Los Plásticos en Nuestra Sociedad Secuencia didáctica para la Educación Secundaria Obligatoria

Los Plásticos en Nuestra Sociedad
Secuencia didáctica para la
Educación Secundaria Obligatoria
ÍNDICE
1.- Introducción
1
2.- Contenidos:
hechos, conceptos y sistemas conceptuales
2
procedimientos
2
actitudes, valores y normas
3
3.- Objetivos
3
4.- Actividades de enseñanza / aprendizaje
4
5.- Criterios para la evaluación
4
6.- Temporización
5
7.- Bibliografía y otros recursos
5
1.- INTRODUCCIÓN
La secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra sociedad" ha sido pensada para el
primer/segundo ciclo de la Educación Secundaria Obligatoria (ESO) con un enfoque
CTS, ya que interrelaciona contenidos de Ciencias Experimentales con temas
medioambientales, tecnológicos y sociales. Plantea el aprendizaje de las ciencias a partir
del estudio experimental y la discusión de temas de actualidad relacionados con los
productos químicos.
La secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra sociedad" utiliza el material del
programa educativo APQUA (Aprendizaje de los Productos Químicos, sus Usos y
Aplicaciones), homologado como material curricular para la ESO.
Las actividades de "Los plásticos en nuestra sociedad" están diseñadas con la
finalidad que los alumnos recojan, analicen y procesen información sobre hechos
científicos y aprendan a utilizarla para tomar decisiones sobre problemas sociales
actuales, realizando así un aprendizaje significativo. No se dan pautas de conducta, sino
que se facilitan los conocimientos y las destrezas necesarias. Así mismo, permiten a los
alumnos relacionar los nuevos conocimientos que se proponen con los que ya tienen
asumidos en sus estructuras cognitivas. Esto les permite realizar una asimilación eficaz
de los nuevos contenidos.
La realización de experiencias concretas y el proceso de toma de decisiones favorecen la
transición del pensamiento concreto al abstracto, lo cual es importante para el desarrollo
intelectual de los alumnos de estas edades.
El planteamiento de preguntes abiertas y de situaciones simuladas sobre temas actuales
motiva a los alumnos a conocer y experimentar qué es realmente la ciencia y a
comprender su potencial y también sus limitaciones, al tiempo que les ayuda a integrar
diversas disciplinas.
En esta secuencia didáctica los alumnos asumen el papel de miembros de una comisión
municipal encargada de aconsejar a un centro comercial sobre el tipo de bolsas que ha
de facilitar a sus clientes. Respecto a los plásticos, estudian su origen y naturaleza,
identifican los objetos confeccionados con él que hay en su entorno; averiguan las
propiedades físicas de los cuatro más comunes; investigan la estructura de los polímeros
y el proceso de polimerización, obtienen un polímero sintético y otro natural; repasan su
evolución histórica y las técnicas de transformación; analizan los pañales como una de
sus aplicaciones; se plantean el problema de la gestión de los residuos de plástico y
realizan una experiencia de reciclaje. Finalmente, aplican el concepto de ciclo de vida
de un producto para determinar el tipo de bolsa que recomendarían al centro comercial.
Secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra sociedad" 1
2.- CONTENIDOS
2.1.- Hechos, conceptos y sistemas conceptuales
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Polímeros, monómeros y polimerización.
Polímeros naturales y sintéticos.
Estructura molecular de los polímeros.
Naturaleza y fabricación de los plásticos.
Tipos y usos de los plásticos.
Códigos de identificación de los plásticos.
7. Propiedades físicas de los plásticos comunes.
8. Técnicas de manufacturación de los plásticos: inyección, extrusión, extrusión por
soplado, calandrado y espumamiento.
9. Los plásticos en el medio:
los residuos de plástico.
gestión de los residuos de plástico.
10. Plásticos termoestables y termoplásticos.
11. Ciclo de vida de un producto.
2.2.- Procedimientos
1. Lectura e interpretación de guiones de trabajo.
2. Utilización del material experimental de APQUA.
3. Investigación de las propiedades de plásticos comunes y de materiales hechos con
plástico.
4. Comparación de las propiedades de diferentes materiales.
5. Uso de propiedades físicas o de otro tipo para identificar materiales
desconocidos.
6. Obtención de polímeros entrecruzados.
7. Inferencia de lo que sucede en una reacción química entre dos substancias.
8. Descripción de resultados experimentales.
9. Cumplimentación de tablas con los datos de los experimentos.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
2
Análisis e interpretación de los datos de los experimentos.
