Historia exito CAEOL

De productores de subsistencia a empresarios rurales

Empoderamiento empresarial de pequeños productores hortícolas de la Cooperativa
CAEOL
Un grupo de 43 pequeños productores y productoras de hortalizas de seis municipios del norte del
departamento de Copán, han decidido cambiar su futuro. Se han propuesto incrementar su
competitividad y su acceso al mercado regional y nacional, con productos hortícolas de alto valor.
Se trata de la Cooperativa Agrícola Esfuerzo
Occidental Limitada (CAEOL) que tiene su sede
en el municipio de La Jigua, camino a Copán
Ruinas, cuna del pueblo Maya.
Los pequeños productores y productoras se
organizaron en 2009 con el objetivo de
practicar una producción planificada y la venta
de sus productos en bloque, a fin de lograr
mejores precios y reducir costos por manejo y
envío de la producción.
Reunión de socios de la CAEOL. (Foto Banco Mundial).
Na i os de OCDIH, que es un organismo cristiano de desarrollo de Honduras…., dice don Filiberto
Benítez, Presidente de la Cooperativa. Ellos apoyaron a muchos productores con huertos
fa ilia es….pe o ya ua do se fue a pliando el área de siembra como a una tarea en distintos
cultivos, la actividad ya no era familiar, ya no era para el sustento de la familia, sino que ya había que
salir a vender... Entonces fue ahí cuando se empezó a vender en menor escala a San Pedro Sula, pero
sin contrato, sin nada. Entonces fue ahí donde nació la idea de ver cómo nos podíamos constituir o ser
una empresa .
Visión empresarial
Hoy la organización tiene un enfoque empresarial y se les ha presentado una nueva oportunidad con
el Proyecto Competitividad Rural (ComRural) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) para
participar de manera eficiente en la cadena de valor de 5 productos hortícolas, lo que contribuirá a
incrementar sus ingresos económicos y posicionarse en mercados de manera competitiva.
Con el plan de negocios apoyado por el proyecto ComRural, la organización está fortaleciendo la
producción y comercialización de repollo, tomate, habichuela, pepino y frijol, cuyos productos son
suplidos por sus socios y socias.
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En el marco de alianzas estratégicas con aliados técnicos, comerciales y financieros, la CAEOL está
incorporando una serie de mejoras e innovaciones, a fin de ampliar su mercado e incrementar su
productividad para atender la demanda con productos de calidad y valor agregado.
Debido a su ubicación geográfica, los mercados naturales de la CAEOL se concentran en tres
ciudades: La Entrada en Copán, Santa Rosa de Copán y San Pedro Sula. Con una visión empresarial,
CAEOL está consolidando alianzas con los supermercados La Colonia, Hortifruti y Dandy a los que se
les suministra sus productos. La organización espera comercializar un promedio de 150,000 libras de
productos mensualmente.
Filiberto Benítez, Presidente de la CAEOL, en
la planta de procesamiento de hortalizas.
Ahora –continúa diciendo don Filiberto--sí ya hay un
contrato con los supermercados para llevar un viaje de
productos el martes y otro viaje el viernes, dos viajes por
semana del a ió … Los p odu to es ya está segu os y
están comprometidos para tener mucha producción para
poder cumplir con ese compromiso que tenemos como
cooperativa y como productor... La demanda ha sido mayor y
nosotros estamos implementando los sistemas de siembra
es alo ados… ya sa e os ada uie , uá do le to a
p odu i y ué a tidad…de t o del pla es alo ado osot os
debemos tener 4 manzanas mensuales entre varios
productores porque nuestros productores no tienen la
capacidad de tener una parcela de media manzana con
siste a de iego….pe o si dos ta eas, t es ta eas y uat o
tareas, que entre 4 productores ya hacemos una manzana, y
todos sembramos al mismo tiempo , explica el presidente de
la organización.
De igual manera, CAEOL piensa ampliar sus alianzas con otros mercados como la Central de Abastos
en San Pedro Sula, así como el Mercado Santa Teresa en Santa Rosa de Copán.
Con el apoyo de ComRural, la organización se ha fortalecido con varias acciones. Entre las inversiones
realizadas a la fecha, la organización construyó una bodega de insumos agrícolas.
Aho ita he os te ido ue os ava es --añade don Filiberto. La cooperativa no contaba con un plan
de ego ios…Ese fue el p i e ava e do de OCDIH nos apoyó y ComRural lo pudo financiar para
tener nuestro plan de negocios. Y en base a eso hemos tenido muchas otras cosas, el fortalecimiento
de apa idades…las ue as p á ti as e uest as pa elas… Te i amos la tie da de i su os….la
gale a del t a to y del a ió … y ás ue todo la o p a de los i su os y el pode apa ita a los
p odu to es o las ue as p á ti as…
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Tienda de insumos agrícolas de la CAEOL construida y equipada con el apoyo de ComRural, donde los
productores acuden a adquirir fertilizantes, semillas y otros productos.
La organización está fortaleciendo el uso de buenas prácticas agrícolas a nivel de campo,
promoviendo prácticas de protección y recuperación de los suelos, promoción de buenas prácticas
de fitoprotección y manejo integrado de plagas, así como un uso racional y eficiente de los productos
químicos y la reutilización de materiales que han finalizado ya su vida útil.
De comerciante a productor
Francisco Luis Castión es un pequeño productor que cultiva 3.5 manzanas de chile verde, habichuela
y pepino; suministra sus productos a la Cooperativa desde la comunidad de Colina Obrita, Copán.
