Agenda Simposio

3M Seguridad Alimentaria
Soluciones
Innovadoras
para la gestión de
la Seguridad Alimentaria
Madrid, 9 de Octubre de 2014
3M Seguridad Alimentaria
3M España S.A.
C./ Juan Ignacio Luca de Tena, 19-25
28027 Madrid
Teléfono: 900 210 584
www.3M.com/es/foodsafety
[email protected]
INSCRIPCIÓN
Es obligatorio inscribirse* para poder asistir al Simposium
Soluciones Innovadoras para la gestión de la Seguridad Alimentaria.
La inscripción debe realizarse antes del 29 de Septiembre de 2014, bien por correo electrónico
a cualquiera de las siguientes direcciones:
[email protected]
[email protected]
o por teléfono: +34
93 226 44 77 Ext.: 119
PROGRAMA
9 de Octubre de 2014
09:45 - 10:00
Acreditación y entrega de documentación.
10:00 - 10:30
Inauguración.
10:00 - 10:30
Novedades y perspectivas de futuro de la Normalización y
Reglamentación Alimentaria en la Unión Europea.
Alejandra Montesi. Auditora / Asesora Seguridad Alimentaria, ex-directora de
ACERTA Certificación S.L.
11:00 - 11:30
*plazas limitadas; reservas por orden de inscripción.
Empresa: .........................................................................................................................................................................................................................................................................
Nombre y Apellidos: ........................................................................................................................................................................................................................................
Cargo: ..................................................................................................................................................................................................................................................................................
Alicia Jiménez. Responsable del Programa de Control de Contaminantes
Biológicos en Alimentos, de la Comunidad de Madrid.
11:30 - 12:00
Descanso - Café.
12:00 - 12:30
Gestión de laboratorio, KPI’s y mejora de procesos.
José Luis González. Responsable Dpto. Lab Food (Eurofins España).
12:30 - 13:00
13:00 - 13:30
Sistemas de autocontrol aplicados a la Seguridad Alimentaria.
13:30 - 14:00
Gestión eficiente de la higiene mediante ATPmetría
Por favor indique con una cruz si asistirá al cóctel y a la visita del Centro de Innovación:
o Cóctel
o Visita al Centro de Innovación
Soluciones innovadoras al análisis de patógenos.
Jonathan Walsh. Technical Service Manager 3M Food Safety Department.*
E-mail: .................................................................................................................................................................................................................................................................................
Teléfono: ...........................................................................................................................................................................................................................................................................
Tipos de Estudios de Vida Útil a desarrollar por parte de los
operadores económicos (Reglamento 2073/2005).
María Daza. Técnico de Aseguramiento, Calidad y Medio Ambiente.
Gallina Blanca Star.
Pedro Fernández. Coordinador de Aseguramiento, Calidad y Medio Ambiente.
Gallina Blanca Star.
Años
Innovando en la
seguridad alimentaria
14:00 - 14:45
Comida.
14:45 - 16:00
Visita al Centro de Innovación 3M y Show Room Seguridad Alimentaria.
*se realizará en inglés
Dpto Técnico Seguridad Alimentaria.
Bioser - 3M España
3M Seguridad Alimentaria
Soluciones
Innovadoras
para la gestión de
la Seguridad Alimentaria
Madrid, 9 de Octubre de 2014
3M Seguridad Alimentaria
3M España S.A.
C./ Juan Ignacio Luca de Tena, 19-25
28027 Madrid
Teléfono: 900 210 584
www.3M.com/es/foodsafety
[email protected]