Investigación de los factores de los que depende el resultado de un experimento.
Comparación de los resultados de un experimento con los de otros.
Construcción y representación de modelos de las estructuras moleculares de los
polímeros.
Relación de las propiedades de los polímeros con su estructura molecular.
Simulación de una técnica de manufacturación de plásticos.
Simulación del reciclaje de un plástico.
Interpretación de gráficas.
Secuencia didáctica"Los plásticos en nuestra sociedad"
18. Utilización de una matriz de decisiones y de la evidencia para tomar una decisión.
19. Comentarios sobre el papel de los plásticos en nuestra sociedad.
2.3.- Actitudes, valores y normas
1.
2.
3.
4.
5.
Sistematización en la observación y el razonamiento.
Hábito y sistematización en la extracción de conclusiones.
Hábito de sistematizar una técnica procedimental.
Hábito de relacionar conceptos.
Actitud crítica razonada y discusión científica hacia temas controvertidos en los
que se relacionen ciencia, tecnología y sociedad.
6.
7.
8.
9.
Toma de decisiones sistemática basada en la evidencia.
Manifestación educada de las opiniones.
Aceptación de opiniones diferentes a las propias.
Actitud favorable al trabajo en grupo.
10.
11.
12.
13.
14.
Consenso en la toma de decisiones del grupo.
Toma de conciencia del papel de los plásticos en nuestras vidas.
Toma de conciencia de problemas ambientales.
Aseo en la realización de los experimentos.
Cuidado en el mantenimiento del material experimental: limpieza y buen uso.
3.- OBJETIVOS
Al realizar esta secuencia didáctica, el alumno ha de ser capaz de:
1. Conocer los conceptos de: plástico, polímero, monómero y polimerización.
2. Reconocer los plásticos como material utilizado en nuestra sociedad por sus
múltiples aplicaciones.
3. Investigar las propiedades de los plásticos más comunes y de los productos
hechos de plástico.
4. Realizar la simulación del proceso para obtener un polímero sintético (plástico) y
uno natural.
5. Conocer las técnicas más importantes de transformación de plásticos llevando a
cabo la simulación de los procesos de fabricación de un producto.
6. Comprender las propiedades de los plásticos mediante la construcción y
representación de modelos de sus estructuras moleculares.
7. Investigar cuestiones relativas a la gestión de los residuos plásticos (ciclo de vida,
reciclabilidad, recuperación energética, etc.).
8. Extraer conclusiones y tomar decisiones relacionando las evidencias.
Secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra sociedad" 3
9. Utilizar el material adecuado para llevar a cabo los experimentos.
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Secuencia didáctica"Los plásticos en nuestra sociedad"
10. Resumir oralmente y/o por escrito el contenido de una explicación o de un
dialogo propio de las ciencias.
11. Respetar las opiniones de los otros en temas ambientales y socio-científicos.
12. Participar eficazmente en las decisiones de la vida escolar y pública cuando se
trate del medio ambiente, teniendo en cuenta datos objetivos y buscando la
máxima información.
13. Valorar el impacto ambiental.
4.- ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA / APRENDIZAJE
Los plásticos en nuestra sociedad.
1. Comparación de las propiedades de una bolsa de papel y una de plástico.
2. Reconocimiento de los plásticos de nuestro entorno.
3.
4.
5.
6.
Comparación de las propiedades físicas de los cuatro plásticos más comunes.
Identificación de plásticos desconocidos.
Realización del proceso para obtener dos polímeros entrecruzados.
Estudio de la estructura de los polímeros y de los fenómenos de polimerización y
entrecruzamiento.
7. Estudio de la historia y fabricación de los plásticos, y de sus técnicas de
transformación.
8. Comparación de las ventajas e inconvenientes de un objeto fabricado con plástico
y otro que no lo esté.
9. Introducción de los plásticos como residuos.
10. Reciclaje de los plásticos.
11. Valoración de la evidencia y de la información para tomar una decisión sobre el
tipo de bolsa (plástico o papel) más adecuado.
5.- CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN
La evaluación de la secuencia didáctica tiene en cuenta los tres aspectos siguientes: la
evaluación inicial, la evaluación formativa y la evaluación sumativa.
