Solidario

Vino
Solidario
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) fue creado por la ley 15.903 el 10 de noviembre de 1987, como
persona de derecho público no estatal, para ejecutar la política vitivinícola nacional. Entre sus funciones más
relevantes se destacan la promoción y el desarrollo del sector, a través de la divulgación de las cualidades de
la uva y sus derivados, con el fin de incentivar su consumo; el asesoramiento al Poder Ejecutivo en la política
de precios, comercialización, importación y exportación, así como en las normas sobre tipificación y calidad
de los productos; la organización de la protección de los viñedos contra enfermedades, plagas, granizo,
heladas y otras causas que afecten el proceso productivo; la promoción del desarrollo de cooperativas
agrarias de producción, comercialización o agroindustriales vinculadas a la vitivinicultura, forman también
parte de su cometido. La ley le confiere, en síntesis, el rol de fiscalizador de las actividades del sector, velando
por la aplicación de todas las normas legales vigentes.
AUTORIDADES
Ministerio de Ganadería, Agricultura Pesca(T)
Enól. Juan Andrés Marichal
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (A)
Ec. Roberto Methol
Ministerio de Economía y Finanzas (T)
Cr. Jorge Nemmer
Ministerio de Economía y Finanzas (A)
Sr. Gonzalo Martínez
Ministerio de Industria, Energía y Minería (T)
Sr. Javier Riveiro
Ministerio de Industria, Energía y Minería (A)
Enól. Atilio Quercini
Asociación Nacional de Bodegueros (T)
Sr. Roberto Siri
Asociación Nacional de Bodegueros (A)
Sra. Elizabeth Ariano
Centro de Bodegueros del Uruguay (T)
Sr. Pedro Sciutto
Centro de Bodegueros del Uruguay (A)
Sr. Aramir Silva
Centro de Viticultores del Uruguay (T)
Sr. Adrián Suárez
Centro de Viticultores del Uruguay (T)
Sr. Washington Gaona
Centro de Viticultores del Uruguay (A)
Sr. Marcelo Tomassoni
Centro de Viticultores del Uruguay (A)
Sr. Julio Jiménez
Organización Nacional de Vinicultores (T)
Sr. Sergio Etcheverry
Organización Nacional de Vinicultores (A)
Presidente
Vicepresidente
Área de Promoción y Desarrollo INAVI
Ing. Agr. Estela de Frutos
Ing. Agr. Laura Nervi
Rotary es una organización de alcance mundial integrada por 1,2 millones de dirigentes empresariales, profesionales y cívicos. En Uruguay y en el mundo, los socios de los clubes rotarios, conocidos como “rotarios”,
brindan servicio humanitario, promueven la práctica de elevadas normas de ética en todas las ocupaciones y
contribuyen a promover la buena voluntad y la paz en el mundo. Funcionan en Uruguay 100 clubes de
rotarios integrados por 2500 personas; en el mundo existen más de 33.000 clubes rotarios en más de 200
países y regiones. Los clubes son apolíticos, aconfesionales y están abiertos a todas las culturas, razas y
credos. El lema de Rotary, “Dar de Sí antes de Pensar en Sí”, refleja su objetivo principal de servicio en la
comunidad, en el lugar de trabajo y en todo el mundo.
CLUBES DE LEONES
T (titular) - A (alterno)
Enól. José Ma. Lez Secchi
CLUBES DE ROTARIOS
Los Clubes de Leones en Uruguay y en el mundo, tienen la misión de dar al voluntariado las herramientas
necesarias para que brinde servicio a sus comunidades, atienda las necesidades humanitarias y promueva la
paz y la comprensión internacional.
En Uruguay existen 117 clubes distribuidos en todo el país integrados por 2400 personas. Los 1.350.000 socios
que conforman la organización de voluntarios en 206 países y áreas geográficas son muy diferentes de
muchas maneras; sin embargo, comparten la misma creencia esencial: la comunidad es lo que nosotros
queramos que sea.
Prólogo
EL VINO ES ANTE TODO
UN PRODUCTO NOBLE
QUE NACE DE LA TIERRA
Y EL TRABAJO.
Este origen le confiere la diversidad
propia de la naturaleza, de la cual el
vino hace gala hasta el máximo de
desafiar a nuestros sentidos en la
comprobación de que no encontraremos
dos iguales.
