temporada 2016/2017

TEMPORADA 2016/2017
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
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S
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
IERRA DE SAN PEDRO ANTE UNA NUEVA TEMPORADA
Queridos amigos:
Un año más por estas fechas nos ponemos en contacto con
vosotros para anunciaros lo que será el programa de monterías
para la próxima temporada.
En esta ocasión os presentamos un calendario similar al del
año anterior habida cuenta de que en conjunto la pasada
temporada cumplió con creces con las expectativas que nos
habíamos planteado, no siendo necesario por tanto introducir excesivas novedades; aun así hemos dejado algunas fincas
cuyos resultados no fueron los esperados, hemos introducido
tres nuevas, y hemos modificado las fechas en que tradicionalmente se venían cazando otras.
Seguimos manteniendo nuestra decidida apuesta por la montería tradicional en finca abierta, y así, además de las ya habituales, hemos conseguido mantener la Dehesa de Acim y el
Puntal de Pizarroso, fincas de cochinos que se introdujeron a
última hora en el programa del año pasado y que constituyeron un verdadero éxito a pesar de las inclemencias del tiempo;
volvemos a cazar La Barrosa, que entonces se conocía como
Cañada del Espino, en termino de Serrejón y colindante con
Navacalera del Rio; cazamos dos días en Valgallego, que en su
día formó parte de Campomacías y donde se viene obteniendo
muy buenos resultados; y os proponemos un fin de semana de
cochinos en abierto en la provincia de Salamanca.
Por otro lado, en el fin de semana de Corchuelas, con el que
últimamente comenzamos la temporada, se invierte el orden
de los días, y como ya ocurrió el año pasado por imperativo
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administrativo, no se podrán cazar las solanas, quedando las
manchas reducidas a las llanas y riberos.
En cuanto a las fincas cercadas, además de la ya tradicional
Azagala, volvemos al Convento donde os proponemos un
nuevo planteamiento a la vista de lo que pudimos constatar el
pasado año, quedando reducida a un día, el primero, y donde
se incluye un cupo de dos venados por puesto con un módico aumento de precio, lo que hace más atractiva la montería
habida cuenta de la buena cantidad y calidad de venados que
se vieron el año pasado en la mancha. Así mismo, al cierre de
estas líneas hemos incorporado una nueva, las Tejoneras, en
término de Palomas, donde cazaremos dos días separados y
que esperamos sea de vuestro agrado.
Por lo demás, seguiremos insistiendo en la puntualidad, en el
cumplimiento de las advertencias y normas de seguridad en la
montería, en la tenencia de la documentación necesaria para
cazar en la Comunidad Autónoma correspondiente, así como
en el cumplimiento de la legislación laboral y de seguridad social y cualquier otra norma sectorial autonómica como bases
de nuestra actuación.
Como siempre dar las gracias a todos los que con sus escritos
y fotografías colaboran en este catálogo y a todos vosotros por
la confianza que depositáis en nosotros, quedando a vuestra
entera disposición para cualquier información adicional que
necesitéis.
Un fuerte abrazo y hasta pronto.
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
C
onocí a Luis Higuero en el año 1.969, la
friolera de 47 años. Por entonces yo era
novio de Lupe de Juan y su hermana
María José le pidió a su marido que me invitara a un montería en Toledo porque quería
conocerme.
Cuando llegamos a la reunión, María José
acudió rápidamente y estuvo encantadora. Al cabo de un tiempo llegó Luis con su
sombrero negro extremeño, sus zahones y
su gran cuchillo al cinto. Después de la presentación, lo único que me dijo, poniendo la
mano en el cuchillo fue: Como le hagas algo
a esta niña, te mato y después se largó. Les
dije a las hermanas: Está loco.
Al cabo de los años, en Sierra de San Pedro
me llamaban el cuñadísimo, debido principalmente a las dos hermanas, la mayor y la
pequeña seis, que se adoraban y consiguieron que Luis y yo estuviéramos muy unidos.
Lupe, yo y nuestros cuatro hijos estábamos
alojados en su casa de la calle Olmos todos
los días de montería y muchos fines de año.
