CUS. AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION

CUS. AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL TERCER PERIODO BIOLOGIA- GRADO SEPTIMOTEMA: LA NUTRICIÒN EN LOS SERES VIVOS Subtema: Nutrición en la célula
Desempeño: Relaciona conceptos y conocimientos con fenómenos del contexto.
La NUTRICIÓN es el conjunto de procesos por el que los organismos intercambian materia y energía con su entorno, con el fin de mantener su organización interna y
realizar sus funciones vitales.
Los seres vivos necesitan de la nutrición para realizar sus funciones biológicas entre ellas:
1.- Contar con la energía necesaria para llevar a cabo todas las demás funciones
2.- Hacer posible la construcción de nuevos tejidos que permitan el crecimiento y desarrollo del organismo.
3.- Reponer los tejidos desgastados para que cumplan con sus funciones en forma eficiente
NUTRICIÓN CELULAR EN LOS SERES VIVOS
Constantemente las células ingieren diferentes moléculas que utilizan como fuente de energía y nutrientes para vivir. De la misma manera eliminan sus desechos, que de
acumularse podrían llegar a ser mortales. Es así, como constantemente entran y salen sustancias a través de la membrana celular.
1.
Transporte celular y el flujo de moléculas pequeñas
Las células pueden mantener relativamente constante la composición de su medio interno gracias a que su membrana celular es semipermeable, es decir, que no todas las
moléculas por pequeñas que sean pueden atravesarla. Esto le permite controlar el tipo y la cantidad de sustancias que entran y salen. La célula emplea dos tipos de
transporte para movilizar sustancias relativamente pequeñas entre su citoplasma y el medio extracelular: el transporte pasivo y el transporte activo.
a) Transporte pasivo o difusión: consiste en el movimiento de moléculas
desde un lugar en el que están en alta concentración, hacia otro, en el que
están en menor concentración. Recibe el nombre de pasivo pues las células no
necesitan invertir energía para realizarlo. Las moléculas suficientemente
pequeñas y que tienen la capacidad de disolverse en los lípidos de la
membrana, la atraviesan directamente. Tal es el caso del oxígeno y del dióxido
de carbono. Si las moléculas son un poco más grandes o insolubles en lípidos
necesitan ser transportadas con ayuda de proteínas de la membrana. En este
caso, el proceso recibe el nombre de difusión facilitada.
La ósmosis (beber celular) es un caso especial de transporte pasivo, en el que
el agua se mueve a través de la membrana celular. Este proceso tan
importante para el funcionamiento de los seres vivos, requiere de la ayuda de
las proteínas de la membrana pues el agua es insoluble en los lípidos.
b) Transporte activo: consiste en el movimiento de moléculas de un lugar de
baja concentración a un lugar de alta concentración, con gasto de energía. Este
transporte permite mantener dentro de la célula ciertas sustancias en una
concentración diferente a la del exterior. Por ejemplo, las células de nuestro
cuerpo funcionan adecuadamente cuando la concentración interna de potasio
es cerca de quince veces mayor que la del exterior.
2. Endocitosis y exocitosis: el transporte de moléculas grandes
En algunos casos, cuando las moléculas que deben ingresar a la célula son de gran tamaño, esta modifica temporalmente la forma de su membrana; es así, como produce
bolsas o vesículas para facilitar su transporte. Dependiendo de si las sustancias entran o salen de la célula el proceso recibe el nombre de endocitosis o Exocitosis.
a) Endocitosis: es el proceso mediante el cual las células capturan e ingieren partículas grandes y gotas de líquido del medio extracelular. Existen dos tipos de Endocitosis:
la fagocitosis y la pinocitosis.
 En la fagocitosis (comer celular) las células producen prolongaciones de la membrana (seudópodos) con las cuales envuelven partículas grandes o incluso células
enteras. (beber celular) de esta manera, los organismos grandes, la fagocitosis está asociada con la defensa del organismo.
 En la pinocitosis las células pliegan un pedazo de su membrana celular hacia el citoplasma y forman una vesícula que arrastra líquido extracelular, del cual toman
partículas muy pequeñas y nutrientes disueltos. Por ejemplo, de esta manera las células del intestino capturan gotas de lípidos de la cavidad intestinal.
b) Exocitosis: Es el proceso mediante el cual las partículas de gran tamaño salen de la célula. Por ejemplo, muchas proteínas y lípidos producidos en el aparato de Golgi
son empacados en vesículas que al entrar en contacto con la membrana celular se fusionan con ella, liberando así su contenido al medio extracelular.
Orientación formativa; desarrollar en el cuaderno todas las actividades:
I.
II.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Realizar una mapa conceptual sobre la nutrición celular
Relacionar las columnas correctamente
Difusión simple
Difusión facilitada
Osmosis
Fagocitosis
Pinocitosis
Solución hipotónica
Solución isotónica
Solución hipertónica
III.
Realizar una interpretación de la información suministrada sobre el transporte activo y transporte pasivo, completar el cuadro correctamente
X Proceso de incorporación a la célula de partículas de gran tamaño dentro de
su citoplasma
X Proceso de incorporación a la célula de nutrientes disueltos en agua
X Movimiento de agua a través de una membrana
X Movimiento de moléculas a través de los poros de la membrana celular
X Movimiento de moléculas por medio de proteínas transportadoras de la
membrana celular
X Agua con poca azúcar, se introduce una porción de pan azucarado
X Agua con sal, se introduce una porción de pan con igual sal
X Agua muy dulce, se introduce un pan con poco dulce.
TRANSPORTE ACTIVO
TANSPORTE PASIVO
Semejanzas
Diferencias
IV.
Observar la imagen que muestra una ameba a punto de devorar un paramecio. Responder: (en el cuaderno)
a) ¿Qué estructuras utiliza la ameba para acercarse al paramecio y atraparlo?
b) ¿Qué tipo de mecanismo utiliza la ameba para introducir el paramecio en su citoplasma? –explica.
c) El mecanismo que utilizó la ameba para introducir el paramecio implica gasto de energía?. Respalda tus explicaciones con dos razones.
V.
Observar las siguientes ilustraciones e identificar las clases de transporte, tenga en cuenta las siguientes palabras ENDOCITOSIS, FAGOCITOSI
TRANSPORTE PASIVO, PINOCITOSIS, TRANSPORTE ACTIVO
1
2
4
3
6
5
8
7