Entonces, bebemos atentamente para advertir colores, olores y sabores, volumen y
estructura de cada vino y de esta forma,
llegamos a introducirnos en el arte y técnica
de la “cata”, que es la máxima concepción de
consumo moderado, racional, inteligente.
Catar un vino es una invitación a la pausa,
y al detenernos un instante, el intervalo de
sosiego nos predispone a pensar en
nosotros mismos y en los otros. El vino es
así solidario.
Este preámbulo, alude al vino y sus infinitas posibilidades, porque como digno
producto de la cultura se expresa y nos
representa en diferentes circunstancias y
con variados fines.
Desarrolladas desde los ’90, las Catas
Solidarias cumplen con los objetivos de
difundir la degustación como única forma
de apreciar calidad y diversidad del producto. Promueven la cultura del vino en su
sentido más amplio: vino y buenos hábitos
de consumo, vino y arte en todas sus manifestaciones, vino y salud, vino y sociedad.
Inicialmente organizadas integralmente
por INAVI y a partir del 2000, paulatinamente por clubes Rotarios y Leones con
aval del Instituto, integran las políticas de
Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
del sector. Para su funcionamiento rige un
reglamento estricto y el aval de INAVI se
otorga a una sola Cata por departamento
con carácter itinerante cada año.
Están instaladas en ciudades de diez departamentos: Artigas (Artigas), Canelones
(Canelones, Pando, Progreso, Santa Lucía),
Colonia (Carmelo, Colonia del Sacramento,
Colonia Suiza, Tarariras), Florida (Florida),
Lavalleja (Minas), Paysandú (Paysandú) Río
Negro (Fray Bentos, Young), Salto (Salto),
San José (San José), Soriano (Mercedes,
Dolores).
Las catas solidarias en sus 20 años de
existencia han recibido la aprobación de
los sucesivos presidentes y sus directorios de INAVI: Gerardo Alegresa, Pedro
Passadore, Maria Carballo, Ricardo Calvo
y actualmente José Lez, siendo parte de la
historia de la institución.
La primera se realizó en San José y casualmente también la última, un mismo lugar
abre y cierra azarosamente un ciclo de dos
décadas. La noria de la existencia, como la
de los ciclos biológicos de la uva y del
vino, se sucederá inexorablemente. Irán
cambiando las cosechas, las etiquetas, los
escenarios, las obras de beneficencia y
mucho más. Pero, el carácter de las Catas
Solidarias estará preservado por la propia
esencia del vino, noble producto de la
tierra y el trabajo.
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción y Desarrollo de INAVI
1991-2011
Artigas
Rotary Club de Artigas
300
Ing. Agr. Estela de Frutos
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Calvinor
Creación de un centro de
recolección de leche humana
en la sala de niños del
Hospital de Artigas.
Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó
Fallabrino
Leonardo Falcone
Los Cerros de San Juan
Santa Rosa
Vinos Finos H. Stagnari
Viña Varela Zarranz.
"Estas degustaciones, además de solidarias, son
verdaderas instancias culturales donde el
consumidor puede descubrir un mundo de
sensaciones y conocer las historias que cuentan
los vinos a través del relato de sus empresarios,
agentes comerciales y sommeliers de la bodega”.
Por este motivo, en estas catas es fundamental la
presencia de la bodega con su gente y sus vinos,
un fuerte compromiso empresarial que la
bodega asume y que constituye parte del
reglamento de funcionamiento de las catas”
Asesora del Área de Promoción
y Desarrollo de INAVI
Canelones
"Este Centro de Atención Especializada atiende a jóvenes con
capacidades diferentes, los educa, los capacita y los inserta en el
mercado laboral. Hoy festejan sus 25 años de vida, de esfuerzo
innegable y formidable que ha hecho que muchos jóvenes y
adolescentes en el departamento de Canelones hoy estén
trabajando y siendo útiles para la sociedad".
Simón Erlichman
Presidente del Rotary
Club Canelones
Rotary Club de Canelones
400
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Casa de Gallo
Centro de Atención
Especializada
(CEDAE), donde se
atiende a niños y
jóvenes con discapacidades, físicas, cerebrales y patológicas. Se
dictan diversos talleres
con el objetivo que los
pacientes tengan una
mejor calidad de vida,
ayudándolos en
muchos casos a insertarse en el mercado
laboral. Como resultado de las últimas tres
El Chaparral
El Marquellano
Giménez Méndez
Lugano
Marichal
Moizo Hnos.
