TIPOS DE FRUTOS
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SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA http://iesgrazalema.blogspot.com CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO http://www.slideshare.net/DGS998 TIPOS DE FRUTOS Conceptos Fruto seco y fruto carnoso · Seco No tiene el pericarpo carnoso. Es jugoso al principio, pero se seca cuando madura. Ejemplo: almendra. · Carnoso Tiene el pericarpo grueso y carnoso. Es jugoso cuando madura. Ejemplo: manzana. Fruto simple y fruto complejo · Simple Deriva de un ovario súpero, monocarpelar o pluricarpelar sincárpico, o bien un óvulo ínfero, pero en este caso el receptáculo floral, íntimamente soldado al ovario, no se vuelve carnoso, con lo que, al menos aparentemente, sólo el ovario participa en su formación. Ejemplo: almendra. · Complejo Deriva de un gineceo ínfero y del receptáculo floral que se hace carnoso. Ejemplo: fresa. Fruto múltiple Agregado de frutos procedentes de una sola flor con gineceo súpero apocárpico, muy raramente sincárpico. Ejemplo: zarzamora. Infrutescencia Conjunto de frutos procedentes de una inflorescencia. Ejemplo: piña tropical, higo... Inflorescencia Conjunto de flores que se encuentran dispuestas en un sistema de ramificación concreto. Fruto monospermo y fruto polispermo · Monospermo Contiene una única semilla. Ejemplo: ciruela. · Polispermo Contiene varias semillas. Ejemplo: sandía. Fruto dehiscente y fruto indehiscente · Dehiscente Se abre en la maduración. Ejemplo: garbanzo. · Indehiscente No se abre en la maduración. Ejemplo: melón. Fruto alado Provisto de expansiones a modo de alas que facilitan la dispersión. Aquenio Fruto simple, seco, monospermo, indehiscente y con el pericarpo independiente de la semilla, es decir, no soldado con ella. Nuez, glande, cipsela y sámara. 1 Monocarpelar y pluricarpelar · Monocarpelar De un solo carpelo. · Pluricarpelar De varios carpelos. Unilocular y plurilocular · Unilocular De un solo compartimento o lóculo. · Plurilocular Dividido en varios compartimentos o lóculos. Súpero, ínfero y semiínfero · Súpero o libre Sin adherencia alguna con el tálamo. · Ínfero o adherente Concrescente, totalmente soldado, con el tálamo acopado (en forma de copa). · Semiínfero o medio Concrescente, no totalmente soldado y en parte libre, con el tálamo más o menos acopado. Apocárpico y sincárpico · Apocárpico Con los carpelos independientes, separados. · Sincárpico Con los carpelos soldados formando un solo ovario. Receptáculo floral o tálamo · Receptáculo floral Parte axial de la flor sobre la que descansan las diversas piezas de la misma. Tálamo. · Tálamo Parte axial de la flor sobre la que descansan las diversas piezas de la misma. Receptáculo floral. Leñoso y coriáceo · Leñoso De consistencia rígida. · Coriáceo De consistencia rígida, aunque flexible. Cotiledón Esbozo de hoja en el embrión. Vilano Penacho de pelos, simples o plumosos, que facilitan la dispersión. Concrescente Unido. Acopado En forma de copa. Perianto Envoltura floral, compuesta por sépalos y pétalos, que rodea a los estambres y los carpelos. Piriforme Con forma de pera. 2 Frutos simples y secos 1.- Nuez Simple, seco, monospermo, indehiscente y con el pericarpo leñoso independiente de la semilla. Aquenio. Corylus avellana – avellano. semilla pericarpo 2.- Cipsela Simple, seco, monospermo, indehiscente, procedente de un ovario ínfero y pluricarpelar, con el pericarpo íntimamente soldado a la semilla. Con frecuencia lleva vilano. Aquenio. Taraxacum officinale – diente de león. vilano vilano vilano 3.- Glande Simple, seco, monospermo, indehiscente, pericarpo coriáceo, derivado de un ovario ínfero, que está total o parcialmente encerrado en una cúpula y cuyo embrión tiene grandes cotiledones carnosos. Aquenio. Quercus ilex – encina (bellota). Castanea sativa – castaño (castaña). cúpula 3 4.- Sámara Simple, seco, monospermo, indehiscente y alado. Aquenio. Ulmus glabra – olmo. Fraxinus excelsior – fresno. ala ala fruto fruto 5.- Cariópside Simple, seco, monospermo, indehiscente, procedente de un ovario súpero. El delgado pericarpo es concrescente con la semilla. Gramíneas: maíz, trigo... 6.- Folículo Simple, seco, polispermo, monocarpelar, dehiscente que se abre por la sutura ventral. Ranunculáceas. semillas 7.- Legumbre Simple, seco, polispermo, monocarpelar, dehiscente que se abre por la sutura ventral y por el nervio medio del carpelo. Leguminoseas: garbanzo, lenteja, guisante... semillas 4 8.- Pixidio Simple, seco, polispermo, pluricarpelar, sincárpico, con dehiscencia transversal que separa el opérculo de la urna. Puede ser unilocular o plurilocular. Amaranthus. opérculo semillas urna 9.- Silicua Simple, seco, polispermo, con dehiscencia longitudinal. Largo, su longitud supera el triple de su anchura. Crucíferas: Brassica oleacera – col, Brassica napus – nabo, Erucastrum virgatum – jaramago ... semillas 10.