Además, pasábamos juntos temporadas en
el Zumajo y también en la playa. Todo ello
contribuyó a que nuestros respectivos hijos,
a pesar de la diferencia de edad, sean primos y muy amigos formando una piña que
se mantiene en la actualidad, estando todos
casados y con hijos, a excepción de Jorge
que no lo está, quizás por ser el más inteligente de todos, según decía su madre y que
yo comparto. De nada Jorge.
Esta larga convivencia me sirve para decir
que conozco a Luis bastante bien, aunque
no del todo, pues eso es imposible. Es una
persona muy humana, amigo de sus amigos
y dispuesto a hacer favores a los que se los
pidan. De fuerte carácter, exigente, callado,
muy firme en sus decisiones y con actuaciones que pueden ser duras y por ello es temi-
do. Es verdad, pero si no hubiese sido de esa
forma no hubiera realizado lo que deseaba,
crear caza en Sierra de San Pedro, donde no
existía o había muy poca.
Lo primero que hizo Luís, como buen profesional, fue ponerse en contacto con los
propietarios de las fincas, eran todas abiertas, para convencerles de los beneficios
que obtendrían con una buena gestión
cinegética seria y responsable, que permitiría incrementar la caza con el objetivo de
tener unos ingresos adicionales mediante
el arrendamiento de las manchas para dar
monterías.
Lo segundo que hizo fue crear una sociedad
a la que puso el nombre de Sierra San Pedro,
que se convirtió en la primera sociedad en
España en comercializar la caza mayor con
una organización pionera, que posteriormente muchas han querido imitar con más
o menos acierto.
Inicia su actividad en el año 1.973 en la armería Campo Náutica de Cáceres. Con Luis al
mando estaban Tomás Rodríguez Estecha,
Agustín Terán, y posteriormente Andrés
Sánchez García y Lourdes Lacalle.
La primeras monerías se dieron en la Sierra de San Pedro. Años después ampliaron
a otros cotos de Extremadura, Castilla la
Mancha, Castilla León, Andalucía, etc…
En mi opinión, es Sierra de San Pedro la más
completa organización de caza de España.
Existen muchas, pero ninguna cumple con
todos los requisitos que expongo a continuación, que requieren ser un gran organizador,
saber mucho de caza y tener gran afición:
1) Puntualidad: A) en el lugar de la reunión. Como llegues tarde y no conozcas
donde está la finca, te quedas sin cazar.
B) En la salida de las armadas, para que
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la suelta de recovas sea entre las 11:00 y 11:30 horas, permitiendo que las manchas se batan despacio y en profundidad. C) En la llegada al sitio de la comida de lo que se
ha matado, de tal forma que los monteros lo puedan ver
prácticamente al acabar de comer. Para que todo funcione como un reloj bien engrasado, se necesita una persona que bien directamente a través de sus colaboradores
más cercanos, formen debidamente a todo el personal
que trabaja en la Organización, es decir, se necesita un
buen capitán de Montería, que es lo que es Luís Higuero.
A continuación daré nombres de pastores, cargueros y
perreros. Me gustaría nombrarles a todos pero es imposible por falta de espacio. Decir que sin ellos Sierra de San
Pedro no existiría.
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
Félix Liberal, postor y mano derecha de Luis
en lo que concierne a la elección de postores
y cargueros, casi todos nacidos en Aliseda al
igual que él. Desde hace un año está jubilado
pero sigue viniendo a las monterías como escopeta negra. Su nieto David, es mi secretario.
Antonio Liberal, hermano de Félix, que conducía
el camión de las mulas. Hoy secretario de Luís.
Tomás el Cancho, conductor de Land Rover,
fallecido en accidente de tráfico volviendo de
una montería en Córdoba.
Entre los postores, Agustín Terán, Seras, José
María, Casimiro, Rubén, etc..
Entre los cargueros; Germanin, Eustaquio, Agapito, Benedito, al que José Luís Arribas metía
caña, Isacio que fue encargado del Zumajo durante muchos años, Pedro; Germán (hermano
de Félix y Antonio), Pepe Luís (hijo de Félix),
Juanjo (hijo de Antonio), etc…
Luís Higuero ha tenido las mejores recovas que
han cazado en toda España, fruto de su dedicación a los perros desde muy joven. Da gusto
verle montado en su caballo Nardo, dirigiendo
y mandando a todas las rehalas que batían
la mancha. Perico y Antolín de Pidrabuena,
fueron sus primeros perreros. Cuando falleció
Antolín, le sucedieron sus hijos Enrique y Luís,
además de Eusebio de Aliseda, desde hace
poco tiempo jubilado y que continúa con Sierra
de San Pedro como escopeta negra.