Rosés Hnos.
Sucesores de Oscar Gallo
Tres Palmas
Viña Varela Zarranz
catas solidarias, se
mejoraron los salones
de clase y se compraron
materiales y herramientas para los Talleres de
Carpintería y Manualidades. Actualmente se
está trabajando para
construir un ascensor
para que las personas
que se desplazan en
sillas de ruedas, puedan
acceder a la planta alta
del edificio.
Colonia Suiza
Club de Leones
de Colonia Suiza
"El vino trabaja durante toda su vida, con toda su gente,
todo su equipo, desde la viña hasta el consumidor en una
cadena productiva de la cual estamos muy orgullosos. Y
también trabaja en esta cata para que todo lo recaudado
sea volcado con un gran fin".
Enól. José Lez
Presidente de INAVI
500
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Antigua Bodega Stagnari
Financiamiento para la
compra de lentes a niños de
familias de bajos recursos.
Ayuda económica a personas con viviendas precarias
para la adquisición de
materiales y equipamiento.
Colaboración en la construcción de un edificio donde
funcionará el Destacamento
de Bomberos. Donación de
calzado para niños de todas
las escuelas públicas de la
ciudad.
Ariano Hnos
Castillo Viejo
Dante Irurtia
Diego Cipero
Establecimiento Juanicó
Filgueira
Juan Toscanini e Hijos
Los Pinos
Los Cerros de San Juan
Rodríguez Hnos.
Santa Rosa
Tres Palmas
Vinos Finos H.Stagnari
Florida
Club de Leones de Florida
500
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Ariano Hnos.
Centro de
Rehabilitación
Ecuestre para
su programa de
Terapia Equina
Asistida.
Castillo Viejo
Establecimiento Juanicó
La Carolina
Rosés Hnos.
Santa Rosa
Valente
Vinos Finos H. Stagnari
"En este caso lo recaudado será entregado a beneficio
del Centro de Rehabilitación Ecuestre, un lugar donde
atienden a niños y adultos con capacidades diferentes
de forma totalmente gratuita”.
Dra. Alejandra Alanis
Presidenta del Club de Leones del Departamento
FrayBentos
Rotary Club
de Fray Bentos
400
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Bertolini & Broglio
Compra de equipamiento y materiales para el
Banco de Ortesis de
Rotarios. Proyecto de
Educación Vial para
escolares y liceales, y
colocación de barandas
a la salida de centros
educativos del departamento.
Filgueira
Juan Toscanini e Hijos.
"Este Banco es 100% financiado por nosotros y cuenta con cerca de
200 elementos para ayudar a los que lo necesitan. Pero son instrumentos y aparatos que requieren constante modernización y reposición para ayudar a más cantidad de gente. Agradecemos a INAVI y
a las bodegas presentes por su apoyo en esta causa”.
Sra. Mónica Guelman
Presidenta del Rotary Club de Fray Bentos
Leonardo Falcone
Los Cerros de San Juan
Mauá
Vinos Finos H. Stagnari
Vinos Finos Juan Carrau
Viña Varela Zarranz
Rotary
Club de
Mercedes
Oeste
300
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Ariano Hnos
Construcción de la Sala
de Psicomotricidad de
la Escuela Nº4 de Mercedes.
Castillo Viejo
Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó
Los Cerros de San Juan
Mauá
Vinos Finos Juan Carrau
Viña Varela Zarranz
Mercedes
“Esta degustación con fines solidarios
forma parte de un largo camino que venimos transitando desde hace dos décadas y
que forma parte de la política de responsabilidad social de Vinos del Uruguay”. En
este año del bicentenario haremos un
recorrido histórico cultural eligiendo un
vino de cada bodega que cuente algo de
nuestra historia vitícola, empezando por la
bodega Mauá de la Intendencia de Soriano
que en esta ciudad de Mercedes es la
bodega anfitriona”.
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción
y Desarrollo de INAVI
Minas
"Esta cata se denomina
“solidaria” porque todo lo
que aquí se recauda es
para obras sociales.
Solidaria es también
porque en este ambiente
prima la amistad, la
fraternidad y la buena
vecindad; todos pasamos
un rato agradable y nos
llevamos un buen recuerdo. El vino nacional es
una bebida notablemente
integradora y socializadora dentro de las comunidades, y bebido con
moderación, causa alegría
y estrecha la amistad".
