Congresos que
viene a completar las magníficas instalaciones del recinto ferial.
Vivero de Empresas “José Antonio Coto” / Polígono de Olloniego. Parcela B - 51. 33660. Oviedo - Asturias
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Se trata de una construcción en la que, con gran fortuna, se mezclan
y armonizan formas clásicas y tradicionales con modernos elementos arquitectónicos.
Esta edificación viene a dotar a Asturias, y en particular a Gijón, de
una instalación específica para la realización de convenciones y congresos
de gran nivel.
El Fórum CHOCOARTE se desarrollará en la Lonja del Palacio de
Congresos “Luís Adaro” de Gijón.
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www.working-comunicacion.com
Transportistas Colaboradores:
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GIJÓN CONVENTION BUREAU
FORUM CHOCOARTE
GIJÓN, 13 al 15 de Noviembre de 2015
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Puede consultarse información de los Hoteles en sus páginas web o en www.gijoncongresos.com / www.asturiascongresos.com.
OFICINA DE CONGRESOS DE GIJÓN
Recinto Ferial Luis Adaro. Avda del Dr. Fleming 481 - 33203 Gijón
Tf.: 985 180 153 - [email protected]