2) La comida: La comida que cocinaba María
José, contribuía de forma importante al éxito de la montería. Los resultados cinegéticos
podrían haber sido más o menos buenos y los
cazadores estar más o menos contentos, pero
a todos les encantaban los guiso y postres que
servía con el cariño que siempre tenía. Le ayudaba Hipólito y al fallecer éste , le sustituyó
Pedro. Además estaban Catala y María.
María José falleció en el año 1995, y su hijo Nacho continuó con los mismos guisos y postres
de su madre y ayudado por su mujer Fátima. A
la jubilación de Catala y María las sustituyeron
sus hijas Jacinti y Toni que acompañan hoy en
día, a Pedro y Vicente.
3) Disfrutar la montería: Luís con su seriedad y
buen hacer ha conseguido que una gran mayoría de los que asisten a sus monterías sean
los mismos, lo que supone que casi todos se
conozcan, dándote una tranquilidad cuando
estás en el puesto, que es difícil de encontrar
en otras sociedades.
Yo empecé a cazar con Sierra de San Pedro desde
el inicio y observo con gran satisfacción, que los
hijos que llevamos desde pequeños al puesto son
unos verdaderos monteros, y a su vez ahora ellos
están enseñando a los suyos lo que han aprendido
de nosotros.
El 14 de Febrero del 2.004, Luis se dio un cebollazo en el Zumajo. Estaba encima de una peña
acompañado por su hijo Borja y el perro Abdula.
Acababa de matar un cochino y estaba tirando a
un venado cuando perdió pie y se dio el gran batacazo, perdiendo el sentido. Borja empezó a darle
masajes porque no respiraba y a sacarle de la boca
la lengua para que no se la tragara. Llamó a sus
hermanos Tomás, José y Jorge y a mi hijo Joserra
que estaban en la misma armada. Lo trasladaron
en el Land Rover a la Puebla de D. Rodrigo, donde esperaba un helicóptero que lo llevo a Ciudad
Real. Viendo la gravedad, los médicos lo querían
llevar a Toledo, pero Tomás que había hablado con
Alberto Muñoz-Calero, dijo que a Madrid donde
llegó en ambulancia al Hospital Gregorio Marañón
a las 23h, siendo operado inmediatamente por Alberto. Estuvo en coma inducido mucho tiempo.
A Luís le salvó su dura cabeza y en Octubre de
2004 volvió a cazar acompañado de sus nietos
más pequeños, de Antonio Liberal y en los últimos
años, también le acompaña Enrique de Francisco
magnifico fotógrafo y excelente persona y amigo.
Varias veces a Luís y a mi nos ha tocado estar en
la misma armada. Una vez que estábamos junto, Luís esperó a que pasase toda la armada, hablando con todos, fue entonces cuando Antonio
comentó. Desde que se dio el golpe está mucho
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más simpático. Llegamos los
últimos a la comida.
Nacho, que ya estaba trabajando con su padre tomó el
mando en la temporada 2004-2005
actuando como capitán de Montería y unos años
más tarde se incorporó José, formando una magnifica collera, continuando la labor de su padre,
como no podía ser menos. Nacho muy buen relaciones públicas, lleva la parte comercial. José se
ocupa del campo al saber mucho de caza y conocer perfectamente las manchas. Arrienda las
fincas que se van a cazar y marca los puestos de
cada montería ayudado por los perreros Enrique
y Luís en la gestión cinegética.
José López-Montenegro (Monti), no solo anota lo
que hemos matado y fallado, sino también en muchas ocasiones ejerce de postor y de escopeta negra.
Nacho además de su trabajo, lleva la caza de varias fincas que no pertenecen a Sierra de San Pedro, y que con el paso de los años le ocupa cada
vez más tiempo por lo que al finalizar la temporada 2014-2.015, y de acuerdo con su hermano,
abandona su trabajo en la sociedad con intención
de que siempre que pueda ayudará, lo que está
haciendo batiendo las manchas a caballo y ejerciendo de postor.
