3. tubérculos - Junta de Castilla y León
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3. TUBÉRCULOS SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.1. Patata: Resumen regional de superficie, rendimiento y producción, 2009 Superficie (Ha) Secano Regadío Rendimiento (kg/Ha) Total Secano Regadío Producción (Tm) Patata temprana Patata media estación Patata tardía 2 201 336 13 8.226 14.459 15 8.427 14.795 13.250 16.681 23.039 30.000 44.390 45.584 417 368.506 666.836 TOTAL PATATAS 539 22.698 23.237 20.631 45.142 1.035.758 16.000 800.000 14.000 700.000 12.000 600.000 10.000 500.000 8.000 400.000 6.000 300.000 4.000 200.000 2.000 100.000 0 Producción (Tm) Superficie (Ha) SUPERFICIE POR TIPOS 0 Patata temprana Patata media estación Patata tardía SUPERFICIE PRODUCCIÓN 800.000 16.000 700.000 14.000 600.000 12.000 500.000 10.000 400.000 8.000 300.000 6.000 200.000 4.000 100.000 2.000 0 Superficie (Ha) Producción (Tm) PRODUCCIÓN POR TIPOS 0 Patata temprana Patata media estación Patata tardía PRODUCCIÓN SUPERFICIE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS 3.1.2. Patata: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2009 (toneladas) Destino de la producción en explotaciones productoras Producción (Tm) Patata temprana Patata media estación Patata tardía TOTAL PATATAS Utilizada para Reserva para consumo propio siembra Pérdidas y Ventas fuera Alimentación (Tm) Siembra alimentación de la humana animal explotación 417 368.506 666.836 0 1.382 3.247 0 3.954 6.431 43 9.035 10.937 374 354.135 646.221 1.035.758 4.629 10.385 20.015 1.000.729 DESTINO DE LA PRODUCCIÓN Siembra Pérdidas y alimentación animal Alimentación humana Ventas fuera de la explotación 97% 0% 1% 0% 31 11.127 17.910 29.068 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.3. Patata: Serie histórica de superficie, producción y precio (1985 - 2009) Años 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Superficie Producción (Ha) (miles Tm) 60.849 40.977 35.573 37.193 23.022 23.428 27.501 28.637 26.462 26.778 27.649 25.988 26.628 26.472 22.012 21.878 21.594 20.773 22.145 21.256 23.237 1.238 1.097 973 1.089 681 670 837 921 840 910 1.006 943 1.001 1.017 793 853 846 820 842 773 1.036 Precio medio percibido por los agricultores (euros/100kg) 9,80 11,60 6,00 7,50 17,30 14,40 6,60 9,20 12,60 10,30 11,40 11,50 6,60 14,20 10,50 10,10 20,70 15,60 14,60 6,40 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE 70.000 60.000 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0 1985 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2005 2007 2009 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN 1.200 1.000 800 600 400 200 0 1985 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 EVOLUCIÓN DEL PRECIO MEDIO PERCIBIDO POR LOS AGRICULTORES 22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 1985 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.4. Patata: Distribución provincial de superficie, 2009 (Ha) Ávila Burgos León Palencia Salamanca Patata temprana Patata media estación Patata tardía 15 649 226 936 2.137 50 2.150 166 975 TOTAL PATATAS 890 3.073 2.200 1.141 Zamora Soria Valladolid 2.405 2.612 1.472 1.338 390 2.163 4.333 586 634 15 8.427 14.795 5.017 2.810 390 6.496 1.220 23.237 DISTRIBUCIÓN SUPERFICIE PROVINCIAL Ávila PATATA TEMPRANA Burgos PATATA MEDIA ESTACIÓN PATATA TARDÍA