IMPORTANCIA DE LA ASIGNATURA OBJETIVOS GENERALES (Al

ASIGNATURA
H/S/S
CRÉDITOS
TALLER DE DESARROLLO EMPRESARIAL
TEÓRICA
0
0
CLAVE
SIGLA
PRÁCTICA
4
4
20180
AE009
TOTAL
4
4
COORDINACIÓN
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (100)
PRERREQUISITOS
NUTRICION Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS:
MERCADOTECNIA DE SERVICIOS (20127)
IMPORTANCIA DE LA ASIGNATURA
ÁREA(S):
La materia pertenece al Área Menor. Considera los principios y fundamentos de la administración para el diseño de los planes de
negocios. Sus temas se aplican a la creación de una empresa u otro tipo de organización.
DIMENSIÓN(ES):
Atiende a la Dimensión Profesional del Plan de Estudios al familiarizar a los estudiantes con la estructura, actividades y procesos que se
requieren para el diseño de proyectos empresariales, en sus dimensiones comercial, industrial o de algún otro género.
COMPETENCIA(S):
Comunicación; necesaria para formular y plantear ideas de negocios a posibles inversionistas mediante una presentación estructurada y
atractiva.
Innovación
y
cambio;
necesaria
para
plantear
oportunidades
de
nuevos
negocios.
Liderazgo Intelectual; al aplicar los conocimientos tendientes a desarrollar en el alumno ciertas características de empresarios exitosos
como
son
la
disciplina,
la
consistencia,
la
empatía,
la
vitalidad,
y
la
perseverancia
entre
otros.
Organización de personas y tareas; Pues el alumno identifica la información clave que se requiere para desarrollar una empresa: visión
estratégica, comunicación, análisis del entorno en sus distintas dimensiones (política, social, económica, cultural, tecnológica, ambiental y
legal) y el espíritu emprendedor, todo esto en colaboración con un equipo de trabajo.
RELACIÓN CON EL PERFIL DEL EGRESADO:
Los contenidos de esta materia promueven los conocimientos y las competencias para el desarrollo de proyectos lucrativos o de índole
social. Desarrollan las habilidades técnicas para la integración de proyectos viables y promueve las actitudes de compromiso con la
sociedad.
OBJETIVOS GENERALES (Al finalizar el curso el alumno será capaz de:)
1.
Desarrollar habilidades para ser emprendedor.
2.
Describir la metodología de un plan de negocios integral.
3.
Identificar las funciones propias de la empresa y su interrelación, resaltando el proceso de toma de decisiones y sus implicaciones
para la empresa y para la sociedad, de acuerdo con una filosofía empresarial humanista.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS (El alumno será capaz de:)
1.
Experimentar el espíritu emprendedor.
2.
Identificar la importancia que tiene un emprendedor en nuestra sociedad, así como acercarse a sus características personales.
3.
Identificar y evaluar oportunidades de negocios.
4.
Desarrollar ideas de negocio utilizando técnicas de investigación y creativas.
5.
Aplicar el proceso de planeación estratégica en el desarrollo de un proyecto emprendedor.
6.
Desarrollar la prospectiva que permite visualizar el proyecto a cinco años: Definir la Misión Empresarial Visualizar y definir el plan de
más alta jerarquía que tiene la empresa. Identificar las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades. Conocer y desarrollar la
capacidad de aplicar técnicas para visualizar las posibilidades del proyecto y los riesgos del mismo. Establecer estrategias
genéricas. Identificar las alternativas de estrategia de un emprendedor. Establecer y redactar objetivos.
7.
Desarrollar un Plan de Negocios Emprendedor; Delimitar su importancia, alcance y usuarios del mismo. Realizar el plan de
Mercadotecnia, aplicar sus técnicas y practicar su aplicación. Realizar el plan de Operaciones, utilizar sus técnicas y practicar su
aplicación. Realizar el plan de Recursos Humanos y Legal, utilizar sus técnicas y practicar su aplicación. Realizar el plan Financiero,
emplear sus técnicas y practicar su aplicación. Elaborar resúmenes ejecutivos y sintetizar y el proyecto de negocios.
8.
Presentar el plan de negocios a los inversionistas, autoridades gubernamentales y posibles interesados.
TEMAS
1.
Espíritu emprendedor.
2.
Identificación y evaluación de oportunidades de negocios.
3.
Desarrollo del plan de negocios.
4.
La planeación estratégica en el proceso de creación de empresas.
5.
Planes: de mercadotecnia, de operaciones y producción, administrativo y financiero.
6.
Resumen ejecutivo.
7.
Realización del prototipo del producto.
BIBLIOGRAFÍA
Hisrich, Robert y Michael Peters. Entrepreneurship, starting, developing and managing a new enterprise. 2a. ed. Boston: Irwin, 1992.
Stutely, Richard. Plan de negocios: la estrategia inteligente. México: Pearson Educación/Prentice-Hall, 2000.
Timmons, Jeffry. New venture creation: entrepreneurship for the 21st century. 5a. ed. Boston: Irwin/McGraw-Hill, 1999.
Varela, Rodrigo. Innovación empresarial: arte y ciencia en la creación de empresas. 2a. ed. México: Prentice-Hall, 2001.
Vinturella, John. The entrepreneur´s fieldbook. Upper Saddle River, New Jersey: Prentice Hall/Pearson, 1999.
OTROS RECURSOS
Revistas especializadas: Inc. magazine; Fast Company; Harvard Business Review; Sloan Management Review; California Management
Review; BusinessWeek; Fortune; The Economist; Entrepreneurship Theory and Practice; International Journal of Entrepreneurship and
Innovation; The Journal of Entrepreneurship; New England Journal of Entrepreneurship, etc.
Software especializado: The New Business Mentor: An Entrepreneurs Interactive Business Planning Adviser, 2003- McGraw-Hill/ Kauffman
Foundation/entreworld.org
Sitios de interés: The Kauffman Center for Entrepreneurial Leadership.
The National Association of Small Business Investment Companies (NASBIC), http://www.nasbic.org
www.entreworld.org (un mundo de recursos para los emprendedores)
MÉTODO (Se sugiere realizar actividades y promover experiencias de aprendizaje tales como:)
Exposición teórica de parte del profesor.
Solución de casos prácticos en grupos e individualmente.
Ejercicios y dinámicas dentro del salón de clase.
Preparación y presentación de proyectos de los alumnos.
Debate y discusión de temas en clase.
Pláticas con emprendedores invitados.
Lectura de periódicos y revistas de negocios para evaluar las experiencias de los emprendedores.
Discusiones acerca de los contenidos de sitios web visitados.
EVALUACIÓN
REQUISITOS PARA ACREDITAR EL CURSO:
Participar
en
las
actividades
del
taller
con
un
mínimo
de
Entregar los planes por área, con las correcciones del profesor, completos y en las fechas establecidas.
80%
de
asistencia.
SE SUGIERE QUE LA CALIFICACIÓN DEL ALUMNO SE ASIGNE CON BASE EN:
INSTRUMENTO
PORCENTAJE
ASPECTOS A EVALUAR
Participación en las dinámicas, estudios de casos y ejercicios
en clase.
30% Creatividad y solución de problemas.
Entrega y presentaciones parciales de los planes.
20% Aplicación de conceptos a la elaboración del proyecto.
Examen parcial.
15% Conocimientos teóricos.
Evaluación final de aspectos teóricos.
15% Conocimientos teóricos.
Entrega y presentaciones finales de los planes.
20% Integración del plan de negocios y comunicación del mismo.