Por consiguiente, José, desde la anterior temporada 2015-2016, está al mando de Sierra de San
Pedro y actúa como Capitán de Montería. En mi
opinión lo ha hecho francamente bien, ayudado
por su mujer Lola que se ocupa de la comida y de
los trabajos administrativos.
Espero que continúes muchos años, manteniendo
los valores de la montería que tu padre siempre
defendió.
Luis tengo la convicción de que vas a montear muchos años y llevarás al puesto a tus bisnietos, los
hijos de Santi y Luis Satrústegui Higuero, y que
yo lo vea para que también me llamen tío Joserra
como lo hacen tus hijos y tus nietos.
José Ramón Iturriaga Pico de Coaña
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
Medallero Temporada 2015/2016
COCHINOS
ANTONIO MOURE RODRÍGUEZ
AZAGALA
111,25
ORO
DEHESA DE ACIM
110,65
ORO
SANTIAGO SATRUSTEGUI
MEDIACACHA
105,95
PLATA
ROMÁN LARRAZABAL PAREJA OBREGÓN
MEDIACACHA
105,85
PLATA
CORCHUELAS DE PALACIO VIEJO
103,9
BRONCE
MEDIACACHA
103,65
BRONCE
AZAGALA
103,4
BRONCE
VALREHONDILLO
103,25
BRONCE
CASTILLO DE CASTELLANOS
102,55
BRONCE
AZAGALA
102,3
BRONCE
CASTILLO DE CASTELLANOS
102,5
BRONCE
EDUARDO JIMENEZ YAGUIE
CONVENTO
101,5
BRONCE
VICTOR MARTINEZ PEREZ
CONVENTO
101,3
BRONCE
CONDE DE LA CAMORRA
DEHESA DE ACIM
101,05
BRONCE
SIERRA DE SAN PEDRO
MEDIACACHA
100,6
BRONCE
ALONSO ROA
MEDIACACHA
100,45
BRONCE
JERONIMO PAREJA-OBREGÓN RUANO
MEDIACACHA
100,3
BRONCE
GABRIEL LAISECA ARTECHE
ÁNGEL MARÍA GRACIA
LUIS SATRUSTEGUI HIGUERO
JOSÉ SÁNCHEZ NIETO
ALFONSO MUÑOZ GARCIA
JOSÉ MARÍA LOPEZ MONTENEGRO
JOSÉ SÁNCHEZ COLLADO
JOSÉ MIGUEL ARROYO
VENADO
ANTONIO RODRÍGUEZ VICENTE
VAQUERIL
187,53
ORO
MANUEL SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
179,70
PLATA
JOSÉ SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
179,25
PLATA
LUIS ZAMARRIPA
AZAGALA
178,69
PLATA
ÁLVARO MARTIN SÁNCHEZ
AZAGALA
175,46
PLATA
DOMINGO LÓPEZ DE LERMA
AZAGALA
175,29
PLATA
ÁLVARO HIGUERO UREÑA
AZAGALA
174,13
PLATA
JOSÉ MANUEL MARTÍNEZ MOLINA
AZAGALA
173,92
PLATA
CONVENTO
173,49
PLATA
JOSÉ ANTONIO ROMERO PORRO
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VENADO
ALFONSO HIGUERO ROBLES
AZAGALA
171,45
BRONCE
MANUEL SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
170,45
BRONCE
JOSÉ MARÍA SÁNCHEZ CORDERO
AZAGALA
168,43
BRONCE
ALFONSO BAYÓN
AZAGALA
168,22
BRONCE
PABLO ZAMARRIPA
AZAGALA
168,17
BRONCE
MIGUEL HIGUERO ZUÑIGA
AZAGALA
166,17
BRONCE
ALONSO ROA
AZAGALA
166,12
BRONCE
JUAN JOSÉ OTAEQUI
AZAGALA
166,10
BRONCE
VICTOR MARTÍNEZ PÉREZ
AZAGALA
165,92
BRONCE
FERANDO SÁNCHEZ LAZARO
AZAGALA
165,79
BRONCE
LUIS ZAMARRIPA
EL GOLIN
165,75
BRONCE
JUAN UGARTE
AZAGALA
165,63
BRONCE
ABRAHAM SÁNCHEZ CORDERO
AZAGALA
165,13
BRONCE
JOSÉ ANTONIO VERDERA
AZAGALA
165,12
BRONCE
GAMO
MANUEL SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
193,30
ORO
MANUEL SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
191,80
ORO
JOSÉ ANTONIO VERDERA
AZAGALA
189,82
ORO
JOSÉ SÁNCHEZ NIETO
AZAGALA
189,30
ORO
JUAN JOSÉ OTAEGUI
AZAGALA
184,15
ORO
MIGUEL HIGUERO ZUÑIGA
AZAGALA
183,15
ORO
MARIELA NIETO