León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora - 500 1.000 1.500 2.000 CastillaLeón Segovia 2.500 Superficie (Ha) 3.000 3.500 4.000 4.500 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.5. Patata: Distribución provincial de producción, 2009 (Tm) Ávila Patata temprana Patata media estación Patata tardía 417 30.589 11.342 TOTAL PATATAS 42.347 Burgos 35.568 79.619 115.187 León 1.750 94.600 96.350 Palencia Salamanca Segovia 7.138 35.112 54.282 57.072 108.089 117.540 42.250 225.629 111.354 Soria 17.043 17.043 Valladolid Zamora 106.160 224.709 24.930 29.798 330.869 54.728 Castilla-León 417 368.506 666.836 1.035.758 DISTRIBUCIÓN PROVINCIAL DE PRODUCCIÓN Ávila TEMPRANA Burgos MEDIA TARDIA León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora - 50.000 100.000 150.000 Producción (Tm) 200.000 250.000 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.6. Patata: Serie histórica provincial de la superficie 1985 - 2009 Superficie (Ha) Años Ávila 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 5.610 1.515 1.380 1.425 516 357 933 1.034 873 728 629 636 1.047 889 520 608 611 831 977 881 890 Burgos 15.367 7.394 7.345 7.633 5.317 5.368 6.524 5.814 5.290 5.102 5.223 4.788 4.852 4.578 4.223 3.571 3.596 3.208 3.151 2.878 3.073 León 9.373 8.500 7.023 7.957 5.276 5.596 4.827 4.732 4.534 4.835 4.718 3.480 3.310 2.996 2.007 2.052 1.900 2.000 2.100 1.900 2.200 Palencia Salamanca 4.200 4.000 2.800 2.835 1.965 1.625 2.095 1.995 1.635 1.608 1.554 1.541 1.579 1.430 1.273 1.169 1.120 1.057 1.182 1.139 1.141 7.650 4.266 4.500 4.650 2.750 3.160 3.810 5.000 4.988 5.441 5.844 5.771 5.788 6.178 4.932 4.898 5.143 4.753 4.883 4.480 5.017 Segovia 5.319 4.902 3.141 2.839 2.310 2.269 2.613 2.560 2.405 2.422 2.781 2.502 2.459 2.344 2.007 2.082 2.053 1.835 1.948 2.232 2.810 Soria 1.634 899 779 822 385 373 479 429 435 417 396 383 336 374 375 330 351 354 360 317 390 Valladolid Zamora 6.605 6.119 6.193 6.482 2.860 3.025 3.590 4.335 4.302 4.225 5.004 4.956 5.992 6.494 5.781 6.048 5.847 5.726 6.401 6.224 6.496 5.091 3.382 2.412 2.550 1.643 1.655 2.630 2.738 2.000 2.000 1.500 1.931 1.265 1.189 894 1.120 973 1.009 1.143 1.205 1.220 Castilla-León 60.849 40.977 35.573 37.193 23.022 23.428 27.501 28.637 26.462 26.778 27.649 25.988 26.628 26.472 22.012 21.878 21.594 20.773 22.145 21.256 23.237 SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVO 3.1.7. Patata: Serie histórica provincial de la producción 1985 - 2009 Producción (miles Tm) Años Ávila 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 129 36 40 44 12 11 27 28 18 15 17 21 36 30 19 24 26 27 31 32 42 Burgos 252 177 180 231 157 135 189 209 160 160 169 148 159 155 129 127 137 129 110 97 115 León 193 216 216 228 161 175 171 166 149 164 162 109 128 124 74 81 72 86 85 75 96 Palencia Salamanca 86 73 48 79 46 35 51 48 39 46 57 53 51 50 40 41 40 43 41 37 42 146 105 105 106 75 90 118 147 154 177 228 229 234 227 179 179 200 173 177 157 226 Segovia 137 163 95 105 79 76 85 87 86 82 103 90 96 102 72 82 78 75 74 77 111 Soria 34 23 19 20 11 13 16 14 14 14 14 16 13 15 13 11 14 16 13 13 17 Valladolid Zamora CastillaLeón 186 234 213 206 99 90 108 141 159 182 204 219 241 272 233 256 240 230 268 236 331 75 70 57 70 41 46 72 80 60 70 53 59 43 41 35 52 39 41 45 49 55 1.238 1.097 973 1.089 681 670 837 921 840 910 1.006 943 1.001 1.017 793 853 846 820 842 773 1.036
