MENU –1 - Ca l`Isidre
Anuncio
LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71 www.calisidre.com . [email protected] MENU –1Aperitiu Ca l’Isidre Aperitivo Ca l’Isidre Pà amb tomàquet i Anxoves Pan con tomate y Anchoas Tomato bread with anxovies (Copa de Cava Llopart Brut Nature) (Glass of cava Llopart Brut Nature) ***** Gaspatxo amb fruits del mar Gazpacho con frutos del mar “Gazpacho” vegetables cold soup with sea fruits ***** Amanida de vieires i espàrrecs verds a l’oli de romesco Ensalada de vieiras y espárragos verdes al aceite de romesco Scallops salad with green asparagus and romesco oil ***** Farcellet de cua de toro amb compota de poma Madejita de rabo de toro con compota de manzana Ox tail stew with caramelize apple ***** Mango, llet de coco i sorbet de fruita de la passió Mango, leche de coco y sorbete de fruta de la pasión Mango, coconut milk and passion fruit sorbet ***** Assortit de pà, Cafè i Mignardises Surtido de pan, Café y Petit fours Mix of bread, coffee and petit fours Preu per Comensal / Precio por Comensal: 52’58 Euros (8% i.v.a. inclòs / incluido). Preu per Comensal / Precio por Comensal: 48’69 Euros (8% i.v.a. no inclòs / no incluido). LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71 www.calisidre.com . [email protected] MENU –2Aperitiu Ca l’Isidre Aperitivo Ca l’Isidre Pà amb tomàquet i Anxoves Pan con tomate y Anchoas Tomato bread with anxovies (Copa de Cava Llopart Brut Nature) (Glass of cava Llopart Brut Nature) ***** Bloc de foie gras Ca l’Isidre Bloc de foie gras Ca l’Isidre Bloc of foie gras Ca l’Isidre ***** Carpaccio de bacallà amb coulis de tomàquet a l’oli verge Carpaccio de bacalao con coulis de tomate al aceite virgen Codfish carpaccio with tomato coulis and virgin olive oil ***** Medalló de Nebraska amb rossinyols Medallón de Nebraska con “rossinyols” Beef Entrecotte with chanterel mushrooms ***** Ous amb fondant de xocolata i sabayón de rom Huevos con fondant de chocolate y sabayón de ron Eggs with chocolate fondant and sabayon of rum ***** Assortit de pà, Cafè i Mignardises Surtido de pan, Café y Petit fours Mix of bread, coffee and petit fours Preu per Comensal / Precio por Comensal: 76’98 Euros (8% i.v.a. inclòs / incluido). Preu per Comensal / Precio por Comensal: 71’28 Euros (8% i.v.a. no inclòs / no incluido). LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71 www.calisidre.com . [email protected] MENU –3Aperitiu Ca l’Isidre Aperitivo Ca l’Isidre Pà amb tomàquet i Anxoves Pan con tomate y Anchoas Tomato bread with anxovies (Copa de Cava Llopart Brut Nature) (Glass of cava Llopart Brut Nature ***** Ravioli de llagostins amb vinagreta de gingebre i llima Ravioli de langostinos con vinagreta de jengibre y lima Langostin raviolis with lime and ginger vinaigrette ***** Espàrrecs blancs amb ou Potxé Espárragos blancos con huevo Poché Fresh white esparragus with poached egg ***** Filet a la salsa d’Oporto Solomillo a la salsa de Oporto Fillet of beef with Port wine sauce ***** Gin tonic en textures Gin tonic en texturas Ice gin tonic i/y Coulant de xocolata Coulant de chocolate Chocolate souflee ***** Assortit de pà, Cafè i Mignardises Surtido de pan, Café y Petit fours Mix of bread, coffee and petit fours Preu per Comensal / Precio por Comensal: 65’01 Euros (8% i.v.a. inclòs / incluido). Preu per Comensal / Precio por Comensal: 60’19 Euros (8% i.v.a. no inclòs / no incluido). LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71 www.calisidre.com . [email protected] MENU –4Aperitiu Ca l’Isidre Aperitivo Ca l’Isidre Pà amb tomàquet i Anxoves Pan con tomate y Anchoas Tomato bread with anxovies (Copa de Cava Llopart Brut Nature) (Glass of cava Llopart Brut Nature ***** Tartar de tonyina amb ous de truita Tartare de bonito con huevas de trucha Tuna tartar with trout eggs ***** Amanida de mongeta francesa amb fetge d’ànec i vinagreta de pinyons Ensalada de judía francesa con hígado de pato y vinagreta de piñones Green beans salad with foie gras and pine seeds vinaigrette ***** Suquet de peix amb patates Suquet de pescado con patatas Traditional fish stew with potatoes ***** Tatin d’albercocs amb gelat de vainilla Tatin de albaricoques con helado de vainilla Apricot tatin with vanilla ice cream Assortit de pà, Cafè i Mignardises Surtido de pan, Café y Petit fours Mix of bread, coffee and petit fours Preu per Comensal / Precio por Comensal: 66’05 Euros (7% i.v.a. inclòs / incluido). Preu per Comensal / Precio por Comensal: 61’16 Euros (7% i.v.a. no inclòs / no incluido). LES FLORS 12 . 08001 BARCELONA TEL. 93 441 11 39 . FAX 93 442 52 71 www.calisidre.com . [email protected] MENU –5Aperitiu Ca l’Isidre Aperitivo Ca l’Isidre Pà amb tomàquet i Anxoves Pan con tomate y Anchoas Tomato bread with anxovies (Copa de Cava Llopart Brut Nature) (Glass of cava Llopart Brut Nature ***** Ou fregit amb xanguet a la bilbaína Huevo frito con chanquete a la bilbaína Fried eggs with small white fish at bilbain style ***** Gambes i xipirons a la planxa Gambas y chipirones a la plancha Grilled prawns and baby squids ***** Steak tartare al whisky Steack tartare al whisky Steack tartar with whisky ***** “Torrija” amb gelat de formatge fresc i infussió de cítrics Torrija con helado de queso fresco e infusión de cítricos Bread pudding with cheese fresh ice cream and citrus juice ***** Assortit de pà, Cafè i Mignardises Surtido de pan, Café y Petit fours Mix of bread, coffee and petit fours Preu per Comensal / Precio por Comensal: 75’00 Euros (8% i.v.a. inclòs / incluido). Preu per Comensal / Precio por Comensal: 69’44 Euros (8% i.v.a. no inclòs / no incluido).