AZAGALA
177,15
PLATA
ABRAHAM SÁNCHEZ CORDERO
AZAGALA
174,94
PLATA
FRANCISCO ROA
AZAGALA
174,80
PLATA
ÁLVARO MARTÍN SÁNCHEZ
AZAGALA
174,76
PLATA
JOSÉ MARÍA SÁNCHEZ CORDER O
AZAGALA
173,16
PLATA
ÁLVARO HIGUERO UREÑA
AZAGALA
170,58
PLATA
JUAN UGARTE
AZAGALA
169,74
BRONCE
119,75
PLATA
CORZO
IGNACIO HIGUERO DE JUAN
VILLAVICIOSA
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
RESUMEN GENERAL DE TROFEOS
COCHINO
VENADO
MUFLÓN
GAMO
LOBO
MACHO MONTÉS
CORZO
REBECOS
TOTAL
ORO
137
255
20
57
6
53
3
0
531
PLATA
227
354
75
57
3
37
6
0
759
- 17 -
BRONCE
426
592
93
29
2
26
8
1
1.177
TOTAL
790
1.201
188
143
11
116
17
1
2.467
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
Condiciones Generales
A
l enviar la relación de las monterías seleccionadas, deberá adjuntarnos el 40% del importe total a que ascienden las mismas, mediante el envío de un talón bancario, nominativo, a favor de Sierra de San Pedro, S.L., por dicho importe. El 60% restante 30 días
antes de la celebración de la montería. Los precios son IVA INCLUIDO.
A la recepción del 40% se efectuará la oportuna reserva de puestos en las monterías seleccionadas por riguroso orden de llegada.
En cualquier caso, el importe de las monterías deberá ser abonado en su totalidad antes del sorteo para participar en las mismas, quedando sin valor, en otro caso, la tarjeta de asistencia y renunciando al 40% depositado en concepto de reserva.
Es requisito indispensable para cazar en Sierra de San Pedro, S.L., estar en posesión de toda la documentación en vigor exigida por la
actual Ley de Caza en cada Comunidad.
Si existen causas de fuerza mayor, que a juicio de la Sociedad así lo aconsejan, esta podrá cambiar tanto la fecha como la montería,
llegando incluso a anularla. En estas circunstancias se resarcirá al accionista del pago de su acción, o bien, de conformidad con él, se
permutará por otro día o por otra montería.
Tarjeta de Asistencia a montería
El portador de la presente Tarjeta de Asistencia tiene derecho:
a) A un puesto el día de la montería.
b) A los trofeos abatidos por él.
c) En el precio de esta acción quedan incluidas toda clase de gratificaciones y propinas a postores, cargueros, perreros, etc.
d) En todo lo referente a la organización de la montería, discusión de reses, etc., los cazadores acatarán las decisiones tomadas por el
Capitán de montería.
Queda terminantemente prohibido
a) Tirar ciervas, varetos y horquillones, bajo multa de 150 euros, independientemente de la sanción legal que corresponda.
b) Variar el lugar del puesto y, por consiguiente, cortar la caza de los puesto de al lado.
c) Más de un tirador por puesto, no así acompañante: CASO DE IR ACOMPAÑADO, SÓLO SE PODRÁ LLEVAR UN ARMA AL PUESTO.
d) Retirarse del puesto antes de terminar la montería.
e) Cortar los trofeos antes de su llegada al lugar de la cita.
Sorteo
La víspera de cada montería, en las oficinas de la sociedad, Valle de la Vera, 66 - 10001 CÁCERES o donde considere oportuno la
organización. Telf. 927 23 01 07 • Móvil 607 923 078.