Don Francisco antes de ingresar en 2011 a la Cooperativa era un comerciante que viajaba mucho por
el interior del país y Guatemala vendiendo ropa, calzado, utensilios para el hogar y ahora se siente
satisfecho trabajando como productor para la organización:
El esultado es ue yo o e desvío
de mi familia, estoy con ellos a diario,
yo o a do la go…e to es aho ita a
diario estoy con ellos y los
rendimientos y las producciones para
mí so
uy ue as…y lo as ue o
que yo siento en la cooperativa es
que yo no ando ofreciéndole a
adie…po ue ya te go u o t ato
con la cooperativa, un convenio con
ellos…y ya ellos se e a ga de
venderlo , afi
a do F a is o.
Don Francisco produce chile verde, habichuela y pepino cerca de la
vega de un rio, cuya agua utiliza para riego por goteo. (Foto Banco
Mundial)
Este pequeño productor, que también es vicepresidente de la CAEOL, se siente entusiasmado con el
apoyo que ha recibido de ComRural y espera grandes cambios en la organización. Po ue aho ita
empezamos, ya ahorita yo veo un espíritu, un ambiente, una fuerza que lo lleva a uno, porque yo
estaba desmoralizado, pero luego yo empecé a sembrar la habichuela otra vez, el pepino, el chile, y
yo e sie to feliz, aleg e…
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Respecto al precio que le paga la cooperativa por sus productos, a don Francisco le parece justo: Me
parece justo y me siento bien porque como todos tenemos derecho a ganar y el fondo que queda en
la cooperativa libre, también es un beneficio para mí como socio, y como vicepresidente, yo me siento
orgulloso que la coope ativa ga e de is ultivos .
El trabajo agrícola que desarrolla don Francisco
también genera empleos en su comunidad:
E pleados pa ti ula es e ayuda uat o asi
a diario. Ahorita tengo en la tapisca de la milpa
de maíz 8 por el día de hoy. Quizás mañana
tenga 6, pero hemos estado entre 4 y 5
empleados, fue a de la fa ilia .
Don Francisco cultiva también maíz y genera empleo en sus
parcelas. (Foto Banco Mundial).
Con las buenas prácticas agrícolas que ha aplicado producto de las capacitaciones e insumos
recibidos en el marco de ComRural, don Francisco ha sacado en el término de 5 meses ocho cosechas
de chile verde en un ¼ de manzana.
Las cosechas de chile le han rendido frutos y está obteniendo ventas, que le permiten ingresos para
beneficio de su familia, que componen su esposa y tres hijos, quienes también le ayudan en las
labores de campo.
Al preguntarle sobre las ventas, don Francisco
hace números de los ingresos recibidos en
lempiras: hasta ayer, lo estuvimos cuadrando
con mi hijo, tenemos como 52 mil lempiras . Y
sobre la inversión realizada indica: hasta el
plano de ayer, 27 mil lempiras . Don Francisco
espera recibir una ganancia de 25 mil lempiras o
más porque todavía le quedan dos cosechas más
de su parcela de chile.
En las labores de campo los hijos de don Francisco
apoyan en la producción y cosecha de los cultivos.
….Pues yo e sie to o gulloso ue la oope ativa ga e de mis cultivos, que si todos los 43 socios que
habemos, fuéramos productores iguales, esta cooperativa la haríamos grande, la haríamos millonaria
y p i e o Dios ue así va a se … , puntualiza con espíritu emprendedor este pequeño productor de
hortalizas.
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Próximas inversiones
Próximamente la organización acondicionará su centro de
acopio, construirá un cuarto frío y adquirirá vehículos de
transporte normal y con sistema de refrigeración para la
entrega de productos frescos en óptimas condiciones a los
aliados comerciales.
Con estas innovaciones, la CAEOL estará mejorando los
procesos de comercialización e incorporando la cadena de frio,
que permitirá mejorar la calidad e inocuidad de los alimentos.
Las mujeres participan también en los
procesos productivos y administrativos de
la Cooperativa.
Para fortalecer las relaciones comerciales y posicionarse en
mercados formales, se agregará valor a sus productos mediante
el mejoramiento de su presentación, empaque e inocuidad,
legalización de marca y registro sanitario.
Adicionalmente, estará incrementando el área productiva bajo la estrategia de cultivos protegidos
como la construcción y uso de casas mallas, macro túneles y el establecimiento de sistemas de riego
por goteo.
Pero no todo es negocio, incremento de ventas y productividad en la CAEOL. Todo ello busca mejorar
las condiciones de vida de las familias y retribuir beneficios a sus comunidades con responsabilidad
social.
Para fortalecer su organización, la cooperativa incluye entre su plan de negocios oportunidades para
el desarrollo de las mujeres y los jóvenes.
La organización está en proceso de incorporación de al menos 4 mujeres en los órganos de toma de
decisión de la organización como la Junta Directiva, junta de Vigilancia y Comités, así como la
inclusión de más de 10 jóvenes como socios o socias para facilitar el relevo generacional.
Financiamiento
Para financiar todas estas inversiones en un marco de alianzas estratégicas con otros actores, CAEOL
ha recibido un financiamiento no reembolsable de ComRural para capital semilla de 2.1 millones de
lempiras. Por su parte, aliados financieros privados como el Banco Hondureño del Café (BANHCAFE)
han brindado en calidad de préstamo a los productores 1.08 millones, mientras los productores han
dispuesto una contraparte de 365 mil lempiras para totalizar una inversión de 3.6 millones de
lempiras.
ComRural es una iniciativa del Gobierno de Honduras bajo el liderazgo técnico de la Secretaría de
Agricultura y Ganadería (SAG) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), el Instituto Nacional Agrario (INA) y el apoyo financiero del Banco Mundial y la
Cooperación Suiza para América Central, con la gestión administrativa de la Secretaría de Finanzas.
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