La evaluación inicial se puede realizar tanto para detectar los conceptos previos del
alumno al iniciar la secuencia didáctica, como para disponer de un punto de referencia
en la evolución cognitiva del alumno. Les actividades de enseñanza/aprendizaje 1 y 2 se
pueden utilizar para esta tarea ya que permiten identificar los conocimientos iniciales de
Secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra sociedad" 5
los alumnos sobre algunas propiedades de los plásticos y sobre los objetos hechos de
plástico.
La evaluación formativa es aquella que se hace con la idea explícita de detectar el grado
en que se ha asumido un aprendizaje y así poder adecuar la estrategia docente a lo largo
de la secuencia didáctica. La mayoría de las actividades de enseñanza/aprendizaje que
se presentan se pueden utilizar como actividades de evaluación. Se trata de hacer una
evaluación continua de los alumnos a través de una observación sistemática, sin que
haga falta establecer una actividad que sea explícitamente de evaluación.
La evaluación sumativa permitirá comprobar el grado en que se han asumido los
objetivos de la secuencia didáctica. Se puede utilizar la actividad de
enseñanza/aprendizaje 11 (valoración de la evidencia y de la información para tomar
una decisión sobre el tipo de bolsa más adecuado) y el test de evaluación incluido al
final de la guía del profesor.
6.- TEMPORIZACIÓN
El tiempo previsto para llevar a cabo la secuencia didáctica "Los plásticos en nuestra
sociedad" es el siguiente:
- 11 unidades lectivas de clase para realizar las actividades de enseñanzaaprendizaje.
- 1 o 2 unidades lectivas de clase para las actividades de evaluación.
7.- BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS
- Guía del profesor del módulo "Los plásticos en nuestra sociedad" del programa
APQUA, que contiene el desarrollo de las actividades y las orientaciones didácticas
oportunas.
- Guía del alumno del módulo "Los plásticos en nuestra sociedad" del programa
APQUA, que contiene las hojas de trabajo del alumno.
- Equipo de material experimental del módulo "Los plásticos en nuestra sociedad"
del programa APQUA, formado por el material y los productos químicos siguientes:
8
8
8
8
10
1
40
6
botellas cuentagotas de 7 ml de colorante azul
botellas cuentagotas de 7 ml de solución de nitrato de hierro (III)
botellas cuentagotas de 15 ml de alcohol desnaturalizado (etanol)
botellas de 30 ml de disolución de borato de sodio al 4%
botellas de 180 ml de disolución de polialcohol vinílico al 4%
botella de 180 ml de acetona
sobrecitos de sal
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160
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2
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8
5
1
recipientes con 7 gramos de gelatina
granos de polipropileno
granos de policloruro de vinilo
granos de polietileno de alta densidad
granos de poliestireno
tiras de plástico:
polipropileno: 40 azules y 10 incoloras
policloruro de vinilo: 40 verdes y 10 anaranjadas
polietileno de alta densidad: 40 rojas y 10 negras
poliestireno: 40 amarillas y 10 blancas
pañales de gasa
pañales de un solo uso
clips
clips de colores
cucharillas de plástico
tiras de plástico termoplástico
recipientes calibrados de 30 ml
vasos de plástico de 100 ml
lupas de 4 aumentos
bolsas de papel de 40 x 25 x 15 cm (aprox.)
cinta de vídeo Reciclar es dar una nueva vida a los plásticos
- Otra bibliografía de interés:
Iniciación a los plásticos, Avendaño, Luis. Ed. Centro Español de Plásticos,
Barcelona, 1992.
Métodos sencillos de identificación de plásticos, Braun, Dietrich. Hanser
Editorial, Barcelona, 1990.
Introducción a la tecnología de los plásticos, Michaeli, Greif; Kaufmann,
Vossebürger. Hanser Editorial, Barcelona 1992.
Los plásticos en España (hechos y cifras), Varios. Ed. ANAIP (Confederación
Española de Empresarios de Plásticos), Madrid, 1993.
Los plásticos: materiales de nuestro tiempo, Varios. Ed. ANAIP y CEP (Centro
Español de Plásticos), Barcelona, 1991.
El libro del reciclaje, Del Val, Alfonso. Ed. Integral, Barcelona, 1991.
Residuos sólidos urbanos, Oreto, Luis. Ed. MOPU (Ministerio de Obras Públicas
y Urbanismo), Madrid, 1991.
Manual del fabricante del papel, Costa Coll, T. Ed. Bosch, Barcelona.
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