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
Calendario de Monterías 2016-2017
FECHA
FINCA
8 Octubre 2016
CORCHUELAS DE ARRIBA
9 Octubre 2016
CORCHUELAS DE PALACIO NUEVO Y VIEJO
21 Octubre 2016
SESMO
22 Octubre 2016
ACEITUNILLA
23 Octubre 2016
MEDIACACHA
11 Noviembre 2016
TEJONERAS (CUPO: 5 COCHINOS)
12 Noviembre 2016
SOLANA Y NATERAS
13 Noviembre 2016
VALGALLEGO
19 Noviembre 2016
AZAGALA (CUPO: 2 VENADOS Y 2 GAMOS)
20 Noviembre 2016
A DESIGNAR
3 Diciembre 2016
VALREHONDILLO
4 Diciembre 2016
LAS PAREDES
17 Diciembre 2016
CASAR DE ELVIRA
18 Diciembre 2016
HERGUIJUELA
13 Enero 2017
TEJONERAS (CUPO: 5 COCHINOS)
14 Enero 2017
SESMO Y AGUZADERAS
15 Enero 2017
MEDIACACHA
21 Enero 2017
VALGALLEGO
22 Enero 2017
VILLAVICIOSA
28 Enero 2017
ENCINAR (SALAMANCA)
29 Enero 2017
CHAPARRAL (SALAMANCA)
11 Febrero 2017
CONVENTO (TOLEDO) (CUPO: 2 VENADOS)
17 Febrero 2017
DEHESA DE ACIM
18 Febrero 2017
PUNTAL DEL PIZARROSO
19 Febrero 2017
LA BARROSA
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
La importancia de la
Organización en las monterías
N
o recuerdo cuando fueron mis primeros días de caza acompañando a mi padre, pero no debía haber cumplido los
cuatro años…Desde entonces no he dejado de ir al campo, primero como acompañante, luego como morralero y secretario
para ayudar a cobrar las piezas. Durante esta época infantil ya hacía
mis pinitos con el aire comprimido a los pajarillos que después de
pelarlos, obligado claro está, me comía bien frititos. Más tarde me
regalaron una escopetilla de 9 milímetros y ahí ya empecé con ardillas, palomas y otras aves; todavía me acuerdo de mi primer conejo
a los 12 años. Con las perdices mi padre no me dejó hasta los 14 que
fue cuando dí el gran paso al regalarme una escopeta del 20, sin expulsores, por seguridad, cuestión que siempre me repetía como algo
inherente a la caza y a las armas.
Desde esos primeros años donde la caza menor era mi predilección
y única caza, fui evolucionando en las distintas modalidades, convirtiéndose la caza mayor en la principal. Empecé con algún gancho
con amigos así como alguna montería de invitación, y de ahí nació
esta pasión por la caza.
La montería ha sido la modalidad que ha llenado una gran parte de
mi vida cinegética aunque hoy en día el corzo también me quita muchas horas de sueño. De la montería disfruto principalmente de dos
cosas: i) los amigos y ii) los lances “con sorpresa”; estas dos cosas
son las que busco principalmente cuando voy a una montería aunque un buen navajero o venado nunca está de más.
He dicho que busco en primer lugar los amigos con los que poder
hablar de caza ya que cada vez es más difícil encontrar personas
con esta afición. Anteriormente mi preferencia hubiera sido al revés, primero la caza y si hay suerte y hay algún amigo, mejor…. Los
años hacen que las prioridades cambien.
Como se deduce de mis anteriores comentarios, he cazado en montería con todo tipo de organizaciones e incluso de joven, y de no
tan joven, he osado a hacer de orgánico junto con algunos amigos
disfrutando de la puesta en escena y de los resultados. En muchos
casos también y siendo monterías “a coste”, he sufrido la dificultad
que supone y las críticas a las que te enfrentas al ser “orgánico. Así
que la mejor decisión fue dejarlo.
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
En mis primeros tiempos de montero mi destino principal eran las tierras andaluzas, las
dos Castillas e incluso Madrid que me caía
muy cerca. En Extremadura mis días de montería eran los menos pero todavía recuerdo
días memorables, de éxitos propios y ajenos
donde tuvimos buenos resultados con el cervuno, el jabalí e incluso lobos…otra época.
Por aquellas épocas tempranas, tuve noticias
de la organización de Sierra de San Pedro
aunque sólo tuve el placer de cazar con ellos
un par de veces de la mano de algún amigo.