Rotary club
de Minas
580
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Ariano Hnos.
Construcción de viviendas
para madres solteras sin
recursos, asistencia odontológica a escolares carenciados, donación de alimentos,
medicamentos y colchones a
familias sin recursos, compra
de equipamiento a la Escuela
N° 96 y aporte de dinero para
la reparación y conservación
de instrumentos musicales
de la Orquesta Sinfónica
Juvenil departamental.
De Lucca
De Maio
Domínguez Hnos.
Establecimiento Juanicó
Fourment Hnos.
Juan Toscanini e Hijos
La Carolina
Santa Rosa
Vinos Bresesti
Viña Varela Zarranz
Paysandú
Club de Leones
de Paysandú
600
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Ariano Hnos.
Construcción de una
plazoleta de juegos
infantiles en la ciudad
de Paysandú.
Bertolini & Broglio
“Nos parece muy importante la realización de
este tipo de eventos como factor movilizante de
gran parte de los habitantes del departamento en
pos de la consecución de fines benéficos”.
Dr. Marcelo Tortorella
Director de Turismo de Intendencia de Paysandú
Castillo Viejo
César Pisano e Hijos
Establecimiento Juanicó
Filgueira
Leonardo Falcone
Los Cerros de San Juan
Mauá
Santa Rosa
Viña Varela Zarranz
Wasiluk
Inauguración de Centro
de Recolección de Leche
Humana en el Hospital
Escuela del Litoral de
Paysandú.
Salto
Rotary Club
de Salto Noreste
450
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Ariano Hnos.
El 100% de lo producido
en la cata 2011 se
destinará a becas para
jóvenes del medio rural,
con el fin de que puedan
continuar sus estudios
en la ciudad de Salto.
Bertolini & Broglio
Bouza Bodega Boutique
Calvinor
Casa Filgueira
Castillo Viejo
Cattani-Orihuela
César Pisano e Hijos
Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó
Juan Toscanini e Hijos
Vinos Finos J. Carrau
“Este ya no es un evento local, es un
evento nacional e internacional. Es un
hecho turístico, con una convocatoria
productiva importante, no solamente por
el fuerte empuje de nuestras bodegas, sino
también por la gentileza de todas las
bodegas del Uruguay.
Este producto termina transformando a
aquellos que todavía les falta un empujoncito, para que puedan formarse y salir
adelante. Este es el país y el departamento
que estoy muy seguro todos los uruguayos y todos los salteños, queremos vivir".
Germán Coutinho
Intendente de Salto
San José
"El INAVI dentro de sus objetivos tiene clara la relación del vino con la sociedad, un compromiso
que ha asumido. Sabemos del esfuerzo que hay detrás de cada degustación. El Instituto con esta
responsabilidad que ha emprendido con el programa de catas solidarias, sencillamente lo que está
haciendo es mostrar el sacrificio de cada uno de los trabajadores de este sector".
Enól. José Lez
Presidente de INAVI
580
Personas
Solidarias
Rotary Club
de San José
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Bouza Bodega Boutique
Construcción de una
policlínica situada en el
barrio Granero Oficial
de San José, un sector
necesitado de asistencia
en salud.
Castillo Viejo
César Pisano e Hijos
Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó
Filgueira
Giménez Méndez
Los Cerros de San Juan.
Marichal
Misuraca
Vinos Finos H. Stagnari
Vinos Finos Juan Carrau
Vino solidario 2011
en imágenes
En 2011, en torno al vino y gracias al valioso trabajo de
Rotarios y Leones se convocaron cerca de 5000 personas
que con generosidad hicieron su aporte para poder concretar importantes obras sociales a lo largo y ancho del país.
En 20 años de trabajo han sido alrededor de 90.000 los
concurrentes a las catas y todo el dinero recaudado fue
destinado a fines benéficos, para ayudar a muchos de los
niños, jóvenes y adultos uruguayos que más lo necesitan.
Catas Solidarias
del Uruguay
Este año, central ha sido el aporte y la
presencia de 40 bodegas solidarias.
Estas fotos ilustran muchos de los encuentros que el vino
supo propiciar en favor de causas por las que para INAVI,
Rotarios y Leones, vale la pena levantar la copa.
Catas Solidarias
del Uruguay
Catas Solidarias del Uruguay