- Silícula Con las características de la silicua. Corto, su longitud no supera el triple de su anchura. Crucíferas: Alyssum – alhelíes. semillas 11.- Caja Simple, seco, polispermo, pluricarpelar, sincárpico, plurilocular y con diversos tipos de dehiscencia pero nunca transversal. Aesculus hippocastanum – castaño de Indias. 5 12.- Cápsula Simple, seco, polispermo, pluricarpelar, sincárpico, unilocular y con diversos tipos de dehiscencia pero nunca transversal. Papaver rhoeas – amapola común, Papaver ruprifragum – amapola de Grazalema, Papaver somniferum – adormidera... 13.- Lomento Simple, seco, polispermo, monocarpelar (si deriva de legumbre) o bicarpelar (si deriva de silicua), con ceñiduras o estrangulamientos. En la madurez se descompone, a nivel de las ceñiduras, en fragmentos transversales monospermos. Coronilla juncea – coronilla. 14.- Cremocarpo Simple, seco, dispermo, derivado de un ovario ínfero bicarpelar que, en la madurez, se fragmenta longitudinalmente en dos segmentos monospermos que cuelgan de sendas ramitas. Umbelíferas: Bupleurum fructicosum – cuchilleja, Bupleurum gibraltarium – crujía... 6 Frutos simples y carnosos 15.- Drupa Simple, carnoso, monospermo, con epicarpo delgado, mesocarpo carnoso y endocarpo pétreo, rodeando a la semilla. Prunus avium – cerezo, Prunus persica – melocotonero... epicarpo mesocarpo endocarpo semilla 16.- Escitino Simple, carnoso, polispermo, indehiscente, monocarpelar, que deriva de una legumbre, coriáceo o leñoso exteriormente y carnoso o pulposo en su interior. Ceratonia siliqua – algarrobo. 17.- Baya Simple, carnoso, polispermo, indehiscente, con epicarpo delgado, mesocarpo y endocarpo carnosos y jugosos. Vitis vinifera – vid, Lycopersicon esculentum – tomate... semillas 7 18.- Pepónida Simple, carnoso. polispermo, indehiscente, sincárpico, procedente de un ovario ínfero de tres a cinco carpelos, con pericarpo exteriormente endurecido en mayor o menor grado y pulposo en su parte interna. Cucumis melo – melón, Citrullus lanatus – sandía... semillas 19.- Hesperidio Tipo particular de baya que procede de un ovario súpero constituido por diez carpelos cerrados, con epicarpo coloreado, delgado y rico glándulas esenciales, el mesocarpo es esponjoso y el endocarpo tabicado (con tantos tabiques como carpelos) y tapizado por células jugosas que rodean a las semillas. Citrus sinensis - naranjo, Citrus limonum – limonero... semillas 20.- Drupilanio Simple, carnoso, polispermo, indehiscente, con epicarpio delgado, mesocarpo carnoso o coriáceo y endocarpo endurecido, pétreo, rodeando independientemente a cada una de las semillas que encierra. Rhamnus: Rhamnus alaternus – sanguino... semillas 8 21.- Sarcoelaterio Simple, carnoso, polispermo, derivado de un ovario pluricarpelar sincárpico. Dehiscente explosivo; al madurar se desprende de la planta y lanza explosivamente las semillas. Echallium elaterium – pepinillo del diablo. semillas Frutos múltiples y secos 22.- Disámara Múltiple, seco, constituido por dos sámaras y, por tanto, bialado. Acer: arces. sámara sámara alas 23.- Polifolículo Múltiple, seco, constituido por varios folículos. Helleborus foetidus – hierba de ballesteros. folículos 24.- Polinuez Múltiple, seco, constituido por varias nueces. Ranunculus: botones de oro... nueces 9 Fruto múltiple y carnoso 25.- Polidrupa Múltiple, carnoso, constituido por varias drupas. Rubus ulmifolius – zarza. drupas semillas cáliz Frutos compuestos 26.- Cinorrodon Complejo y apocárpico. El receptáculo, acopado y acrecido, se vuelve carnoso encerrando numerosas nuececillas. Rosa: Rosa canina – rosal silvestre... Al fruto, cotidianamente, se le llama escaramujo o tapaculo. cáliz nueces 27.- Eterio Complejo, apocárpico, constituido por nuececillas dispuestas sobre un receptáculo que se hace cónico y carnoso. Fragaria sp. – Fresa. nueces receptáculo 10 28.- Pomo Complejo, sincárpico, que procede de un ovario ínfero, generalmente con cinco carpelos; el receptáculo se torna carnoso y rodea al verdadero fruto, similar a un drupilanio con endocarpo coriáceo. Malus doméstica – manzano, Pyrus communis – peral... pericarpo y mesocarpo endocarpo peridermis receptáculo semillas tubo floral carnoso restos del cáliz y estambres 29.- Balaústa Complejo, sincárpico, que procede de un gineceo ínfero, formado por carpelos dispuestos en dos estratos, con pericarpo coriáceo y el interior formado por compartimentos membranosos donde se insertan las semillas de testa jugosa. Punica granatum – granado. semillas 11 Infrutescencias 30.- Sorosis Infrutescencia constituida por un eje carnoso sobre el que se desarrollan: · Un agregado de bayas y sus correspondientes brácteas. Ananas comosus – piña tropical. · Un agregado de nueces rodeadas por los periantos que se vuelven carnosos. Morus sp. – morales. vástago joven fruto tallo 31.- Sicono Infrutescencia derivada de un receptáculo piriforme o redondeado que se hace carnoso, hueco en su interior, donde se sitúan las nueces. Ficus carica – higuera. nueces 12