Ya en mi madurez, conocí al Conde de la Camorra, casado con la hija de uno de los compañeros de perdices de mi padre. Fue a través de
él y de mi buen y antiguo amigo (e incluso coorgánicos de las monterías caseras para amigos), el Marqués de Ahumada, cuando volví a
cazar más asiduamente por tierras extremeñas. Actualmente disfruto de la mayoría de los
fines de semana de montería con Sierra de San
Pedro, una de las mejores, por no decir la mejor,
orgánica que he conocido en mi largo y amplio
recorrer por las maravillosas sierras españolas.
Compromiso, tradición, seriedad, puntualidad, “just in time” de citas, salidas de armadas, organización, puestos bien colocados
y seguros, recogida de reses, restauración,
junta de carnes y recogida de trofeos. Todo
con precisión y sin ruidos, con alegría y amistad que hace que una montería tras otra nos
vayamos encontrando repetidamente una
base muy sólida de monteros que poco a
poco incluso evoluciona en amistad.
Esta organización a lo largo de la temporada celebra monterías de todos los niveles,
desde fincas punteras de alto nivel y calidad
con resultados excelentes hasta monterías a
precios asequibles, toda la gama de precios,
y siempre con magníficos resultados por calidad y/o cantidad.
Si quieres trofeos, tienes días para ello, y si lo
que quieres son muchos lances, también dispones de ello, tanto de reses como de jabalí,
surgiendo de vez en cuando, en las monterías donde prevalece la cantidad o de menor
precio, alguna sorpresa muy agradable de un
buen trofeo.
José Higuero, actualmente el alma Mater
de Sierra de San Pedro, con su saber hacer
aprendido de su padre desde su infancia,
guarda los sabores de la montería tradicional de forma que no hay ningún tipo de estridencias ni problemas. Quien mete ruido o
no cumple con las reglas, no es bien recibido
o incluso rechazado por el conjunto de monteros y orgánica.
José dirige personalmente las monterías
desde su caballo dirigiendo la marcha de la
montería, los perreros y sus perros: Ahora
adelante, ahora despacio, ahora nos paramos, aquella rehala que se adelante, que se
pare, etc.
Para el buen desarrollo de la montería, dispone de un magnifico equipo de colaboradores donde además de los profesionales
también colaboran familiares y amigos que le
ayudan en el desarrollo de la montería que es
digno de mención. Bajo su dirección hacen
que todo funcione coordinadamente y a la
perfección. Hay que darles la enhorabuena
y reconocerles también su saber hacer que
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llevan aprendido al llevar
algunos de ello, largos
años colaborando con la
organización.
Todo este conjunto de detalles son las que
hacen que seamos muchos los que año tras
año repetimos con Sierra de San Pedro y
donde también aparecen caras nuevas que
son bienvenidas y refrescan el grupo.
En mi ya larga trayectoria he aterrizado en
Sierra de San Pedro como mi organización
básica donde me encuentro muy a gusto y
consumo a lo largo de la temporada muchas,
pero que muchas balas con unos resultados
francamente satisfactorios aunque tanto los
reflejos como el oído y la vista, van perdiendo facultades provocando situaciones que si
te las tomas a “guasa” resultan aceptables.
Una oportunidad perdida sin meritos especiales de climatología, es únicamente eso:
Una oportunidad perdida…ya habrá más.
¡ Ay !, ¡ Que fue de aquellos días en lo que
ilusionaba eran esos puestos complicados
con largas caminatas !. Ahora los todoterreno y los magníficos carriles permiten en la
mayoría de las monterías andar escasísimos
metros aunque en realidad a estas alturas de
la vida donde fallan el fuelle y las piernas, se
agradece.
¡ Gracias a esta magnifica organización, a sus
actuales miembros así como a aquellos que
la crearon hacen que pueda disfrutar con especial ilusión, de magníficos días, de mi principal afición: la caza y con amigos !.
El Marqués de Buniel
La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
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La caza en SIERRA DE SAN PEDRO, s.l.
M
ás de 50 años cazando con SIERRA de San PEDRO,
infinidad de aventuras vividas con diferentes desenlaces, pero todas ellas con algo en común: la
pasión por hacer aquello que desde hace tantos años se ha
convertido en la mayor afición de mi abuelo Juan Ramón: LA
CAZA.
