ácidos y bases - La manzana de Newton

Ácidos y Bases
Actividades de aplicación específicamente diseñadas para su realización mediante la utilización del
programa del mismo nombre que encontrarás en La Manzana de Newton.
Vamos a comprobar cuánto sabes acerca de los ácidos y las bases.
1
Si decimos que una sustancia es
ácida, eso quiere decir que:
2
Es venenosa
Quema la piel
Tiene un pH bajo
Su sabor es fuerte
Perjudica la salud
4
3
Es muy impor tante
Tiene un pH alto
Es necesaria para la vida
No es ácida
Quema la piel
Industria
Alimentación
Limpieza
Agricultura
Los ácidos y las bases pueden
clasificarse como sustancias:
Peligrosas
Corrosivas
Inofensivas
Irritantes
Inflamables
Tóxicas
Venenosas
Explosivas
Higiene personal
Transporte
Vestido y calzado
Funcionamiento del organismo
ÁCIDOS Y BASES
6
7
El pH es:
Una característica de las sustancias
Una propiedad de los líquidos
Un número relacionado con la acidez
Una medida de la fuerza de una sustancia
Las iniciales de ‘producto hidrolizado’
8
La expresión ‘lluvia ácida’ se refiere a:
Una gran cantidad de ácidos
La lluvia salada
El agua con sustancias disueltas
La lluvia contaminada por ácidos
Los ríos y mares contaminados
La nieve con una acidez mayor que la normal
Marca la lista de las
sustancias que creas
que son ácidas:
Lejía
Agua potable
Vino
Detergente
Pastillas efervescentes
Limón
Zumo de naranja
Aceite
Leche
Vinagre
Agua fuer te
Champú
Agua de lluvia
Sangre
Pastillas antiácido
Señala en esta lista, los ámbitos en los que creas que tienen
un destacado papel los ácidos y las bases:
Salud
Cosmética
Laboratorio
Joyería
5
Cuando se dice que una sustancia
es básica, es porque:
Marca la lista de las
sustancias que creas
que son básicas:
Lejía
Agua potable
Vino
Detergente
Pastillas efervescentes
Limón
Zumo de naranja
Aceite
Leche
Vinagre
Agua fuer te
Champú
Agua de lluvia
Sangre
Pastillas antiácido
Lee atentamente cada pregunta
y marca aquella opción u opciones que consideres correctas.
ÁCIDOS Y BASES
- Hay sustancias ácidas y básicas
- Un poco de historia
- Ácidos y bases en la vida cotidiana
- Ácidos y bases en la industria
- La lluvia ácida
N
N
N
N
N
Escribe la definición de:
O Ácido
O Base
O Reacción de neutralización
Indica 5 ejemplos de sustancias ácidas y 5 ejemplos de sustancias
básicas.
Busca 3 aplicaciones de las sustancias ácidas y básicas en la vida
cotidiana y 3 aplicaciones de estas sustancias en la industria.
Explica el fenómeno de la lluvia ácida. (Haz un dibujo que lo ilustre).
Ordena cronológicamente los siguientes hitos importantes en la
historia de los ácidos y de las bases:
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ÁCIDOS Y BASES
- La escala de pH
- Una visita al laboratorio
N
N
Escribe la definición de:
O pH
O Regulador de pH
O Análisis químico
Completa:
R Cuando una sustancia tiene un valor de pH inferior a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........ Además. Cuanto
menor es su valor de .... .... ..... más .... .... ........ .... .... es esta sustancia.
R Cuando una sustancia tiene un valor de pH superior a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........ Además,
Cuanto mayor es su valor de .... .... ..... más .... .... ........ .... .... es esta sustancia.
R Cuando una sustancia tiene un valor de pH igual a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........
N
Identifica si las siguientes sustancias son ácidas o básicas y cuál es
su valor de pH:
J Sangre
J Lejía
M
J Líquido de batería
J Sosa
J Agua mineral
J Zumo de limón
J Vinagre
J Leche
Vamos a realizar la Práctica nº 1.
bases”
“Efectos de los ácidos y las
) Relaciona el material utilizado
) ¿Cuál es el objetivo de esta práctica?
) Completa la siguiente tabla:
¿Colorea el
tornasol?
Indicar color
¿Produce
efervescencia
con el mármol?
¿Da color rosado con la
fenolftaleína?
Tipo de
sustancia
Sustancia 1
Sustancia 2
Sustancia 3
M
Vamos a realizar la Práctica nº 2. “Medida del pH”
) Relaciona el material utilizado
) ¿Cuál es el objetivo de esta práctica?
) Indica para cada una de los frascos, el valor de pH medido y la sustancia que contiene.
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ÁCIDOS Y BASES
- Un poco de Historia
- Los 10 más usados
N
Describe cómo explica la Teoría de Arrhenius la acidez y la
basicidad de una sustancia
N
¿Qué es un ácido o una base según la Teoría de Brönsted-Lowry?
N
He aquí una serie de reacciones químicas de las cuales puede
deducirse el carácter ácido o básico de las sustancias implicadas.
Indica en cada caso si se trata de un ácido o una base y el por qué
de tu respuesta, haciendo referencia a la Teoría en la que te has
apoyado para elaborarla:
R
HCl ÿ H+ + ClÁcido clorhídrico
2+
R
Mg(OH)2 ÿ Mg
+ 2 OH
Hidróxido magnésico
R
ClO + H2O ÿ HClO + OH
Anión hipoclorito
R
HIO4 ÿ H+ + IO4Ácido peryódico
+
+
R
NH3 + H3O ÿ NH4 + H2O
Amoníaco
+
R
H3PO4 ÿ H + H2PO4
Ácido fosfórico
R
LiOH ÿ Li+ + OHHidróxido de litio
N
Algunas de las reacciones anteriores son reacciones de disociación,
en las cuales a partir de una sustancia neutra se obtienen especies
cargadas como cationes y aniones. En este tipo de reacciones, que
para ácidos y bases suelen ocurrir en medio acuoso, se basa
Arrhenius para tratar de deducir el carácter de estas sustancias.
Busca las formulas y trata de escribir tú las reacciones de
disociación de los siguientes compuestos químicos:
> Ácido sulfúrico
> Hidróxido sódico
> Ácido nítrico
> Hidróxido potásico
> Ácido acético
> Cal apagada o hidróxido cálcico
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