Hace tiempo que tengo la suerte de poder acompañarle en
estas aventuras. Otra temporada más, (y ya van doce juntos)
en las cuales hemos pasado momentos increíbles, que independientemente del resultado han sido experiencias únicas
e irrepetibles. Desde muy pequeño me malacostumbró a verle no fallar un solo disparo, a hacer que todo pareciera fácil.
Como le digo siempre “donde pones el ojo, pones la bala”. A lo
que siempre me replica: la verdad es que “donde pongo el ojo
pongo la vista”.
En definitiva, él me enseñó a sentir esa pasión, tensión, emoción, e incertidumbre por algo que a día de hoy tengo la suerte
de poder disfrutar y compartir con él: un día de caza, un día
en el campo. Amigos, días magníficos y otros no tanto, pero
siempre días para meter en el “Baúl de los Recuerdos”.
Para hacer que todo esto sea posible tengo que dar las gracias
a Sierra de San Pedro por su impecable organización año tras
año, del primero al último se esfuerzan y dan significado a la
palabra CAZAR, y hacen que cada temporada sigamos con la
misma ilusión que la primera. Cazar no es solo acabar el día
cobrando jabalíes o venados, es algo más, que lleva consigo
una gran dedicación y esfuerzo para que todo salga de la mejor manera. Todo esto es lo que hace que al final del día podamos sentirnos orgullosos de pertenecer a Sierra de San Pedro.
Cada año que pasa hay muchas anécdotas, lances y recuerdos diferentes, dentro de estos recuerdos tengo uno grabado
en la memoria con mucho cariño, unas palabras que me dijo
Enrique al terminar una montería, después de fallar un venado “si todo lo que se dispara se cazara ya no habría animales
en el monte”…y que razón tenía...
Las monterías se acaban y llegan los meses de Abril a Julio, en
los que vamos en busca del ansiado Corzo, que por momen- 27 -
tos parece invisible, lo estás observando y
de repente ya no está. Será por eso que lo
llaman “El Duende del Bosque…”
Esta vez no estamos solos. Tenemos la suerte de poder contar
con un gran cazador, un gran amigo y sobre todo una gran persona, Nacho Higuero, compañero de mi abuelo Juan Ramón
desde hace muchos años. Juntos saben cómo pocos, lo que es
montear en Sierra de San Pedro, dónde el lema que siempre
nos trasmite Nacho o José, aprendido de su padre D.LUIS: “lo
que no se hace en cinco horas se puede hacer en los últimos
cinco minutos”, hace que nunca perdamos la esperanza.
Llegó el día, 10 de Abril del 2015, primera salida en busca del
corzo. Después de una buena comida en Madrid, ponemos
rumbo a Burgos. El viaje se pasa volando contando anécdotas, imaginándonos como puede ser el lugar, y nerviosos por
lo que está por llegar.
Se va yendo el sol y el tiempo se nos echa encima, mientras
esperamos nuestra oportunidad. A todo esto, empiezan a
caer las primeras gotas de lluvia de la tarde.
Nacho y Juan Ramón sabios conocedores del asunto, han
mejorado unos metros su posición moviéndose hacia delante
para dominar todo el terreno. Una de las claves de lo que estaba por llegar. Al rato Nacho ve a la hembra rondar por allí, y no
mucho tiempo después aparece el macho. Nacho le confirma
a mi abuelo que se trata de un magnifico ejemplar.
J.R monta el pelo del rifle, y en el primer disparo, el corzo cae
seco a unos 115m cuando el reloj marcaba las 20:25 aproximadamente. Cuando lo vemos de cerca, se confirman nuestras
expectativas. Un trofeo alto, perlado y precioso, que finalmente, sería medalla de plata…y ocupará siempre un lugar
principal en el “Baúl de los Recuerdos”.
Todo ha merecido la pena. El viaje, el lugar, el momento y la
compañía. Después de comentar lo ocurrido, Juan Ramón,
Nacho y yo, vamos a cenar para celebrar un día inolvidable.
Amigos, Campo, y Caza.
Jorge Serrano Sánchez
SIERRA DE SAN PEDRO, S.L.
Valle de la Vera, 66 - 10001 CÁCERES
Telf. 927 23 01 07 • Móvil 607 923 078
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